Лекарственное растительное сырье содержащее сапонины

     1.2 Распространение сапонинов в  лекарственных растениях

     Стероидные  сапонины типичны для представителей семейств лилейных, амариллисовых, диоскорейных и норичниковых. Например, в корне  сарсапариллы, североамериканского  растения из семейства лилейных, содержится сапонин, агликоном которого является сарсасапогенин, относящийся к «нормальному» ряду стероидных сапогенетиков. В растениях рода Digitalis  типичные сердечные rликозиды обычно сопровождаются стероидными сапонинами, к числу которых необходимо отнести дигитонин с агликоном дигитогенином, тигонин с тигогенином и дигалонин с дигалогенином. [5]

     Проведённые в данной области исследования наших  учёных расширили представления  о распространении стероидных сапонинов  в растительном мире. Оказалось, что некоторые отечественные виды семейств лилейных (виды Аllium, Anthericum, Asparagus, Clintonia, Nolina, Ruscus, Trillium), амариллисовых (Beschorneria) и диоскорейных (Dioscorea), содержат стероидные сапонины со спирокетальной группировкой. Более того, стероидные сапонины были обнаружены и в некоторых растениях дрyгих семейств: бобовых (Coronilla varia L.), парнолистниковых (Тribulus tеrrеstris L.), лютиковых (Helleborus abschasicus, Н. caucasicus).

     Рассмотрим  более подробно некоторые растения, содержащие стероидные сапонины.

     Диоскорея ниппонская (см. приложение 1) и диоскорея  кавказская. Представляют собой многолетние  травянистые лианы с вьющимся, длиной до 4 м и более, стеблем. Диоскорея  ниппонская произрастает в Приморском крае и южных районах Хабаровского края в разреженных широколиственных и смешанных лесах, а также среди зарослей кустарников, на высоте не более 400-500 м над уровнем моря. Диоскорея кавказская произрастает в Абхазии и Адлерском районе Краснодарского края в разреженных дубовых лесах и кустарниках, вплоть до 1000 м над уровнем моря. [7]

     У диоскореи горизонтальное, сильно разветвленное, коричневато-бурое плотное корневище  длиной до 1,5-2 м и толщиной до 2 см и более, несущее на всем протяжении тонкие жесткие корни и остатки  отмерших стеблей. Стебли простые, голые. Листья очередные или почти супротивные, черешковые; у диоскореи ниппонской они в очертании широкосердцевидные, лопастные, длиной 6-10 см, а у диоскореи кавказской – сердцевидно-яйцевидные со слегка выемчатым краем, длиной до 16 см. Цветки однополые, двудомные, мелкие, зеленоватые, с глубокораздельным околоцветником. Tычиночные цветки. собранные по 3-7 в полузонтики, образуют простые, реже ветвистые пазушные кисти; пестичные цветки собраны в простую кисть.

     Плод - коробочка с тремя перепончатыми крыльями длиной 1,5-2,5 см; семена также окаймлены крылом. Цветет в мае  июле. Оба вида введены в культуру.

     В корневищах обоих видов диоскореи  содержатся сапонины (до 10%), в числе  которых стероидный сапонин диосцин (l-1,15%), при гидролизе освобождающий сапогенин диосгенин, глюкозу и 2 молекулы рамнозы.

     К диосцину близок сапонин грациллин, также встречающийся в некоторых  видах диоскореи. В грациллине диосгенин  соединен с уrлеводной цепью, coстоящей  из двух остатков глюкозы и одного остатка рамнозы.

     Заманиха высокая (семейство аралиевые). Произрастает на юге Приморья; в поясе еловых лесов на высоте 800-1200 м над уровнем моря. Это кустарник высотой 1-1,5 м, ствол густо усажен длинными игольчатыми шипами. Листья 5-7 лопастные на длинных черешках, покрытых желтоватыми ломкими шипами; край листовых пластинок с острыми двойными зубцами и с бахромкой из шиповатых волосков. Цветки мелкие, зеленоватые, в простых зонтиках, собранных в метельчатую кисть. Плоды ягодообразные, оранжево-красные (см. приложение 2). Цветет в июле; плоды созревают в сентябре.

     Корневища и корни заманихи высокой очень  богаты эфирным маслом. Количество его может достигать 5%. Также в  них содержится активный комплекс сапонинов  эхиноксозидов (до 7%). Этот комплекс включает шесть сапонинов стероидной природы.

     Пентациклические  тритерпеновые сапонины весьма широко распространены в растительном мире. Они содержатся не менее чем в 70 семействах, причем более чем для 150 родов они типичны. Наибольшее количество тритерпеноидных родов встречается в семействах Fabaceae (Le guminosae), Sapotaceae, Caryophyllaceae, Asteraceae (Compositae), Araliaceae, Рrimulасеае, Polygalaceae, Chenopodiaceae, Apiaceae (Umbelliferae), Lamiaceale (Labiatae) и других.

