Экономическая сущность и значение товарных запасов

В товарные запасы в торговле включаются:

1 товары, предназначенные для розничной торговли и общественного питания, в частности: запасы товаров текущего хранения, обеспечивающие повседневную продажу товаров, а также запасы товаров сезонного хранения (включая картофель, овощи и фрукты), создаваемые для обеспечения торговли по сезонам года и находящиеся:

• в организациях розничной торговли (магазинах, палатках, ларьках, киосках, аптеках, автозаправочных станциях, развозной, разносной и другой торговой сети);
• в организациях общественного питания (ресторанах, столовых, кафе, барах и другой сети общественного питания);
• на базах и складах, принадлежащих организациям розничной торговли и общественного питания;
• в хранилищах овощей, картофеля, фруктов;

2 товары, закупленные, оплаченные, но оставленные на ответственном хранении у поставщиков;

3 товары, сданные в переработку.

В товарные запасы в торговле не включаются:

• товары в пути;
• тара всех видов;
• товары, предназначенные для материально-технического обеспечения;
• товары в комиссионных магазинах и магазинах по продаже скупленных вещей;
• готовая продукция в подсобных промышленных производствах торговых организаций;
• товары, принятые на ответственное хранение.

В последнее время создание запасов в мировой практике критикуется  как ненужное, которое можно заменить более гибкими системами транспортировки. Однако по-прежнему существует несколько  причин для создания запасов в  организации.

Основные причины  создания запасов:

1) более высокий уровень обслуживания клиентов (близкое нахождение запасов к клиентам);

2) сокращение затрат (осуществляя закупки в более крупных объемах, чем необходимо в конкретный момент, организация при помощи скидок на объем закупок может сократить их стоимость в расчете на одну единицу; точно так же возможно сократить в расчете на одну единицу и транспортные расходы);

3) выгодным создание запасов может оказаться и в ситуации, когда на рынке прогнозируется рост цен на конкретный товар, закупив его в большом объеме по более низкой цене, можно заметно сократить общую сумму закупок в определенный период;

4) создание запасов на непредвиденные случаи (забастовка, стихийные бедствия и т.д.) является необходимостью, без которой организация может понести существенные убытки, если происходит что-либо из вышеперечисленного.

Основные недостатки создания запасов: замораживание капитала (так  как запасы представляют собой определенное количество товаров, в которые вложены средства, которые в конкретный момент не приносят организации доходов, можно предположить, что эти замороженные средства могли бы использоваться для других целей, например для рекламы).

Функции товарных запасов:

1. Ослабляют зависимость между производителем, торговцем и потребителем.

2. Поддерживают экономику производства. Самая низкая стоимость производства единицы продукции обычно встречается в крупносерийных производствах с постоянным объемом выпуска. Запасы действуют как амортизаторы между спросом и предложением, они дают возможность производству выпускать постоянное количество продукции, а не то, которое требует колеблющийся спрос.

3. Позволяют сокращать издержки на покупку и транспортировку. Создание запаса позволяет осуществлять закупки по более низким транспортным тарифам при полной загрузке транспортного средства. Аналогично более низкие цены могут быть реализованы за счет оптовой скидки на большие партии закупаемых товаров.

4. Действуют как страховка от изменения цен. Часто можно предусмотреть изменение цен на рынке и сделать заблаговременные закупки.

5. Защищают от неопределенностей в спросе. В большинстве случаев уровень спроса и время, требуемое для пополнения запаса, не могут быть известны наверняка. Чтобы обеспечить доступность товаров, поддерживаются страховые запасы. Страховые запасы существуют в дополнение к регулярному запасу, чтобы удовлетворять нужды рынка и производства.

6. Действуют как страховка от непредвиденных обстоятельств.

Поддержание запасов предоставляет  ряд выгод, но в то же время затраты  на их содержание высоки. Для специалиста  по логистике проблема состоит в  минимизировании инвестирования в  запасы при сохранении баланса между  нуждами производства, торговли и  потребителей.

Таким образом, образование  товарных запасов объективно обусловлено  процессом воспроизводства. Они  являются фактором надежности обеспечения  непрерывности производства и потребления  для предприятий кооперативной  торговли.

