Анализ себестоимости молока

Автор: Пользователь скрыл имя, 30 Ноября 2011 в 15:34, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является анализ себестоимости молока и выявление резервов ее уменьшения в СХПК «Труд» Батыревского района Чувашской Республики.

Основными задачами при этом являются изучение теоретических основ исчисления и анализа себестоимости молока, основных резервов уменьшения себестоимости молока. Важное значение в работе имеет анализ уровня себестоимости молока, ее состава и структуры в данном хозяйстве, анализ влияния факторов на уровень себестоимости. Также в работе проделан анализ меры влияния себестоимости на уровень получаемой прибыли.

Файлы: 1 файл

себестоимость молока,КЭАХД.doc

— 496.50 Кб (Скачать)

     Однако  рассмотрение баланса в динамике показало, что на конец 2007 года положение относительно ухудшилось. Углубился недостаток денежных средств: если на конец 2006 года он составлял 696 тыс. руб., то на конец 2007 года сумма его составила 1 млн. 349 тыс. руб. Это связано с непропорциональным ростом массы денежных средств (рост составил 764 тыс. руб.) по отношению к кредиторской задолженности (сумма увеличилась на 1417 тыс. руб., то есть почти вдвое больше).

     Выполнение  итогового неравенства А1+1/2А2+1/3А3 > П1+1/2П2+1/3П3 на основании сказанного выше обусловлено превышением одних статей баланса над другими, а именно: значительное превышение запасов над долгосрочными кредитами и займами, а дебиторской задолженности – над краткосрочными пассивами компенсирует недостаток наиболее ликвидных активов.

     С целью оценки ликвидности и платежеспособности рассчитаем ряд коэффициентов (таблица 7). На основании представленного  расчета можно сделать следующие  выводы.

                                                                                                             Таблица 7

Показатели  ликвидности и финансовой устойчивости предприятия

Показатели  ликвидности баланса Оптимальное значение на конец 2005 года на конец 2006 года на конец 2007 года Отклонение
1 2 3 4 5 6
Коэффициент текущей ликвидности 2…3 6,08 12,71 9,06 2,98
Коэффициент быстрой ликвидности 0,7…1 1,10 3,28 1,56 0,46
Коэффициент абсолютной ликвидности 0,1..0,3 0,01 0,23 0,37 0,36
Коэффициент покрытия 1… 4,38 4,61 3,05 -1,33
Платежеспособность  по выручке 0..1 2,18 0,71 1,20 -0,98
Соотношение дебиторской и кредиторской задолженностей 0,8…1 1,60 5,00 1,49 -0,11
Чистые  активы 30043 36586 40915 10872
Коэффициент автономии 0,5..0,7 0,77 0,78 0,67 -0,10
Коэффициент заемного капитала 0,3..0,5 0,23 0,22 0,33 0,10
Коэффициент финансовой зависимости до 0,7 0,28 0,26 0,46 0,18
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами 0,1…0,5 0,54 0,56 0,31 -0,24
Коэффициент маневренности собственного капитала 0,2..0,5 0,35 0,35 0,22 -0,14
Коэффициент сохранности собственного капитала 1 и более 1,07 1,22 1,12 0,05
Соотношение текущих и внеоборотных активов 1 и более 1,00 0,97 0,90 -0,11
Коэффициент обеспеченности запасов и затрат собственными источниками 0,6..0,8 0,97 1,06 0,94 -0,03

     В целом СХПК «Труд» Батыревского района ЧР характеризуется платежеспособностью (ликвидностью). Отметим, что по предприятию отмечен излишек оборотных активов, особенно в части ликвидных активов (дебиторская задолженность и др.). В первую очередь это может быть вызвано отсутствием эффективных направлений инвестиций временно свободных средств. Однако за рассмотренный произошел ряд изменений, который в целом отражает положительную динамику. Так, за учтенный период коэффициент текущей ликвидности увеличился на 3 пункта и на конец 2007 года составил 9,06. Надо отметить тот факт, что в целом значение коэффициента в 2 – 4 раза превышает оптимум, то есть предприятие обладает значительным объемом свободных ресурсов, формируемых за счет собственных источников.

     Наличие излишних оборотных средств также  подтверждается значением коэффициента промежуточной ликвидности, превышающим оптимальное значение. Динамика снижения показателей обусловлена превышением темпа роста кредиторской задолженности над темпами роста соответствующих оборотных средств. Положительным моментом является выход коэффициента абсолютной ликвидности на нормальный уровень: если на конец 2005 года отмечался недостаток наиболее ликвидных активов, то на конец 2007 года образовался такой объем этих средств, который обеспечил покрытие краткосрочной кредиторской задолженности на 37 %. В отношении соотношения дебиторской и кредиторской задолженностей можно отметить тот факт, что на предприятии сформировалась диспропорция указанных средств.

     В отношении чистых активов можно  отметить положительную динамику показателя: за три года стоимость их увеличилась на 10872 руб., или 36 %.

     Отмечая возникший излишек дебиторской  задолженности, заметим один из способов контроля над суммой данного актива, вызывающий широкий интерес в  настоящее время. Так, многие исследователи предлагают нормировать и управлять не только материальными, но и нематериальными оборотными средствами. Нормирование же нематериальных оборотных средств аналогично, например, нормированию производственных запасов материальных ресурсов.

     В целом, опираясь на данные таблицы, можно охарактеризовать организацию как финансово-устойчивую ввиду того, что значения по ряду рассмотренных показателей находятся в пределах оптимального уровня, либо незначительно выходят за его рамки.

     Отметим наиболее существенные отклонения и изменения, произошедшие за рассматриваемый период. Так, негативная динамика сложилась в отношении коэффициента автономии: за три учтенных года снижение по показателю составило 0,10 пт, при этом за 2007 год это значение составило 0,11 пт. При отсутствии принимаемых мер и сохранении сложившейся динамики через год коэффициент автономии может принять угрожающее для устойчивости предприятия значение. А это отрицательно повлияет на инвестиционную привлекательность организации. Однако при достаточном запасе, который сформировался на конец периода, когда собственникам принадлежит 67 % в стоимости имущества, можно сделать вывод о благоприятной финансовой ситуации.

     С другой стороны, отмеченная динамика свидетельствует  об изменении в соотношении собственного и заемного капитала, что также подтверждает коэффициент заемного капитала. Таким образом, если собственникам принадлежит 67 % в стоимости имущества, о чем говорится выше, то за счет заемного капитала сформировано оставшиеся 33 %. Надо отметить, что указанная структура оптимальна в соотношении собственных и заемных источников формирования средств. А учитывая направленность вложений, осуществляемых за счет дополнительно привлекаемых заемных средств, можно объяснить динамику соотношения текущих и внеоборотных активов. При этом сказанное подтверждает и динамика финансового рычага – коэффициента финансовой зависимости (капитализации). Так, если на конец 2006 года на 1 рубль вложенных в активы собственных средств приходилось 26 копеек заемных средств, то по данным на конец 2007 года эта сумма увеличилась в 1,8 раза и составила 46 копеек. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами также подтверждает сказанное: за три года снижение по показателю составило 0,24 пт.

                                                                                                              Таблица 8

     Показатели  рентабельности предприятия

Показатели  рентабельности 2005 год 2006 год 2007 год Отклонение
1 2 3 4 5
Рентабельность  активов (коэффициент экономической  рентабельности) 0,06 0,20 0,08 0,02
Рентабельность  собственного капитала (коэффициент  финансовой рентабельности) 0,07 0,26 0,11 0,04
Рентабельность  реализации (коэффициент коммерческой рентабельности) 0,10 0,23 0,03 -0,07
Рентабельность  текущих затрат 0,11 0,30 0,04 -0,08
Рентабельность  инвестированного капитала 0,07 0,22 0,09 0,02

     Анализ  показателей рентабельности (таблица 8) позволяет сделать вывод о  том, что предприятие в целом  ведет прибыльную деятельность и  характеризуется рентабельностью. При этом данные свидетельствуют о достаточной динамичности показателей: например, если в 2005 году рентабельность активов составляла 6 %, в 2006 – 20 %, то в 2007 году она вновь приблизилась к показателю 2005 года (8 %).

