Производственные предприятия городского хозяйства и рыночный товаробмен

Содержание

Введение             

1. Концентрация производства в городском хозяйстве, ее виды и показатели             

2. Организация производства в отраслях городского хозяйства, ее формы, показатели и экономическая эффективность             

3. Производственные процессы на предприятиях городского хозяйства, их классификация, содержание и принципы организации             

4. Системы управления качеством на предприятиях городского хозяйства             

5. Рыночный товарообмен             

Заключение             

Список использованной литературы             

Введение

Городское хозяйство - комплекс расположенных на территории города (или поселка городского типа) предприятий, организаций и хозяйств, обслуживающих материально-бытовые и культурные потребности проживающего в нем населения. Оно включает в свой состав жилищно-коммунальное хозяйство города и предприятия бытового обслуживания населения, строительную промышленность, предприятия по производству местных строительных материалов, систему учреждений и предприятий городской торговли, общественного питания, здравоохранения, просвещения и т.п.

Количество предприятий городского хозяйства и масштабы их деятельности находятся в зависимости от численности населения города и характера его расселения, при этом важнейшая роль принадлежит самой крупной отрасли городского хозяйства – жилищно-коммунальному хозяйству.

Город как система состоит из пяти основных подсистем:

− градообразующей, включающей промышленность, транспорт, науку и научное обслуживание, строительство;

− градообслуживающей, к которой относятся отрасли сферы нематериального производства, то есть торговля, общественное питание, бытовое обслуживание населения, ЖКХ, образование, здравоохранение, культура и т.д.

− управленческой, включающей комплекс управленческих структур, расположенных в городе;

− пространственной, включающей природные ресурсы, жилые, производственные, торговые, санитарно-защитные и другие функциональные зоны.

Выделяются три уровня городского хозяйства, первый из которых объединяет отрасли, прекращение функционирования любой из которых означает возникновение в городе чрезвычайной ситуации. Это электро-, тепло-, газоснабжение, водопровод и канализация, городской пассажирский транспорт, неотложная медицинская помощь, санитарно-эпидемиологические службы.

Критерием выделения следующих двух уровней выступает временной фактор. Речь идет о продукции, товарах и услугах, потребности в которых удовлетворяются с высокой периодичностью, например, ежедневно. Ко второму уровню относятся снабжение города хлебом, а также обеспечение радио, телевидением, продукцией периодической печати. Сюда же относится функционирование предприятий торговли продовольственными товарами, уборка мусора, услуги связи, система школьного образования.

Третий уровень жизнеобеспечения, это товары и услуги, которыми большинство населения пользуется по мере необходимости. Это бытовое обслуживание населения, мелкий аварийный ремонт жилья, общепит.

Цель работы: изучить производственные предприятии городского хозяйства и рыночный товарообмен.

Для достижения поставленной цели необходимо решить такие задачи:

1.Рассмотреть концентрацию производства в городском хозяйстве, ее виды и показатели;

2.Выявить организацию производства в отраслях городского хозяйства, ее формы, показатели и экономическая эффективность;

3.Изучить производственные процессы на предприятиях городского хозяйства, их классификация, содержание и принципы организации;

4.Рассмотреть системы управления качеством на предприятиях городского хозяйства;

5.Изучить рыночный товарообмен.

1. Концентрация производства в городском хозяйстве, ее виды и показатели

Основными формами организации производства на предприятиях городского хозяйства являются: концентрация, комбинирование и специализация.

Концентрация производства услуг выражается в укрупнении предприятий и создании производственных объединений (или фирм), управлений, трестов в системе службы быта и увеличении их удельного веса в общем объеме выполнения услуг, то есть развитие крупные производственные объединения с широкой сетью приемных пунктов.

В сфере бытового обслуживания имеются предприятия комплексного обслуживания населения, т. е. комбинированные предприятия. Они представляют собой многоотраслевые предприятия и состоят из многочисленных обособленных производств с законченным циклом. Входящие в состав комбината цехи, ателье, мастерские являются как бы самостоятельными специализированными производственными единицами, оказывающими отдельные виды услуг. Радиусом действия комбината, оказывающего населению весь комплекс бытовых услуг, является, как правило, территория административного района или города. Эта форма развита в форме Домов быта и обеспечивает широкий комплекс услуг оказываемых населению (около 20 видов).

К специализированным предприятиям относятся фабрики химической чистки, заводы по ремонту бытовой техники, фабрики по индивидуальному пошиву одежды или обуви, цехи или производства, специализирующиеся на оказании одного или нескольких видов услуг. В практике сложились различные формы организаций предприятий бытового обслуживания, различных форм собственности: производственные объединения, специализированные фирмы, имеющие разветвленную сеть приемных пунктов; крупные специализированные предприятия централизованного производства работ (заводы по ремонту бытовой техники, фабрики-прачечные, фабрики индивидуального пошива одежды, химической чистки и крашения), специализированные ателье и мастерские; комбинированные предприятия (специализируются на выполнении отдельных видов услуг); бюро бытовых (добрых) услуг (как правило, кооперируются с комбинированными и иными предприятиями бытового обслуживания); приемные пункты или выездные бригады (принимают и выдают заказы, а также выполняют срочный и мелкий ремонт в присутствии заказчика). [5, c.173]

Планирование деятельности этих предприятий осуществлялось по нормативам обслуживания населения, дифференцированным по типам предприятий с учетом спроса на их услуги и периодичности посещения.

Сеть предприятий службы быта должна увязываться с градостроительной структурой населенных мест.

