Требования и принципы организации товароснабжения

Коефіцієнт варіації (нерівномірності) виконання плану надходження  товарів, поставником яких є Київський хлібзавод,  за звітний період склав: V = 0,81%

Звідси випливає, що виконання  плану надходження кондитерських  виробів  було рівномірним на 99,19 % ( цей показник є майже рівномірним).

2. ПАТ «Одеський коньячний завод»

- середньоквадратичне відхилення:

= = = 4,62%

- коефіцієнт варіації:

V = = 5,11%

- коефіцієнт рівномірності:

К_р = 100 – 5,11= 94,89%

Коефіцієнт варіації виконання  плану надходження напоїв від постачальника ПАТ «Одеський коньячний завод» за звітний період склав: V = 5,11%

Звідси випливає, що виконання  плану надходження алкогольних  напоїв  було рівномірним тільки на 94,89 %, що пов’язане з нерівномірним завозом товару та невиконанням фактичного плану.      

Для більш рівномірного находження товарів необхідно вирішити питання  з рівномірності завозу товарних запасів.

Отже, проаналізувавши постачальників та їх взаємовідносини з гіпермаркетом “Fozzy”, можна сказати, що питання товаропостачання в гіпермаркеті продумане. Тому що, керівництво супермаркету співпрацює лише з перевіреними постачальниками,які досить довго працюють на ринку і міцно на ньому закріпилися, також при такій кількості постачальників мінімізовано можливість збою при постачанні товарів. Оскільки, нестачу товарів одного постачальника можна буде замінити товарами інших компаній.

Але для повної впевненості  в своїх постачальниках керівництво гіпермаркету повинно в контрактах встановлювати міри покарання для підприємств, які не справляються зі своїми обов’язками, щодо поставки товарів.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Шляхи удосконалення  процесу товаропостачання

Безперервне зростання промислового виробництва і втягнення в сферу обігу все більшої кількості товарів народного споживання виникає задача раціоналізації і вдосконалення процесу товаропостачання. Народногосподарські інтереси вимагають створення таких умов для постачання роздрібної мережі товарами, при яких було б забезпечене максимальне прискорення оборотності товарів, зменшення товарних запасів при одночасному збільшенні обсягу їхнього продажу.

Для удосконалення процесу  товаропостачання з постачальниками товарів повинні бути налагоджені господарські зв'язки, переважно прямі і довгострокові договірні взаємини, що дозволяють закуповувати товари безпосередньо у постачальників-виробників на стабільній довгостроковій основі.

Також значну частину у  процесі товаропостачання займає планування надходження товарів, оскільки це дає можливість керівництву гіпермаркету отримати попередні результати своєї діяльності на наступний рік.

План надходження товарів  до гіпермаркету “Fozzy” в 2010 році:

• обсяг товарообороту 2009 року – 546 560 тис.грн;
• очікуваний темп приросту товарообороту на 2010 рік – 7% до 2009 року;
• норма товарних запасів на кінець IV кварталу 2010 року – 23 дні;
• товарні запаси на початок 2010 року – 18 днів;
• у 2010 році реалізація розподіляється по кварталах наступним чином: Iкв. -26%; IIкв. – 25%; III – 25%; IV – 24%;
• інше вибуття товарів планується в обсязі 0,2% від товарообороту;
• надходження товарів в 2009 році – 512 060 000

Плановий обсяг товарообороту  за рік та по окремих кварталах:

= ,

де  – плановий обсяг товарообороту;

     – обсяг товарообороту фактичний;

 – тем приросту товарообороту у 2010 році.

=  = 584 819,2

Плановий товарооборот по кварталах, враховуючи розподіл, що слався у 2009 році:

=,

де - частка кварталу в річному обсязі товарообороту, %

I квартал:

= = 152 052,99 тис.грн

II квартал:

= = 146 204,8 тис.грн

III квартал :

= = 146 204,8 тис.грн

IV квартал:

= = 140 356,6 тис.грн

Плановий обсяг надходження  товарів знайдемо з формули товарного  балансу:

,

де  – запаси на початок періоду;

    Н – надходження  товарів;

    – запаси на кінець періоду;

− реалізація товарів;

− інше вибуття товарів;

Надходження товір знаходиться  за формулою:

 

Враховуючи норму товарних запасів на кінець IV кварталу 2010 року, визначаються запаси на кінець періоду:

= ,

де  – норма товарних запасів на кінець планового періоду 2010 року, днів;

     Д – кількість  днів у періоді.

