Бухгалтерский учет и анализ себестоимости продукции растениеводства и пути ее снижения в ООО УПХ «Брюховецкое»

 

Проанализировав таблицу 3.8 можно сказать, что себестоимость  зерна повысилась на 4753 тыс. руб. и  составила 27073 тыс. руб., что в процентном выражении составила 121,30 %. По сравнению  с планом себестоимость была меньше на 7,46 %. Себестоимость сахарной свеклы по сравнению с планом возросла на 849 тыс. руб. и составила 3025 тыс. руб, или 139,02 %.

     А если сравнивать с прошлым годом, то она больше на 803 тыс. руб. Себестоимость  подсолнечника тоже увеличилась  и стала 5045 тыс. руб., что на 733 тыс. руб. больше, чем по плану, и на 506 тыс. руб. больше, чем в базисном году. Возможно причиной увеличения себестоимости стали плохие погодные условия или дополнительные затраты на уход и защиту растений. 

3.3 Влияние  основных факторов на себестоимость продукции растениеводства 

     На  себестоимость продукции растениеводства  влияют два фактора:  затраты в  расчете на 1 га посева и урожайность  с 1 га.

     Затраты в расчете на 1 га посева – важный обобщающий  показатель, характеризующий затратоемкость продукции. Они берутся с годового отчета из формы 9 АПК разделив графу «Затраты всего» на графу «Посевная площадь».

     Урожайность сельскохозяйственных культур –  основной фактор, который определяет объем производства продукции растениеводства.

     Зависимость между этими показателями обратно  пропорционально, то есть рост урожайности  положительно влияет на  снижение себестоимости  продукции.

     Соизмерим количественно влияние факторов на себестоимость единицы продукции  в таблице 3.9. Данные берем из годовых отчетов формы 9 АПК «Производство и себестоимость продукции растениеводства». 
 
 

 

     Таблица 3.9

     Влияние основных факторов на себестоимость  единицы продукции растениеводства  в 2006 году

 

     

     На  себестоимость продукции растениеводства  влияют два фактора: урожайность и затраты на 1 га посева. Так, по зерновым себестоимость выросла на 27,9 руб. за 1 ц за счет снижения урожайности на 6,6 ц/га и увеличения затрат на 791 тыс. руб. и составила 140,10 руб/ц. По сахарной свекле себестоимость стала 102,06 руб/ц. Это изменение произошло из-за увеличения урожайности на 13,8 ц/га, что дало снижение на 3,14 руб/ц, и повышения затрат на 9961 тыс. руб. В результате хозяйство увеличило себестоимость на 27,1 руб. Себестоимость подсолнечника также увеличилась. В отчетном году она на 28,47 руб/ц больше, чем в базисном году. На изменение повлияла низкая урожайность, в результате чего хозяйство увеличило себестоимость на 24,32 руб за 1 ц. Из-за увеличения затрат на 1 га посева на 105 тыс. руб. себестоимость увеличилась на 4,15 руб за 1 ц. 

     3.4 Анализ себестоимости основных  видов продукции по статьям  затрат 

     Анализ  себестоимости по статьям затрат производится путем сравнения их фактической величины на рубль продукции (в текущих ценах) в динамике за два года. Такое сопоставление показывает, как изменилась их доля в стоимости продукции в динамике и по сравнению с планом и какая наблюдается тенденция – роста или снижения.

     Для рассмотрения себестоимости основных видов продукции по статьям затрат в расчете на 1 ц. продукции растениеводства, построим таблицу 3.10. Данные по себестоимости берем из таблицы 3.9 курсовой работы. Статьи затрат возьмем из годового отчета формы 9 АПК «Производство и себестоимость продукции растениеводства» 
 

     Таблица 3.10

     Структура затрат 1 ц продукции растениеводства в отчетном году

 

     Данные  таблицы 3.10 показывают, что в отчетном году по зерну наибольший удельный вес по статье «Амортизация  основных  средств»  и  составляет 34,9 %, или 48,86 руб., что на 6,84 руб. больше, чем  в прошлом. Наименьший удельный вес продукции зерновых занимает статья «Семена» и составляет 6,4 %, или 8,9 руб, что на 1,59 руб. больше, чем в базисном году.

     По  сахарной свекле в отчетном году наибольший удельный вес занимает также статья «Амортизации основных средств», всего 33,2 %. Наименьший – по статье «Оплата труда с начислениями» 9,8 %, или 10,05 руб. По итогам двух лет видно, что себестоимость увеличилась в 0,7-0,8 раза по сравнению с прошлым годом. 

3.5 Влияние  изменения себестоимости основных  видов продукции на финансовый результат.

