Организация детского досуга в курортной гостинице

 

2.1. Характеристика услуг гостиничного комплекса        «Domina Coral Bay Resort & Casino»

 

Египет входит в пятерку стран, самых посещаемых  российским туристами. Привлекает туристов относительно не дорогая стоимость отдыха, культурные достопримечательности страны, а так же ассортимент дополнительных услуг, предлагаемых туристам на отдыхе. В свете выше изложенного разнообразие и качество услуг, предоставляемых в курортных комплексах Египта должно с каждым годом расти.

Шарм-Эль-Шейх находится на юге Синайского полуострова, омываемого водами заливов Красного моря, и является одним из популярнейших центров международного туризма. Название этого курортного города в переводе на русский язык означает «царский (шейхский) залив». Как и на прочих курортах Красного моря, в Шарм Эль Шейхе туристический сезон продолжается круглый год: загорать и купаться здесь можно всегда, ведь даже в зимние месяцы температура воды не опускается ниже 20 градусов, а воздуха — ниже 22 градусов тепла.

Курортный комплекс Domina Coral Bay Resort & Casino 5*, находиться в городе Шарм Эль Шейх, на побережье Красного моря в 5 км от аэропорта на территории национального заповедника Рас Мохаммед в заливе под названием Coral Bay, напротив острова Тиран и имеет общую площадь более 1 миллиона кв. метров.

 Domina Coral Bay Resort & Casino является единственным курортом, который включает несколько отелей с общим количеством номеров 1,500. На территории курортного комплекса располагается 7 отелей: Coral Bay Oasis, Coral Bay Harem, Coral Bay Aquamarine Beach, Coral Bay Aquamarine Pool, Coral Bay Sultan,  Coral Bay King и Coral Bay Prestige. Курортный комплекс имеет разные типы номеров, от стандарта до люкса, в зависимости от отеля.

В стандартном номере имеется: центральный кондиционер с индивидуальным управлением, балкон/терраса, спутниковое телевидение (русский канал), международный телефон, сейф, прохладительные напитки в мини-баре в день заезда, в ванной комнате – душ, фен, необходимые косметические принадлежности, халаты и тапочки, зеркало с увеличением. 

Ресурсное обеспечение: Собственный залив, протяженностью около 2 км с большим песчаным пляжем и завораживающим барьерным рифом. К услугам гостей "соленое озеро "- огромный бассейн с морской водой более 1000 кв. метров с тропическими рыбами, окруженный песчаным пляжем с шезлонгами и зонтиками. Необычные плавучие бассейны находятся рядом с барьерным рифом. Гости бесплатно могут воспользоваться Taf-taf - открытый мини автобус, курсирующие по территории курорта. Базар, шопинг центр с более чем 70 магазинами традиционного арабского стиля. Курорт «Donima Coral Bay» живет по итальянскому времени, то есть время там отличается на 1 час от общепринятого в Египте. На курорте присутствует Ферма Эрнесто, откуда экологически чистые продукты такие как, овощи, мясо и молочные продукты попадают на столы гостей ресторанов Domina Coral Bay. Всего комплекс насчитывает 8 бассейнов различной формы, расположенных по территории всего отеля, 2 плавающих бассейна на основном понтоне, 4 детских бассейна, а также бассейн-джакузи на территории отеля Harem.

В комплекс дополнительных услуг «Domina Coral Bay» входит: Фитнес - услуги, а именно турецкая баня (хамам) – влажная парная. Хаммам воздействует на организм человека посредством влажного тепла. Особенным в ней является то, что она хорошо подходит тем, кто не может выдерживать слишком высокие температуры. Температура в хаммаме – от 35 до 50 градусов, а вот влажность доходит до 100%. Хаммам дает возможность максимально расслабиться и получить заряд положительной энергии, способствует замедлению процессов старения, стимулирует кровообращение, смягчает, очищает и разглаживает кожу, повышает защитные свойства всего организма. Джакузи – гидромассажные бассейны,  хорошо влияют на организм человека, расслабляют - гидромассаж способствует физическому и психическому расслаблению, тонизируют - если же вы устали или не выспались, ощущаете слабость и сонливость, джакузи окажет на ваш организм тонизирующее воздействие, улучшает кровообращения - процедуры гидромассажа способствуют улучшению кровообращения, стимулируют циркуляцию лимфы. Поэтому полезно их применять при проблемах с сосудами, например, при варикозном расширении вен, регулирует обмен веществ  - гидромассаж способствует улучшению обмена веществ, например, улучшает функции надпочечников и щитовидной железы. Помогает он и в борьбе с целлюлитом, а также при проблемах с кожей. Массаж - до недавнего времени у нас было два основных мотива для обращения к массажисту: достижение эстетического эффекта (различные виды коррекции фигуры и поддержания тела в спортивной форме) и достижение лечебного эффекта (снятие напряжения с больных, уставших мышц и суставов). Сейчас, когда на человека каждый день обрушивается огромный объем информации, большое количество неоконченных дел и неразрешимых проблем, главной причиной, по которой к массажисту выстраивается очередь желающих, – это желание расслабиться, снять напряжение и на какое-то время забыть все то, что нас тревожит. Сауна - это горячая сухая баня, в которой потоотделение особенно обильно, ведь воздух парной иной раз нагревается до 140 градусов С. Париться в горячем, сухом помещении - это финский обычай. Поэтому сауну еще называют финской баней. Жар здесь получают от раскаленных камней или регулируемого радиатора. А раз жар - значит обильный пот: через максимально раскрытые поры из организма выводятся соли и мочевина, а также избыток воды. Тренажерный зал - это идеальное место для тех, кто хочет повысить мышечный тонус, приобрести правильную осанку и подтянутую фигуру. Салон красоты - это то самое место, где Вы можете получить самый широкий спектр услуг в индустрии красоты, салон красоты предложит Вам высочайший уровень обслуживания, уютную обстановку и безупречное выполнение всех работ, салон красоты предлагает все виды парикмахерских услуг, новинки ногтевой индустрии, а также услуги косметолога.