 

 

 

1.2 Цель, задачи  и принципы бухгалтерского учета  товарных запасов, их роль в  повышении эффективности организации  розничной торговли

Целью бухгалтерского учета товаров в розничной торговле является контроль сохранности, рационального и эффективного использования товарных запасов; своевременное получение полной и достоверной информации о товарообороте, о состоянии расчетов с поставщиками и покупателями, необходимой для составления расчетов по налогам и неналоговым платежам, начисляемым от выручки и валового дохода, и для принятия обоснованных управленческих решений.

Перед бухгалтерским учетом товарных запасов на предприятиях розничной  торговли стоят следующие задачи:

• контроль своевременности и правильности документального оформления поступления и выбытия товаров;
• контроль полноты оприходывания и списания товаров;
• контроль за ценами, соблюдением действующего порядка формирования цен на товары и применения торговых надбавок и скидок на товары;
• контроль за законностью, целесообразностью и эффективностью совершения товарных операций;
• контроль своевременности представления отчетности материально ответственными лицами;
• достоверность учета товарных запасов;
• своевременное получение достоверной сводной информации по показателям отчетности;
• качественное проведение инвентаризации товаров и своевременное отражение ее результатов в учете.

В учете товарных запасов на предприятиях розничной торговли придерживаются следующих принципов:

1. Принцип материальной ответственности работников за товарно-материальные ценности при приемке, хранении, отпуске. Применение полной индивидуальной или бригадной материальной ответственности определяет ведение учета товарных запасов по местам хранения и материально-ответственным лицам. При приеме на работу материально ответственных лиц администрация предприятия заключает с ними договор материальной ответственности установленной формы. В торговле применяют две формы материальной ответственности: индивидуальную – предприятие заключает договор с одним лицом; коллективную (бригадную) – предприятие заключает договор с бригадой.

 

2. Принцип документального оформления хозяйственных операций. Этот принцип торговые предприятия реализуют путем применения типовых и специализированных форм товарных документов для учета поступления, реализации и прочего выбытия товаров, которые являются бланками строгой отчетности. Внутреннее перемещение товаров от одного материально ответственного лица к другому производят под контролем и по распоряжению руководителя и главного бухгалтера предприятия.
3. Принцип периодической отчетности материально ответственных лиц. Этот принцип обусловлен периодичностью бухгалтерской отчетности и необходимостью своевременной обработки и обобщения текущих данных по движению товаров с целью получения информации о товарных запасах, об их реализации. Отчетность материально ответственных лиц должна обеспечить ритмичную работу бухгалтерии. Ее формы и сроки устанавливает администрация предприятия в зависимости от применяемой формы бухгалтерского учета, технической оснащенности, документооборота и других условий.
4. Принцип использования в учете денежного и натурального измерителей. Этот принцип определяет ведение натурально-стоимостного и стоимостного учета в натуральных единицах и национальной денежной единице независимо от валюты контрактов.
5. Выбор учетной цены (покупная или продажная). На предприятиях розничной торговли товары учитываются по розничным ценам, включая налог на добавленную стоимость отдельных товаров.
6. Принцип соответствия в учете товарных операций требует: отражения в учете поступления, выбытия, внутреннего перемещения товарных запасов, результатов их инвентаризации в том отчетном периоде, в котором совершены хозяйственные операции, проведена инвентаризация; единства оценки поступивших и выбывших товаров, что обуславливает списание с материально ответственных лиц выбывших товаров по тем же ценам, по которым они были оприходованы под отчет; тождества оприходованных товарно-материальных ценностей одним и списанием в расход другим материально ответственным лицом при их внутреннем перемещении, что достигается встречной проверкой этих данных по товарным, товарно-транспортным накладным по отдельным операциям и в регистрах бухгалтерского учета за отчетный месяц; соответствия учетных и отчетных данных фактическому наличию товарных запасов, что обеспечивается их инвентаризацией и отражением в учете выявленных отклонений: оприходованием излишков и списанием (возмещением) недостач и потерь товаров; тождества данных натурально-стоимостного и стоимостного учета, аналитического и синтетического учета товарных запасов, что обусловлено отражением одной и той же информации на счетах бухгалтерского учета и обеспечено сверкой соответствующих учетных данных в регистрах бухгалтерского учета. Реализация данного принципа позволяет своевременно отразить в учете хозяйственные операции, выявить арифметические ошибки, предупредить случаи злоупотреблений и недостач ценностей, получить объективную и достоверную информацию.

