Автор: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2014 в 17:31, дипломная работа
Учет и анализ оплаты труда по праву занимает одно из центральных мест во всей системе учета на предприятии.
Актуальность выбранной тем исследования заключается в том, что заработная плата занимает одно из центральных мест во всей системе учета организации, что в большей степени связано со значительным удельным весом затрат на оплату труда в себестоимости продукции, работ, услуг организации.
Введение
3
1 Характеристика предприятия
5
1.1 Краткая историческая справка, основные учредительные документы
5
1.2 Организационно-правовая форма, структура управления предприятием
7
1.3 Основные виды деятельности и технико-экономические показатели
9
1.4 Анализ финансового состояния
14
2 Учет расчетов с персоналом по оплате труда
22
2.1 Теоретические и методологические аспекты учета расчетов с персоналом по оплате труда
22
2.1.1 Виды, формы и системы оплаты труда
22
2.1.2 Документальное оформление расчетов с персоналом по оплате труда
25
2.2 Синтетический и аналитический учет расчетов по оплате труда
31
2.3 Синтетический учет расчет с внебюджетными фондами
35
2.4 Пути совершенствования учета расчетов с персоналом по оплате труда
38
3 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов
40
3.1 Цель, задачи, источники и методы анализа
40
3.2 Анализ состава и структуры кадров предприятия
43
3.3 Анализ производительности труда
53
3.4 Анализ абсолютного и относительного изменения фонда труда
59
3.5 Резервы повышения эффективности использования трудовых ресурсов
71
Заключение
84
Литература
Изменение среднего заработка работающих за тот или иной период времени (год, месяц, день, час) характеризуется его индексом, который определяется отношением средней заработной платы за отчётный период к средней заработной плате в предыдущем периоде:
Iср.зп = ЗПср.1 / ЗПср.0 , (41)
где Iср.зп - индекс средней заработной платы, характеризующий темпы роста средней заработной платы работников организации; ЗПср.1 , ЗПср.0 - средняя годовая заработная плата работника организации отчётного и предыдущего периода соответственно.
Аналогичным образом рассчитывается индекс производительности труда:
Iпр.тр. = ГВ1 / ГВ0 , (42)
где Iпр.тр. - индекс производительности труда, характеризующий эффективность использования трудовых ресурсов организации; ГВ1 , ГВ0 - среднегодовая выработка одного работника отчетного и предыдущего периода соответственно. Рассчитаем выше указанные индексы по ООО «Россия» за период 2011-2012 гг. (по данным таблицы 22):
Таблица 22 – Анализ соотношения темпов роста производительности труда и средней заработной платы в ООО «Россия»
Показатели |
Период |
Абсолютные изменения |
Относительные изменения, % | |
2011 год |
2012 год | |||
Объем произведенной продукции, руб. (1) |
633846011 |
671556734 |
+37710723 |
105,95 |
Продолжение табл. 22 | ||||
Фонд зарплаты, руб. (2) |
301384646,64 |
299244107,68 |
-2140538,96 |
99,29 |
Среднесписочная численность работающих, чел. (3) |
6076 |
5615 |
-461 |
92,41 |
Средняя выработка на одного работающего, руб. (1/3) |
104319,62 |
119600,49 |
+15280,87 |
114,65 |
Средняя годовая зарплата на одного работающего, руб. (2/3) |
49602,48 |
53293,70 |
+3691,22 |
107,44 |
Удельный вес фонда зарплаты в объеме валовой продукции, % |
47,55 |
44,56 |
-2,99 |
93,71 |
Iср.зп = 53293,70 / 49602,48 = 1,0744 или 107,44 %;
Iпр.тр= 119600,49 / 104319,62 = 1,1465 или 114,65 %.
Приведенные данные свидетельствуют о том, что в ООО «Россия» темпы роста производительности труда опережают темпы роста оплаты труда.
Для определения суммы экономии или перерасхода фонда заработной платы в связи с изменением соотношения между темпами роста производительности труда и его оплаты необходимо использовать следующую формулу:
Эфонд зп = Фондфакт.зп х (Iср.зп - Iпр.тр) / Iср.зп , (43)
где Эфонд зп - сумма экономии (перерасхода) по фонду заработной платы; Фондфакт.зп - фактическая величина фонда заработной платы.
