Организация складов и технология складских операций

 СОДЕРЖАНИЕ

Введение …………………………………………………………………………….................................................3

1. СКЛАДЫ, ИХ ОПРЕДЕЛЕНИЕ, ВИДЫ И ФУНКЦИИ............................................5

1.1 Понятие складов,  их виды ………………………………………………………………………....5

1.2 Функции складов и их основные зоны ……………………………………………………..6

2. ОРГАНИЗАЦИЯ СКЛАДОВ ИТЕХНОЛОГИЯ СКЛАДСКИХ ОПЕРАЦИЙ………………………………………………………………………………………………………9

2.1 Основы технологии складских операций ………………………………………………...9

2.2 Планировка складов  и складских помещений …………………………....................12

2.3 Размещение товаров  на складе ………………………………………………………………..15

3. ТЕХНОЛОГИЯ ОТПУСКА ТОВАРОВ СО СКЛАДА …………………………....20

3.1 Управление движением товаров ……………………………………………………………..20

3.2 Отбор ассортимента  по заказу оптовых покупателей …………………………..23

3.3 Передача материальной ответственности в процессе складских операций ………………………………………………………………………………………………………….27

4. ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ………………………………………………………….......33

4.1 Организационная  структура аптечных  складов РУП «Фармация» .......33

4.2 Система хранения  лекарственных средств и формирования заявок ....36

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………………………………………………………………………………...39

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ……………………………….....41

ПРИЛОЖЕНИЕ  А Схема технологического оборота на складе …………...43

ПРИЛОЖЕНИЕ  Б Схема документооборота на складе оптовой торговли …………...44 
 
 
 
 
 
 
 

     ВВЕДЕНИЕ

     Прогрессивные оптовики и вертикально интегрированные предприятия  розничной торговли создали совершенные системы складского хозяйства, способные обеспечивать потребности розничной сети. В настоящее время в РБ также оказывается большое внимание вопросам складского хозяйства и ведутся интенсивные работы в этом направлении. Актуальность совершенствования складских операций возросла в связи с увеличение товарооборота и расширением ассортиментных и товарных групп. Потребителям выгодна такая организация работы поставщика, которая обеспечит получение товара в нужное время, в нужном месте, в требуемом количестве и состоянии при наименьших затратах и для этого необходимо разрабатывать новые схемы и планы складских операций.

     Для выполнения данной работы были использованы литературные источники отечественных  и российских авторов, а также  электронные источники.

     Цель  данной работы – выявить несовершенства организации складского хозяйства на примере одного из предприятий Беларуси и выявить основные возможности совершенствования складских операций. Объектом изучения являлась система складирования, документооборота и технологии работы склада, в частности складов РУП «Фармация». Чтобы выявить основные достоинства и недостатки технологии складских операций на данном предприятии, приведено сравнение с частными предприятиями и на основе этого сделан вывод о возможном совершенствовании складских технологий РУП «Фармация». 
 
 
 
 
 
 

1. Склады, их определение, виды и функции

 

1. Понятие складов, их виды

 

     Склады - это здания, сооружения и разнообразные  устройства, предназначенные для  приемки, размещения и хранения поступивших  на них товаров, подготовки их к потреблению  и отпуску потребителю.

     Склады  являются одним из важнейших элементов логистических систем. Объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях потока материалов, начиная от первичного источника сырья и заканчивая конечным потребителем. Этим объясняется большое количество разнообразных видов складов.

     Размеры складов варьируются в широком  диапазоне: от небольших помещении, общей площадью в несколько сотен  квадратных метров, до складов-гигантов, покрывающих площади в сотни  тысяч квадратных метров.

     Склады  могут иметь разные конструкции: размещаться в отдельных помещениях (закрытые), иметь только крышу или  крышу и одну, две или три  стены (полузакрытые). Некоторые грузы  хранятся вообще вне помещений на специально оборудованных площадках, в так называемых открытых складах.

     В складе может создаваться и поддерживаться специальный режим, например температура, влажность. Поэтому принято выделять следующие виды складов:

• общетоварные склады (нетребующие особых режимов хранения и специальных технических устройств);
• специальные склады (требующие особых условий хранения и специального оборудования).

     Склад может предназначаться для хранения товаров одного предприятия (склад  индивидуального пользования), а  может, на условиях

лизинга, сдаваться в аренду физическим или юридическим лицам (склад коллективного пользования или склад-отель) [3 c. 48].

