Автор: Пользователь скрыл имя, 15 Мая 2012 в 20:55, курсовая работа
Переход к рыночной экономике, многообразию форм собственности, развитие маркетинга и менеджмента требует от руководителей и менеджеров предприятий, фирм и ассоциаций повышения эффективности использования экономического потенциала, оптимальных форм хозяйствования, достижения наилучших результатов при наименьших затратах труда и средств. Следовательно, необходимо развитие теории и практики анализа хозяйственной деятельности, как одного из основных методов научного управления экономикой.
Глава 1. Сущность товарооборота
1.1 Роль товарооборота и его значение в экономике страны
1.2 Состав и структура товарооборота общественного питания
1.3 Факторы, влияющие на товарооборот
1.4 Методика анализа товарооборота
Глава 2. Анализ товарооборота и выпуска продукции предприятия
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Общий анализ показателей товарооборота
2.3 Расчёт факторов, влияющих на товарооборот
Глава 3. Пути роста товарооборота. Совершенствование планирования – путь увеличения товарооборота
Заключение
Список использованных источников