Отразим, как повлияла себестоимость реализованной  продукции растениеводства на финансовый результат, для этого построим таблицу 3.11

Таблица 3.11

Влияние факторов на сумму прибыли в отчетном году 

 

 

  

  
 

 

     На  финансовый результат продукции  растениеводства влияют 3 фактора: объем  реализации, полная себестоимость и цена реализации. Анализируя таблицу 3.11 можно сказать, что хозяйство в целом в отчетном году получило 26371 тыс. руб. прибыли.

     По  зерновым культурам результат вырос  на 11310 тыс. руб., так как поднялась  средняя  цена реализации на 93,03 руб. Также на повышение результата продукции повлияло увеличение объема реализации на 19103 ц, что увеличило прибыль на 1527 тыс. руб.

     По  сахарной свекле финансовым результатам  стала прибыль и составила 85 тыс. руб.   Это произошло из-за увеличения объема реализации на 1320 ц. В результате этого хозяйство получило 12 тыс. руб. Благодаря увеличению средней цены реализации на 27,67 руб, хозяйство смогло получить 246 тыс. руб.

     Продукция подсолнечника реализована на 2029 тыс. руб. больше, чем в прошлом году, всего 5474 руб. Изменение произошло за счет повышения объема реализации на 9723 ц. Снижение средней цены реализации на 8,52  руб. плохо повлияло. В результате хозяйство потеряло 186 тыс. руб. Из-за увеличения себестоимости на 25,67 руб хозяйство недополучило 559 тыс. руб. 

     3.6 Резервы снижения себестоимости  продукции растениеводства 

     Основные  источники резервов снижения себестоимости  продукции растениеводства являются увеличение объема производства продукции  и сокращение затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращения непроизводительных расходов.

     Для подсчета резервов снижения себестоимости  зерна за счет доведения затрат до уровня передовой бригады, построим таблицу 3.12.

     Таблица 3.12

     Резерв  снижения зерна за счет доведения  затрат до уровня передовой бригады

 

     На  основании таблицы 3.12 можно сделать  следующий вывод. Передовой бригадой является бригада № 1, так как  себестоимость меньше, чем в других бригадах и составляет 134,75 руб. за 1 ц. В целом по хозяйству можно было увеличить валовую продукцию на 1099,5 тыс. руб. Себестоимость во второй бригаде 143,85 руб. за 1 ц, что на 8,95 руб./ц больше, чем в первой. 
 

 

     

ВЫВОДЫ  И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 

     Себестоимость — это денежное выражение издержек на производство и реализацию продукции; часть стоимости, выражающая затраты предприятия на израсходованные средства производства и оплату  
труда .

     В данной курсовой работе рассмотрена  структура и динамика изменения  себестоимости основных видов продукции растениеводства на примере ООО УПХ «Брюховецкое».

     При анализе хозяйственной деятельности предприятия выяснилось, что оно  рентабельно и работает с прибылью, которая к 2006 году заметно возросла, несмотря на то что себестоимость выросла.

     Увеличение  себестоимости продукции произошло  из-за увеличения затрат практически  по всем статьям (на корма, оплату труда, нефтепродукты, амортизацию). По зерну  наибольший удельный вес по статье «Амортизация  основных  средств»  и  составляет 34,9 %, или 48,86 руб., что на 6,84 руб. больше, чем в прошлом. Наименьший удельный вес продукции зерновых занимает статья «Семена» и составляет 6,4 %, или 8,9 руб, что на 1,59 руб. больше, чем в базисном году. По итогам двух лет видно, что себестоимость продукции растениеводства увеличилась в 0,7-0,8 раза по сравнению с прошлым годом.

     На  финансовый результат продукции  растениеводства влияют 3 фактора: объем  реализации, полная себестоимость и  цена реализации. Хозяйство в целом  в отчетном году получило 26371 тыс. руб. прибыли. По зерновым культурам результат вырос на 11310 тыс. руб., так как поднялась средняя цена реализации на 93,03 руб.

     На  себестоимость продукции растениеводства  влияют два фактора: урожайность  и затраты на 1 га посева. Так, по зерновым себестоимость выросла на 27,9 руб. за 1 ц за счет снижения урожайности на 6,6 ц/га и увеличения затрат на 791 тыс. руб. и составила 140,10 руб/ц. Себестоимость подсолнечника также увеличилась. В отчетном году она на 28,47 руб/ц больше, чем в базисном году. На изменение повлияла низкая урожайность, в результате чего хозяйство увеличило себестоимость на 24,32 руб за 1 ц. Из-за увеличения затрат на 1 га посева на 105 тыс. руб. себестоимость увеличилась на 4,15 руб за 1 ц.