     Различаются склады и по степени механизации  складских операций:

• немеханизированные;
• комплексно-механизированные;
• автоматизированные;
• автоматические.

     Существенным признаком классификации складов является возможность доставки и вывоза груза с помощью железнодорожного или водного транспорта. В соответствии с этим признаком различают пристанционные или портовые склады (расположенные на территории железнодорожной станции или порта), прирельсовые (имеющие подведенную железнодорожную ветку для подачи и уборки вагонов) и глубинные. Для того чтобы доставить груз от станции, пристани или порта в глубинный склад, необходимо воспользоваться автомобильным транспортом [9 c. 103].

     В зависимости от широты ассортимента хранимой продукции выделяют:

• склады со смешанным или универсальным ассортиментом;
• специализированные склады;
• узкоспециализированные склады

 

2. Функции складов и их основные зоны

 

     Совокупность  работ, выполняемых на различных складах, примерно одинакова. Это объясняется тем, что в разных логистических процессах склады выполняют следующие схожие функции:

• временное размещение и хранение материальных запасов;
• преобразования материальных потоков;
• обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания.

     Система складирования предполагает оптимальное  размещение грузовых единиц на складе и эффективное управление им. При  разработке системы складирования  необходимо учитывать все взаимосвязи  и взаимозависимости между внешними (входящими на склад и исходящими из него) и внутренними (складскими) потоками объекта и связанные с ними факторы: параметры склада; технические средства; особенности изделия и т.д.

     Для выполнения складских операций на складе выделяют различные зоны. Их расположение представлено на рисунке 1.2.

 

     Рисунок 1.2 – Принципиальная схема склада *

     *Источник:[16].

     Можно выделить несколько основных операций, которые выполняются на выделенных участках склада:

1. На участке разгрузки (на рисунке 1.2  - железнодорожная рампа):

• механизированная разгрузка транспортных средств;

• ручная разгрузка транспортных средств.

2. На этапе приемочной экспедиции (размещается в отдельном помещении склада):

• приемка прибывшей продукции по количеству мест и ее кратковременное хранение до передачи в основной склад. Грузы в приемочную экспедицию поступают из участка разгрузки.

3. На участке приемки (размещается в основном помещении склада):

• приемка товаров по количеству и по качеству. Грузы на участок приемки могут поступать из участка разгрузки и из приемочной экспедиции.

4. На участке хранения (главная часть основного помещения склада):

• размещение груза на хранение;
• отборка груза из мест хранения.

5. На участке комплектования (размещается в основном помещении склада):

• формирование грузовых единиц, содержащих подобранный в соответствии с заказами покупателей ассортимент товаров.

6. На этапе отправочной экспедиции:

• кратковременное хранение подготовленных к отправке грузовых единиц, организация их доставки покупателю.

7. На участке погрузки (на нашей схеме - автомобильная рампа):

• погрузка транспортных средств (ручная и механизированная).

     Таким образом, склад является очень важным звеном в системе распределения  товаров. Склады подразделяются по различным  признакам, которые характеризуют  их назначение, ассортимент и другие характеристики.

     Склад выполняет ряд функций, таких  как хранение и формирование необходимых  товарных запасов. Также склад является посредником между покупателем  и продавцом и обеспечивает их эффективное взаимодействие. 
 
 
 
 

2. Организация и технология складских операций

 

     2.1 Основы технологии складских операций 

     Основу  технологии складского процесса составляет рациональное построение, четкое и  последовательное выполнение складских  операции, постоянное совершенствование  организации труда и технологических решений, эффективное использование подъемно-транспортного и технологического оборудования.

     Правильно организованный технологический процесс  работы предприятия должен обеспечить:

• четкое и своевременное проведение количественной и качественной приемки продукции;
• эффективное использование средств механизации погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ;
• рациональное складирование товаров, обеспечивающее максимальное использование складских объемов и площадей, а также сохранность товаров и других материальных ценностей;
• выполнение требований по рациональной организации работы зала товарных образцов, складских операций по отборке товаров с мест хранения, комплектованию и подготовке их к отпуску;
• четкую работу экспедиции и организацию централизованной доставки товаров покупателям;
• последовательное и ритмичное выполнение складских операций, способствующее планомерной загрузке работников склада, и создание благоприятных условий труда [24 c. 78].