Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Марта 2012 в 22:14, отчет по практике
С 1928 года Волгограда кондитерская фабрика продолжила производственную деятельность как кондитерская фабрика «Красный Урал», с 1949 года введена в эксплуатацию кондитерская фабрика «Заря», в 1951 году – Кондитерская фабрика № 2. С этого времени фабрика функционирует как единое предприятие. Максимальный объем продукции был произведен в 1989 году – 23 211 тонн и в 1990 году – 23 085 тонн. В дальнейшем наблюдается снижение объемов производства. Резкое снижение объемов производства произошло в 1992 году – до 14 064 тонн кондитерских изделий, когда спад объемов производства произошел по всей кондитерской промышленности страны.
Введение
1,2. Общая характеристика предприятия и организационная структура управления
3. Управление производства
4. Управление персоналом
5. Информационная система управления
6. Экономические службы и финансовое состояние предприятия
7. Управление маркетингом
8. Правовое обеспечение производства
Заключение
Здесь важно использовать и передовой опыт предприятий по управлению качеством продукции, который должен находить достаточное отражение в локальных нормативных актах, разрабатываемых на предприятиях. В.И.Ленин писал: "Чего действительно не хватает у нас, это умения использовать лучшие образцы широко -их немного у нас, - чтобы сделать примерами, обязательными для всех . Положительный опыт использования правовых средств в управлении качеством продукции позволяет наиболее полно учитывать те требования, которые способствуют совершенствованию правового обеспечения в относительно короткие сроки.
Угрозой для развития предприятия является повышение цен на ресурсы, повышение уровня инфляции. Ухудшение естественных условий производства, экологической обстановки заставляет государство принимать жестокие меры, предприятиям предъявляются более высокие экологические требования производства. Поэтому ООО «Аладдин» обязан проводить мероприятия по созданию экологически чистого производства, что требует больших финансовых затрат.