Исследование свойств косметического крема

Автор: Пользователь скрыл имя, 09 Августа 2013 в 00:16, курсовая работа

Краткое описание

Цель нашей работы: исследование свойств косметических кремов различных серий и сопоставление полученных результатов с требованиями ГОСТа. Для достижения поставленной цели выдвинуты следующие задачи:
Совершенствовать навыки работы с дополнительными источниками литературы по выбранной теме исследования;
Познакомиться с химическим составом и видами различных кремов;
Изучить строение и функции кожи;
Провести анкетирование среди учащихся 8-11 классов;
Определить рН, ОВ потенциал, содержание глицерина в креме;
Сравнить полученные результаты с требованиями ГОСТа;
Предложить практические рекомендации по использованию кремов;
На основе полученных данных сделать выводы по исследованию.

Оглавление

Введение …………………………………………………………..
Глава 1. Теоретическая часть
Часть 1. Косметический крем – средство защиты и ухода за кожей
1.1.История…………………………………………………….....................
1.2.Виды кремов…………………………………………….……................
1.2.1. Жировые кремы………….………………................
Эмульсионные кремы…………..……......................
Безжировые кремы………………..……...................
Влагоудерживающие кремы………........................
1.3.Промышленное производство крема…………........................
Часть 2. Кожа – защитный барьер между внешней средой и организмом
2.1.Строение и функции кожи………………………………….
2.2. Механизм воздействия компонентов крема на кожу.....….
Глава 2. Практическая часть
3.1.Требования ГОСТа………………… ………………………
3.2.Определение окислительно-восстановительного потенциала и рН…..………………………………………………………………………
3.3.Определение свободного глицерина……………….………
3.4.Анкетирование подростков……………………………………………..
3.5.Результаты опытов и их обсуждение ………………………….
Заключение:
Выводы……………………………………………………………………………
Практические рекомендации…………………………………………………
Список литературы и Интернет ресурсы………………………
Приложение………………………………………………………

Скачать в ZIP (349.28 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

исследование свойств косметического крема.doc

— 550.00 Кб (Скачать)

          

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Практическая часть

 

3.1. Требования  ГОСТа

Химические показатели характеризуют химический состав крема. Обычно к числу химических показателей относят водородный показатель (рН), ОВП – окислительно-восстановительный потенциал и содержание органических веществ. (см. таблицу 1)

Большое внимание стало  уделяться такому электрохимическому показателю, как окислительно-восстановительный потенциал. Ученые утверждают, что величина и знак ОВП влияют на характер электрохимических процессов в косметических средствах и оказывают влияние на состояние организма человека, что видно из таблицы №2. (см.. таблицу 2)

 

3.2. Определение окислительно-восстановительного потенциала и рН

Окислительно-восстановительный  потенциал и рН определялся с  помощью рН-метра – иономера «Эконикс-Эксперт».

Для исследования ОВП  применялся гальванический элемент, состоящий из двух электродов. Электрод, на котором протекает электродный процесс, изготовлен из платины – инертного материала, не принимающего участия в реакциях. В качестве электрода сравнения применялся хлорсеребряный электрод – это серебряная проволочка, покрытая слоем AgCl и погруженная в раствор КCl.

Потенциал этого электрода  равен 201 мВ.

Оба электрода одновременно опускали в емкость с пробой и  в течение 10-30 минут прибор (вольтметр  «Эконикс-Эксперт») показывал напряжение Е в мВ, которое возникло в результате электродного процесса. Для расчета окислительно-восстановительного потенциала необходимо вычесть из полученной величины потенциал электрода сравнения (201 мВ).

 

3.3. Определение  свободного глицерина

Определение свободного глицерина осуществляли комплексонометрическим методом. В основе данного метода лежит качественная реакция на многоатомные спирты с Cu(OH)2.

К пробе крема массой 0,4 г добавляли свежеприготовленный  Cu(OH)2.

Полученный раствор  перемешивали и сравнивали окраску  с эталоном (Cu(OH)2 + глицерин (техн.)). (см. таблицу 3)

Проба с кремом №4 (Ageless Results) показала наличие вещества, содержащего альдегидную группу, так как цвет раствора получился зеленый, а при нагревании стал желтым. Происходит реакция восстановления Cu2+ в Cu+..

 

3.4. Анкетирование подростков

Среди подростков ( учащихся в возрасте 14-17 лет) мы провели анкетирование на предмет популярности различных марок косметических кремов.

