Сущность, роль и особенности условий работы предприятии до и после перехода на рыночные отношения с макроэкономических позиций

Федеральное Агентство по образованию 
Государственное образовательное учреждение 
Высшего профессионального образования  
Казанский Государственный технологический Университет 
 
 
 
 

Курсовая  работа  
По дисциплине: «Экономика пищевого предприятия» 
На тему: «Сущность, роль и особенности условий работы предприятии до и после перехода на рыночные отношения с макроэкономических позиций» 
 
 
 
 

Выполнил:  
студент 2 курса 
90/004 группы 
Давлетшина А.И. 
Проверил

преподаватель:

Гимранова

Эльвира Амировна

 
 

Казань 2011г.

Содержание

Введение………………………………………………………………………...3

1. Предприятие как самостоятельный хозяйствующий субъект: цели

и задачи функционирования предприятия………………………………...5

2. Внешняя и внутренняя среда предприятия……………………………..9

3.Факторы, влияющие  на деятельность предприятий  в условиях ры-

ночной экономики………………………………………………………….12

4. Общая характеристика условий работы предприятия до и после пе-

рехода на рыночную экономику…………………………………………..17

5. Проблемы предприятий в переходный переход……………………….24

Заключение………………………………………………………………….27

Приложения………………………………………………………………....29

Схема 1. Факторы воздействия внешней среды на предприятие……......29

Схема 2. Факторы внешней и внутренней среды, влияющие на

 деятельность предприятия…………………………………………………30

Список использованной литературы………………………………………31 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

  Экономика любой страны предстает перед нами как деятельность огромного числа хозяйствующих субъектов, создающих разнообразные товары и услуги. Одни из них производят товары, нужные для жизни человека, - «предметы потребления» (пищу, одежду, обувь и т.д.). Другие создают инвестиционные товары (используемые в процессе производства: станки, машины, руду, металл и т.д.). Есть предприятия, работа которых необходима для того, чтобы доставить сырье или готовую продукцию до мест потребления, - транспортные предприятия. Есть целые группы разнообразных предприятий, которые оказывают производственные услуги - хранят продукцию, обеспечивают энергией, средствами связи и т.д. Наконец, в разнообразных услугах нуждается сам человек, услугах, которые делают его жизнь более удобной, комфортной, освобождающих от бытовых и житейских повседневных забот, и за оказание которых он готов платить.

   Если отвлечься от разнообразия продукции, производимой каждым конкретным предприятием, то можно выделить те общие признаки, которые свойственны всем им.

  Прежде всего, можно увидеть, что каждое предприятие - это совокупность определенных средств производства. Совокупность средств производства для каждого предприятия, производящего определенный вид продукции, имеет свои особенности, специфику имеют и технологии, т.е. способы изготовления продукции.

  Но сами по себе средства производства, не охваченные живым пламенем труда, как образно говорил К. Маркс, есть лишь мертвая груда вещей. Для того чтобы их оживить, привести в действие, нужен труд, нужны работники, использующие средства производства для создания нового продукта. Поэтому непременным и существенным признаком предприятия является совокупность работников, объединённых общим процессом труда.

3

  Названные признаки не существуют отдельно друг от друга. Именно их совокупность и единство придают определенность и целостность предприятия как особому, отдельному звену хозяйственной системы.

В условиях рыночной экономики, товарного характера  общественного производства предприятия  выступают в качестве «товаропроизводителей». Производимая ими продукция выступает как «товар», т.е. приобретает товарную форму.

   Рыночная среда, в которую погружены и в которой действуют предприятия, преобразует все компоненты предприятия, обусловливает необходимость их денежной оценки и соизмерения с результатами рыночных принципов использования. Так, все ресурсы, поступающие на предприятие, имеют денежное выражение. Результаты деятельности предприятия также выступают в денежной форме. Даже внутренние ресурсы предприятия по необходимости получают стоимостное выражение через альтернативную стоимость.

   Рыночные принципы деятельности - рациональность, экономичность и эффективность - находят на уровне предприятия первичную сферу своего осуществления.

   Наконец, конкуренция - двигатель рыночного развития - именно в предприятии обретает свой главный субъект.

   Производя нужные для общества товары и услуги, создающие их предприятия формируют материальные и социальные условия жизни и развития общества. Значение же предприятий сферы материального производства определяется той ролью, которую играет в жизни общества материальное производство. Следовательно, предприятие - это не только обособленное, но и первичное звено экономической системы.

  Целью данной курсовой работы является изучение особенности, сущности условий работы предприятий до и после перехода на рыночные отношения с макроэкономических позиций.

4

1. Предприятие как самостоятельный хозяйствующий субъект: цели и задачи функционирования предприятия 

  Предприятие - это самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный для производства продукции, выполнения работ и услуг в целях получения прибыли. Одни предприятия производят товары, необходимые для жизни человека - предметы потребления (пищу, одежду, обувь и т.д.), а другие - создают инвестиционные товары, используемые в процессе производства (станки, машины, приборы, металл и т.д.). Есть предприятия, работа которых необходима для того, чтобы доставить сырьё или готовую продукцию до мест потребления,- транспортные предприятия. Есть предприятия для оказания производственных услуг. Эти предприятия хранят продукцию, обеспечивают энергией, средствами связи и т.д. Наконец, в разнообразных услугах нуждается сам человек, в услугах, которые делают его жизнь более удобной, комфортной и за предоставление которых он готов платить.