7. Принципы учетной цены, определения момента реализации (учета выручки) и оценки товаров  по себестоимости. Основные принципы учета товарных запасов на предприятиях розничной торговли реализуют через учетную политику.[15, с. 67]

Вышеуказанные принципы бухгалтерского учета движения товаров и тары играют важнейшую роль в повышении  эффективности использования товарных запасов. Реализация данных принципов позволяет организовать полную сохранность товарных запасов на местах их хранения, контролировать движение товаров и тары,  своевременно отразить в учете хозяйственные операции, выявить арифметические ошибки, предупредить случаи злоупотреблений и недостач ценностей, получить объективную и достоверную информацию.

Товарные запасы – часть  товарного предложения, которая  необходима для нормального развития потребительского рынка и обусловлена  следующими факторами:

1) обеспечение непрерывности торгового процесса - запасы должны постоянно быть в сфере обращения (на складах и в магазинах);

2) сезонность производства и потребления отдельных товаров;

3) несоответствие между производственным и торговым ассортиментом товаров. Промышленные организации, как правило, специализируются на узком ассортименте продукции, а торговые организации предлагают более широкую номенклатуру товаров;

4) территориальная обособленность в размещении промышленных организаций (производство тканей, сахара);

5) непредвиденные колебания спроса и ритма производства;

6) необходимость образования страховых резервов.

Для совершенствования процесса товародвижения важное значение имеет рациональное размещение предприятий, производящих товары, изыскание дополнительных ресурсов в местах потребления, вовлечение их в товарооборот. Важным фактором, влияющим на товародвижение, является количество звеньев, через которые проходит товар. Наиболее оптимальным при необходимости прохождения товара через склад является вариант движения через одно звено. По товарам простого ассортимента, не требующим подсортировки, скоропортящимся, производство которых налажено в местах потребления, необходимо применять транзитную форму товародвижения. Кроме того, транзитную форму товародвижения следует применять широко по крупногабаритным товарам, мебели при прямых связях торгового предприятия с промышленностью. Важным фактором реализации товародвижения является широкое внедрение централизованной доставки товаров магазины на завершающем этапе процесса товародвижения. Централизованная доставка осуществляется силами и средствами поставщика, освобождая от этой функции розничные торговые предприятия.

Из всего выше изложенного  можно заключить, что роль учета  в повышении эффективности использования  товарных запасов заключается в  своевременном отражении движения товаров на счетах, выявлении залежалых  и неходовых товаров, а анализ позволяет выявить причины накопления товарных запасов и определить их оптимальное количество, необходимое  для бесперебойной торговли.

 

1.3 Краткая экономическая  характеристика Добрушского райпо

 

Добрушское районное потребительское общество, является добровольным объединением граждан, проживающих в Добрушском районе, создано 5 апреля 1994 года, в соответствии с решением общего собрания учредителей.

Место нахождения Общества: Гомельская область, город Добруш, проспект Луначарского, №35.

Основной целью общества является наиболее полное удовлетворение потребностей его членов и обслуживаемого населения в товарах народного  потребления и услугах, содействие развитию их трудовой активности, росту материального благосостояния и культурного уровня.

В состав Общества входят следующие  обособленные структурные подразделения:

- Обособленное структурное  подразделение «Городской коопзаготторг» Добрушского райпо;

- Обособленное структурное  подразделение «Тереховский коопторг» Добрушского райпо;

Управление деятельностью  Общества осуществляется на основе кооперативной  демократии и участия в нем  пайщиков. Органами управления Общества являются – Собрание уполномоченных потребительского общества и правление Общества. Органом контроля Общества является Ревизионная комиссия Общества. Высшим органом управления Общества является  Собрание, которое правомочно рассматривать и решать любые вопросы его деятельности. Пайщики участвуют в работе высшего органа управления через собрания кооперативных участков и путем делегирования своих прав по управлению Обществом уполномоченному кооперативного участка.

Руководство райпо осуществляет председатель правления райпо, который избирается на должность собранием пайщиков райпо. Снабжение и сбытовые функции осуществляет заместитель председателя правления, товароведы, заведующие отделов. Организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности организации возглавляет главный бухгалтер.

«Городской коопзаготторг» (ГКЗТ) Добрушского райпо осуществляет следующие виды экономической деятельности:

1. розничная торговля;
2. предоставление услуг барами, ресторанами, кафе;
3. заготовительная.

Источниками формирования имущества ОСП ГКЗТ Добрушского райпо являются:

1 Денежные и иные материальные  средства, закреплённые за ним  Обществом.