Калькулирование себестоимости продукции. Бухгалтерский учет затрат

СОДЕРЖАНИЕ

Введение ...................................................................................................... 3

Глава 1 . Калькулирование себестоимости продукции.  Бухгалтерский               учет затрат……………………………………………………………………

1.1. Понятие себестоимости продукции. Ее экономическое значение………………………………………………………..…………...7

1.2. Состав и классификация производственных затрат…...……………7

1.3. Синтетический и аналитический учет производственных  затрат…………………………………….………………...........................14

Глава 2.  Методологические принципы учета и  распределения затрат в организации……..………………………………………………………….   22

2.1. Организационно - экономическая характеристика

Кореличского  райпо……………………………................................... 22

2.2 Система бухгалтерского учета и основные методологические          принципы учета и распределения затрат, заложенные в  учетной           политике Кореличского райпо ………………………………………………..26

Глава 3.  Анализ и рекомендации по методам распределения в     Кореличском райпо ......................................................................................... 39

Заключение  …………………………………………………................. 47

Список  литературы ……………………………………….................... 51

Приложения…………………………………………………..................52

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Стратегией каждого предприятия  является получение максимальной прибыли. Это достигается использованием такого процесса производства, при  котором один и тот же объем  готовой продукции обеспечивается с минимальными затратами. Рыночная экономика вынуждает предприятия ускорять темпы экономического роста, искать резервы снижения себестоимости продукции. Важная роль в реализации этой задачи отводится правильной организации учета затрат и анализу себестоимости продукции.

Научно-обоснованный бухгалтерский учет затрат на производство формирует своевременную, полную и  достоверную информацию об использовании  материальных, трудовых и финансовых ресурсов. На основании этой информации предприятие исчисляет фактическую  себестоимость продукции и, в  конечном счете, получает показатели эффективности  работы предприятия – прибыль  и рентабельность. Модели, основанные на изучении взаимоотношения затрат, объема производства и прибыли, дают возможность руководителям предприятия планировать и прогнозировать деятельность организации. Одним из проверенных мировой практикой эффективных способов управления себестоимостью в рыночных условиях является управление через центры затрат. Эта форма управления стоимостью в различных вариантах применяется практически всеми крупными и средними компаниями. 
        Предприятие – это информационная система, имеющая постоянную связь с внешним окружением – рынками ресурсов и потреблением [4, с. 45].

В этих условиях учет затрат на производство и исчисление себестоимости  являются важнейшими инструментами  управления предприятием. Необходимость  учета затрат растет по мере того, как  усложняется хозяйственная деятельность и возрастают требования к рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной  самостоятельностью, работающие по принципам  рыночной экономики, должны иметь четкое представление об окупаемости различных  видов изделий, эффективности каждого  предпринимаемого решения и их влияния на финансовые результаты, а также величину затрат.

Данной темой исследования занимался ряд ученых экономистов, в том числе  Безруких П.С. [1, с. 80-150], Ладутько Н.И. [2, с. 320 - 380], Стражева Н.С. [2, с. 172-200], Савицкая Г.В. [7, с. 96-130], Русак  Н.А., [5, с. 95-115; 6, с. 179-195] и др. В учебнике под общей редакцией Ладутько Н.И. дана классификация затрат на производство, рассмотрены общая схема учета  затрат, учет затрат основного и  вспомогательного производства и сводный  учет затрат. Здесь также даны общие  принципы калькулирования себестоимости  продукции, которые более подробно изложены в учебнике под общей  редакцией Безруких П.С.

В учебнике Савицкой Г.В. дана методика анализа показателей себестоимости  и описан расчет резервов снижения себестоимости с помощью различных  аналитических способов и приемов. В учебниках под общей редакцией  Русак Н.А. изложена методика анализа  себестоимости продукции с использованием структурно-логических моделей факторных  систем и аналитических таблиц.  Кроме вышеназванных источников, при написании работы были также  использованы учебные пособия Стражевой  Н.С., Панкова Д.А. и др. авторов.

В связи с тем, что для  обеспечения единых принципов формирования учетно-экономической информации о  производственных расходах государством установлен общий порядок определения  затрат, включаемых в себестоимость  продукции, а также порядок отражения  их в учете, при написании данной курсовой работы был изучен ряд законодательных  и нормативных документов, регулирующих эти вопросы.

При выполнении курсовой работы использовались периодические издания  и Интернет-ресурсы.

Цель данной курсовой работы состоит в том, чтобы на основании  исследования литературных источников и практики работы Кореличского райпотребобщества  дать рекомендации по совершенствованию  способов распределения производственных затрат при калькулировании себестоимости продукции.

Для достижения названной  цели в работе решены следующие задачи:

-исследована экономическая сущность себестоимости продукции ;

-исследованы основные виды классификации затрат на производство;

-рассмотрен синтетический и аналитический  учета затрат на  

 производство;

      -рассмотрена методология распределения производственных затрат                       

       на  исследуемом предприятии;

-описана отчетность о затратах на производство;

-выявлены проблемы и рассмотрены пути совершенствования учета    

затрат на производство.

В данной курсовой работе объектом исследования являются результаты финансово-хозяйственной  деятельности Кореличского районного потребительского общества. Основным видом деятельности предприятия является розничная торговля, общественное питание, заготовительная деятельность, производство потребительских товаров.