   Предприятие - это первичное и основное звено общественного производства. Здесь производят, транспортируют и реализуют, т.е. осуществляют движение факторов производства и созданного продукта.     Производя нужные для общества товары и услуги, создающие их предприятия формируют материальные и социальные условия для жизни и развития общества.

  В условиях рыночной экономики, товарного характера общественного производства предприятия выступают в качестве товаропроизводителей. Производимая ими продукция выступает как товар, то есть приобретает товарную форму.

  Рыночная среда, в которой действуют предприятия, обусловливает необходимость денежной оценки всех их материальных компонентов и соизмерения с результатами. Рыночные принципы деятельности - рациональность, экономичность и эффективность, - находят на уровне

5

предприятия первичную  сферу своего осуществления.

   Важнейшей и характерной чертой предприятия в условиях рыночной экономики является его экономическая самостоятельность. Если предприятие имеет свой расчётный счёт в банке, печать, совершает различного рода операции и заключает сделки, но существует за счёт средств другого предприятия или государства, то речь идёт только об оперативно-хозяйственной самостоятельности. И только эффективная деятельность и её результат, стабильное финансовое положение, - дают предприятию экономическую самостоятельность.

   Однако началом для становления экономической самостоятельности служит его выделение в виде самостоятельной хозяйственной единицы или юридического лица. Чем обладает предприятие как юридическое лицо?

Юридическое лицо имеет свой устав, баланс доходов  и расходов, счёт в банке, право  выведения договорных отношений.

  Для этого предприятие должно обладать следующими признаками:

1. Организованное  единство. Это определённым образом  организованный коллектив со  своей внутренней структурой  и порядком управления, закреплённым  в учредительных документах.

2. Обособленное  имущество. Предприятие имеет  собственное имущество, состоящее  из основных и оборотных средств,  самостоятельно приобретает имущество,  учитывает его, использует, реализует,  описывает, платит налог за  имущество. 

3. Имущественная  ответственность. Предприятие самостоятельно  несёт ответственность по своим  обязательствам так, как предписывает  закон.

4. Выступление  в гражданском обороте от собственного  имени. Предприятие, как и человек,  должно быть узнаваемым и отличаемым  от других предприятий. Для  этих целей предприятию дают  имя (наименование) под которым  оно несёт определённые обязанности,  выступает в суде в ролях  истца и ответчика.

6

   Итак, для того, что бы отнести организацию к предприятию, необходимо наличие у неё следующих признаков:

1) самостоятельное  ведение хозяйственной деятельности;

2) обладание  правами юридического лица;

3) наличие трудового  коллектива;

4) использование  имущества для производства и  реализации продукции, выполнения  работ, оказания услуг;

5) имущественная  ответственность;

6) отсутствие  в составе других юридических  лиц.

  Индивидуального предпринимателя нельзя признать предприятием не только в силу отсутствия признаков юридического лица, но и вследствие отсутствия трудового коллектива. Юридическими лицами не могут быть филиалы и структурные подразделения предприятия. Филиалы предприятия не несут самостоятельной ответственности - по долгам их отвечает предприятие.

   Сегодня понятия “фирма” и “предприятие” часто используются как синонимы. Однако нужны уточнения. Предприятие может считаться “фирмой”, если оно выступает как реальный хозяйствующий субъект, как юридическое лицо. Дело в том, что сама “фирма” может состоять из нескольких предприятий, которые являются её структурными элементами, отдельными производствами (филиалами). Их хозяйственная самостоятельность ограничена, они не являются юридическими лицами.

   Цель производственной деятельности предприятий носит двойственный характер. Получить от реализации произведённой продукции прибыль, сделать её как можно большей, - такова непосредственная цель и побудительный мотив деятельности предприятий. Но получить прибыль можно лишь производя нужную для потребителей продукцию, т.е. товары, пользующиеся спросом. Поэтому предприятия вынуждены одновременно  

7

добиваться и  другой цели - полнее и наилучшим  образом удовлетворить запросы  потребителей.

  Предприятия, основной целью которых является получение прибыли, называются “коммерческими”. Конкретные цели и задачи, ради которых создаются и действуют коммерческие предприятия, фиксируются в правовых документах об их создании (“Устав предприятия”, “Учредительский договор”). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

8

2. Внешняя и внутренняя среда предприятия 

  Любое предприятие функционирует как открытая система, постоянно находящийся во взаимоотношении с другими субъектами экономической системы. Внешняя среда предприятия включает в себя факторы прямого и косвенного воздействия.

  Факторы прямого воздействия непосредственно влияют на принятие решений предприятием в сфере хозяйственной деятельности.

  Факторы среды косвенного воздействия - состояние экономики, технические, социальные, политические и другие факторы.

  В целом внешняя среда предприятия включает в себя определенные составляющие:

1.Экономическое состояние общества оказывает влияние на степень доступности денежных ресурсов, на величину процентов, которые можно получить на вложенный капитал. Оно также определяет цены на сырье, материалы и другие элементы производства.

2.Политическая ситуация оказывает существенное воздействие на предприятие через экономическую обстановку, поскольку, как правило, правительство проводит свои политические цели и задачи при помощи экономических мероприятий.

3.Социально-культурная среда определяет вид и цену товаров, потребляемых обществом и отдельными группами покупателей. Элементы этой среды - образование, культура, нравственные нормы и религиозные традиции - оказывает непосредственное влияние на спрос, а также на отношение отдельных работников к своим трудовым обязанностям.