Автор: Пользователь скрыл имя, 13 Августа 2011 в 17:00, курсовая работа
Целью работы является рассмотрение процесса оплаты труда на предприятии АПК.
В задачи данной работы входит:
- рассмотреть теоретические аспекты организации оплаты труды на предприятии АПК;
- дать краткую характеристику предприятия АПК, рассчитать основные финансово-экономические показатели деятельности предприятия;
- определить методику практического применения системы оплаты труда за животноводческую и растениеводческую продукцию на конкретном предприятии, а также оплату труда руководителей и специалистов предприятия;
- предложить мероприятия по совершенствованию организации оплаты труда на предприятии АПК и рассчитать эффективность данных мероприятий.
Введение 3
1 ПОНЯТИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ОПЛАТЫ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ АПК 5
1.1 Сущность и принципы системы материального стимулирования работников 5
1.2 Теоретические основы нормирования труда 13
2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ОПЛАТЫ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ 16
2.1 Краткая характеристика предприятия 16
2.2 Оплата труда работников основного производства 34
2.3. Оплата труда руководителей и специалистов 40
3 Совершенствование организации оплаты труда в СПК «Сельчанка» 42
3.1 Перспективные формы и способы оплаты труда 42
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 45
3.3 Предложения по автоматизации оплаты труда на предприятии 47
Заключение 51
Библиографический список 54
Позднее к совхозу присоединили часть земель, расположенных в Зуевском районе, удаленных от центральной усадьбы совхоза на 70-100 км. Одновременно совхозу «Сельчанка» была передана часть земли от совхоза «Гурьевская машино-тракторная станция»» (1052 га пашни).
На
этих землях предусматривалось организовать
селекционно-семеноводческую
Рассмотрим
местоположение и состав предприятия
в таблице 1:
Таблица 1 – Местоположение и состав предприятия СПК «Сельчанка»
Показатели | Значение показателей |
В предприятии имеется, шт:
- населенных пунктов |
3 |
-
отделений (производственных |
|
- отраслевых цехов |
|
- бригад |
|
Ферм – всего |
|
в
т.ч.по ведущим направлениям:
- крупного рогатого скота |
|
из них молочных |
|
Юридический адрес предприятия: 168164, Республика Коми, Прилузский район, с.Гурьевка, ул. Школьная, 1.
Кооператив осуществляет свою деятельность с целью извлечения доходов и прибыли его членами и работниками посредством производства, заготовки, переработки, хранения сельскохозяйственных материалов и сырья, занимается коммерческой деятельностью, оказанием коммунальных и бытовых услуг, строительством объектов различного назначения, товарным производством пиломатериалов, торгово-посреднической деятельностью, транспортными перевозками, инвестиционной деятельностью, развитием внешнеэкономических связей.
Все
виды деятельности осуществляются в
рамках действующего законодательства
на договорных началах, принципах равенства,
самостоятельности и
Организационно-
Рис.1
Организационно-управленческая структура
СПК «Сельчанка»
Высшим органом управления кооператива является собрание членов кооператива (конференция уполномоченных представителей), представители которого избираются членами кооператива сроком на 5 лет. Норма представительства в конференцию уполномоченных представителей от 7 членов кооператива – один.
Конференция
уполномоченных представителей принимает
решение по любому вопросу деятельности
кооператива: заслушивает отчеты о
деятельности наблюдательного Совета
и исполнительных органов; утверждает
программы развития кооператива; рассматривает
распределение прибыли (доходов) и
убытков между членами
Наблюдательный Совет кооператива осуществляет контроль за деятельностью исполнительных органов кооператива и решает вопросы, определенные Уставом кооператива к компетенции наблюдательного Совета. Наблюдательный Совет избирается общим собранием членов кооператива сроком на 5 лет в составе пяти человек. Из числа избранных членов наблюдательный Совет избирает председателя.
Текущее
руководство деятельностью
В
СПК «Сельчанка» функциональная структура
организации. Такая структура предполагает,
что группировка подразделений происходит
в соответствии с функциями, отражающими
основные направления и сферы их деятельности.
Организационная структура СПК «Сельчанка»
представлена на рисунке 2.
В СПК «Сельчанка» трех ступенчатая структура управления. В определенных условиях такая структура обеспечивает организации достаточно серьезные конкурентные преимущества, которые достигаются, во-первых, за счет ее четкости, стройности, надежности коммуникаций, отсутствия дублирования, что позволяет без задержки доводить до исполнителей и реализовывать управленческие решения. Во-вторых, глубокой специализации отдельных видов деятельности, повышающей ее качество. В-третьих, функциональная структура создает условия для быстрой концентрации людских и материальных ресурсов в нужном месте и нужное время. Однако отсутствие горизонтальных связей делает функциональную структуру, основанную на глубокой специализации внутренних процессов, негибкой. Она быстро «закостевает», ведомственность, бюрократизм, сковывает процессы внедрения научно-технического прогресса, что в итоге приводит к замедлению технического, экономического и социального развития организации по сравнению с имеющимися возможностями.
Основной формой организации труда в растениеводстве является производственная бригада. Под производственной бригадой понимают коллектив работников, выполняющих на основе разделения труда своими силами или в кооперации с другими подразделениями предприятия весь цикл сельскохозяйственных работ по производству продукции. В хозяйстве создаются универсальные бригады, имеющие постоянный состав работников. При формировании бригады стремятся к тому, чтобы ее размер позволял обеспечить самостоятельное выполнение 70 – 80% работ, входящих в технологический цикл, гарантировал нормальную занятость членам бригады. За бригадой закрепляют полевые и кормовые севообороты и необходимый набор сельскохозяйственной техники, устанавливают задания по объему производства определенных видов продукции. Предполагаемый объем работ зависит от размеров земельного участка, набора культур и т. д. Кроме того, бригаде устанавливают лимиты затрат труда и средств. Руководителем бригады является бригадир, который назначается на определенный срок, кроме того, бригада должна иметь постоянный на ряд лет состав механизаторов.
По завершению полевых работ бригаду переключают на другие виды деятельности – общетранспортные, хозяйственные работы, ремонт сельскохозяйственной техники и др., а в случае невозможности использования на этих работах расформировывают до начала следующего сезона. Механизаторов бригады в этот период включают в состав других производственных подразделений.
В
животноводстве, также как и в
растениеводстве, основной формой организации
труда является постоянная производственная
бригада, в которой на основе разделения
и кооперации объединены работники
разных профессий и квалификаций
для обслуживания определенного
поголовья животных (доярки, скотники,
звено на доращивании и откорме
КРС, специальные работники
СПК «Сельчанка» занимается производством зерна, а именно, пшеницы (реализуется пшеница 3-го класса), озимой ржи, ячменя, овса; выращивает овощи – капусту, морковь, свеклу; занимается производством молока (молоко в хозяйстве 1 сорта) и мяса (хозяйство занимается производством только мяса КРС). Весь произведенный объем молока подвергается на предприятии переработке и реализуется уже в переработанном виде, предприятие реализует такие молочные продукты, как сливки, сметана (классическая 25 %-ной жирности, жирная 35 %-ной жирности, маложирная 15 %-ной жирности), творог (классический 15 %-ной жирности, нежирный 3,8 %-ной жирности, жирный 20 %-ной жирности), пастеризованное молоко.
Производимую сельскохозяйственную продукцию хозяйство поставляет по договорам, а так же реализует через торговую сеть.
Пункты сдачи основной сельскохозяйственной продукции находятся в г. Зуевка, в 4 км от центральной усадьбы хозяйства. С этим пунктом хозяйство связано автомобильными дорогами с твердым покрытием.
Основными
потребителями продукции
Основными поставщиками продукции являются: удобрения – Коркинская база, ГСМ – «Фортуна +», семена овощей – ОАО «Сортсемовощи», патока, используемая на корм скоту – ОАО «Пикра».
Площадь земельных ресурсов, используемых предприятием, приведена в таблице 2.
Таблица 2 – Размеры землепользования хозяйства, га
Виды угодий | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2009 г. в %
к 2007 г. |
Общая земельная площадь | 18758 | 18758 | 18748 | 73,3 |
Всего
с.-х. угодий,
из них: пашня пастбища |
9695 6868 2827 |
9695 6868 2827 |
9655 6828 2827 |
99,6 99,4 100 |
Площадь леса | 6801 | 6801 | 7891 | 116 |
Пруды и водоемы | 213 | 213 | 81 | 38 |
Прочие земли | 2049 | 2049 | 4012 | 195,8 |
Анализируя данные, приведенные в таблице 2, можно сделать следующий вывод: размеры землепользования хозяйства в 2009 году сократились: общая земельная площадь хозяйства сократилась на 26,7 %, площадь сельскохозяйственных угодий – на 0,4%, в том числе площадь пашни – на 0,6 %, площадь пастбищ хозяйства в течение трех последних лет оставалась неизменной (2827 га). Уменьшение площади сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни, произошло за счет отторжения земель в местную администрацию.
В пойме рек можно орошать около 560 га пашни и 250 га естественных кормовых угодий. Водоснабжение населенных пунктов и производственных центров осуществляется из артезианских скважин.
Чтобы
проследить развитие деятельности предприятия
в течение ряда лет, нужно рассмотреть
показатели, характеризующие его
размеры (табл. 3).
Таблица 3 – Показатели, характеризующие размеры сельскохозяйственного предприятия
Показатель | 2008 г. | 2009 г. | Изменения | |
+/- | % | |||
Валовая продукция в оценке по себестоимости, тыс. руб. | 19474 | 23496 | 4022 | 20,65 |
Выручено
от реализации продукции (работ, услуг),
тыс. руб., всего
в т.ч. с/х продукции |
9469
9469 |
10984
10984 |
1515
1515 |
15,99
15,99 |
Площадь с/х угодий, га | 9695 | 9655 | - 40 | - 0,41 |
Среднегодовая
численность работников, всего, чел.
в т.ч. основной деятельности |
143
143 |
137
137 |
- 6
- 6 |
- 4,2
- 4,2 |
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. | 90011 | 90011 | 0 | 0 |
Поголовье скота, усл. гол. | 680 | 648 | - 32 | - 4,71 |
Мощность энергетических ресурсов, кВт | 11435 | 10677 | - 758 | - 6,63 |
Количество электроэнергии, отпущенной на производственные нужды, кВт | 1220 | 1169 | - 51 | - 4,18 |