Управление малыми предприятиями (на примере ООО «Уфапродукт»)

 

 

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И  НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

Уфимский филиал

Государственного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Оренбургский государственный университет»

 

 

Кафедра «Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности»

 

 

 

 

 

 

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

 

Управление малыми предприятиями

(на примере ООО «Уфапродукт»)

 

УФ ГОУ ОГУ 080502.3011.26.00

 

 

 

Зав. кафедрой        Ахтариева  Л.Г. «Допустить к защите»

«___»_____________2011г.

 

Руководитель        Раскина Л.Н.

 

Дипломник         Мурзина Е.Н.

 

Нормоконтролер        Галина А.Э.

 

Рецензент         Зимин А.Ф.

 

 

Уфа 2011 

Содержание                                                       

1 Характеристика основ управления малым предприятием

1. Характеристика развития малых предприятий в России
2. Современная тенденция развития малого бизнеса
2. Анализ практики управления ООО «Уфапродукт»
1. Общая экономическая характеристика предприятия
2. Анализ структуры управления ООО «Уфапродукт»
3. Предложения по совершенствованию системы управления на предприятии
1. Использование программно-целевого подхода к совершенствованию системы управления на ООО «Уфапродукт»
2. Предложения по адаптации организационной структуры к разработанным стратегическим целям
3. Обоснование и оценка использования программно-целевого подхода к совершенствованию системы управления
4. Расчет экономического эффекта от реорганизации структуры управления

Заключение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Ведущей проблемой современного этапа экономического развития России является подъем собственного производства в реальном секторе экономики. Для современной экономики характерна сложная комбинация различных по масштабам производств – крупных, с тенденцией к монопольным структурам, и небольших, складывающихся под влиянием многих факторов. С одной стороны, устойчивой тенденцией научно-технического прогресса является концентрация производства. Именно крупные фирмы располагают большими материальными, финансовыми, трудовыми ресурсами, квалифицированными кадрами. Они способны вести крупномасштабные научно-технические разработки, которые определяют важнейшие технологические сдвиги. С другой стороны, в последнее время выявился небывалый рост малого и среднего предпринимательства, особенно в сферах, где пока не требуется значительных капиталов, больших объемов оборудования и кооперации множества работников. Возможность эффективного функционирования малых форм производства определяется рядом их преимуществ по сравнению с крупным производством: близость к местным рынкам и приспособление к запросам клиентуры; производство малыми партиями, что невыгодно крупным, фирмам; исключение лишних звеньев управления и т.д. Малому производству способствует дифференциация и индивидуализация спроса в сфере производственного и личного потребления. В свою очередь развитие мелкого и среднего производства создает благоприятные условия для оздоровления экономики: развивается конкурентная среда; создаются дополнительные рабочие места; активнее идет структурная перестройка; расширяется потребительский сектор. Развитие малых предприятий ведет к насыщению рынка товарами и услугами, повышению экспортного потенциала, лучшему использованию местных сырьевых ресурсов.

Особенностью малых и  средних предприятий является система  управления. Это объясняется тем, что сам владелец собственности  непосредственно руководит предприятием. Предприниматель кровно заинтересован  в процветании своего дела, тем  более он рискует своей собственностью, поэтому он непосредственно включен практически во все функциональные области предприятия. Последним указанным фактом объясняется компактность управленческой команды, многофункциональность менеджеров, отсутствие громоздких управленческих структур, неформальный характер планирования и контроля, а также быстрота принятия решений.

В процессе организации  собственного бизнеса предпринимателю  необходимо решить вопрос о выборе формы предпринимательства, найти  свою хозяйственную нишу на рынке, сформировать производственную базу. Управление малым бизнесом также подразумевает управление финансовыми, производственными активами, коммерческими соглашениями, маркетингом, управление коллективом наемных работников и т.д. В области организационных функций руководитель должен принимать решения о взаимодействии с контрагентами, о заимствовании денежных средств в банковских учреждениях, о покупке оборудования и т.п. Во всех этих направлениях существует особая специфика для малого и среднего бизнеса, отличная от крупного.

