Отчет по практике в ООО «Наше дело»

 

Показатели  таблицы 13 свидетельствуют, что за три  года площадь посевов подсолнечника  увеличилась на 886 га, урожайность  также выросла в 2012 году по сравнению  с 2010 годом на 4 ц/га. Валовой сбор подсолнечника  в связи с увеличением урожайности и посевной площади увеличился на 43930 ц.

Одним из важнейших  показателей эффективности производства продукции является себестоимость, в которой отражается эффективность  использования ресурсов, результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии, совершенствование организации труда, производства и управления. Себестоимость складывается из затрат, связанных с использованием основных фондов, сырья, материалов, топлива и энергии, труда, а также других затрат, необходимых для производства продукции. Основная задача анализа себестоимости единицы продукции -–дать объективную оценку уровня себестоимости, выявить основные факторы, влияющие на её изменение.

 В таблице  14 рассмотрим состав и структуру  себестоимости 1ц продукции по элементам затрат.

Анализируя  таблицу 14 следует отметить, что  наибольший удельный вес в структуре  себестоимости маслосемян в 2012 г. занимают затраты на содержание основных средств  – 48 %, это связано с тем, что  в эту статью входит стоимость ГСМ, а также затраты на ремонт. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды с 12 % в 2010 г. снизилась до 8,8 % из-за перерасчёта тарифных ставок.

Таблица 14 - Состав и структура себестоимости 1ц  подсолнечника в ООО «Наше  дело»

Статьи затрат	2010 г.		2011 г.		2012 г.		Отклонение 2012 г. от 2010 г. (+;-)
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	1486	12	5675	14,9	5757	8,8	4271
Семена	3044	24,5	9711	25,5	11511	17,6	8467
Удобрения	-	-	-	-	336	0,5	336
Средства защиты растений	-	-	-	-	2190	3,3	2190
Электроэнергия	69	0,6	1045	2,7	1328	2	1259
Нефтепродукты	4207	33,9	9686	25,4	12171	18,6	7964
Содержание основных средств	2626	21,2	10915	28,6	31955	49	29329
Всего затрат	12387	100	38156	100	65248	100	52861

 

Затраты на электроэнергию выросли на 7964 тыс. руб. Таким образом, затраты на производство подсолнечника выросли за исследуемый период на 52861 тыс. руб.

Эффективность производства зерна характеризуется  системой натуральных и стоимостных  показателей. Среди натуральных показателей главным является урожайность зерновых культур и производство зерна на единицу площади пашни.

Далее рассмотрим в таблице 15 показатели экономической  эффективности производства подсолнечника.

Данные таблицы 15 свидетельствуют о постоянном увеличении общего количества и  удельного веса произведенного и реализованного подсолнечника. Следует также отметить прямую связь между затратами труда и урожайностью подсолнечника, трудоемкость производства 1 ц подсолнечника за исследуемый период снизилась на 2,5 чел.-час., что связано со снижением на 2 тыс. чел.-час. прямых затрат и увеличением валового сбора подсолнечника на 43930 ц.  За счет ежегодно растущего в Российской Федерации уровня инфляции, в ООО «Наше дело» наблюдается ежегодное увеличение производственной и полной себестоимости  подсолнечника.

Таблица 15 - Эффективность производства подсолнечника в

ООО «Наше дело»

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклонение 2012г. от 2010г. (+;-)
Урожайность,  ц/га	9,6	10,1	13,6	4
Валовой сбор, ц	17085	45590	61015	43930
Производственная себестоимость 1ц продукции, руб.	725	837	1069	344
Прямые затраты труда, тыс. чел.-час.	58	59	56	-2
Трудоемкость производства 1 ц, чел.-час.	3,4	1,3	0,9	-2,5
Товарная продукция, ц	17085	46040	61015	43930
Уровень товарности, %	100	100	100	-
Полная себестоимость  продукции, тыс. руб.	12387	38570	65248	52861
Выручка, тыс. руб.	16112	39729	97142	81030
Средняя цена реализации 1ц, руб.	943	863	1592	649
Прибыль (+), убыток (-) от реализации продукции,  руб.	3725	1159	31894	28169
Уровень рентабельности, %	30	3	49	19