Рис. 3. Дневной крем. Ageless Results Avon. Проба №1

 

 

Рис.4. Крем для тела Volare. Oriflame. Проба №2

 

                    Рис.5. Дневной крем для жирной              Рис.6. Экстракт лепестков розы.

и комбинированной кожи.                          Комплекс натуральных увлаж-                         

Огуречный сок.                                             няющих компонентов. Для

Сто рецептов красоты.  Проба №3           сухой кожи. Чистая линия.

                                                                          Проба №4

 

 

 

Результаты анкетирования обработаны и приведены в таблице. (см. таблицу 6) и в диаграмме1.

Диаграмма 1.

3.5. Результаты  опытов и их обсуждение

Исходя из данных таблицы 6 (диаграмма1) можно сделать вывод, что подростки в возрасте 14-17 лет предпочитают пользоваться кремами фирмы «AVON», на втором месте по «популярности» среди молодежи косметика марки «Оriflame», и меньшей популярностью пользуются крема марок «Чистая линия» и «Сто рецептов красоты». Эти результаты говорят о том, что мнение «что дороже, то и лучше» наиболее распространенно среди школьниц, что опровергает проведенное исследование на влияние данных кремов на состояние кожи. (см. таблицу 3)

 

Заключение

Выбирая косметику, мы часто  полагаемся на рекламу. Многочисленные статьи расхваливают новинки косметической  промышленности, способные творить чудеса, и при этом нередко ссылаются на проведенные научные исследования. Но в какой степени можно верить рекламной информации или ролику, в котором демонстрируют специально подобранную фотомодель с идеальной кожей и пытаются убедить нас, что это совершенство – результат использования нового крема? На самом деле эффективность действия косметических средств определяется не рекламными обещаниями и не ценой, а тем, какие вещества входят в состав того или другого средства, по какой технологии оно изготовлено и, самое главное, насколько правильно оно подобрано для индивидуальной кожи.

 

Выводы

В ходе исследования химических свойств кремов мы пришли к следующим выводам:

  1. Исследуемые образцы 1,2,3,4,5 соответствуют по рН требованиям ГОСТа, то есть близки к рН кожи 5,5 (5,0-9,0). Образец №6 не соответствует требованиям ГОСТа, так как значение рН = 4,2.
  2. Сравнение величины и знака ОВП, который оказывает влияние на состояние кожи человека, показало, что поддерживают процессы восстановления (омолаживание организма) образцы 1,2,5, так как обладают отрицательными значениями. Образцы 3,4,6 можно отнести к кремам нейтрального характера.
  3. Ни один из предложенных образцов не показал положительную пробу на глицерин, хотя на этикетках некоторых кремов написано, что данное вещество входит в состав.

Эксперимент показал, что следование моде и рекламе  не всегда оправдано. Известность бренда  не гарантирует качества продукции  и достижения желаемого результата.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список  литературы и Интернет ресурсы

  1. Вилламо Хари, «Косметическая химия», 1900 г., Москва.
  2. Войцеховская А. Л., Вомфензон Н. Н., «Косметика сегодня», 2000 г., Москва.
  3. Детская энциклопедия, том 7, 1975 г., Москва.
  4. Краткий справочник школьника, 5-11 классы, «Химия», 1998 год, Москва.
  5. Кутькова О. Н., «Для практикума «Технология косметических средств» РХТУ им. Д. И. Менделеева, 2002-2005 г.г.
  6. Марголина А., «Наука и иллюзия в современной косметологии»// Наука и жизнь, 2005 г., №4.
  7. Проскурня Н., «Вечный бой за вечную молодость»//Hair’s & Beauty, 2006 г., №1.
  8. Сходнова Н., «Старый друг хуже новых двух»//Новости в мире косметики, 2005 г., №9
  9. Чернышев Е., «Эта радость со слезами на глазах»//Новости в мире косметики, 2005 г., №9.

 

  1. http://www.mysurgeon.ru/baza_znaniy/kosmetologiya_504/
  2. http://www.liveinternet.ru/users/naglaia/post111932913/
  3. http://www.eurolab.ua/encyclopedia/Cosmetology/5448/
  4. http://www.bajena.com/ru/articles/38/lipids/
  5. http://revolution.allbest.ru/marketing/00242122_0.html
  6. http://www.greenmama.ru/nid/46586/
  7. http://www.ntpo.com/patents_medicine/medicine_6/medicine_721.shtml

 

Приложение

Таблица №1. Органолептические и физико-химические показатели

 

№ п/п

Наименование  показателя

Характеристика  нормы

1.

