Отчет по практике на птицефабрике

Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2010 в 14:07, отчет по практике

Краткое описание

В настоящее время ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» является одним из самых крупнейших в стране предприятий, производящих мясо птицы и изделия из него.

Файлы: 1 файл

СОДЕРЖАНИЕ.docx

— 173.68 Кб (Скачать)

      2 Земельные ресурсы и эффективность их использования 
 

     Земельные ресурсы в производственном потенциале АПК играют многообразную роль. Они  служат местом, базой расположения предприятий и других объектов. В  сельском хозяйстве земельные угодья выступают предметом и средством  труда.

     Эффективность производства на каждом предприятии  зависит, прежде всего, от того, насколько  полно, правильно и умело используются земельные, трудовые и материальные ресурсы.

     В таблице 3 приведены состав земельных угодий, обеспеченность трудовыми ресурсами, показатели обеспеченности предприятия основными производственными фондами за последние три года.

Таблица 3 - Ресурсный потенциал в ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» за 2007-2009 гг.

 

Вид угодий

Годы

2009 в % к 2007 Структура землеполь-зования в 2009 г., %
2007 2008 2009
Всего угодий 13062 13331 13347 102,18 100,00
С/х  угодья: 11549 11904 11914 103,16 89,26
- пашня 8644 8992 9004 104,16 75,57
- сенокосы 938 963 1017 108,42 8,54
- пастбища 1944 1926 1883 96,86 15,80
- сады 23 23 23 100 0,18
Лес и  кустарники 352 352 365 103,69 2,73
Пруды и водоемы 190 189 195 102,63 1,46
Приусадебные  участки 104 96 107 102,88 0,80
Населенные  пункты и дороги 867 790 766 88,35 5,75
Бал с/х  угодий 29,4 28,5 28,5 96,94  
Бал пашни 31,6 32,4 33,2 105,06  
Среднесписочная численность, чел. 2210 2326 2624 118,73  
Фондовооруженность  труда, млн р./чел. 54,86 55,34 46,44 84,65  
Фондообеспеченность предприятия, млн р./га 10,33 10,81 10,23 99,03  
Энергообеспеченность  предприятия, лс./га 4,93 6,13 6,97 141,38  
Энерговооруженность труда, лс./чел. 25,79 31,38      
Приходится  на 1 работника:

с/х угодий, га

5,22 5,12 4,54 86,97  
Пашни, га 3,91 3,87 3,43 7,82  
Голов КРС, гол. 1,7 1,70 1,5 88,23  
Голов птицы, тыс. гол. 0,67 0,76 0,89 132,84  

     Примечание  – Источник: собственная разработка

     Из  данных таблицы видно, что за анализируемый  период площадь земельных угодий увеличилась на 285 га. Вместе с тем в этот период балл сельскохозяйственных угодий уменьшился с 29,4 до 28,5, а балл пашни увеличился с 31,6 до 33,2.

     Для оценки использования земельного фонда  применяются показатели, представленные в таблице 4. Такие как:

     -уровень   освоенности территории (Уо):

            Уо = (Площадь с/х угодий / общая  площадь) х 100 %

     -уровень  распаханности земельной территории (Ур):

            Ур = (Площадь пашни / общая площадь)  х 100%

     -уровень  распаханности сельскохозяйственных  угодий (Ур с/х):

            Ур с/х = (Площадь пашни / площадь  с/х угодий) х 100%

Таблица 4 - Использования земельного фонда

Наименование  показателя

Годы 2008 в % к 2006
2007 2008 2009
Освоенность территории, % 88,4 89,3 89,3 101,02
Распаханность территории, % 66,2 67,4 67,5 101,96
Распаханность с/х земель, % 74,8 75,5 75,6 101,07

     Примечание  – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

     Как видно из таблицы, в 2009 году по сравнению  с 2007 годом все показатели использования земельного фонда увеличились в среднем на 1%

     Для оценки экономической эффективности  использования земли на предприятии  существует определенный критерий: максимум выхода продукции с 1 га площади при  минимальных затратах на единицу  производимой продукции. Существуют натуральные  и стоимостные показатели. Рассмотрим стоимостные показатели по результатам  работы последних трех лет.

     Наиболее  распространены следующие стоимостные  показатели:

- эффективность земли по валовой продукции,

Эз по ВП = ВП (растениеводства и животноводства) / площадь с/х угодий

- эффективность  использования пашни,

Э исп.пашни =ВП растениеводства / площадь пашни

- эффективность земли по валовому доходу,

Эз по ВД = ВД (растениеводства и животноводства) / площадь с/х угодий.

Представим  эти показатели в динамике за три  года в таблице 5.

Таблица 5 – Экономическая эффективность использования земли

Наименование  показателя

Годы 2009 в % к 2007
2007 2008 2009
Эффективность земли по валовой продукции, млн  р./га 9,64 13,73 16,20 168,05
Эффективность использования пашни, млн р./га 1,42 1,65 1,91 134,51
Эффективность земли по валовому доходу, млн р./га 3,32 3,18 5,84 175,90
Эффективность земли по чистому доходу, млн р./га 1,51 1,00 2,14 142,72

     Примечание  – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

     Анализ  данных таблицы 5 показывает, что в 2009 году по сравнению с 2007 все показатели эффективности значительно увеличились.

     На  основе полученных данных можно утверждать, что предприятие эффективно использует земельные угодья.

 

     

     3 Производственные  фонды и эффективность  их использования 
 

     Основные  фонды предприятия составляют основу его материально-технической базы. Их рост и развитие являются важнейшим  условием повышения качества и конкурентоспособности  продукции, а также конкурентоспособности  самого предприятия.