     Дадим описание некоторым растениям, которые содержат тритерпеновые сапонины.

     Солодка голая - Glycyrrhiza glabra L. и солодка уральская - Glycyrrhiza uralensis Fisch. Семейство бобовые - Leguminosae, подсемейство мотыльковые - Papilionatae (см. приложение 3).

     Солодка голая распространена по нижнему течению рек Дона и Волги, на Северном Кавказе и в Восточном Закавказье, Западном Казахстане, особенно много ее в бассейне р. Амударьи, начиная с притоков, впадающих в нее в Таджикистане и до Аральскоrо моря. В Средней Азии и в Закавказье в основном произрастает типичный голоплодный вид солодки. В барханных песках Западного Казахстана более часто встречается солодка с шиповато железистыми бобами.

     Солодка уральская распространена в восточных  и в южных областях Казахстана, Киргизии, а также южных степных районах Западной и Восточной Сибири. Этот вид солодки резко отличается от солодки голой бобами, серповидно-изогнутыми, собранными в плотные клубки, густо покрытыми железками и железистыми шипами.

     На  стыке ареалов солодки голой  и солодки уральской в Казахстане и Западной Сибири встречается солодка Коржинского, выделенная в самостоятельный вид (Glycyrrhiza kоrsсhiпskуi Grig.) и имеющая признаки, в основном промежуточные между солодкой шиповато-железистой и солодкой уральской. Промышленного значения ввиду малой распространенности этот вид не получил.

     Солодка (голая и уральская) - многолетнее  травянистое растение со стеблями высотой  обычно до 1 м (в ряде экологических  сообществ до 2 м), древеснеющее к  концу лета. Как у большинства  типичных обитателей полупустынь и степей, подземная масса (многоглавые корневище и глубоковнедряющийся корень) несравнимо превышает массу стеблей.

     Системы подземных органов у солодки  бывают исключительно развитыми, мощными, образующими под землей сложную  сеть корней и побегов вертикальных и горизонтальных. Типичная система выглядит следующим образом: стебель многолетнего растения сразу под поверхностью земли переходит в вертикальный побег, который на некоторой глубине (обычно 30-40 см) переходит в главный вертикальный корень, уходящий далеко вглубь и внизу ветвящийся. От верхушки корня (у старых корней он обычно многоглавый) в разные стороны отходят быстрорастущие горизонтальные корневища (побеги, сталоны). Один из них первого года образования обычно более развитый и наиболее толстый. От этого, а затем и от более молодых горизонтальных побегов на некоторых расстояниях (50-100 см и более) из конечных почек развиваются дочерние растения, дающие корни вниз и вверх -  вертикальные корневища, по выходе на поверхность земли переходящие в надземные олиственные стебли. У молодых растений из верхушек корней опять развиваются побеги, несущие на концах почки, из которых будут развиваться новые дочерние растения. В результате с годами под землей образуются сложнейшие корневые системы, занимающие большие пространства. Проявлением их на поверхности земли являются разной густоты заросли солодки, тянущиеся на огромные расстояния. Нарушение целостности корневых систем (разрывы или пересыхание столонов) не отражается на скорости вегетативного размножения солодки.

     Надземные стебли солодки маловетвистые. Листья очередные, сложные, непарноперистые, с 5-7 парами яйцевидных, железисто-волосистых, липких, особенно с нижней стороны, листочков. Цветки неправильные, собраны  в пазушные кисти: редкие у солодки гладкой, скученные у солодки уральской. Чашечка трубчатая, почти двугубая, поскольку верхние зубцы срастаются выше других (у солодки голой); у солодки уральской чашечка мешковидно вздута. Венчик бледно-фиолетовый с флагом эллиптической формы к верхушке. Плод -боб, бурый, кожистый, нераскрывающийся, прямой и плоский (у солодки голой) или серповидно-изогнутый, поперечно-извилистый. Цветёт до августа.

     В корнях и корневищах всех официальных  видов солодки находится сапонин  глицирризин (β-амириновый тип), представляющий собой калиевую и кальциевую соли глицирризиновой кислоты. Агликоном глицирризиновой кислоты является одноосновная (30-COOH) глицирретиновая кислота с характерной для нее кетогруппой в 11-м положении. Сахаристая часть представлена 2 молекулами глюкуроновой кислоты.

     В корнях солодки уральской глицирризиновая  кислота сопровождается небольшим  количеством другого сапонина, названного ураленоглюкуроновой кислотой. При eгo гидролизе освобождается агликон-ураленовая кислота (окси-глицирретиновая кислота) и 1 молекула глюкуроновой кислоты.

     Содержание  глицирризиновой кислоты в корнях и корневищах солодки колеблется в широких пределах от 8 до 24%. Оба  вида в этом отношении равноценны. На содержание влияют районы произрастания, экологические условия, тип сообщества и фаза вегетации растения.

     В надземных частях растения глицирризиновой  кислоты не содержится. В них присутствуют другие тритерпеновые сапонины.