Внешний вид, цвет, запах.

Однородная масса, не содержащая посторонних примесей, цвет и запах – приятные.

2.

Водородный показатель, рН 

5,0 - 9,0

3.

Коллоидная стабильность

Стабилен

4.

Термостабильность

Стабилен

5.

Массовая доля воды и  летучих веществ, %

5,0 – 98,0

6.

Массовая доля суммы  тяжелых металлов, % (мг/кг) не более

0,0020 (20,0)


 

 

Таблица №2. характеристика крема с разной величиной ОВП с точки зрения электрохимии (величина и знак ОВП)

 

Отрицательная

(Е<0)

Около нуля (от 0 до +100 мВ)

 

Положительная (больше +200 мВ)

 

Поддерживает процессы восстановления (омолаживание организма)

Крем нейтрален

 

Поддерживает окислительные процессы (старение организма)


 

 

 

Таблица №3. Результаты исследования

 

 

 

Название крема

 

Фирма изготовитель

 

рН

 

ОВП, мВ

 

Наличие глицерина

 

1

 

Дневной увлажняющий  крем. Экстракт лепестков розы, комплекс натуральных увлажняющих компонентов. Для сухой кожи.

 

Калина 

Чистая линия

 

5,6

 

-51

 

Свободного глицерина  нет

 

2

 

Дневной крем для сухой  и чувствительной кожи (рекомендуется  от 35 лет).

 

Калина 

Чистая линия

 

5,7

 

-56

 

Свободного глицерина  нет

 

3

 

Дневной крем для жирной и комбинированной кожи. Огуречный сок.

 

Калина

Сто рецептов красоты

 

5,4

 

+2

 

Свободного глицерина  нет

 

4

 

Дневной крем. Ageless Results.

 

Avon

 

6,3

 

+3

 

Свободного глицерина  нет

 

5

 

Увлажняющий крем для  рук. Рис и молоко.

 

Калина 

Сто рецептов красоты

 

5,6

 

-28

 

Свободного глицерина  нет

 

6

 

Крем для тела Volare

 

Oriflame

 

4,2

 

+37

 

Свободного глицерина  нет


 

 

 

Таблица №4. Основные компоненты, входящие в состав кремов

 

Название ингредиента

 

Свойства

Авокадо экстракт («крокодилья груша»)

Смягчающий  ингредиент; часто используется в средствах против сухости и шелушения кожи; эффективный увлажнитель, легко впитывается в кожу.

 

Айва

Используется  во многих средствах по уходу за кожей, снимает раздражение; этот дорогостоящий  ингредиент получают из растений Южной Азии и Европы.

Аллантоин

Мягкое органическое нетоксичное соединение; выделяется из некоторых растений (окопник и  др.); способствует заживлению ран и  ссадин, стимулирует рост здоровых тканей; дает коже ощущение гладкости и мягкости.

Алоэ вера

Колючие листья растения алоэ вырабатывают гелеобразный сок, который успокаивает, питает, омолаживает и лечит кожу; алоэ вера известно замечательными лечебными и увлажняющими свойствами, оно уже тысячи лет используется для ухода за кожей; придает гладкость и мягкость; поглощает ультрафиолетовые лучи; содержит полезные для кожи кармогидраты и аминокислоты; известно, что цельнолистный алоэ на 300% эффективнее других алоэ вера повышает содержание коллагена в коже; экстракт алоэ вера должен быть обработан холодом для сохранения его натуральных свойств.

Арника

Используется  для лечения кожных нарушений; улучшает кровообращение, является противовоспалительным  и антимикробным агентом.

Бальзамовая мята

Это вечнозеленое растение используется в качестве успокаивающего средства для кожи; оно издает сильный приятный аромат.

Березовый экстракт

Используется  как противовоспалительное средство.

Бузинный экстракт

Известен своими лечебными свойствами; используется главным образом как вяжущий  агент для очистки кожи и сокращения пор.

Витамин А (ретинол)

Имеет большое  значение в обменных процессах кожи, предупреждает образование морщин, способствует регенерации кожи. Повышает кожный иммунитет, является антиоксидантом.

