Оборудование поп

2.Анализ конструкций 
 

Электрический котел КПЭ-250: 

1 –крышка; 2 –  варочный сосуд; 3 – теплоизоляция; 4 –пароводяная рубашка; 5 –станция  управления; 6 – клапан-турбинка ; 7 –  патрубок; 8 – противовес 9 –кран  уровня; 10 – пароотводная трубка; 11 – вентиль (отвода пара); 12,13 – рукоятки вентилей подачи воды; 14 –наполнительная воронка; 15 –двойной предохранительный клапан; 16 – электроконтактный манометр; 17 – отражатель; 18 – двухстенная крышка; 19 – прижимные болты; 20 – сливной кран; 21 – наружный корпус; 22 – постамент. 

Котел состоит  из варочного сосуда, выполненного из нержавеющей стали, наружного  корпуса из листовой конструкционной  стали, облицовки и постамента. Замкнутое  пространство между варочным сосудом  и наружным корпусом служит пароводяной  рубашкой.  

В пространстве между наружным корпусом и облицовкой уложена теплоизоляция. К нижней части наружного корпуса приварен корпус парогенератора, в котором  на отдельном щитке смонтированы шесть трубчатых электронагревателей (тэнов). 

Варочный сосуд  закрывается откидной, закрепленной на валу шарнира двустенной крышкой, уравновешенной противовесом. Плотное прилегание крышки обеспечивается прокладкой из термостойкой пищевой резины, уложенной в канавке крышки, и накидными винтами. Для слива промывочных вод из варочного сосуда имеется сливной кран с сеткой. 

Каждый котел  оборудован контрольно-измерительными приборами и арматурой: электроконтактным  манометром, грузовым предохранительным  клапаном, заливной воронкой с краном, клапаном-турбинкой, краном уровня и  электродом «сухого хода», смонтированным в корпусе парогенератора. 

Котел оборудован трубопроводами холодного и горячего водоснабжения, служащими для заполнения варочного сосуда водой и его  санобработки. 

Электроконтактный манометр – это контрольно-измерительный прибор, с помощью которого автоматически регулируется нагрев котла в зависимости от давления пара в пароводяной рубашке. 

Предохранительный клапан состоит из двух клапанов: верхнего – парового – для сброса давления из пароводяной рубашки при повышении  его сверх 0,5 кгс/см и нижнего –  воздушного – для пропуска воздуха  в пароводяную рубашку при  остывании котла и устранения тем самым вакуума. 

В предохранительном  клапане в процессе его эксплуатации возможно прикипание клапанов, что  может привести к взрыву котла  или его смятию. Для предупреждения аварии в предохранительном клапане  предусмотрен рычаг, с помощью которого производится подрыв клапанов. 

Заливная воронка  с краном предназначена для заполнения парогенератора водой. Кран воронки  служит воздушным клапаном, так как  используется для выпуска воздуха  из пароводяной рубашки котла  в момент его разогрева. 

Клапан-турбинка с отражателем и пароотводной трубкой, смонтированные на крышке котла, служат для отвода из варочного сосуда пара, образуемого в результате кипения содержимого котла. 

Кран уровня служит для контроля за верхним уровнем  воды в парогенераторе. Нижний уровень  воды автоматически контролируется с помощью электрода «сухого хода», подключенного к схеме защиты. 

Пищеварочный  котел может поставляться со съемной  подставкой под раздаточный бачок  и вставкой-вкладышем для варки  рыбы и овощей на пару. Электрокотел снабжен автоматическим управлением тепловым режимом и защитой тэнов от «сухого хода».  

Двухступенчатое регулирование нагрева осуществляется по давлению пара в пароводяной рубашке. Разогрев содержимого котла происходит на полной мощности, варка – на . 

Элементы автоматического управления тепловым режимом котла и система защиты тэнов от «сухого хода» смонтированы в специальном шкафу станции управления