 

В 2012 году прибыль  с продажи подсолнечника составляла 31894 тыс.руб., что на 28169 тыс. руб. больше, чем в 2010 г. Уровень рентабельности в 2012 г. также вырос относительно 2010 г. на 19 процентных пункта,, и составил 49 %.

Охарактеризовав предприятие в целом, а также  производство, себестоимость и экономическую  эффективность организации производства подсолнечника, можно сказать, что  экономическое состояние отрасли  в хозяйстве типично для многих хозяйств, то есть оно далеко от совершенства, но имеются и положительные моменты.

В качестве предложения  по совершенствованию организации  производства подсолнечника следует  увеличить посевные площади. Что  позволит получить при одновременном  росте урожайности хорошие результаты. Весьма важным моментом успешного ведения отрасли является повышение производительности труда работников отрасли на основе снижения прямых затрат живого труда. Достижение поставленной цели можно добиться главным образом путем использования рациональной формы организации труда. В этом отношении наиболее перспективной и устойчивой формой организации труда является использование принципа арендного подряда, который дает возможность без больших капитальных вложений существенно уменьшить влияние затратного механизма на производство продукции растениеводства.

 

1.5.Организация основных трудовых процессов и  оплаты труда на производстве подсолнечника

 

Производство  подсолнечника является наиболее механизированной. Все технологические процессы выполняются с использованием средств механизации. В технологии производства выделяют два основных периода работ: подготовка почвы и посев; комплекс работ по уборке урожая.

В ООО подготовка почвы и посев подсолнечника почти полностью механизированы, ручной труд применяется только на загрузке сеялок семенами. Подготовка почвы включает основную обработку – лущение стерни, вспашку или безотвальную обработку и предпосевную обработку. Лущение стерни проводят дисковыми лущильниками.

Вспашка и безотвальная обработка предназначены для того, чтобы создать благоприятные условия для накопления влаги, питательных веществ в почве, развития корневой системы растений. На этих процессах применяются трактор ДТ-75. Снегозадержание в 2010 году не проводилось.

Весеннюю обработку начинают с боронования используя трактор Т-150 в агрегате с боронами БЗТС-10.  Культивация проводится дважды. При наступлении «спелости» почвы на глубину 8-10см и перед севом на глубину заделки семян. Культивация проводится с использованием трактора К-700 в агрегате с культиваторами КПГ-4.

Сев зерновых культур  в общих затратах труда занимает 10-15%. Сев в хозяйстве проводят на гусеничных тракторах в агрегате с сеялками СП-6. После посева проводят прикатывание тракторами ДТ-75 с катками  ЭКК-3.

В ООО при возделывании подсолнечника не проводилась обработка посевов ядохимикатами. Междурядная обработка проводилась только один раз вместо запланированного двухразового.

Уборка подсолнечника  проводилась с большим опозданием, что повлияло на ухудшение качества семян. Скашивание посевов производилось комбайном «Дон – 1500» с приставкой ПСП-1,5. Семена подсолнечника с поля отвозятся на ток, где проводится первичная очистка. После первичной очистки семена подсолнечника просушивают с помощью сушилки.

В ООО «Наше дело» производством продукции растениеводства занимается тракторно-полеводческая бригада.

Оплата труда  членов, занятых на сельскохозяйственных работах в растениеводстве производится по сдельно-премиальной системе  оплаты труда. Оплата труда рабочих  производится по сдельным расценкам за выполненный объём работ, определённым исходя из тарифных ставок и норм выработки. В расчёт расценки для оплаты труда трактористов-машинистов кроме тарифной ставки в хозяйстве включают дополнительную оплату за качество и сроки проведения работ.