Витамин Е (токоферол)

Известен как  «витамин красоты». Обладает антиоксидантным действием, замедляя старение кожи. Витамин Е стимулирует кожное дыхание, укрепляет мембраны клеток кожи. В нашей серии используется витамин Е природного происхождения, вырабатываемый из растительных масел. 

                                                                            

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Один из главных  антиоксидантов, укрепляет стенки сосудов, повышает иммунитет кожи, сохраняет  ее тургор. Оказывает отбеливающее и регенерирующее действие.

Водоросли морские

Главный источник аминокислот, минералов, витаминов, микроэлементов. Экстракты водорослей способствуют выводу токсинов, стимулируют и регенерируют кожу, обладают антиоксидантным действием, оказывают питательное и увлажняющие  действие.

Гиалуроновая кислота

Полисахарид животного  происхождения, входит в состав внеклеточного  вещества соединительных тканей. Важный структурный элемент кожи. Биологические  функции гиалуроновой кислоты - увлажняющее, регенерирующее, противовирусное действие. Одно из самых эффективных влагоудерживающих веществ.

Глицерин

Является косметическим  сырьем, обладая свойством эмульгатора, наличие глицерина снижает испарение  влаги в косметических средствах. Глицерин оказывает антисептическое  действие.

Горечавка

Используется для наружной обработки, а также для ароматизации продуктов.

Древесная мальва

Народное средство; применяется для смягчения и  успокаивания кожи, а также для  ускорения заживления.

Жожоба масло

Содержится  в похожих на бобы семенах пустынного кустарника симондсия китайская; используется как смазывающий агент, кондиционер для волос и увлажнитель кожи.

Зверобой

Прекрасное средство для заживления ран, обезболивающие и противовоспалительное.

Календула

Издавна люди собирали сушеные  головки ноготков, измельчали их и делали ополаскивания для волос; календула использовалась также для снятия воспаления кожи и слизистых оболочек.

Камфора

Получают ее из камфорного дерева; используют для  придания коже ощущения мягкости и  прохлады.

Лимон

Обладает необычайными лечебными свойствами для кожи; помогает практически при всех кожных недомоганиях.

Мать-и-мачеха

Используется  благодаря своим успокаивающим  свойствам в шампунях и вяжущих  средствах, а также в мазях  для кожи; открывает поры и способствует выделению пота.

Ментол

Натуральный компонент  перечной мяты; используется прежде всего  для придания коже ощущения прохлады и свежести.

Мед

Известен своими успокаивающими и лечебными свойствами, приятным запахом.

Можжевельник

Экстракт из хвои можжевельника; обладает характерным запахом, применяется как успокаивающий и снимающий зуд ингредиент.

Огуречный экстракт

Натуральное вяжущее  средство с приятным запахом, охлаждает  кожу; прекрасный увлажняющий агент  и регулятор влажности.

Пеллиевый экстракт

Ароматический стимулятор, считается очень эффективным в удалении возрастных пятен, веснушек и солнечных ожогов.

Ромашка

Обладает выдающимися  противовоспалительными, спазмолитическими  и успокоительными свойствами; в  древние века ее использовали как  тонизирующее и обезболивающее; в косметике применяется главным образом как тонер, смягчитель и кондиционер для кожи; придает приятный запах кремам.

Хвойный экстракт

Обладает приятным запахом, оказывает лечебное действие на кожу; добывается из хвои различных  видов сосен.

Хвощ

Издавна применяется для лечения поврежденной кожи; улучшает эластичность ее; некоторые специалисты по травам считают хвощ неоценимым средством по уходу за кожей.

Хмель

Более известный  как горький ароматный компонент  пива, хмель издавна применяется  в травном лечении; он содержит два химических соединения (хумулон и луплон), которые уничтожают вызывающие порчу бактерии.

Эвкалиптовое масло

Получают из эвкалипта; считается «натуральным дезодорантом»; используется как местный антисептик и освежитель кожи; придает острый привкус и характерный аромат пищевым продуктам.

Экстракт водоросли

Используется  в некоторых средствах для  кожи для смягчения и защиты от сухости.

Экстракт плюща

Используется  для лечения солнечных ожогов; рассеивает удерживаемые жидкости и  токсины, связанные обычно с целлюлитом.

Яблочный экстракт

Придает приятный сладкий  аромат, помогает очищению кожи.

Информация о работе Исследование свойств косметического крема