Принципы и правила рационализации рабочих мест. Методики их применения

        Основным источником  информации для проведения анализа  финансового состояния служит  отчетный бухгалтерский баланс (форма № 1), отчет о прибылях и убытках (форма №2) и другие формы отчетности, данные первичного и аналитического бухгалтерского учета, который расшифровывают и детализируют отдельные статьи баланса. Анализ баланса хозяйства проведен на основании балансов за 2 последних года (2007 год и 2008год).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2. Виды рабочих мест и их специализация

Вид рабочего места определяется такими факторами, как тип производства, уровень разделения и кооперации труда,  место выполнения работы, содержание труда, степень механизации и автоматизации, число единиц оборудования на рабочем месте.

Ниже приведен перечень основных должностей служащих, а также  классификация основных профессий рабочих. [Таблица 7 и таблица 8]

Таблица 7 – Перечень должностей служащих

 

№ п/п	Наименование  должностей служащих	Категория
1	2	3
1	Бухгалтер	Специалист
2	Главный бухгалтер	Руководитель
3	Главный инженер	Руководитель
4	Главный инженер  строитель	Руководитель
5	Главный механик	Руководитель
6	Главный экономист	Руководитель
7	Главный энергетик	Руководитель
8	Директор	Руководитель
9	Зав.центральным  складом	Руководитель
10	Зубной врач	Специалист
11	Инженер по охране труда	Специалист
12	Инженер - программист	Специалист
13	Инженер- технолог	Специалист
14	Инженер -энергетик	Специалист
15	Инспектор по кадрам	Специалист
16	Кассир	Служащий
17	Машинистка	Служащий
18	Начальник лаборатории	Руководитель
19	Начальник отдела кадров	Руководитель
20	Начальник отдела капитального, стр-ва	Руководитель
21	Начальник отдела матер.-технич. снабжения	Руководитель
22	Начальник отдела организ.труда и зараб.платы	Руководитель
23	Начальник отдела сбыта	Руководитель
24	Начальник охраны	Руководитель
25	Программист	Специалист
26	Секретарь -машинистка	Служащий
27	Товаровед	Специалист
28	Экономист по матер.-технич. снабжению	Специалист
29	Экономист по сбыту	Специалист
30	Экономист по финансовой работе	Специалист
31	Экспедитор  по перевозке грузов	Служащий
32	Химик	Специалист

 

Таблица 8 – Перечень профессий рабочих в «Молочнике»

№ п/п	Наименование  профессий рабочих	Роль             в производстве	Уровень механизации
1	2	3	4
1	Водитель  автомобиля	Вспомогат	4
2	Водитель  погрузчика	Вспом.	4
3	Гардеробщик	Вспом.	1
4	Грузчик	Вспом.	1
5	Дозиметрист	Основн.	1
6	Дежурный  оператор родильного отделения	Основн	2
7	Зоотехник	Основн.	2
8	Кладовщик	Вспомогат.	1
9	Контролер на контрольно- пропускном пункте	Вспомог.	1
10	Контролер пищевой  продукции	Вспомог.	2
11	Лаборант химико-бактериологического анализа	Вспомог.	1
12	Маляр	Вспомог.	1
13	Мастер цеха	Основн.	2
14	Механизатор	Основн.	2
15	Механник	Вспом.	2
16	Машинист  компрессорных установок	Основн.	3
17	Машинист  моечных машин	Вспомогат.	3
18	Машинист  расфасовочно-упаковочных машин	Основн.	4
19	Машинист  холодильных установок	Вспомог.	4
20	Оператор   линии   розлива   молока   и молочной продукции	Основн.	5
21	Оператор  машинного доения	Основн.	3
22	Операторы, обслуживающие  сухостойных и отелившихся коров	Основн.	3
23	Оператор расфасовочно-упаковочного автомата	Основн.	6
24	Оператор  централизованной мойки	Вспомог.	6
25	Парикмахер	Вспомог.	1
26	Повар	Вспомог.	1
27	Приемщик  молочной продукции	Основн.	3
28	Рабочий по искусственному осеменению	Основн	3
29	Рабочий     по     стирке     и     ремонту спецодежды	Вспомог.	3
30	Слесарь              по              контрольно- измерительным приборам	Вспомог.	1
31	Слесарь по ремонту  и обслуживанию оборудования	Вспомог.	1
32	Слесарь-ремонтник	Вспомог.	1
33	Сливщик-разливщик	Основн.	5
34	Составитель смеси	Основн.	5
35	Столяр	Вспомог.	1
36	Сторож	Вспомог.	1
37	Уборщик   производственных помещений	Вспомог.	1
38	Укладчик-упаковщик	Вспомог.	1
39	Учетчик по племенному делу	Основн.	1
40	Штукатур	Вспомог.	2
41	Электрогазосварщик	Вспомог.	2
42	Электромонтер      по      ремонту      и обслуживанию электрооборудования	Вспомог.	2

 

Код уровня механизации: 1-ручные работы; 2-ручные- механизированные; 3-машинно-ручные; 4-машинные; 5-полу автоматизированные; 6-автоматизированные; 7-аппаратурные работы.

Среди вышеуказанных профессий  электрогазосварщик имеет вредные условия труда. Остальные рабочие места имеют нормальные условия труда.

Рассмотрим таблицу 9, в ней представлены данные о численности и составе  рабочих на предприятии.

