Техническое оборудование для гостиниц и ресторанов
Автор: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2013 в 12:43, контрольная работа
Краткое описание
Цель данной работы рассмотреть механическое оборудование гостинично-ресторанных предприятий, проанализировать его назначение, принципы действия, сферы применения.