В комплекс спортивных развлечений  входят: бильярд  (платно) - сегодня бильярд является одним из самых популярных способов провести свободное время , горный велосипед  (платно) – мы можете взять горный велосипед на прокат и ознакомится со всеми уголкам этого гостиничного комплекса, катаясь при это по асфальтированным дорожкам в стиле европейский старинных улочек, мини-футбол  (бесплатно) – на территории гостиничного комплекса есть специально оборудованное футбольное поле, футбольный мяч вы можете взять у анимационной команды, так же на территории «Domina Coral Bay» находятся  3теннисных корта, аренда кортов, ракеток и мячей платное, арендовать данный спортивный инвентарь вы можете у спорт аниматоров теннисный.

Для бизнес гостей в гостиничной  комплексе предусмотрен бизнес-центр, общей площадью 936 кв. м. Комплекс Domina Coral Bay - это идеальное место для проведения встреч, семинаров и конференций бизнес - центр открыт с апреля 2003 года. Есть небольшие семинарный комнаты, а также большие конференц - залы. Максимально на более чем 1000 человек. Семь переговорных комнат: "1+2+3" - 936 кв.м., 1000 человек в стиле театр; Amerigo Vespucci  - 360 кв.м., 300 человек в стиле театр; Giovanni da Verrazano - 288 кв.м., 250 человек в стиле театр; Marco Polo - 288 кв.м., 250 человек в стиле театр; Caboto - 72 кв.м., 65 человек в стиле театр; Fratelli Vivaldi - 48 кв.м., 40 человек в стиле театр; Umberto Nobile - 32 кв.м., 35 человек в стиле театр; Vittorio Bottego - 32 кв.м., 35 человек в стиле театр. Во всех конферец-залах и комнатах для переговорах присутствует интернет-соединение, компьютер соединенный с проектором, проектор, так же можно взять в адденду аудио- и видео- оборудования, ксерокс и факс. Можно так же организовать кофе брейки и бизнес ланчи по системе шведский стол.

Для детей в «Domina Coral Bay» предусмотрена детская игровая площадка, выполненная в виде пиратского корабля, а так же услуги няни.

Для развлечения гостей на территории гостиничного комплекса располагаются 2 клуба : Smaila's  – открыт для гостей отеля с 23:30 и допоздна по вторникам и субботам, там выступают специально приглашенные гости, а так же устраиваются различные ретро – вечеринки.  Stargate Disco Club для всех кто желает жить интенсивно ночью, дискотека Stargate Disco Club предлагает каждый вечер лучшую музыку момента, выбранную ди-джеем  Dominca Coral Bay, фантастические тематические вечеринки,  открытый бар и много развлечений. Открыт все дни с 00.00 до 04.00. Stargate Disco Club каждую ночь ожидает Вас со своими уникальными и оригинальными вечеринками, специально подготовленными для Вас коллективом профессионалов, которые способны удивить сценографией и костюмами, соответствующими теме вечера. Кроме этого вы увидите анимацию, танцовщиц, лучшую актуальную музыку, в исполнении DJ, открытый бар и есть возможность зарезервировать столик. Stargate Disco Club принимал множество событий ночной жизни: праздники с DJ и коллективом «Billionaire», эксклюзивные событие Флавио Бриаторе на Изумрудном берегу, «Club Paradise Tour» с самыми знаменитыми DJ Москвы и Санкт-Петербурга и многих других. Так же на территории гостиничного комплекса находится Казино «Aladin - одно из самых красивых и уютных казино Шарм Эль Шейха, казино Аладин, расположено в отельном комплексе Домина Корал Бэй. Приветливый персонал, высокий уровень сервиса, стильный и уютный интерьер будут оценены Вами по заслугам. На 1000 кв. м. территории казино в Вашем распоряжении более 100 игровых автоматов и 15 игровых столов с традиционными и популярными играми, такими как: Блек Джек, Американская и Европейская рулетка, Покер, Пунто-Банко.Казино Aladin находится под международным управлением Итальянского менеджмента, чей приветливый персонал всегда рад ответить на все вопросы и готов создать для Вас атмосферу праздника. В соответствии с правилами казино для постоянных гостей существуют специальные скидки, привилегии и бонусы.

