Рациональное питание
Курсовая работа, 10 Ноября 2010, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Общая часть основы рационального питания.
Расчетно – технологическая часть значение блюда в питании.
Товароведная характеристика сырья мясо.
Организация труда и безопасность при работе на предприятии.