Основные направления снижения себестоимости продукции

     Классификация затрат по статьям калькуляции представляет собой деление затрат по производственному назначению и месту возникновения в процессе производства и реализации продукции, и в свою очередь носит рекомендательный характер. Иными словами, затраты предприятия подразделяются в соответствии с их производственным назначением, учитывая, что один и тот же вид затрат может иметь различное назначение. Так, топливо расходуется на предприятии как на технологические цели, так и для отопления, т. е. затраты на топливо связаны не только с производством данного вида продукции, но и с нуждами предприятия в целом [13, c.63].

     В настоящее время существует типовая  номенклатура статей, которая включает:

     1. Сырье и материалы: включают  затраты на эти ресурсы, непосредственно входящие в состав готовой продукции. Эти затраты рассчитываются, исходя из норм расхода сырья и материалов и цен на них (без учета НДС).

     2. Возвратные отходы (вычитаются): понимаются  остатки сырья, материалов и полуфабрикатов, образовавшихся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса.

     3. Покупные изделия, полуфабрикаты  и услуги производственного характера сторонних организаций и предприятий.

     4. Топливо и энергия на технологические  цели: затраты на топливо, электрическую, тепловую и другие виды энергии.

     5. Заработная плата производственных  рабочих: учитывает основную заработную плату основных производственных рабочих, непосредственно занятых изготовлением данной продукции.

     6. Дополнительная заработная плата  основных производственных рабочих: заработная плата рабочих за непроработанное время.

     7. Отчисления на социальные нужды:  отчисления в пенсионный фонд, на социальное страхование, обязательное  медицинское страхование.

     8. Расходы на подготовку и освоение  производства: затраты на разработку и освоение заводской технологии производства новой или усовершенствованной продукции.

     9. Износ приспособлений целевого  назначения и прочие специальные  расходы: износ пресс-форм, специальной  оснастки.

     10. Общепроизводственные расходы: расходы  на содержание и эксплуатацию оборудования, общецеховые расходы.

     11. Общехозяйственные расходы: расходы  на содержание аппарата управления  и прочего персонала предприятия,  амортизационные отчисления от  стоимости основных фондов общезаводского  назначения, затраты на их содержание и ремонт, налоги, сборы, платежи, расходы на охрану труда, подготовку кадров и т.д.

     12. Потери от брака.

     13.Прочие  производственные расходы: включают  расходы на стандартизацию, централизованную техническую пропаганду.

     14. Попутная продукция (исключается).

     Сумма затрат по перечисленным выше статьям  расходов, как правило, согласно отраслевым организациям образует производственную себестоимость продукции на данном предприятии.

     15. Коммерческие расходы: затраты  на реализацию готовой продукции,  состоящие из расходов на заводскую  тару, упаковку, транспортировку продукции, расходов на рекламу и т.д.

     Сумма расходов по всем статьям калькуляции  составляет полную себестоимость продукции, показывающую общие затраты предприятия на производство и реализацию данной продукции [4, c.13].

     Группировка затрат по калькуляционным статьям  должна обеспечить наилучшее выделение  затрат, которые связаны с производством  отдельных видов продукции и могут быть прямо или косвенно включены в себестоимость продукции.

     Классификация по калькуляционным статьям расходов служит основой для разработки калькуляции  себестоимости отдельных видов  продукции, работ, услуг, всей товарной продукции предприятия [7].

     По  способу отнесения затрат на себестоимость  продукции выделяются прямые и косвенные  расходы.

     Прямые  расходы непосредственно связаны  с изготовлением конкретных видов  продукции и по установленным  нормам относятся на их себестоимость (сырье, материалы, топливо, энергия). Косвенные  расходы обусловлены изготовлением различных видов продукции и включают в себестоимость пропорционально показателю, установленному отраслевой инструкцией по планированию себестоимости. К ним относится расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные, общехозяйственные и другие расходы [3].

     По  функциональной роли в формировании себестоимости продукции различают основные и накладные расходы.

     Основные  расходы непосредственно связаны  технологическим процессом изготовления изделий. Это расходы на сырье, материалы (основные), технологическое топливо и энергию, основная заработная плата производственных рабочих. К накладным расходам относятся затраты, связанные с созданием необходимых условий для функционирования производства, с его организацией, управлением, обслуживанием. Накладными являются общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы [5].

     По  степени зависимости от изменения  объема производства затраты делятся на пропорциональные (условно-переменные) и непропорциональные (условно-постоянные). Пропорциональные – это затраты, сумма которых зависит непосредственно от изменения объема производства (заработная плата производственных рабочих, затраты на сырье, материалы и т.п.). Непроизводственные – это затраты, абсолютная величина которых при изменении объема производства не изменяется или изменяется незначительно (амортизация зданий, топливо для отопления, энергия на освещение помещения, заработная плата управленческого персонала). В свою очередь, непропорциональные издержки подразделяются на стартовые и остаточные. К стартовым относятся та часть постоянных издержек, которые возникают с возобновлением производства и реализации продукции. К остаточным относится та часть постоянных издержек, которые продолжает нести предприятие несмотря на то, что производство и реализация продукции на какое-то время полностью остановлены.

     Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки предприятия [12].

     По  степени однородности затрат расходы  делятся на элементные и комплексные. К элементным (однородным) относятся расходы, которые нельзя расчленить на составные части (затраты на сырье, основные, материалы, амортизация основных фондов). Комплексными называются статьи затрат, состоящие из нескольких однородных затрат (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы), которые могут быть разложены на первичные элементы.

     В зависимости от времени и отнесения  на себестоимости продукции затраты могут быть текущие, будущих периодов и предстоящими. Текущие возникают преимущественно в данном периоде и относятся на себестоимость продукции этого периода. Расходы будущих периодов производятся на данном отрезке времени, но относятся на себестоимость продукции последующих периодов в определенной доле. Предстоящие затраты это еще не возникшие затраты, на которые резервируется средства в сметно-нормализованном порядке (оплата отпусков, сезонные расходы). Этот вид классификации позволяет экономически обосновывать равномерное распределение затрат на производство и сбыт продукции [9].

     Таким образом можно сделать вывод  о том, что для того чтобы наиболее эффективно организовать процесс производства продукции необходимо правильно учитывать, планировать и анализировать затраты на её производство и реализацию. 

     1.4 Методы учёта затрат на производство продукции

     Калькулирование себестоимости произведенной продукции  осуществляют различными методами. Под методом калькуляции понимают систему приемов, используемых для исчисления себестоимости калькуляционной единицы. Выбор метода калькулирования себестоимости продукции зависит от типа производства, его сложности, наличия незавершенного производства, длительности производственного цикла, номенклатуры вырабатываемой продукции.

     На предприятиях применяют нормативный, позаказной, попередельный, попроцессный методы учета затрат и себестоимости продукции.

     Нормативный метод учета затрат на производство применяют, как правило, в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством разнообразной и сложной продукции.

     Сущность  его заключается в следующем:

1. отдельные виды затрат на производство учитывают по текущим нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями;
2. обособленно ведут оперативный учет отклонений фактических затрат от текущих норм с указанием места возникновения отклонений, причин и виновников их образования;
3. учитывают изменения, вносимые в текущие нормы затрат в результате внедрения организационно-технических мероприятий, и определяют влияние этих изменений на себестоимость продукции.

     Фактическая себестоимость продукции определяется алгебраическим сложением суммы  затрат по текущим нормам, величины отклонений от норм, величины изменений норм и представлена в формуле 1.1: 

                                                  З_ф=З_н+О+И,                                                      (1.1)  

     где З_ф – затраты фактические;

         З_н – затраты нормативные;

         О – величина отклонений от норм;

         И – величина изменений норм. 

     При этом фактическую себестоимость  изделия можно установить двумя  способами. Если объектом учета производственных расходов являются отдельные виды продукции, то и отклонения от норм, а также их изменения можно отнести на эти виды продукции прямым путём. Фактическую себестоимость этих видов продукции определяют способом прямого расчёта по приведенной формуле [26, c.159].

     Если  субъектом счёта производственных расходов являются группы однородных видов продукции, то фактическую себестоимость каждого вида продукции устанавливают распределением отклонений от норм и изменений норм пропорционально нормативным затратам на производство отдельных видов продукции.

     Применение  нормативного метода учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции требует разработки нормативных калькуляций на основе норм основных затрат, действующих на начало месяца, и квартальных смет расходов по обслуживанию производства и управлению [26, c.162].

     Следующим методом  учёта затрат на производство является позаказной метод. Он аккумулирует затраты по отдельным работам, подрядам и заказам. Такой метод калькуляции применяется тогда, когда продукция производится отдельными партиями или сериями. При данном методе объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ. Под заказом понимают изделие, мелкие серии одинаковых изделий или ремонтные монтажные и экспериментальные работы.

     Позаказная  калькуляция широко используется производителями, работающими на основе заказов в таких сферах как печатное дело, авиационная промышленность, строительство, ремонт автомобилей, профессиональные услуги [26, c.167].

     В целях регистрации различных  производственных затрат для учета  незавершенного производства используют ведомость калькуляции затрат по заказу и видам работ. Для каждого заказа заводится отдельная ведомость, в которой аккумулируются затраты по прямым материалам, прямому труду и заводским накладным расходам. В зависимости от потребностей компании форма ведомости может быть различной.

     Позаказная  калькуляция применяется тогда, когда определенные затраты предусматриваются для одной составной единицы продукции, или небольшой партии самостоятельных изделий. Единицы продукции индивидуализируются исходя из специфических требований покупателей.

     При попроцессной  калькуляции производственные затраты группируются по подразделениям или по производственным процессам. Полные производственные затраты аккумулируются по двум основным статьям – прямым материалам и конверсионным затратам (сумме прямых затрат на оплату труда и отнесенных на себестоимость готовой продукции заводских накладных расходов). Удельная себестоимость получается путем деления полной себестоимости на объем производства этого центра затрат.

     Попроцессная  калькуляция удобна для тех компаний, которые производят сплошную массу  одинаковой продукции посредством  ряда операций или процессов. В общем плане попроцессная калькуляция  используется в таких отраслях как нефтяная, угольная, химическая, текстильная, бумажная [26, c.178].