Таким образом, курорт «Domina Coral Bay Resort & Casino» можно назвать самодостаточной «планетой», которая живет по своему собственному времени и может предоставить своим гостям разнообразные дополнительные услуги, а так же обеспечить комфортный и незабываемый отдых, в зависимости от интересов и потребностей каждого гостя. Но при всем при этом в гостиничном комплексе не хватает ассортимента детский анимационных услуг, которые помогли бы гостиничному комплексу выйти на более высокий уровень и привлечь к себе больше гостей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Разработка анимационной программы для детей 5-12 лет

 

С каждым годом количество туристов выезжающих на отдых с детьми возрастает. В связи с этим возникает необходимость в улучшении качества отдыха гостей, а так же их лояльности за счет предоставления качественных услуг в сфере детского досуга. Это позволяет значительно улучшить качество гостиничного продукта, а так же косвенно увеличить прибыль гостиницы за счет потребления освободившимися от детей гостями дополнительных услуг.

Вашему вниманию будет  представлена анимационная программа  для мини-клуба для детей 5-12 лет. В план мероприятий будет входить: Зарядка - комплекс физических упражнений, выполняемых, как правило, утром, преследует цель ускорить приведение организма в работоспособное состояние после сна, повысить общий тонус и настроение, устранить сонливость и вялость. Мини-гольф - миниатюрная версия гольфа, спортивная игра, в которой отдельные участники соревнуются, загоняя маленький мячик в специальные лунки ударами клюшек. Дартс – игра, в которой игроки метают дротики в круглую мишень, повешенную на стену. Стандартный дартс требует использования дротиков с острыми металлическими наконечниками. Ими очень легко пораниться, поэтому для детей можно использовать менее опасное развлечение. Например, магнитный дартс – металлическая мишень и дротики с магнитами, совершенно безопасная игра. Еще один вариант – электронный дартс, мишень снабжена специальными датчиками, они же размещены на дротиках. Для самых маленьких лучше выбрать аналог дартса – мягкую мишень, покрытую специальным материалом, к которому прилипают шарики. Подвижные игры - все дети обожают двигаться, бегать наперегонки, прыгать. Так почему же не сделать это основой для подвижных игр, которые помогут общему развитию ребенка, вместе с его физической подготовкой? Эти игры универсальны, они подходят для разного количества участников. Такая активность помогает детям получить необходимую физическую нагрузку, а также научиться активно и на равных общаться с другими детьми, увеличить навык быстрой реакции и многое другое. Для подвижных игр не понадобится серьезный спортивный инвентарь, очень часто достаточно скакалки или небольшого мяча. А очень часто нужны просто желание замечательно провести время и стремление подвигаться. «Веселые старты» - это череда нескольких эстафет со спортивными снарядами и без них. Главное условие "Веселых стартов" - выполнение заданий должно быть эстетичным, веселым, поднимать физический тонус всех участников соревнований. Одно из главных развлечений на песчаном пляже, особенно для детей, это игры с песком, которые представляют больше возможностей, чем в обычной песочнице. Можно делать горки, ямки, каналы, туннели, мосты, скульптуры (представляющие людей, животных и т.д.) Закапывание кого-то в песок по шею, или закапывание самого себя - тоже популярное пляжное развлечение. Песчаный замок - это тип песчаной скульптуры, похожий на здание, часто на дворец. Два основных строительных ингредиента, песок и вода, доступны в избытке на песчаном пляже, поэтому большинство игр с песком случаются именно там. Для детей строительство фигурок из песка – это развлечение, проявление фантазии и терпение. Ведь кто может долго усидеть возле песочной крепости, если рядом есть море? Купание в соленой воде - великолепная гигиеническая и закаливающая процедура, эффектное стимулирующее средство против многих недугов. Оно воздействует на организм ребенка гармоничным сочетанием физико-химических и биохимических факторов морской воды, ее солевым составом, температурой воды и воздуха, гидродинамикой соленой воды, солнечной радиацией, фитонцидами морских водорослей. Нельзя забывать и о благоприятном действии на психику морской стихии и ландшафта. Игры на воде очень полезны для здоровья детей. Это помогает улучшить осанку, укрепить мышцы, активизирует деятельность внутренних органов, улучшает кожное дыхание. Игры на воде с другими детьми развивают общительность, координацию движений, быстроту реакции, учат командному взаимодействию, дают возможность просто хорошо и с пользой для здоровья провести