Законодательством предусмотрены  особые правила и льготы для субъектов  малого предпринимательства. Это обусловлено  тем, что развитие малого бизнеса  во многом зависит от его внутреннего  состояния и внешней среды  окружения. Нельзя не подчеркнуть проблему его неустойчивости, которая возникает  в силу ограниченности ресурсов малых  форм бизнеса и сложности их противостояния монопольным тенденциям экономики. Противоречивость внутренней природы, присущая малому бизнесу, обостряется в условиях рыночных реформ. Данная тенденция, имеющая место в России, усиливается из-за существующей до сих пор неопределенности и неустойчивости общей экономической ситуации в стране. Кроме того, на ней отразились непродуманность преобразований экономики, связанных с «шоковыми» реформами, непоследовательностью и поспешностью процесса приватизации в России, с жесткой бюджетно-налоговой политикой, с оттоком инвестиционных ресурсов. Проблемам малого и среднего бизнеса уделяется особое внимание в научной и деловой литературе. На законодательном уровне регулирование малого предпринимательства проявляется через систему нормативно-правовых актов, указов и программ развития малого бизнеса. Необходимость государственной поддержки субъектов малого бизнеса доказана мировым опытом. Наладить систему государственного регулирования малого бизнеса лишь – первый шаг на пути к его развитию.

Эффективное управление должно быть налажено «на месте», внутри самих фирм, отсюда целью данной работы является анализ состояния и возможные пути совершенствования системы управления малого бизнеса.

Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие  задачи:

1. Обобщение существующих теоретических подходов к управлению малым бизнесом.

2. Изучение основных  тенденций развития малого бизнеса  в России и за рубежом.

3. Анализ практики управления  на конкретном малом предприятии  относительно главных целей его  деятельности.

4. Разработка предложений по совершенствованию существующей системы управления и обоснование их социально-экономической эффективности .

6. Разработка правовой документации осуществления предложенных мероприятий.

 

1. Характеристика основ управления малым предприятием

 

1.1 Характеристика развития малых предприятий в России

 

 

Одним из важных резервов повышения  эффективности производства и улучшения  на этой основе жизни народа в условиях перехода к рыночной экономике, как  показывает практика развитых стран  мира, является интенсивное развитие малого бизнеса.

Исторически начальным  фактором генезиса рыночной экономики  большинства стран явился малый  бизнес. Этот феномен требует анализа  его причин для того, чтобы в  последующем определить факторы, тормозящие выполнение малым бизнесом своих  организующих функций в становлении  рыночной системы. Только исходя из этого  можно раскрыть экономические и  социальные условия развития малого бизнеса в Российской экономике.

Малые предприятия представляют собой вполне самостоятельную и  наиболее типичную форму организации  экономической жизни общества в  условиях развитого рыночного хозяйства. Они обладают своими специфическими отличительными особенностями преимуществами и недостатками, присущими только им внутренними закономерностями развития. Функционирование, главным образом, на конкретном локальном рынке, быстрая реакция на изменение конъюнктуры этого рынка, узкая специализация на определённом сегменте рынка товаров и услуг, непосредственная связь с потребителем, потребность в относительно небольшом стартовом капитале – эти характеристики малого предприятия являются его достоинствами, повышающими устойчивость и их живучесть в качестве структурного элемента экономики, но при определенных условиях такие характеристики приобретают негативную значимость тормозят развитие конкретного предприятия, ставят под угрозу его существование.

Изучение проблем малого бизнеса невозможно без определения  самого понятия, раскрытия его сущности и функций. В западной и отечественной экономической литературе встречается разная трактовка данного понятия, и оно часто употребляется с различной смысловой нагрузкой. Также сразу можно отметить, что существуют определенные трудности, связанные с разграничением малого, среднего и крупного бизнеса. Последнее понятие шире. Бизнес включает в себя предпринимательство и выступает как разновидность экономической деятельности по созданию товарной продукции и ее рыночной реализации в условиях рыночной конкуренции. Под бизнесом мы также понимаем определенные рыночные отношения между юридическими и физическими лицами, ведущими экономическую деятельность, которая основана на разных формах собственности, по поводу получения дохода и удовлетворения потребностей людей, то есть выражение того, что в классической политэкономии принято называть производственными отношениями.

Предпринимательство подразумевает  проявление предприимчивости, инициативы, связанные с поиском новых возможностей получения прибыли извлечением выгоды, использованием ноу-хау, научных знаний, достижений в своей деятельности, а также с коммерческим риском и хозяйственной ответственностью. Предприниматель – это человек, обладающий индивидуальной уникальной способностью эффективно соединять факторы производства в единый производственный процесс в условиях жесткой конкуренции и поднять дело на качественно новый уровень, человек поискового характера, реализующий на практике любого рода инновации, при этом идущий на непредсказуемый риск и желающий получить в качестве компенсации за экономическую неопределенность предпринимательскую прибыль, в которой проявляется его экономический интерес.

Понятие «предприниматель»  впервые употребил английский экономист  Кантильон в начале XVII века. Он пришёл к интересному выводу, что предприниматель в отличие от рабочего и служащего, получающих постоянное жалованье действует в большинстве случаев на свой страх и риск для получения не постоянного дохода. Предприниматель, осуществляя процессы производства и обмена приобретает товары по определённой цене с намерением перепродать их по более высокой цене, которая в силу самой природы не может быть фиксированной и отличается неопределенностью.

