Автор: Пользователь скрыл имя, 03 Марта 2013 в 19:59, курсовая работа
Целью данной работы является разработка на основе анализа предметно – объектного материала конкретных предложений по повышению эффективности управления производственными запасами РАПП ОАО «Кавказ – мясо».
Для достижения цели исследования необходимо решить следующие задачи:
раскрыть функциональную роль запасов в производственном процессе;
проанализировать западный опыт управления запасами и оценить возможность его применения в российских условиях;
рассмотреть методы нормирования запасов предприятия;
сформировать возможные варианты корректного выбора системы контроля уровня запасов;
показать методику проектирования эффективной системы управления запасами;
проанализировать процесс управления производственными запасами РАПП ОАО «Кавказ – мясо»;
Введение………………………………………………………………….…3
1 Теоретические основы управления запасами на предприятии… …….. 7
1.1 Экономическая сущность и классификация запасов предприятия.7
1.2 Системы управления запасами………………………………………9
1.3 Зарубежный опыт управления запасами…………………………..14
2 Анализ запасов РАПП ОАО «Кавказ-мясо»…………………………..17
2.1 Краткая характеристика РАПП ОАО «Кавказ-мясо»…………….17
2.2 Анализ оборотных активов…………………………………………21
2.3 Анализ запасов………………………………………………………23
3 Совершенствование управления запасами в РАПП ОАО «Кавказ – мясо»……………………………………………………………………..27
3.1 Использование модели экономически обоснованного
заказа FOQ для оптимизации текущих запасов…………...…….….27
3.2
3.3 Использование автоматизированной системы
управления запасами…………………………………………………33
Заключение………………………………………………………………....37 Список использованных источников……………………………………..40
Наименование показателя |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. | |||
сумма |
уд. вес,% |
сумма |
уд. вес,% |
сумма |
уд. вес,% | |
Здания |
7268 |
50,76 |
7268 |
49,60 |
7268 |
44,60 |
Сооружения |
1579 |
11,03 |
1564 |
10,70 |
1564 |
9,60 |
Передаточные устройства |
3737 |
26,09 |
3912 |
26,70 |
4651 |
28,5 |
Машины и оборудование |
654 |
4,57 |
745 |
5,09 |
1651 |
10,13 |
Транспортные средства |
1 |
0,01 |
1 |
0,1 |
27 |
0,17 |
Другие виды основных средств |
10,79 |
7,54 |
1153 |
7,87 |
1135 |
6,97 |
Итого |
14317 |
100,0 |
14643 |
11,0 |
16296 |
100,0 |
За исследуемый период с 2009 по 2011 г. в структуре основных средств произошли существенные изменения. Стоимость зданий и сооружений в отчетном году по сравнению с базисным не изменилось.
Стоимость машин и оборудования увеличилась на 1,8 %, стоимость транспортных средств увеличилась более чем в 2 раза. Стоимость производственного и хозяйственного инвентаря в 2010г. по сравнению с 2009 г увеличилась на 0,16 %. В целом стоимость основных фондов завода в 2010 году, по сравнению с 2009 г., уменьшилась на 0,9 %.
В ходе анализа необходимо
оценить эффективность
Наибольший удельный вес во всех расходах торговых организаций занимают издержки обращения. Совокупность издержек обращения показывает во что обходится предприятию продажа товаров, то есть составляет производственную себестоимость продукции.
Таблица 2 – Эффективность производства ОАО РАПП «Кавказ – мясо» в 2009-2011 гг.
Показатели |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011 г. в % к 2009 г. |
Выручка от продаж, тыс. руб. |
230 787 |
284 689 |
515 476 |
22 |
Производительность труда, руб. |
321 |
356 |
411 |
112,0 |
Фондоотдача, руб. |
876 |
864 |
1211 |
145,0 |
Общая сумма прибыли, убытка, млн. руб. |
1,1 |
0,9 |
1,34 |
112,0 |
На 1 руб. капитальных вложений: Валовой продукции |
2,6 |
3,4 |
4,7 |
154,0 |
Прибыли |
1,6 |
1,1 |
2,7 |
159,0 |
Общая сумма выручки от продаж увеличилась в 2011 г. на 284 689 тыс. руб. или на 55,23% по сравнению с 2009 годом. Производительность труда в 2011 г. выросла на 90 руб. или на 21,9% по сравнению с 2009 годом. Стоимость основных средств в 2011 году увеличилась по сравнению с 2009 годом. Такая ситуация объясняется модернизацией сети и демонтажем оборудования. Иначе говоря, средства вкладывались в основные средства.
Вместе с тем в отчетном году мобильность имущества увеличилась; а доля немобильных средств (иммобилизованных) в валюте баланса в конце отчетного года составила 83,48% против 85,80% на конец прошлого года.
Таким образом, увеличение доли денежных средств и краткосрочных финансовых активов, а также увеличение их удельного веса в совокупных активах за 2009 г. свидетельствует о том, что ОАО РАПП «Кавказ-мясо» в исследуемый период не имеет никаких финансовых затруднений. Не менее важным для финансового положения организации представляется значительное увеличение обшей суммы прибыли, которая в 2011 году увеличилась по сравнению с 2009 г.