= = 35 868, 908 тис. грн.

Запаси на початок періоду:

= = 30 410, 597 тис. грн.

Інше вибуття планується в обсязі 0,2% товарообороту:

= 1 169, 6384 тис. грн.

Отже, обсяг надходження  товарів становить:

Н = 35 868,90 +584 819,2+1 169, 6384–30 410,597 = 591 447,149 тис. грн.

Орієнтуючися на ці дані підприємство в 2009 році планувало свою діяльність на 2010 рік і в 2010 році порівнювало фактичні дані з плановими.

Також, через те що сьогодні на ринку є велика кількість постачальників керівництву потрібно ретельно підходити до вибору товаропостачальників.

Аналіз постачальників конкретного  виду (ассортименту) товарів та їх остаточний вибір повинен здійснюватися  відповідно до таких критеріїв:

- рівень закупівельної  ціни товару;

- якість продукції;

- надійність поставок;

- територіальна віддаленість  постачальник від покупця;

- виробнича потужність;

- фінансовий стан постачальника;

- марка товару, оновлення  ассортименту;

- упаковка товару;

- умови поставки;

- умови розрахунків;

- імідж постачальника  у бізнесі;

- інші критерії. [4 ст.147]

Також одним із шляхів підвищення ефективності товаропостачання є удосконалення логістичних операцій. У великих роздрібних торговельних мережах логістичному підходу починає віддаватися перевага. Проблемою на сучасному етапі розвитку торговельних мереж є відсутність досконалого механізму та висококласних спеціалістів з логістики.

Гіпермаркету “Fozzy” необхідно керуватися такими основними принципами раціональної організації логістичного процесу:

* кожна логістична операція  повинна виконуватися в найкоротші  строки і з мінімальними витратами  праці і засобів;

* застосування найбільш досконалого  обладнання, пристосувань і механізмів, що забезпечують комплексну механізацію  навантажувально-розвантажувальних  і внутрішньо складських робіт;

* забезпечення планомірного надходження  товарів по годинах, тижнях, декадах;

* використання найкоротших шляхів  під час руху товарів;

* виключення перехрещень товарних  потоків;

* забезпечення видачі товарів  з місць зберігання в порядку  їх надходження;

* ефективне використання складської  площі і місткості складів,  обладнання і робочої сили;

* виконання логістичних операцій  у строгій логічній послідовності;

* максимальне скорочення витрат  товарів при їх обробці на  складах;

* впровадження прогресивної технології  товаропросування, заснованої на  застосуванні контейнерних і  пакетних перевезень; [2]

Для поліпшення процесу товаропостачання, гіпермаркет “Fozzy” повинен передбачати :

• Розширювати площі власних складських приміщень, для зменшення витрат на перевезення та доставку товарів, потрібно
• Для того щоб не вносити змін до замовлення оформленого на поставку товарів, потрібно правильно визначати обсяги поставки товарів, беручи до уваги зміни попиту на даний товар.
• Потрібно  детально прослідковувати зміни в попиті споживачів на товари, для того щоб мати чітку і достовірну інформацію при оформленні замовлень на поставку товарів.
• Для безперебійного постачання товарів, керівництву гіпермаркету “Fozzy” потрібно уважніше відбирати постачальників. Для того щоб в подальшому не виникало непередбачуваних ситуацій з постачальниками.
• Для того щоб знизити ризики невиконання обов’язків постачальників перед гіпермаркетом, потрібно в договорах визначити та вказати міри покарання для ненадійних постачальників.
• Правильний вибір форм товаропостачання з урахуванням конкретних умов комерційної діяльності, тобто максимально використовувати власні складські приміщення. Тобто знизити застосування транзитної форми товаропостачання.
• З метою продажу товарів по, як можна, низьким цінам, керівництву гіпермаркету потрібно проводити закупівлі товарів у місцевих постачальників за вигідними цінами.