Оплата труда  трактористов-машинистов, занятых на ремонтных работах, производится по ставкам 2 разряда тарифной сетки  трактористов-машинистов, в том случае, если тарифная ставка по выполняемой  работе, ниже тарифной ставки указанного разряда.

Оплата труда работников, занятых на уборке урожая, за скошенный гектар, намолоченный центнер продукции устанавливается исходя из тарифной ставки  трактористов-машинистов и других работников, рассчитанной из минимальной заработной платы.

За экономию горючего и смазочных материалов против установленных норм расхода при соблюдении агротехнических требований к качеству тракторных работ выплачивается премия в размере 50% от суммы экономии.

В целях совершенствования  системы оплаты труда на возделывании подсолнечника на весенне-полевых работах лучше применять прогрессивно - возрастающие расценки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и  предложения

 

В процессе прохождения  практики на предприятии ООО «Наше дело», было изучено:

• природные и социально-экономические условия кооператива;

производственная  структура хозяйства, обеспеченность производственными ресурсами;

• структура управления на предприятии;
• специализация и отраслевая структура;
• организационная структура хозяйства;
• подробно рассмотрены трудовые ресурсы;
• финансовые результаты производственной деятельности предприятия, условия, определяющие размер прибыльности и убыточности продукции.

ООО «Наше дело»  находится в Саратовской области,  г. Маркса, проспект Ленина, д 100/2.

Анализируя состав и  структуру земельных угодий хозяйства, можно отметить, что сельскохозяйственные угодья занимают 94 % всех земель, пашня – 78 %, пастбища – 22%. Посевная площадь сельскохозяйственных культур в хозяйстве увеличилась на 113 га. По сравнению с 2010 г. в 2012 г. посевная площадь зерновых культур сократилась на 561 га, яровых – увеличилась на 2920 га, подсолнечника – на 886 га.

Организация вполне обеспечена трудовыми ресурсами. В 2012 году по сравнению с 2010 годом, общее  количество работников по организации  выросло на 2 человека. А в некоторых  случаях наблюдается минимальный спад работников, так, операторов машинного доения снизилось на 1 человека. В целом количество работников достаточное, для благоприятного функционирования предприятия.

За последние три  года произошли значительные изменения  величины основных фондов – прибыло 86235 тыс. руб. или 95 %, главным образом сооружений и передаточных устройств – выбыло на 4913 тыс. руб. или 17 %, машин и оборудования – прибыло 88376 тыс. руб. или 212 %, рабочий скот – выбыло на 233 тыс. руб. или 12 %, продуктивный скот – прибыло на 2733 тыс. руб. или 33,6 %.

ООО располагает  большим машинно-тракторным парком и другими средствами и предметами труда в сельском хозяйстве. В 2012 г. их насчитывалось 131 ед. техники, из них: тракторы всех марок – 46 шт.; сеялки и посевные комплексы – 19; прицепы тракторные – 2; комбайны – 25; жатки рядковые и валковые – 6; автомобили грузоперевозящие –31.

Валовой сбор зерновой продукции  в 2012 г. по сравнению с 2010 г. увеличился на 11699 ц., а именно произошло снижение валового сбора пшеницы на 8139 ц., валовой сбор ячменя вырос на 19838 ц., подсолнечника на 43930 ц.

Объем товарной зерновой продукции значительно сократился, а объем товарного подсолнечника  увеличился на 43930 ц.

В 2012 г. в хозяйстве  наблюдается товарность подсолнечника, составляющая ежегодно 100 %. Это объясняется тем, что предприятие реализовывало в период 2010 г. по 2012 г. всю произведенную продукцию. Вся продукция, производимая ООО «Наше дело», предназначается для ее реализации. А вот зерновые реализованы в 2012 г. лишь 19,3 %.