2.2 Анализ оборотных активов
Анализ обеспеченности оборотных средств источниками предполагает расчет ряда показателей по данным бухгалтерской отчетности анализируемого предприятия:
Величина собственных источников оборотных средств по балансу:
где СИОбС- собственные источники оборотных средств;
СК – собственный капитал;
ОСост–остаточная стоимость основных
средств предприятия;
НАост
– остаточная стоимость нематериальных
активов предприятия;
Обеспеченность ТМЗ (Под товарно – материальными запасами следует понимать материальные активы, предназначенные для реализации в течение производственно-коммерческого цикла и производственного потребления внутри предприятия в целях развития производственной базы) источниками оборотных средств по балансу:
Величина собственных источников оборотных средств, фактически
используемых для создания ТМЗ:
где ВА–общая величина внеоборотных активов (итог 1 раздела актива баланса ).
Возможная разница между величиной показателей 1 и 3 объясняется иммобилизацией оборотных средств в другие виды внеоборотных активов (долгосрочные финансовые вложения, незавершенные капитальные вложения и так далее)[5.C.45].
2.3 Анализ запасов
Оснoвной задaчей этoго анaлиза являeтся выявлeние урoвня обеспечeнности произвoдства и реализaции прoдукции сooтветствующими запaсами материальных ценнoстей и oценка эффективнoсти их использoвания.
В РАПП ОАО «Кавказ – мясо» к запасам относятся сырье и материалы, готовая продукция и товары для продажи.
По данным таблицы 3 видно, что материальные запасы предприятия за анализируемый период выросли на 584 тыс. руб. и составили 384316 тыс. руб. Наибольший рост приходится на запасы основного производства (15,7%), а вот стоимость запасных частей снизилась 11868 тыс. руб.
В структуре запасов основную долю занимает сырье и материалы ( 99 % за исследуемый период), это подтверждается тем, что именно с центрального склада идет расход на основное производство.
Следующим этапом необходимо
провести оценку эффективности использования
материальных ресурсов, которая выражается
через материалоемкость и материалоотдачу
продукции.
где Ме – материалоемкость продукции
З - материальные затраты
Q - стоимость произведенной продукции.
где Мо – материалоотдача.
Таблица 3 – Состав и структура запасов РАПП ОАО «Кавказ – мясо»
Наименование запасов |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Изменение 2011 к 2009 |
2011 к 2009 в % | |||
тыс.руб. |
удельный вес, % |
тыс.руб. |
удельный вес, % |
тыс.руб. |
удельный вес, % | |||
Готовая продукция |
14,00 |
0,01 |
99,00 |
0,03 |
163,00 |
0,05 |
149,00 |
91,41 |
Другая продукция |
317,00 |
0,08 |
125,00 |
0,03 |
357,00 |
0,09 |
40,00 |
112,62 |
ИТОГО |
331,00 |
0,09 |
224,00 |
0,06 |
520,00 |
0,14 |
189,00 |
157,10 |
Сырье и материалы |
177713,00 |
46,31 |
193823,00 |
48,54 |
195186,00 |
50,79 |
17473,00 |
109,83 |
Топливо |
1359,00 |
0,35 |
4343,00 |
1,09 |
5706,00 |
1,48 |
4347,00 |
419,87 |
Запасные части |
188942,00 |
49,24 |
175711,00 |
44,01 |
177074,00 |
46,08 |
11868,00 |
93,72 |
Прочие материалы |
142,00 |
0,04 |
138,00 |
0,03 |
370,00 |
0,10 |
228,00 |
260,56 |
Инвентарь и прочие хозяйственные принадлежности |
13775,00 |
3,59 |
23414,00 |
5,86 |
2477,00 |
0,64 |
0,18 |
0,18 |
ИТОГО |
381931,00 |
99,53 |
397429,00 |
99,54 |
380813,00 |
99,09 |
-1118,00 |
99,71 |
ВСЕГО |
383732,00 |
100,00 |
399273,00 |
100,00 |
384316,00 |
100 |
584,00 |
100,15 |
Эффективность использования материальных ресурсов на предприятии отражена в соответствии с данными в таблице 4.
Таблица 4 – Эффективность использования материальных ресурсов
Наименование показателя |
Производство тыс. руб. |
Продажа тыс. руб. | ||||
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2009г. |
2010 г. |
2011 г. | |
Материалоемкость |
0,30 |
0,76 |
0,77 |
0,79 |
0,81 |
0,82 |
Материалоотдача |
3,38 |
1,31 |
1,30 |
1,27 |
1,23 |
1,22 |
По данным показателям можно сказать, что материалоемкость по транспортировке больше; наивысшего значения она достигла в 2011 году и составила 0,82 тыс.руб., то есть 0,82 тыс. руб. материальных затрат на 1 тыс. руб. продаваемого товара. Повышение материалоемкости произошло из – за увеличения материальных затрат (повышение стоимости сырья и материалов, топлива, энергии, услуг сторонних организаций).
Условием бесперебойной работы предприятия является полная обеспеченность материальными ресурсами. Потребность в материальных ресурсах определяется потребностью на выполнение производственной программы, на капитальное строительство, на непромышленные нужды и необходимыми запасами материальных ресурсов на конец периода.
Обеспеченность предприятия запасами в днях исчисляется по формуле:
Здн = Змi
/ P1дi
где Здн – запасы сырья и материалов в днях;
Змi – запасы i – го вида материальных ресурсов в натуральных или стоимостных показателях;
Р1дi – однодневный расход i – го вида материальных ресурсов в тех же единицах измерения.
Рассчитаем запасы сырья и материалов в днях:
З04 = 177713 / 560 = 317 дней;
З05 = 193823 / 620 = 312 дней;
З06 = 195186 / 770 = 253 дней;
Аналогичные расчеты следует проделать запасными частями, так как они наиболее активно участвуют в процессе добычи и транспортировки: