Отчет по практике в ООО «Наше дело»

 

При проведении комплексного SWOT-анализа видно, что предприятие находится в удобном месторасположении, никогда не подводит своих поставщиков и клиентов, а также имеется большой опыт работы.

Огромным преимуществом  является и то, что предприятие  обладает высоким уровнем квалификации руководящих сотрудников предприятия, где работает добросовестный персонал, ценящий свою работу.

В связи с  этим перед предприятием открываются  большие возможности. Расширение производства и увеличения объёмов выпуска  продукции влечёт за собой необходимость  осваивать новые рыночные пространства на территории Саратовской области. Хорошие отношения с оптовыми покупателями и гибкая система цен реализации продукции способствует укреплению деловых связей, доверия со стороны партнёров, дальнейшему распространению положительной информации о предприятии.

 

 

1.3 Производство продукции и специализация предприятия

 

 

Специализация производства – это форма общественного  труда, которая выражается в преимущественном производстве определённых видов продукции.

Цель  специализации  сельскохозяйственных предприятий - создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, улучшения качества продукции. 

Основным (прямым) показателем  специализации  является структура товарной продукции (в сопоставимых или фактических ценах реализации).

Сельскохозяйственные предприятия  по уровню  специализации  

подразделяются  на:

Узкоспециализированные  хозяйства. В таких хозяйствах на долю ведущей отрасли приходится свыше 80-100% всей товарной продукции.

Специализированные хозяйства. В таких хозяйствах наряду с 1-2 главными имеется несколько дополнительных товарных отраслей. При этом одна главная отрасль должна составлять свыше 50%, две главных отрасли - 2/3, а три главных отрасли - 3/4 стоимости товарной продукции.

Хозяйства с не сложившейся  специализацией  (многоотраслевые, универсальные). Это хозяйства, в которых многие виды продукции занимают примерно одинаковый и невысокий вес (менее 25%) в структуре товарной продукции.

Для повышения эффективности  сельскохозяйственного производства необходимо не только наращивать производство продукции, но и рационально использовать ее в хозяйстве и распределять по каналам реализации. В процессе реализации продукции хозяйствам перечисляется выручка, которая должна возмещать произведенные затраты и обеспечивать получение прибыли, необходимой для дальнейшего расширенного воспроизводства. Важнейшие результаты деятельности каждого предприятия - прибыль и рентабельность, которые зависят в основном от реализации продукции.

Объем реализации того или иного вида продукции  хозяйства определяется размером валовой  продукции и уровнем товарности.

Анализируя работу предприятия  очень важно определить, как выполнен план производства продукции за год, какие факторы и как повлияли на изменение валового выхода зерновых. В таблице 8 отображен валовой сбор с/х культур в ООО «Наше дело».

 

Таблица 8 - Валовой сбор с/х культур в ООО «Наше дело»

Культуры	Валовой сбор продукции (ц.)			Абсолютное отклонение (+,-)
	2010г.	2011г.	2012г.
Зерновые и зернобобовые	8139	18914	19838	11699
в т.ч. озимая пшеница	8139	2598	-	-8139
Ячмень	-	16316	19838	19838
Подсолнечник	17085	45590	61015	43930

Из данной таблицы  видно, что валовой сбор зерновой продукции в 2012 г. по сравнению с 2010 г. увеличился на 11699 ц., а именно произошло снижение валового сбора пшеницы на 8139 ц., валовой сбор ячменя вырос на 19838 ц., подсолнечника на 43930 ц.

Помимо всех этих показателей, так же для оценки специализации  предприятия применяют анализ товарности продукции.

Товарная продукция - это объем всей произведенной предприятием за определенный период (чаше всего за год) конечной продукции, исчисленный в денежном выражении.

Большое влияние на объем  реализации продукции оказывает  ее качество. Чем выше качество реализованной  продукции, тем выше зачетная масса и цены, и наоборот, хозяйства, реализующие продукцию низкого качества, нестандартную, много теряют в зачетной массе. Объем всей товарной продукции отобразим в таблице 9.

Таблица 9 - Объем товарной продукции ООО «Наше дело»

Культуры	Объем товарной продукции (ц.)			Абсолютное отклонение (+,-)
	2010г.	2011г.	2012г.
Зерновые и зернобобовые	4180	3535	3834	-346
Подсолнечник	17085	46040	61015	43930

 

Объем товарной зерновой продукции значительно сократился, а объем товарного подсолнечника увеличился на 43930 ц.

Уровень товарности - это  отношение объема реализованной  продукции к объему ее производства в натуральном выражении или  в сопоставимых ценах (таблица 10).

Таблица 10 - Уровень товарности продукции ООО «Наше дело»

Культуры	Уровень товарности (%)			Абсолютное отклонение (+,-)
	2010г.	2011г.	2012г.
Зерновые и зернобобовые	51,4	18,7	19,3	-32,1
Подсолнечник	100	100	100	-

 

Данные таблицы  свидетельствуют о том, что товарность продукции остается на разном уровне. В 2012 г. в хозяйстве наблюдается товарность подсолнечника, составляющая ежегодно 100 %. Это объясняется тем, что предприятие реализовывало в период 2010 г. по 2012 г. всю произведенную продукцию. Вся продукция, производимая ООО «Наше дело», предназначается для ее реализации. А вот зерновые реализованы в 2012 г. лишь 19,3 %.

Для того, что  бы наиболее точно определить внутрихозяйственную  специализацию предприятия необходимо изучить всю товарную продукцию, так как именно она приносит хозяйству  прибыль и соответствует его  основной цели (таблица 11).

Для определения  степени углублённости специализации  находят коэффициент специализации  по формуле:

Кс=100/Σ(Уд.вес×(2n-1)),

где n – порядковый номер в ранжированном ряду.

Если Кс < 0,2 – низкий уровень специализации;

0,2 – 0,4 –  средний уровень специализации;

0,4 – 0,6 –  высокий уровень специализации;

0,6 – 0,8 –  углубленный уровень специализации;

> 0,8 – моно  предприятие.

Для определения  уровня специализации в хозяйстве  проведём расчёт в среднем за три  года, в результате чего определим коэффициент специализации (коэффициент товарного сосредоточения). Производственное направление хозяйства, уровень его специализации наиболее полно характеризует структура его товарной продукции, представленная в таблице 11.

Таблица 11 - Структура  товарной продукции в ООО «Наше дело»

Вид продукции	2010г.		2011г.		2012г.		Отк- лоне-ние 2012г. от 2010г    (+; -)	В среднем за 3 года
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%		тыс. руб.	%
Пшеница	1022	1,7	831	1,5	14	0,01	-1008	622	0,8
Ячмень	-	-	1176	2	1033	0,9	1033	736	0,9
Подсолнечник	44729	75,7	39729	70,1	97142	83,6	52413	60533	78,3
Прочая продукция	34	0,06	86	0,2	1943	1,7	1909	688	0,9
Продукция растениеводства  собств. производства, реализованная  в переработанном виде	298	0,5	-	-	-	-	-298	99	0,1
Итого по растениеводству	46083	78	41822	74	100145	86,2	54062	62683	81
Скот в живой массе	1634	2,8	2130	3,7	3208	2,7	1574	2324	3
Молоко цельное	9806	16,6	11508	20,3	11763	10	1957	11026	14,3
Мясо и мясопродукция	1563	3	1230	2,1	1124	1	-439	1306	1,7
Итого по животноводству	13009	22	14868	26	16095	13,8	3086	14657	19
Всего по хозяйству	59092	100	56690	100	116240	100	57148	77341	100

 

Из данной таблицы  можно сделать вывод о том, что выручка от реализации всей продукции по хозяйству с 2010 г. по 2012 г. увеличилась на 57148 тыс. руб. Но произошло увеличение выручки от реализации подсолнечника на 52413 тыс. руб., ячменя – на 1033 тыс. руб. Что касается животноводства, то выручка в общем по животноводству увеличилась на 3086 тыс. руб., в том числе, по скоту в живой массе – на 1574 тыс. руб., молоку – 1957 тыс. руб.

Анализируя  полученные результаты, можно сказать, что направление специализации  данного предприятия – растениеводческое (в среднем за период 2010-2012 гг. – 81 %), выращивание зерновых (1,8 %) и подсолнечника (78,3 %).

ООО «Наше дело»  специализируется на производстве зерновых культур и подсолнечнике. Исходя из результатов анализа состава  и структуры товарной продукции  ООО «Наше дело» в среднем  за последние 3 года, можно сделать вывод о его специализации:

Кс=100/(78,3×1+14,3×2+3×3+1,7×4+0,9×5+0,8×6)=100/132=0,75

0,75 – углубленный  уровень специализации.

Полученный  коэффициент   специализации  свидетельствует о том, что ООО относится к предприятиям с углубленным  уровнем специализации, так как его значение равно 0,75. Таким образом, в 2010 - 2012 годах ООО «Наше дело» специализировалось на производстве продукции растениеводства, производственное направление развития предприятия – растениеводческое, с ярко выраженным выращиванием подсолнечника.

 

1.4 Финансовые результаты и экономическая эффективность производства подсолнечника

 

Финансовые  результаты деятельности предприятия  характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль предприятие получает главным образом от реализации продукции, а также от других видов деятельности (сдача в аренду основных фондов, коммерческая деятельность на финансовых и валютных биржах и т.д.).

Объем реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, маркетинговой и финансовой деятельности предприятия, иначе говоря, эти показатели характеризуют все стороны хозяйствования. Проанализируем основные экономические показатели финансовой деятельности ООО «Наше дело» в таблице 12.

По данным таблицы  можно сделать вывод о том, что в 2012 г. по сравнению с 2010 г. выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг выросла на 57575 тыс. рублей, также увеличилась себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг на 45046 тыс. рублей, увеличилась также прибыль от продаж  на 12529 тыс. рублей. Уровень рентабельности снизился на 8,7 процентных пункта, и составил в 2012 г. – 35,7 %.

Таблица 12 - Финансовые результаты деятельности ООО «Наше дело»

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	Отклонение 2011г. от 2009г    (+; -)
Выручка (нетто) от продажи  товаров, продукции, работ, услуг (за минусом  налога на добавленную стоимость, акцизов  и аналогичных обязательных платежей) тыс. руб.	59321	57245	116896	57575
Себестоимость проданных  товаров, продукции, работ, услуг тыс. руб.	41089	54757	86135	45046
Прибыль тыс. руб.	18232	2488	30761	12529
Рентабельность, %	44,4	4,5	35,7	-8,7

 

Наглядно финансовые результаты деятельности ООО «Наше дело» можно рассмотреть на рисунке 4.

Рисунок 4 – Финансовые результаты деятельности ООО «Наше дело»

 

Производство  подсолнечника в ООО «Наше  дело» занимает значительные размеры. Его производством хозяйство  занимается многие годы.

На выход валовой продукции растениеводства оказывают влияние два фактора: размер посевных площадей; урожайность культур. Проанализируем динамику посевных площадей, урожайности и валового сбора подсолнечника в таблице 13.

Таблица 13 - Динамика посевных площадей, урожайности и валовых сборов семян подсолнечника в ООО «Наше дело»

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклонение 2012г. от 2010г.       (+;-)
Площадь посева, га	3607	4500	4493	886
Урожайность, ц/га	9,6	10,1	13,6	4
Валовой сбор, ц	17085	45590	61015	43930
Затраты-всего, тыс. руб.	12387	38156	65248	52861