     По  вещественно-натуральному составу  основные производственные фонды делятся  на следующие группы: здания, сооружения, передаточные устройства, силовые машины и оборудование, рабочие машины и  оборудование, транспортные средства, инструменты, производственный и хозяйственный  инвентарь, прочие фонды.

     Наряду  с основными фондами для работы предприятия огромное значение имеет  наличие оптимального количества оборотных  средств, которые, как показано на рисунке 1, подразделяются на оборотные фонды  и фонды обращения.

Рисунок 1 - Состав оборотных  средств 

     Степень эффективности использования оборотных  средств птицефабрики характеризуют  показатели, представленные в таблице  6.

     Однако  основные фонды занимают, как правило, основной удельный вес в общей  сумме основного капитала предприятия. От их количества, стоимости, технического уровня, эффективности использования  во многом зависят конечные результаты деятельности предприятия: выпуск продукции, ее себестоимость, прибыль, рентабельность, устойчивость финансового состояния.

     Для обобщающей характеристики эффективности  использования основных средств  служат показатели рентабельности (отношение  прибыли к среднегодовой стоимости  основных производственных фондов), фондоотдачи (отношение стоимости произведенной  или реализованной продукции  после вычета НДС, акцизов к среднегодовой  стоимости основных производственных фондов), фондоемкости (обратный показатель фондоотдачи), а также показатели, характеризующие воспроизводство  основных средств и обеспеченность ими предприятия.

     Основные  показатели использования основных фондов ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» представлены в таблице 6.

Таблица 6 – Технико-экономические показатели деятельности предприятия

Наименование  показателя 2007 год 2008 год 2009 год
Показатели  хозяйственной деятельности
Поголовье птицы, тыс. голов 1700 2086 2324
Производство (выращивание) птицы, тонн 26836 29567 36025
Производство  яиц, тыс.штук 17218 20405 19055
Площадь сельхозяйственных угодий, га 11549 11904 11914
Реализовано продукции, тонн 26664 29301 35887
Себестоимость реализованной продукции, млн р. 106336 149725 182574
Выручка от реализации продукции, млн р. 134968 175838 233328
Прибыль - всего, млн р. 12762 4950 25237
Рентабельность  реализованной продукции, % 12 3,3 13,8
Трудовые  ресурсы предприятия
Среднесписочная численность, чел. 2210 2326 2624
Отработано  тыс. человеко-часов 4326 4481 4839
Производительность, тонн/чел 12,07 12,6 13,7
Трудоемкость, чел.час/тонн 162,24 152,93 134,84
Основные  фонды предприятия
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, млн р. 119347 128718 121864
Фондовооруженность  труда, млн р./чел. 54,86 55,34 46,44
Фондообеспеченность предприятия, млн р./га 10,33 10,81 10,23
Энерговооруженность труда, лс./чел. 25,79 31,38 32,39
Энергообеспеченность  предприятия, лс./га 4,93 6,13 6,97
Фондоотдача 1,13 1,37 1,91
Фондоемкость 0,88 0,73 0,52
Коэффициент обновления 0,14 0,08 0,05
Коэффициент выбытия 0,03 0,01 0,02
Коэффициент прироста 0,12 0,07 0,03
Рентабельность  основных фондов, % 10,69 3,85 20,7
Оборотные фонды предприятия
Оборотные средства предприятия, млн.руб. 46143 54669 75025
Коэффициент оборачиваемости 2,92 3,22 3.11
Коэффициент загрузки 0,34 0,31 0.32
Длительность  одного оборота, дней 123 112 116

     Примечание  – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

     Оснащённость  предприятия основными фондами  относится к числу наиболее важных экономических показателей, характеризующих  производственные возможности хозяйства. Таким показателем является фондообеспеченность. Так, в 2009 году при наличии сельскохозяйственных угодий в размере 11914 га фондообеспеченность предприятия составила 10,23 млн р./га, что свидетельствует о высоких производственных возможностях хозяйства.

     Обобщающую оценку движения основных фондов, которые также характеризуют техническое состояние основных средств дают коэффициенты:

  • коэффициент обновления (Ко) - отражает интенсивность обновления основных фондов и исчисляется как отношение стоимости вновь поступивших за отчетный период основных средств (Фп) и их стоимости на конец этого же периода (Фк): Ко=Фп:Фк.
  • коэффициент выбытия (Квыб) - характеризует степень интенсивности выбытия основных фондов из сферы производства и рассчитывается как отношение стоимости выбывших за отчетный период основных фондов (Фвыб) к их стоимости на начало этого же периода (Фн): Квыб=Фвыб:Фн.
  • коэффициент прироста (Кпр) - характеризует уровень прироста основных фондов или отдельных его групп за определенный период и рассчитывается как отношение стоимости прироста основных фондов (Фпр) к их стоимости на начало периода (Фн): Кпр=Фпр:Фн.

     Из  данных таблицы видно, что коэффициент  обновления и коэффициент прироста за эти три года снизились и  достигли значений 0,05 и 0,03 соответственно. Это свидетельствует о том, что как и интенсивность обновления, так и уровень прироста основных средств с каждым годом становятся все менее значительными.

     Важнейшим показателем интенсивности использования  оборотных средств является скорость их оборачиваемости. Оборачиваемость  оборотных средств — это продолжительность  одного полного кругооборота средств, начиная с первой и кончая третьей  фазой. Чем быстрее оборотные  средства проходят эти фазы, тем  больше продукции предприятие может  произвести с одной и той же суммой оборотных средств. В разных хозяйствующих субъектах оборачиваемость  оборотных средств различна, так  как зависит от специфики производства и условий сбыта продукции, от особенностей в структуре оборотных  средств, платежеспособности предприятия  и других факторов.

Информация о работе Отчет по практике на птицефабрике