Содержание

     Аннотация…………………………………………………………………..2

     Введение…………………………………………….……………………....3

     Глава 1. Теоретическое понятие анализа  и диагностики эффективности  финансово-хозяйственной деятельности предприятия………………………....4

       1.1. Финансовое состояние предприятий……………………………….5

       1.2. Этапы анализа финансового состояния  организации……………..6

       1.3. Оценка и анализ экономического  потенциала организации…….8

       1.3.1. Оценка имущественного положения……………………………8

       1.3.2. Оценка финансового положения…………………………….…..9

       Глава 2. Организационно-экономическая характеристика ОАО «Бакалымолоко»…………………………………………………………………14

1. Краткая характеристика предприятия и работники……………14
2. Экономическое производство………………………...…………16

     2.3.    Организационный план…………………………………………..17

       Глава 3. Анализ финансовых результатов от продаж продукции и рентабельности продаж организации ОАО «Бакалымолоко»………………..22

     3.1. Анализ себестоимости производимой  продукции предприятия….22

     3.2. Факторный анализ себестоимости  отдельных видов продукции…28

       3.3. Расчет прибыли и рентабельности……………………………...…35

       3.4. Анализ финансового состояния…………………………………...36

     Заключение……...………………………………………………………...43

     Библиографический список………………………………………………47

     Основная цель работы – анализ финансовых результатов от продаж продукции и рентабельности продаж организации ОАО «Бакалымолоко».

     Задачи  написания работы:

• определение понятия, видов и классификации издержек предприятия, методов управления затратами;
• анализ динамики основных технико-экономических показателей предприятия;
• анализ производства молочной продукции ОАО «Бакалымолоко»;
• выявление резервов и разработка мероприятий по их использованию и снижению себестоимости продукции предприятия.

     Достижение  этих задач осуществляется с помощью  методов экономического анализа. В  данной работе использовались как классические методы анализа хозяйственной деятельности и финансового анализа (цепных подстановок, арифметических разницы, выделения изолированного влияния факторов, факторный анализ), так и традиционные методы экономической статистики (средних и относительных величин, графический, индексный, элементарные методы обработки рядов динамики).

     Для того чтобы величина выявленных резервов была реальной, подсчет резервов должен быть по возможности точным и обоснованным. Для подсчета величины резервов при  анализе хозяйственной деятельности в работе использовался ряд методов: прямого счета, сравнения, факторного анализа.

     В процессе написания работы использовалась годовая бухгалтерская отчетность предприятия ОАО «Бакалымолоко» за 2007-2009 годы, учебная и методическая литература, научные статьи. 
 
 

       Введение 

     Главный мотив деятельности любого предприятия  в рыночных условиях - максимизация прибыли. Реальные возможности реализации этой стратегической цели во всех случаях  ограничены издержками производства и  спросом на выпускаемую продукцию. Поскольку издержки это основной ограничитель прибыли и одновременно главный фактор, влияющий на объем предложения, то принятие решений руководством предприятия невозможно без анализа уже имеющихся издержек производства и их величины на перспективу.

       Систематическое снижение издержек - основное средство повышения прибыльности функционирования предприятия. В условиях рыночной экономики, когда финансовая поддержка убыточных  предприятий является не правилом, а исключением, как это было при административно-командной системе, исследование проблем уменьшения издержек производства, разработка рекомендаций в этой области - один из краеугольных камней всей экономической теории.

       Под финансовым состоянием понимается способность предприятия финансировать свою деятельность. Оно характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми взаимоотношениями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью.

       Цель  моей курсовой работы – это анализ финансовых результатов от продаж продукции и рентабельности продаж организации ОАО «Бакалымолоко». 
 

       Глава 1. Теоретическое понятие анализа и диагностики эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия

       В настоящее время экономический  анализ занимает важное место среди  экономических наук. Он является одной  из функций управления, средством  выявления внутри хозяйственных  резервов, основой разработки научно обоснованных планов управленческих решений.

       Финансовый  анализ является частью общего, полного  анализ хозяйственной деятельности, который состоит из двух тесно  взаимосвязанных разделов:

• Финансовый анализ;
• Управленческий анализ.

      Разделение анализа на финансовый и управленческий обусловлено сложившимся на практике разделением системы бухгалтерского учета в масштабе предприятия на финансовый и управленческий учет.

      Основная  цель финансового анализа – получение  не большого числа ключевых параметров, дающих объективную и точную картину финансового состояния предприятия, его прибылей и убытков, изменений в структуре активов и пассивов, в расчетах с дебиторами и кредиторами.

      Основными функциями финансового анализа  являются:

       - Объективная оценка финансового состояния, финансовых результатов, эффективности и деловой активности объекта анализа;

       - Выявление факторов и причин  достигнутого состояния и полученных  результатов;

       - Подготовка и обоснование принимаемых  управленческих решений в области  финансов;

       - Выявление и мобилизация резервов  улучшения финансового состояния  и финансовых результатов, повышение  эффективности всей хозяйственной  деятельности. 

       1.1. Финансовое состояние предприятий

       Финансовое  состояние может быть устойчивым, неустойчивым и кризисным. Способность предприятия своевременно производить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе свидетельствует о его хорошем финансовом состоянии.