Предприниматель в рыночной экономике действует не только исходя из личной выгоды. Известно, что первый теоретик рыночного хозяйства А. Смит выделял два свойства человека: склонность к обмену одного предмета на другой и собственный интерес, эгоизм, проявляющийся в постоянном стремлении людей улучшить своё положение. При этом А. Смит рассматривал интерес людей к трудовой деятельности с позиций приятности и неприятности труда, лёгкости или трудности обучения, большего или меньшего престижа в обществе.

Рассматривая человека в экономических системах, следует  учитывать, что любой человек  выступает субъектом или носителем  экономических, а также иных отношений, возникающих в обществе в каждый конкретный промежуток времени как  своего развития, так и развития всего общества. Так, в зарубежных экономических теориях человек  в экономической теории рассматривается  с трёх позиций: предприниматель, наёмный  работник, безработный, что во многом и предопределяет присущие только ему  одному интересы вообще и в экономике  в частности, а также наличие  различных мотивов в осуществлении  той или иной трудовой деятельности. Причем наибольшими возможностями  в эффективной реализации личных потребностей располагает в рыночной экономике предприниматель.

Известно, что личный интерес  играет существенную роль в современных  экономических системах. Ещё в  глубокой древности, с тех пор  как индивид начал осознавать себя человеком, личный интерес имеет  большое значение в развитии человеческой цивилизации. Владельцы ресурсов в  экономическом смысле предпочитают, что при прочих равных условиях, получить за них как можно большую  цену. Предприниматели стремятся  к максимизации своих прибылей или минимизации убытков, увеличению доли рынка собственных товаров или услуг. Потребители, в свою очередь, озабочены тем, что за имеющиеся у них денежные средства приобрести как можно больший набор товаров и услуг при надлежащем качестве. Личный интерес придаёт, по мнению классиков, определённую направленность, движению экономических систем, не позволяя последним сбиваться на хаотическое движение.

Следовательно, предприниматель  в своей деятельности в целях  получения прибыли призван обеспечить необходимое сочетание личной выгоды с общественной пользой, зачастую не осознавая этого.

Экономическая идея, программа, план являющиеся продуктом работы мышления, закрепляются в сознании людей с тем, чтобы служить им надёжным ориентиром в работе. И если интересы людей и экономические стимулы совпадают, то они трансформируются в заинтересованность, в результате которой появляется предпринимательский мотив, установка на предпринимательскую деятельность, ценностно-ориентированное единство, цель предпринимательской деятельности. При этом отличие предпринимательской деятельности от любой другой заключается в присутствии таких специфических особенностей предпринимательства как «предприниматель» и «инициатива».

В экономической литературе «предприимчивость» определяется как  свойство, которое появляется в результате работы сознания, когда требуется  обеспечить удовлетворение основных потребностей живого существа, приспособляясь к  новой обстановке. Под влиянием предприимчивости к хозяйственному инстинкту при  соединяется инициатива, которая  привносит в деятельность людей  творческое начало. Инициатива это  определённый стиль хозяйственной  деятельности, основанный на поиске идей. Чем выше степень предприимчивости, тем выше эффективность предпринимательства. Степень предприимчивости выше у тех хозяйствующих субъектов, которые на единицу затрат создают больше полезного эффекта, чем в среднем по отрасли. Отношения предприимчивости регулируются, прежде всего, требованиями закона экономии времени. На базе экономии времени, являющейся движущейся силой развития рыночного хозяйства, становится возможным наиболее полное удовлетворение потребностей населения. В результате можно прийти к выводу, что предприниматели, претворяя свои цели в жизнь, осуществляют предпринимательскую деятельность. В процессе этой деятельности они вступают в экономические отношения, которые определяют «правила игры». Предприниматель поступает не только так, как хочется ему лично, а подчиняется общим правилам экономической жизни, где действуют экономические законы. С другой стороны, само существование экономического сознания вызвано к жизни потребностью сознательного использования экономических законов.

Таким образом, личностную основу предпринимателя следует  понимать как фактор и субъект  воспроизводства особой производительной силы.

Поэтому «предприниматель»  выступает как субъективный (личностный) фактор воспроизводства, который заключается  в способности по-особому соединять  другие факторы производства, организовать процесс воспроизводства в целом  или какой-либо момент на инициативной, инновационной, рисковой основе под полную экономическую ответственность, которая даёт возможность получать дополнительный доход при её реализации.