Бухгалтерский учет и анализ себестоимости продукции растениеводства и пути ее снижения в ООО УПХ «Брюховецкое»

       Пассив  баланса (обязательства предприятия) представлен тремя разделами) капитал и резервы (раздел 3), долгосрочные обязательства (раздел 4), краткосрочные обязательства (раздел5).

       Для определения состояния имущества  и их источников образования построим таблицу 2.4.

       Таблица 2.4

       Показатели  состояния имущества и их источников образования

        

       На  конец года организация имеет  активов на сумму 121994 тыс. руб. и обязательств на такую же сумму.

       Собственный капитал предприятия составляет не 58726 тыс. руб., а  93641 тыс. руб., т. е. возрос на 34915 тыс. руб. из-за увеличения дохода от реализации продукции. Задолженность  по кредитам банка с учетом начисленных процентов составляет 18988 тыс. руб., задолженность кредиторам 935 тыс. руб.

       В общем актив и пассив увеличился на 33634 тыс. руб., то есть вырос на 38,1 % и составил 121994 тыс. руб.

       Для анализа производственно-финансовых результатов предприятия построим таблицу 2.5. Данные берем с годового отчета.

       Таблица 2.5

       Анализ  производственно-финансовых результатов  предприятия

 

       Как показывает таблица, рентабельность продукции  увеличилась на 18  % и составила -35,1 %. Выручка от реализации продукции  выросла на 52,6 % по сравнению с  прошлым годом, и составила 48515 тыс. руб. Себестоимость проданной продукции возросла на 37805 тыс. руб. По сравнению с прошлым годом она возросла на 61,3 %. Валовая прибыль увеличилась на 10510 тыс. руб.

       В итоге по хозяйству результатом  реализации продукции стала прибыль 34915 тыс. руб. Это повышение произошло из-за большой выручки, которая в отчетном периоде возросла на 48515 тыс. руб.

       Для рассмотрения затрат по элементам затрат, построим таблицу 2.6, данные возьмем  из годового отчета. 
 

       Таблица 2.6

       Отчет о затратах на основное производство

 

       Как видно из таблицы, на растениеводство  и животноводство потрачено примерно одинаково. По хозяйству затраты  составили 106811 тыс. руб.

       Затраты на оплату труда и социальные нужды  составили 21870 тыс. руб., в том числе на растениеводство 8500 тыс. руб., материальные затраты 71773 тыс. руб., амортизация основных средств 2386 тыс. руб. Прочие затраты составили 10782 тыс. руб., причем в растениеводстве потрачено на 5997 тыс. руб. меньше, чем в животноводстве. 
 

2.2 Синтетический  и аналитический учет 

        Синтетический учет затрат на производство продукции осуществляется по конкретной системе или схеме учета затрат, состоящей из пяти этапов, выполняемых в определенной последовательности.

     На  первом этапе осуществляется отражение в учете всех произведенных первичных затрат на счетах учета затрат на производство.

     На  этих счетах на основе первичных учетных  и расчетных документов отражаются материальные расходы, расходы на оплату труда, суммы начисленной амортизации основных средств и нематериальных активов, прочие расходы, связанные с производством продукции.

     На  втором этапе осуществляется распределение  произведенных затрат по их назначению.

     Вначале распределяются фактические затраты  вспомогательных производств между основным производством и обслуживающими и управленческими службами организации.

     Затем на этапе распределяются расходы  будущих периодов, относящиеся к  данному отчетному периоду.

     На  третьем этапе в конце отчетного  периода распределяются косвенные  расходы, собранные на счетах 25 и 26.

     Распределение этих расходов осуществляется по видам  продукции основного производства. В бухгалтерском учете списание общепроизводственных расходов на себестоимость  продукции отражается по дебету счета 20 и кредиту счета 25.

     При наличии брака в производстве предусматривается четвертый этап, на котором выявляются окончательные потери от брака и списываются с кредита счета 28 в дебет счета 20.

     В результате последовательного выполнения этих четырех этапов на счете 20 оказываются  собранными все прямые и косвенные затраты на производство продукции за месяц.

     Собранные затраты позволяют на пятом, завершающем, этапе определить фактическую себестоимость  произведенной продукции.

     Сводный учет затрат на производство при применении журнально-ордерной формы учета ведется в журнале-ордере № 10.

     Обобщающим  регистром о затратах и выходе продукции по соответствующему подразделению  является лицевой счет (производственный отчет) подразделения. Он состоит из двух разделов: затраты на производство (дебет счета) и выход продукции (кредит счета).

     В первом разделе лицевого счета (производственного  отчета) на каждый объект учета (культура, группа культур) отведена отдельная  графа. В строках указывают затраты  по их конкретным видам, сгруппированные  согласно установленной номенклатуре статей затрат в растениеводстве. Виды затрат в статьях выделены в соответствии с корреспонденцией счетов. Так на конкретные виды затрат в лицевом счете (производственном отчете) могут быть выделены следующие корреспондирующие счета: 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» – на суммы оплаты труда, включая и оплату механизаторов; 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» и счет 96 «Резервы предстоящих расходов» – на суммы начисленного резерва на оплату отпусков; счет 76/1 «Расчеты по имущественному и личному страхованию» на суммы страховых платежей по обязательному страхованию имущества и посевов; счет 10 «Материалы» – на стоимость израсходованных семян; счет 02 «Амортизация основных средств» – на суммы начисленной амортизации основных средств.

     В лицевом счете (производственном отчете) отражают необходимые количественные данные, а также суммовые (по каждому объекту учета в графах за месяц и нарастающие итоги с начала года). Отдельные графы в нем предназначены для учета затрат, подлежащих распределению (снегозадержание, вывозка навоза и др.). Их также учитывают по статьям затрат, но по мере окончания этих работ и установления объектов, к которым они относятся, распределяют на другие объекты учета затрат по принадлежности.

     Записи  в первом разделе лицевого счета (производственного отчета) делают главным образом на основании накопительных ведомостей учета затрат. По затратам, которые не отражаются в накопительных ведомостях, записи осуществляют на основании соответствующих сводных, а в отдельных случаях и первичных документов.

     Во  втором разделе лицевого счета (производственного отчета) отражают выход продукции, то есть кредит счета. В нем на каждый вид получаемой продукции выделяют отдельные строки для указания количества и стоимости продукции. В графах вывода продукции показывают общее количество и стоимость полученной продукции за месяц и нарастающим итогом с начала года. Данные этого раздела в сводном виде переносятся на лицевую сторону регистра для переноса их в журнал-ордер № 10-АПК.

     Лицевые счета (производственные отчеты) составляют в подразделениях хозяйства и в установленные графиком документооборота сроки представляют в бухгалтерию хозяйства. В бухгалтерии лицевые счета (производственные отчеты) подразделений тщательно проверяют на соответствии показанных в них сумм данным первичных документов.

     В целом по хозяйству аналитический  учет затрат и выхода продукции по растениеводству ведут в сводном  лицевом счете (сводном производственном отчете) по хозяйству в целом. Его  открывают на отдельном бланке лицевого счета (производственного отчета). В сводном лицевом счете (производственном отчете) по каждой строке и графе суммируют соответствующие данные лицевых счетов (производственных отчетов) подразделений.

     Общий итог затрат и выхода продукции за месяц по аналитическим счетам должен соответствовать итогам оборотов по дебету и кредиту субсчета 20/1, отраженным в журнале-ордере № 10-АПК и Главной книге. Для облегчения контроля в регистре аналитического учета на отдельной странице ежемесячно выводят общие итоги затрат по всем объектам учета растениеводства (в целом и постатейно).