Отже, необхідно застосовувати найбільш прогресивні технології товаропостачання, суттєво підвищити відповідальність виробництва та оптових підприємств за своєчасну доставку товарів до магазину. Вироблені товари повинні бути швидше доведені до споживачів із найменшими витратами часу, праці та коштів, за сучасними прогресивними технологіями товароруху.

 

 

 

Висновки

Товаропостачання роздрібної торговельної мережі — це комплекс операцій із закупівлі товарів у різних товаровиробників,  оптових посередників та завезення товарів до місць продажу кінцевим споживача 
Раціональна організація товаропостачання ґрунтується на додержанні таких основних вимог: 
— завезення товарів у роздрібні торговельні підприємства відповідно до обсягів та структури попиту населення і змін кон’юнктури торгівлі; 
— ритмічне постачання товарів у роздрібну торговельну мережу в широкому асортименті і необхідній кількості з урахуванням товарного профілю торговельного підприємства; 
— встановлення розмірів партій завезення з урахуванням наявних товарних запасів, обсягів одноденної реалізації і прийнятої періодичності завезення; 
— визначення джерел постачання і найбільш ефективних у конкретних умовах форм і методів товаропостачання з урахуванням складності асортименту, обсягів виробництва товарів та територіальної віддаленості постачальників від торговельного підприємства; 
— визначення кількості товарів і частоти їх завезення відповідно до типу і потужності торговельного підприємства, забезпечення його відповідними площами для зберігання та технологічним обладнанням (особливо холодильним); 
— забезпечення мінімальних витрат на завезення та зберігання товарів у роздрібній торговельній мережі.

Аналізуючи діяльність торговельного підприємства “Fozzy”, що належить роздрібній торговельній мережі ТОВ «Експансія», в цілому, можна сказати, що воно успішно реалізує плани і досягає поставлених цілей. Це підприємство є рентабельними. 

Порівнюючи основні показники господарської діяльності “Fozzy” за 2009 і 2010 роки можна відзначити, що роздрібний товарообіг і середній рівень валового доходу збільшився.

Для мінімізації втрат  і витрат, що залежать від товаропостачання, підприємству буде доцільно розглянути і проаналізувати наступні пропозиції:

• застосовувати більш широке використання централізованої доставки товарів у магазин так як цей метод більш ефективніший ;
• організувати інформаційно-диспетчерські служби, для підвищення ефективності управління товаропостачанням;
• впровадити на підприємстві журнально-ордерну форму обліку, оперативніше представляти дані з товарообороту та товарних запасів для прийняття управлінських рішень;
• правильно визначати обсягу замовлення товарів;
• активно виявляти ініціативу, підприємливість та оперативність у закупівлі товарів від місцевих постачальників за вигідними цінами;
• правильно визначити форму товаропостачання з урахуванням конкретних умов комерційної діяльності.

Впровадження запропонованих рекомендацій дозволить підвищити                ефективність товаропостачання в гіпермаркеті “Fozzy”,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список використаної літератури

1. Апопій В.В., Міщук І. П., Ребицький В.М. Організація торгівлі: Підручник; 2-ге вид., перероб. Та доп./ за редакцією В.В. Апопія. – Київ: Центр навчальної літератури, 2005. – 616 с.
2. Банько В.Г. Логістика. Навчальний посібник (2-е вид., перероб.). – К.: КНТ, 2007. – 332 с.
3. Брагина Л. А., Данько Т.П. Торговое дело: экономика и организация: Учебник. - — М.: ИНФРА-М, 1997. - 177 с.
4. Виноградська А.М. Комерційна діяльність торговельного підприємства: Навч.посіб. –К.: Київ 2005. - 278 с.
5. Голошубова Н.О. Організація і технологія торгівлі спожитковими товарами: Навч. Посіб. – К.: Київ.нац. торг.-екон. ун-т, 2007. - 272 с.
6. Голошубова Н. О. Організація торгівлі : Підруч. для студ. вищ. навч. заклю – К.:Книга,2004. – 560 с.
7. Ковальська Л.Л., Чужкова О.Ю., Підходи до сутнісної характеристики товаропостачання у торгівлю. – ЛНТУ, 2009.
8. Фесюк В.А. Товаропостачання торговельних підприємств: Підручник. – К.:КНТЕУ, 2003. – 158 с.
9. http://www.fozzyshop.com
10. http://www.wikipedia.org