Комплексный анализ производственно-финансовой деятельности ОАО "Бобруйский мясокомбинат"

     Источник: отчетность предприятия  

     Из  табл. 1.13 видно, что наибольший удельный вес в анализируемый период составила  такая продукция, как мясо субпродукты 1 категории. Это связано с тем, что данный вид продукции является основным. Наименьший удельный вес  – полуфабрикаты, т. к. данный вид  продукции реализуется в меньшей  степени.

     Далее в табл. 1.14  рассмотрим данную структуру  ассортимента в стоимостном выражении. 

     Таблица 1.14. Структура производства продукции в стоимостном выражении

     Источник: отчетность предприятия 

     В табл.1.15 проведем анализ рентабельности реализованной продукции. 

     Таблица 1.15. Анализ рентабельности реализованной продукции

                                Источник: отчетность предприятия

     Как видно из табл.1.15 на ОАО «Бобруйский мясокомбинат» вся продукция  является рентабельной.

     Наиболее  рентабельным товаром являются мясо и субпродукты 1 категории. Данные товары, приносят для ОАО «Бобруйский мясокомбинат» больше прибыли, чем другие группы товаров и пользуются большим спросам.

     Наименее  рентабельным является производство полуфабрикатов. Это связано с тем, что оборудование по производству полуфабрикатов требует проведения модернизации.

       На ОАО «Бобруйский мясокомбинат» применяется индивидуальная и групповая упаковки. Так, например, колбасные изделия формуют под вакуумом  или в условиях модифицированной атмосферы в натуральные и (или) искусственные оболочки по нормативной документации, изготавливая весовыми и в фасованном виде, и упаковывают в прозрачные газонепроницаемые пленки или пакеты, разрешенные к применению Министерством здравоохранения Республики Беларусь. 

                                1.5.2.  Анализ ценовой политики 

     Ценовая политика ОАО «Бобруйский мясокомбинат»  строится с учетом рыночных цен, ценовой  политики конкурентов, внутренних издержек производства, реакции потребителей на различные цены. Ценовая политика предприятия основывается на:

• государственной политике регулирования цен на внутреннем рынке;
• ценовой дифференциации (цены устанавливаются дифференцировано по отношению к внутреннему и внешнему рынкам);
• применении системы скидок.

     На  ОАО «Бобруйский мясокомбинат» применяется один из наиболее распространённых методов ценообразования, ориентированных на издержки производства – затратный метод. В центре этого метода лежит такая реальная категория, как затраты на производство и сбыт товара, - затраты, подтверждённые бухгалтерскими документами.

     Расчёты по обоснованию цены  продукции  начинаются с определения затрат на её производство, к которым добавляется  процент прибыли (20 %), а также косвенные  налоги и отчисления во внебюджетные фонды, которые непосредственно  увеличивают цену продукта. 

   Таблица 1.16. Структура затрат на производство продукции

                          Источник: отчетность предприятия  

     Основной  рост материальных затрат за 2009 год по сравнению с 2008 годом приходится  на статью «Сырье и материалы» из-за роста цен на скот и свиней,  что соответственно повлекло рост затрат по статье плата процентов по ссудам в связи с недостатком собственных оборотных средств. А также значительную долю имеют затраты на энергию. Большое значение для непрерывного функционирования предприятия необходимо достаточное обеспечение энергоресурсами.

       Рост полной себестоимости в  2009г. по сравнению с 2008г.  увеличилась за счет коммерческих расходов, а именно расходы на реализацию продукции и расходы на маркетинг. 

     Для сравнения цен на продукцию мясокомбината  мы сравнили четыре предприятия: ОАО «Бобруйский мясокомбинат», ОАО «Могилевский мясокомбинат», ОАО «Минский мясокомбинат», ОАО «Слуцкий мясокомбинат», которые производят аналогичную продукцию. Данные представлены в табл. 1.17 

Таблица 1.17 Цены в среднем на мясные изделия

     Источник: собственная разработка

     Из  данной таблицы мы видим, что самая  дорогостоящая продукция производится на ОАО «Минский мясокомбинат» и  ОАО «Слуцкий мясокомбинат». Это  связанно с тем, что данные предприятия  непосредственно расположены на территории города Минска и Минской  области соответственно. Отсюда и  следует, т.к. уровень дохода населения  выше по сравнению с другими областями, тем самым предприятия завышают цену на свою продукцию, а это сказывается  и на реализации в других городах.

     Что касается ОАО «Бобруйский мясокомбинат», то по сравнению с предприятиями-конкурентами цены на производящую продукцию относительно низкие, даже если сравнивать с ОАО «Могилевский мясокомбинат», которые находятся в одной области.        

                   1.5.3. Анализ коммуникационной политики 

     На  ОАО «Бобруйский мясокомбинат» ежемесячно выпускается большое количество продукции, которой необходимо найти своих потенциальных потребителей, в этом помогает служба маркетинга, система продвижения.

     Среда, в которой функционирует ОАО «Бобруйский мясокомбинат», пронизана сложной системой коммуникаций. Оно контактирует со своими покупателями, поставщиками, банками, страховыми компаниями, различными контактными аудиториями. Эти связи взаимны и могут пересекаться. Их задача – формирование и поддержание образа предлагаемых товаров и предприятия в целом в глазах общественности и своих существующих и потенциальных потребителей.

     Маркетинговая деятельность предприятия направлена на выбор различных путей продвижения  своей продукции, но реклама занимает особое место на ОАО «Бобруйский мясокомбинат». 

     Таблица 1.17. Затраты на рекламную деятельность