     Анализ  факторов, повлиявших на динамику показателей, определил, что ведущую роль здесь сыграла вновь выручка от реализации продукции. В 2007 году наблюдается резкое ухудшение показателей, что свидетельствует о снижении эффективности деятельности предприятия и использования имеющихся на предприятии ресурсов и вложенного капитала. Так, если в 2006 году все показатели рентабельности превышали 20 %, то в 2007 году наибольший из них – рентабельность собственного капитала – составил 11 % в связи с небольшим темпом роста. Наименьший показатель – коэффициент коммерческой рентабельности – оказался равным 3 %, за год снизившись на 20 процентных пунктов.

     Резко ухудшилось положение в отношении  эффективности использования активов, вызванное снижением полученной суммы прибыли за 2007 год в 2 раза (8593 тыс. руб. в 2006 и 4329 тыс. руб. в 2007году) и параллельным увеличением стоимости активов предприятия на 26 %. Аналогичная обстановка сложилась и в отношении эффективности использования капитала (стоимость их за 2007 год увеличилась на 16 % за счет роста суммы нераспределенной прибыли). На 20 % снизилась рентабельность реализации: если в 2006 году на каждый рубль выручки от реализации получали 23 коп. прибыли, то в 2007 – 3 коп.

     Динамика  показателя рентабельности текущих  затрат свидетельствует о необходимости  установления контроля за себестоимостью производимой продукции (за рассмотренный период, как рассматривалось ранее, отмечался повсеместный рост себестоимости производимой продукции). Вторым моментом, не менее важным, выступает необходимость поддержания цен на уровне, обеспечивающем необходимую рентабельность. В решении указанных вопросов немалая роль отведена государству в части поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей и разрешении возникшего ценового диспаритета.

     Итак, сложившаяся к концу 2007 года на предприятии угрожающая ситуация при сохранении динамики способна уже к следующему, 2008, году перевести предприятие из ряда прибыльных в состав убыточных.

     Оценка  финансового состояния - это признанный инструмент выявления неблагополучной  ситуации в экономике организации. Она дает возможность не только констатировать улучшение или ухудшение положения организации, но и измерить вероятность ее банкротства. Для расчета показателей финансового состояния организации используются данные бухгалтерского баланса годовой бухгалтерской отчетности.  

3. Анализ себестоимости молока в СХПК «Труд» Батыревского  района ЧР 

3.1. Анализ значения  и места отрасли  молочного скотоводства  в хозяйстве 

   Животноводство  является одной из отраслей основной деятельности сельскохозяйственных предприятий. От его развития и уровня продуктивности зависит экономическое и финансовое положение хозяйства и удовлетворение потребности населения в высококачественных продуктах питания.

   Целью анализа производства продукции  животноводства является выявление резервов увеличения производства продукции животноводства и его динамического развития. Проведем анализ места и значения отрасли животноводства в экономике предприятия. Все необходимые данные для анализа приведем в таблице 9.

     Таблица 9

Значение  отрасли животноводства в экономике СХПК «Труд» ЧР                за 2005-2007 гг. 

Показатели По предприятию В отрасли Удельный  вес отрасли
2005 г. 2006 г. 2007 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2005 2006 2007
ОПФ, тыс. руб. 36055 41122 49537,5 902 153 220 2,5 0,37 0,44
Затраты труда,

тыс. чел.- час.

477 317 195 156 98 62 32,7 30,9 31,8
Валовая продукция, тыс. руб. 23371 31003 44738 9096 12003 19744 38,9 38,7 44,1
Товарная  продукция, тыс.руб. 17634 30780 31664 7077 11490 14435 40,2 37,3 47,2
Полная  себестоимость, 15825 23602 30569 7268 9936 16904 45,9 42,1 55,3
Прибыль (убыток), тыс. руб. 1809 7178 4329 2000 7446 (2469) - - -

Информация о работе Анализ себестоимости молока