В городах при размещении предприятий бытовых услуг применяют принцип ступенчатой организации системы бытового обслуживания населения:

- К первой ступени относятся предприятия микрорайона, наиболее приближенные к населению, услугами которых оно пользуется постоянно (радиусом обслуживания до 500 метров – «шаговая доступность населения»). Это приемные пункты по ремонту одежды и обуви, парикмахерские и др.

- Ко второй ступени относятся предприятия, радиус действия которых находится в пределах административного жилого района города и не превышает 1500 метров. Они оказывают услуги периодического или разового спроса: ателье индивидуального пошива одежды, по ремонту электробытовой техники и др.

- К третьей ступени относятся предприятия, обслуживающие город в целом. Их удобнее концентрировать в той части города, которая хорошо связана транспортом с его остальными частями. К таким предприятиям относятся: ателье индивидуального пошива и дома моды; приемные пункты оптики, фото- и киноаппаратуры, фотостудии, студии звукозаписи и т.д. [7, c.142]

2. Организация производства в отраслях городского хозяйства, ее формы, показатели и экономическая эффективность

Организация производственного процесса на предприятии - это объединение людей, средств и предметов труда в единый процесс производства материальных благ, и также, обеспечение рационального сочетания в пространстве и во времени основных, вспомогательных и обслуживающих процессов.

Организация производства осуществляется на основе горизонтального разделения труда — разделения всей работы на составляющие компоненты. Такое горизонтальное разделение труда осуществляется за счет образования подразделений, выполняющих конкретные специфические задания.

Обособление в рамках предприятия отдельных структурных подразделений (независимо от их названий: цеха, участки, производства, филиалы) имеет смысл при наличии определенных условий: достаточно большой численности рабочих, при которой эффективное управление их деятельностью из единого центра становится затруднительным; если персонал предприятия выполняет работы различного технологического характера, что вынуждает организовать управление технологическими процессами при помощи специалистов различного профиля.

Пространственная структура организации производства зависит от количества технологического оборудования, находящегося на рабочей площади (число рабочих мест), и размещению его относительно направления движения предметов труда в окружающем пространстве.

Возможные варианты пространственной организации производства показаны на рис. В зависимости от количества оборудования или рабочих мест различают однозвенную производственную систему и соответствующую ей структуру обособленного рабочего места и многозвенную систему с цеховой, линейной или ячеистой структурой. [9, c.112]

Цеховая структура определяется созданием участков, на которых рабочие места (оборудование) расположены параллельно потоку заготовок, что предполагает их специализацию по признаку технологической однородности.

При данной структуре партия продукции, поступая на участок, направляется на одно из свободных рабочих мест, где происходит необходимый цикл обработки, после чего передается на другой участок или цех.

При линейной пространственной структуре рабочие места (оборудование) расположены по ходу технологического процесса и партия изделий, обрабатываемых на участке, передается с одного рабочего места на другое последовательно.

Линейная рядная Линейная кольцевая

Цеховая рядная Обособленное рабочее место Цеховая кольцевая

Ячеистая рядная Ячеистая кольцевая

Рис.1. Варианты пространственной структуры производственного процесса

Признаки цеховой и линейной организации производства объединяет ячеистая пространственная структура.

Предметная форма организации предполагает параллельно-последовательное движение предметов труда в производстве и имеет ячеистую структуру. На предметном участке обычно монтируется все оборудование, применяемое для обработки группы изделий с начала и до конца технологического процесса.

Точечная организация производства позволяет выполнять всю работу на одном рабочем месте. Например, сборка изделия может проводиться с помощью перемещения рабочего вокруг него.

Существуют следующие методы организации производства:

- метод организации индивидуального производства необходим в условиях единичного выпуска продукции или создания малыми сериями;

- метод организации поточного производства применяется при изготовлении продукции одного наименования или конструкторского ряда;

- метод групповой организации производства используется в случае ограниченной номенклатуры конструктивно и технологически однородной продукции, которая изготавливается повторяющимися партиями и ряд других методов.

Экономическая эффективность производства – это результативность производственной деятельности, соотношение между результатами хозяйственной деятельности и затратами живого и овеществленного труда, ресурсами, выражающими достигнутый уровень производительных сил и степень их использования.

Методика анализа эффективности организации производственного процесса состоит из комплекса технико-экономических показателей, отражающих состояние всех сторон организации производства. Такие показатели делятся на три группы:

1 группа - отражающие эффективность (результативность) организации производства;

2 группа - характеризующие степень реализации научных принципов организации производственных процессов;

3 группа - отражающие состояние организации производства по различным подсистемам предприятия. [11, c.112]

3. Производственные процессы на предприятиях городского хозяйства, их классификация, содержание и принципы организации

Общая системотехническая модель производственного процесса показана на рисунке 2.

Рис.2 Модель производственного процесса

Производственный процесс – это совокупность взаимосвязанных действий людей и орудий труда, осуществляемых на предприятии для изготовления конкретных видов продукции. Он состоит из технологических и нетехнологических процессов.

Технологические процессы составляют основную часть производственного процесса. Они содержат целенаправленные действия по изменению и определению состояния предметов труда; именно при реализации технологических процессов изменяются геометрические формы, размеры и физико-химические свойства предметов труда.

Нетехнологические процессы не приводят к изменениям размеров, форм или физико-химических свойств предметов труда или проверке их качества, это операции и процессы без которых осуществление основных технологических процессов невозможно: складские, транспортные, погрузочно-разгрузочные, комплектовочные и другие.

В производственном процессе происходит сочетание трудовых и естественных процессов. Естественными называют процессы, в которых предметы труда меняются под влиянием сил природы без участия человека. Например, процессы охлаждения, сушки, старения и т.п.