 

Таблица 9 – Численность рабочих

Наименование  вида деятельности	Численность рабочих, чел.
	2006	2007	2008
Всего, включая наемный  персонал	625	936	793
В том числе: с/Х. производство, включая  наемный персонал	338	399	396
Из него: рабочие, колхозники	286	319	313
Служащие	52	80	83
Из них: руководители	23	28	31
Специалисты	29	52	52
Не основная деятельность, включая наемный персонал	287	537	397
подсобное производство: ремонт тракторов и  машин	8	9	9
Мясная	86	89	91
Лесопильная	8	8	8
Розничная торговля	92	124	152
Строительство хозяйственным  способом	20	24	17
птицеводческая		83	29
Молочная	7	12	9
Трактористы, водители, комбайнеры	35	46	43
Водители грузовых автомобилей	31	42	39

 

За истекший год принято на работу 26 человек, из них молодых специалистов - 4 человек. Уволено за 2007 год - 142 человека, т.е. примерно каждый 6 работник.

В данном курсовом проекте рассмотрено  рабочее место мастера цеха переработки  молока, его должностные обязанности, принципы работы, условия в которых  он работает.

Мастер является непосредственным руководителем первичного трудового  коллектива, организатором труда  и производства, воспитателем рабочих  на возглавляемом уровне (участке).

Основными задачами мастера являются выполнение плановых заданий при  наименьших затратах материальных, трудовых и финансовых ресурсов, повышение производительности труда и качества продукции (работ) на основе выявления и использования резервов производства, и так же воспитание у рабочих чувства коллективизма, высокой ответственности за порученное дело.[1,c79]

Мастер должен быть активным проводником  механического прогресса на участке, личным примером показывать образец  сознательности, трудолюбия, творческой активности и инициативы, проявлять  особую заботу о воспитании молодых  рабочих.

Рассмотрим теперь обязанности мастера цеха переработки молока, которые непосредственно касаются его производственной деятельности. В обязанности мастера цеха входят следующие пункты:

1. Обеспечивает рабочих сырьем и  проверяет качество выполняемых работ.
2. Проводит инструктаж рабочих по качественному выполнению операций, информирует рабочих о ходе выполнения плана по количественным и качественным показателям.
3. Принимает меры к устранению выявленных дефектов по качественному выполнению операций.
4. Сверяет с диспетчером данные выпуска готовой продукции, принятой контролерами ОТК.
5. Оформляет документы: журнал передачи смены, журнал по технике безопасности, ведет учет выполнения плана, маршрутные листы и сверяет их с фактическим выпуском готовой продукции с участка.
6. Доводит до сведения начальника цеха основные результаты работы смены.[8,c121]

В организации рабочих  мест большое значение имеет их специализация. Под специализацией рабочего места понимается закрепление за ним определенного круга работ или операций по признаку их технологической однородности, сложности, точности обработки, конфигурации и др. Сокращение номенклатуры обрабатываемых деталей или количества выполняемых операций на рабочем месте, т. е. сужение его специализации, способствует совершенствованию трудовых приемов, повышению производственных навыков и культуры труда, а также производительности труда.[6,c185]

Основой специализации  рабочих мест являются унификация изделий и их конструктивных элементов, а также типизация технологических процессов. Эти и другие меры позволяют сократить номенклатуру обрабатываемых изделий, повысить уровень серийности и уменьшить количество переналадок оборудования.

Чем выше специализация производства, тем в большей степени появляется возможность приспособить каждое рабочее  место по планировке и оснащению к конкретной работе, создать для рабочего наиболее благоприятные условия труда, учитывающие общие производственные требования для данного вида работ и физиологические особенности каждого конкретного исполнителя.

Высокий уровень специализации рабочих мест достигается в массовом производстве, где повторяемость выполняемых работ и большой объем выпускаемой продукции дают возможность закрепить за рабочим местом 1 —2 деталеоперации в течение длительного периода. Такое рабочее место экономически выгодно оснащать специальным высокопроизводительным оборудованием, приспособлениями и инструментом, внедрять прогрессивные системы обслуживания рабочих мест.

Наиболее неблагоприятные условия  для специализации наблюдаются в единичном производстве, где происходит постоянная смена выполняемых работ, выпускаемой продукции. Постоянное изменение характера выполняемых работ вынуждает применять универсальное оборудование, разнообразные технологические приспособления, инструменты.

 

 

 

 

 

2.3. Рациональная планировка рабочих мест и его оценка

В системе мероприятий по организации  рабочего места существенное значение имеет его рациональная планировка. Правильная планировка рабочего места позволяет устранить лишние трудовые движения и непроизводительные затраты энергии рабочего, эффективно использовать производственную площадь при обеспечении безопасных условий труда.

Под планировкой рабочего места  понимается взаимное пространственное расположение на отведенной производственной площади основного и вспомогательного оборудования, технологической и организационной оснастки и самого рабочего (или группы рабочих).

Рациональная планировка рабочего места обеспечивает удобную рабочую позу, возможность применения передовых приемов и методов труда, минимальные траектории движений рабочего и движений предметов труда, соблюдение строгой последовательности, при которой один элемент работы плавно непосредственно переходит в другой. При этом расположение средств и предметов труда должно удовлетворять основным требованиям, нарушение которых ведет к непроизводительным затратам рабочего времени и энергии работника, преждевременному утомлению и снижению производительности труда, нерациональному использованию производственных площадей.