     Другими растениями, содержащими тритерпеновые  сапонины, являются истод сибирский (Polygala sibirica L.) и истод тонколистный (Р. tеnuifоlia Willd.). Эти растения относится к семейству Polygalaceae. Это многолетние травянистые растения со стержневым корнем и многочисленными тонкими стеблями. Цветки зигоморфны, собраны в боковые, рыхлые, односторонние кисти, обычно превышающие олиственные верхушки стеблей. У чашечки 3 чашелистика, коротких, линеиноланцетных, а 2 - внутренних, крупных, зеленоватых с широким белым краем. Венчик фиолетовый или синий, состоит из 3-х сросшихся внизу лепестков, из них 2 - боковых крупных, нижний –лодочковидный. Плод - округлая коробочка.

     Виды  различаются по стеблям и листьям: у истода сибирского стебли высотой 10-20 см и короткоопушённые, листья эллиптические  или овально-эллиптические. У истода тонколистного стебли высотой 25-30 см и голые. Листья узколинейные.

     Истод сибирский произрастает в лесостепной  и степной зонах Западной и  Восточной Сибири, на юге Дальнего Востока и встречается на Кавказе  и в юго-восточных районах Европейской  части России.

     Истод тонколистный распространен на Алтае, в южных районах Восточной Сибири, а также в Приморье и Приамурье. Растут на сухих лугах, по каменистым склонам гор, остепнённым склонам и речным террасам.

     В корнях обоих видов содержатся тритерпеновые  сапонины в количестве 1 % и более. Их сапогенины известны под названием тенуигенинов, или тенуифолиевых кислот. У истода сибирского сапонины содержатся также в траве.

     Тритерпеновые сапонины содержатся и в растении «синюха голубая».

     Синюха  голубая (синюха лазоревая) - Polemonium соеruleum L. относится к семейству синюховых – Polemoniaceae (см. приложение 4). Произрастает в лесостепной и лесной зонах Европейской части России и в Сибири до Енисея. Встречается среди травяной растительности и по лесным полянам, опушкам, между кустарниками и по речкам. Это многолетнее травянистое растение высотой 35-120 см, с коротким косорастущим корневищем, несущим обильное количество длинных, тонких, светлых придаточных корневищ. На первом году растение развивает только розетку прикорневых листьев. Со второго года цветёт и плодоносит. Стеблевые листья очередные, непарноперистые, с 7-13 парами листочков; нижние - черешковые, верхние - сидячие. Листочки яйцевидно-ланцетные, острые, цельнокрайние, голые. Цветки собраны в метельчатые соцветия, крупные (диаметром 2-3 см), с красивым голубым колосовидно-колокольчатым, глубоколопастным венчиком. Чашечка колокольчатая, пятилопастная, остающаяся при плодах. Плод  - трехстворчатая, почти шаровидная коробочка с многочисленными семенами. Цветет в июне-июле.

     Тритерпеновые сапонины содержатся во всех частях растения. Особенно ими богаты корневища с корнями на втором году вегетации - до 20 и даже 30%. Природа сапогенинов в этих растениях еще мало изучена. Известно, что их несколько и что сахарами являются D-галактоза и L-арабиноза. Сапонины синюхи обладают высокой гемолитической способностью: для  корней и корневищ гемолитический индекс достигает 11 000; У травы индекс не превышает 1000, у семян - 3000; исключительно высок индекс у отдельных фракций чистой суммы сапонинов: 100000 – 200000.

     К растениям, содержащим тритерпеновые сапонины, относятся также первоцвет весенний лекарственный (Primllla officinalis Jacq.) и первоцвет крупночашечный (Primula macrocalyx Bunge) семейства первоцветные (Primulaceae) (см. приложение 5). Это многолетние травянистые растения высотой 15- 30 см. Корневище косорастущее, неветвистое, длиной 6-8 см, с беловатыми шнуровидными корнями. Все листья в прикорневой розетке, яйцевидные или яйцевидно-продолговатые, городчатые, суженные в крылатый черешок, длиной 5-8 см. Листовая пластинка морщинистая с вдавленными сверху и выступающими снизу жилками. Из середины розетки выходит один или несколько цветоносов, несущих зонтиковидные, поникающие в одну сторону соцветия. Цветки до 15 мм в поперечнике, на цветоножках, чашечка трубчато-колокольчатая, пятизубчатая, вздувающаяся после цветения, венчик ярк-желтый с оранжевым пятном в зеве, воронковидный, пятилопастный. Плод - бурая, многосеменная коробочка, заключенная в разросшуюся чашечку. Цветет в мае - июне. Первоцвет весенний распространен на юге в лесной и лиственной зонах Европейской части России, проникает в степную зону. Первоцвет крупночашечный распространен на Кавказе, в Крыму, Поволжье, на Урале, в некоторых южных районах Западной Сибири. Оба вида первоцвета произрастают на лесных полянах, опушках, среди кустарников и в малозатененных лиственных и смешанных лесах.