       Финансовое  состояние предприятия зависит  от результатов его производственной, коммерческой и финансовой деятельности. Если производственный и финансовый планы успешно выполняются, то это положительно влияет на финансовое положение предприятия. И наоборот, в результате недовыполнения плана по производству и реализации продукции происходит повышение ее себестоимости, уменьшение выручки и суммы прибыли и как следствие — ухудшение финансового состояния предприятия и его платежеспособности

       Устойчивое  финансовое положение в свою очередь  оказывает положительное влияние  на выполнение производственных планов и обеспечение нужд производства необходимыми ресурсами. Поэтому финансовая деятельность как составная часть хозяйственной деятельности направлена на обеспечение планомерного поступления и расходования денежных ресурсов, выполнение расчетной дисциплины, достижение рациональных пропорций собственного и заемного капитала и наиболее эффективного его использования.

       Главная цель анализа - своевременно выявлять и устранять недостатки в финансовой деятельности и находить резервы  улучшения финансового состояния предприятия и его платежеспособности. 
 

       1.2. Этапы анализа финансового состояния организации

       Анализ  финансового состояния организации  предполагает следующие этапы.

       1. Предварительный обзор экономического и финансового положения субъекта хозяйствования.

       1.1. Характеристика общей направленности  финансово-хозяйственной деятельности.

       1.2. Оценка надежности информации  статей отчетности.

       2. Оценка и анализ экономического  потенциала организации. 

       2.2. Оценка финансового положения. 

       3. Оценка и анализ результативности финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

       3.1. Оценка производственной (основной) деятельности.

       3.2. Анализ рентабельности.

       3.3. Оценка положения на рынке  ценных бумаг.

       Анализ  начинается с обзора основных показателей  деятельности предприятия. В ходе этого обзора необходимо рассмотреть следующие вопросы:

       - имущественное положение предприятия на начало и конец отчетного периода;

       - условия работы предприятия в отчетном периоде;

       - результаты, достигнутые предприятием в отчетном периоде;

       - перспективы финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

       Имущественное положение предприятия на начало и конец отчетного периода  характеризуются данными баланса. Сравнивая динамику итогов разделов актива баланса, можно выяснить тенденции  изменения имущественного положения. Информация об изменении в организационной структуре управления, открытии новых видов деятельности предприятия, особенностях работы с контрагентами и др. обычно содержится в пояснительной записке к годовой бухгалтерской отчетности. Результативность и перспективность деятельности предприятия могут быть обобщенно оценены по данным анализа динамики прибыли, а также сравнительного анализа элементов роста средств предприятия, объемов его производственной деятельности и прибыли. Информация о недостатках в работе предприятия может непосредственно присутствовать в балансе в явном или завуалированном виде. Данный случай может иметь место, когда в отчетности есть статьи, свидетельствующие о крайне неудовлетворительной работе предприятия в отчетном периоде и о сложившемся в результате этого плохом финансовом положении (например, статья «Убытки»). В балансах вполне рентабельных предприятий могут присутствовать также в скрытом, завуалированном виде статьи, свидетельствующие об определенных недостатках в работе.

       Это может быть вызвано не только с  фальсификациями со стороны предприятия, но и принятой методикой составления  отчетности, согласно которой многие балансовые статьи комплексные (например, статьи «Прочие дебиторы», «Прочие  кредиторы»). 
 
 

       1.3. Оценка и анализ экономического потенциала организации

       1.3.1. Оценка имущественного положения

       Экономический потенциал организации может  быть охарактеризован двояко: с позиции  имущественного положения предприятия  и с позиции его финансового  положения. Обе эти стороны финансово-хозяйственной деятельности взаимосвязаны — нерациональная структура имущества, его некачественный состав могут привести к ухудшению финансового положения и наоборот.

       Согласно  действующим нормативам, баланс в  настоящее время составляется в оценке нетто. Однако ряд статей по-прежнему носит характер регулирующих. Для удобства анализа целесообразно использовать так называемый уплотненный аналитический баланс-нетто, который формируется путем устранения влияния на итог баланса (валюту) и его структуру регулирующих статей. Для этого:

       - суммы по статье «Задолженность участников (учредителей) по взносам в уставный капитал» уменьшают величину собственного капитала и величину оборотных активов;

       - на величину статьи «Оценочные резервы («Резерв по сомнительным долгам»)» корректируется значение дебиторской задолженности и собственного капитала предприятия;

       - однородные по составу элементы балансовых статей объединяются в необходимых аналитических разделах (долгосрочные текущие активы, собственный и заемный капитал).

       Устойчивость  финансового положения предприятия  в значительной степени зависит  от целесообразности и правильности вложения финансовых ресурсов в активы.

       1.3.2. Оценка финансового положения

       Финансовое  положение предприятия можно  оценивать с точки зрения краткосрочной и долгосрочной перспектив. В первом случае критерии оценки финансового положения — ликвидность и платежеспособность предприятия, т.е. способность своевременно и в полном объеме произвести расчеты по краткосрочным обязательствам.

       Под ликвидностью какого-либо актива понимают способность его трансформироваться в денежные средства, а степень ликвидности определяется продолжительностью временного периода, в течение которого эта трансформация может быть осуществлена. Чем короче период, тем выше ликвидность данного вида активов.