Рассчитаем сумму экономии (перерасхода) фонда заработной платы по формуле (по данным предыдущих расчетов):
Эфонд зп = 299244107,68 х (1,0744-1,1465)/1,0744 = -20081440,96 руб.
Таким образом, более высокие темпы роста производительности труда по сравнению с темпами роста оплаты труда способствовали экономии фонда заработной платы на 20081440,96 руб. В ООО «Россия» раз в полгода рассматривают и разрабатывают предложения по распределению экономии фонда оплаты труда и премиального фонда, вносимые руководителями подразделений, доплаты за перевыполнение плановых показателей и за увеличенный объем работы.
Основные результаты исследования представлены графически в приложении 11.
3.5 Резервы повышения
Экономия средств на оплату труда достигается прежде всего в результате снижения трудоемкости производства услуг и продукции, внедрения бригадной формы организации и оплаты труда, пересмотра устаревших норм выработки и расценок, норм обслуживания, ликвидации штатных излишеств, проведения других мероприятий, обеспечивающих повышение производительности труда, а также вследствие устранения непроизводительных выплат и ликвидации неоправданного увеличения заработной платы отдельных работников.
Одной из составляющих, обеспечивающих эффективную хозяйственную деятельность, является эффективность труда работников предприятия. Эффективность труда проявляется в его производительности и качестве. Производительность труда - это выработка товаров или услуг в единицу времени, приходящаяся на одного среднесписочного работника.
а) В ООО «Россия» организация производства в животноводстве базируется на координации и разделении труда между работниками, которое бывает самым разнообразным и зависит от вида, пола и возраста животных, размера фермы, средств механизации и принятой технологии. В процессе производства продукции животноводства необходимо отметить следующую особенность: объектом обслуживания в животноводстве служат живые организмы, развитие и функционирование которых регулируется биологическими законами, и человек не может произвольно установить срок выполнения технологических операций.
При обслуживании животных выполняются разнообразные работы, отличающиеся одна от другой по технологии, применяемым средствам труда и другими признаками, в связи с чем работник в один день может выполнять стационарные, транспортные, ручные и механизированные работы.
Все это свидетельствует о том, что необходимо более эффективно использовать рабочее время животноводов.
Эффективность использования нестандартных режимов рабочего времени зависит от условий труда и прежде всего от специфики производства.
Наиболее целесообразно в животноводстве использовать разделение рабочего дня на части.
Согласно п.3 ст. 317 ТК рабочим животноводства может устанавливаться рабочий день, разделенный не более чем на три части, между которыми предусматриваются перерывы продолжительностью не менее двух часов, включая перерыв для отдыха и питания. При этом общая продолжительность рабочего времени не должна превышать для данной категории рабочих продолжительности ежедневной работы.
Предложенная система будет выглядеть следующим образом (согласно статье 127 ТК):
- рабочий день дробится на отдельные части;
- может быть предоставлен либо один, либо два и более перерыва, включая перерыв для отдыха и питания, продолжительностью не более четырех часов;
- продолжительность рабочего времени не должна превышать установленной продолжительности ежедневной работы.
Разделение рабочего дня на
части целесообразно ввести на
участке доения коров в
ООО «Россия» заинтересовано в том, чтобы получить высокие надои, при возможности снижения затрат труда.
Распорядок рабочего на ферме представлен в таблице 23.
Таблица 23 - Распорядок рабочего дня на ООО «Россия» в пастбищный период
Выполняемая работа |
Начало работы, ч-мин |
Окончание, ч-мин |
Продолжительность, ч-мин |
Исполнители |
1. Пастьба |
8-00 |
Скотники-пастухи | ||
2. Раздача концентрированных |
8-00 |
8-20 |
0-20 |
Доярки |
3. Подготовка к работе и |
8-20 |
9-20 |
1-00 |
Доярки |
4. Выгон коров |
9-20 |
9-40 |
0-20 |
Доярки |
5. Мойка доильной посуды и |
9-40 |
10-00 |
0-20 |
Доярки |
6. Чистка коров |
10-00 |
11-10 |
1-10 |
Доярки |
7. Уборка рабочего места |
11-10 |
11-40 |
0-30 |
Доярки |
8 Уборка помещения |
11-40 |
12-00 |
0-20 |
Доярки |
9. Пастьба |
12-00 |
19-00 |
5-00 |
Скотники-пастухи |
10. Раздача подкормки |
19-00 |
19-20 |
0-20 |
Доярки, скотники-пастухи |
11. Подготовка к работе и |
19-20 |
20-50 |
1-30 |
Доярки |
12. Выгон коров |
20-50 |
21-00 |
0-10 |
Доярки, скотники-пастухи |
13. Мойка доильной посуда и |
21-00 |
21-20 |
0-20 |
Доярки |
14. Уборка рабочего места |
21-20 |
21-50 |
0-30 |
Доярки |
15. Уборка помещения |
21-50 |
22-00 |
0-10 |
Доярки |
ИТОГО: |
7-00 |
Доярки |
Сложившиеся условия организации труда доярок позволяют пересмотреть данную систему, поскольку доярками выполняется часть работы, которую можно адресовать скотникам-пастухам. Мероприятие предполагает следующую организацию труда работников, обслуживающих дойное стадо.