Для проведения исследования используются данные по предприятию за 2010 год, а также за 2009 год.

Работа состоит из введения, трех глав, списка используемой литературы, заключения и приложений.  
    Управление предприятием представляет собой процесс обеспечения его деятельности для достижения поставленных целей. Целью нормального функционирующего предприятия является получение максимальной прибыли с наименьшими затратами для формирования источников последующего экономического развития предприятия, которое позволит вести инвестиционную политику, политику реконструкции и расширения производства; социальную политику развития коллектива, дающую базу для формирования кадровой политики, и т. д. Финансовый результат деятельности предприятия в свою очередь во многом зависит от правильно выбранной стратегии управления себестоимостью. Модели, основанные на изучении взаимоотношения затрат, объема производства и прибыли, дают возможность руководителям предприятия планировать и прогнозировать деятельность организации. 
Достоверно исчисленный показатель себестоимости обеспечивает правильность формирования финансового результата деятельности организации. По мере развития  конкурентоспособности между производственными предприятиями будет возрастать роль себестоимости. Исходя из вышесказанного можно сделать вывод, что учет затрат на производство является одним из центральных участков работы бухгалтерии. 
Для своевременного  отслеживания изменений в законодательстве РБ выписываются журналы "Главный бухгалтер",  а также используется справочно-аналитическая система "Бизнес-Инфо". 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1.

КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ЗАТРАТ.

1. Издержки и затраты, образующие себестоимость 
   продукции, расходы и их классификация

     В процессе производства и реализации продукции на предприятии используются материальные, трудовые, нематериальные (интеллектуальные и информационные) и финансовые ресурсы. Денежная оценка стоимости всех ресурсов, использованных в процессе производства и реализации продукции за период времени, определяет понятие «затраты». Затраты характеризуются:

а) денежной оценкой  ресурсов, обеспечивая принцип измерения различных их видов;

6) целевой установкой (затраты связаны с производством и реализацией продукции в целом или с какой-то из стадий этого процесса);

в) определенным периодом времени, т.е. должны быть отнесены на продукцию за данный период времени.

    Если  затраты не вовлечены в производство и не списаны (не полностью списаны) на данную продукцию, то затраты превращаются в запасы сырья, материалов, незавершенное производство, запасы готовой продукции и т.д. Таким образом, затраты обладают свойством запасоемкости и в данном случае они относятся к активам предприятия.

    Понятие «расходы» можно рассматривать с позиций бухгалтерского учета и налогообложения. Исходя из целей бухгалтерского учета, расходы предприятия - это уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и/или возникновения обязательств, приводящие к уменьшению капитала предприятия. Расходы, исходя из целей налогообложения, - это затраты определенного периода времени, документально подтвержденные, экономически оправданные (обоснованные), полностью перенесшие свою стоимость на реализованную за этот период продукцию. В отличие от затрат расходы не могут быть в состоянии запасоемкости, поэтому не относятся к активам предприятия. Таким образом, понятие «расходы» уже понятия «затраты». Расходы отражаются при расчете прибыли предприятия в отчете о прибылях и убытках.

    Издержки - это совокупность различных видов затрат на производство и реализацию продукции в целом или ее отдельных частей. Издержки включают в себя затраты, а также социальные налоги, стоимость брака, гарантийного ремонта и др. При определенных условиях издержки и затраты могут совпадать [17].

Соотношение издержек, затрат и соотношение издержек, затрат и расходов предприятия приведено на рис. 4.1.

 

 

Затра

 

 

 

 

 

 

 

Рис1.1. Соотношение издержек затрат и расходов организации   

 

Расходы предприятия  подразделяются на расходы для ведения обычных видов производственной деятельности, операционные, внереализационные и чрезвычайные расходы. Расходы для ведения обычных видов производственной деятельности - это расходы, которые связаны с приобретением сырья, материалов, товаров и иных материально-производственных ресурсов, предназначенных для осуществления уставных видов деятельности предприятия, а также расходы по содержанию и эксплуатации основных средств и иных внеоборотных активов, коммерческие, управленческие расходы, расходы по оплате труда, амортизационные отчисления и др. При формировании расходов по обычным видам производственной деятельности должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам:

• материальные затраты;
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизационные отчисления;
• прочие затраты.

Операционныерасходы включают расходы, связанные со сдачей во временное пользование активов предприятия, с оплатой прав, возникающих из патентов на изобретения и других видов интеллектуальной собственности; расходы от участия в уставном капитале других предприятий и убытки от совместной деятельности; расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств, иных активов и продукции; проценты за предоставление пользования кредитов и займов; расходы по оплате услуг кредитных организаций.

Внереализационные расходы включают штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров; возмещение причиненных предприятием убытков; убытки прошлых лет, признанные в отчетном году; суммы дебиторской и депонентской задолженности, по которым истек срок исковой давности, других долгов, нереальных для взыскания; курсовую разницу; суммы уценки активов (за исключением необоротных).

Чрезвычайные  расходы связаны с форс-мажорными обстоятельствами (стихийные бедствия, пожары, аварии и др.).

По источникам осуществления расходы предприятия  можно подразделить:

    -на включаемые в себестоимость продукции;

-относимые на финансовые результаты (убытки от списания дебиторской задолженности, по которым истек срок исковой давности, и других долгов, не реальных для взыскания; убытки от хищений, виновники которых по решению суда не установлены и т.д.);