Способ обслуживания при привязном пастбищно-лагерном содержании коров производят две категории работников: операторы машинного доения (доярки), скотники-пастухи, которые работают одну смену. Коровы содержатся в летнем лагере. Пастбищный период составляет 200 дней. Количество голов дойного стада – 600 голов. При такой схеме организации труда изменится распорядок рабочего дня и будет следующим.
Таблица 24 - Распорядок рабочего дня в пастбищный период
Выполняемая работа |
Начало работы, ч-мин |
Окончание, ч-мин |
Продолжительность, ч-мин |
Исполнители |
1. Пастьба |
5-20 |
Скотники-пастухи | ||
2. Подготовка к работе и первое доение |
5-20 |
6-40 |
1-20 |
Доярки |
3. Выгон коров |
6-40 |
7-40 |
0-40 |
Доярки |
4. Мойка доильной посуды и |
7-00 |
10-00 |
0-20 |
Доярки |
5. Пастьба |
7-40 |
12-30 |
3-50 |
Скотники-пастухи |
6. Подготовка к работе и второе доение |
12-30 |
14-10 |
1-40 |
Доярки |
7. Выгон коров |
14-10 |
14-30 |
0-20 |
Доярки |
8. Мойка доильной посуда и |
14-30 |
15-00 |
0-30 |
Доярки |
9. Пастьба |
15-00 |
19-00 |
4-00 |
Скотники-пастухи |
10. Подготовка к работе и третье доение |
19-00 |
20-20 |
1-20 |
Доярки |
11. Мойка доильной посуда и |
20-20 |
21-00 |
0-40 |
Доярки |
ИТОГО: |
- |
- |
5-40 |
Доярки |
В данном случае, в целях улучшения режима труда и отдыха животноводов следует применять для них пятидневную рабочую неделю. При таком режиме у доярок будет больше свободного времени и возможности для повышения квалификации, культурного уровня.
Методика проведенных ниже расчетов взята из типовых норм обслуживания крупного рогатого скота и методических указаний по научной организации, нормированию и оплате труда в сельскохозяйственных предприятиях (Белорусская сельскохозяйственная академия).
Таблица 25 - Затраты рабочего времени доярки при трехкратном доении
в пастбищный период
Классификация затрат времени |
Шифр |
Время (в среднем за один день) | |
Мин |
% | ||
I. Оперативное время в том числе: |
Топ |
363 |
86,63 |
1. Операция доения, всего |
Тд |
250 |
59,66 |
доение вручную |
Трд |
15 |
3,58 |
подключение аппаратов |
Твк |
44 |
10,50 |
отключение аппаратов |
Тот |
46 |
10,98 |
подмывание и массаж вымени |
Тпм |
66 |
15,75 |
наблюдение за доением |
Тнб |
79 |
18,85 |
2. Выгон коров |
Твыг |
40 |
9,55 |
3. Мойка оборудования |
Тмо |
70 |
16,71 |
4. Разовые работы |
Тр |
3 |
0,72 |
II. Перерывы на отдых и личные надобности исполнителя, с учетом кратности доения |
Тлн |
10 |
2,39 |
III. Подготовительно-заключительное время |
Тпз |
40 |
9,55 |
IV. Простои по вине исполнителя, всего |
Тп |
6 |
1,43 |
по организационным причинам |
Тпор |
2 |
0,48 |
по техническим причинам |
Тпг |
3 |
0,72 |
по вине доярок |
Тпд |
1 |
0,24 |
Общая продолжительность рабочего времени |
Тсм |
419 |
100 |