время. Игра — это не просто развлечение, которое помогает детям приятно провести свободное время, игра так же определяется как сознательная деятельность, направленная на достижение условно поставленной цели. В раннем возрасте игра — один из немногих видов деятельности, который помогает ребенку быстро адаптироваться, развить необходимые в жизни навыки, освоить принципы взаимодействия в команде. Игры на открытом воздухе помогают ребенку развивать свои физические навыки, учат взаимодействовать с остальными ребятами, а так как это все еще и происходит в непосредственной близости к морю, это еще и очень полезно и весело. Рисование – это развитие мелкой моторики, творчества, фантазии, воображения, выражение своего видения мира. Рисование является средством самораскрытия, а ребенку очень важно иметь возможность свободно выражать свой внутренний мир. Для него рисунок – это своеобразный способ общения с внешним миром. Посредством рисования ребенок может выразить свою радость или боль, свои страхи, вопросы и фантазии, свое отношение к окружающим. Лепка – развивает мелкую моторику у детей, творчество, фантазию, благотворно влияет на нервную систему, а так же это один из способов самовыражения и выражения видения своего мира. Тесто — удивительно пластичный материал для лепки различных фигур и композиций: нежный, мягкий. В отличие от обычного пластилина, тесто не пачкает руки. Искусство лепки из соленого теста еще называется тестопластикой или биокерамикой. «Картины из пластилина» - это удивительное и прекрасное творчество. Пластилин очень необычный и удивительный материал для творчества, который позволяет выполнять работы в широком диапазоне, от барельефа до тонкой прозрачности акварели. В настоящее время появилось очень много разного пластилина с большой цветовой гаммой, экологически чистого, который отличается еще и пластичностью, что предоставляет большой простор для творческих решений. Картины из пластилина получаются яркими, выразительными, если надо плоскими, как живописное полотно, а при желании, благодаря секретам пластилина выпуклыми, как барельефы. Танец живота для детей — это отличная тренировка и веселое времяпрепровождение. Маленькие танцовщицы полюбят красивые платки со звенящими монетками, с удовольствием разучат движения и превратятся в сказочных восточных принцесс. Танец живота прекрасно развивает мышцы всего тела, координацию и способность слышать музыку. А самое главное — укрепляет внутренние мышцы брюшной полости, способствует интенсивному кровоснабжению всех внутренних органов и дарит здоровье. Бодиарт на лице – цветочные узоры или забавная маска мультяшного героя не оставит равнодушным и доставит массу удовольствия ребенку. Детский фейс-арт создает эффект маскарада, позволяя малышам принимать образы любимых героев или забавных зверей. Для активного детского отдыха бодиарт для детей является незаменимым способом выразить себя. Он позволяет детям перевоплощаться и фантазировать, войти в образ любого героя, дополнит любой наряд или продолжит его. Всего за несколько минут дети смогут окунуться в мир веселья и сказки. Mini Disco - дети обожают играть, наряжаться, воображать себя героями сказок и фантазировать. Поэтому мы организовываем тематические вечеринки для ребят, продумывая программу и декорации. Согласитесь, просто пригласить детей всем вместе потанцевать под подборку любимой музыки – это совсем не то же самое, что прийти на тематическую музыкальную вечеринку. Шоу талантов – это мероприятие, на котором ребенок может проявить свой талант и показать своё творчество, может продемонстрировать свои уникальные способности — спеть, станцевать и т.д. Детская дискотека на «Арене» - это мероприятие проходит на главное площадке курорта «Domina Coral Bay», где дети вместе с аниматорами танцуют уже знакомые всем отдыхающим танцы под веселые и забавные детские песенки, заключительным танцем всегда является гимн отеля.

Исходя из статистических данных за 2011, представленных на сайте www.dominacolalbay.com 20% всех отдыхающих, посетивших курорт «Domina Coral Bay Resort & Casino» находились на отдыхе с детьми. Количество номеров в отеле 1500, средняя загруженность гостиницы в сезон 70%, то есть в среднем 1050 номеров. Если в 20% всех занятых номеров присутствует ребенок, получается семьями с детьми занято 210 номеров. Из них по возрасту для данной анимационной программы подходят 45% , то есть 95 детей. Исходя из того, что не все родители готовы отдать своих детей в детский клуб при гостинице или ребенок не хочет туда идти получается, что половина детей подходящего нам возраста не будут находиться в мини-клубе. Получается, что количество персонала в мини-клубе нам надо рассчитывать на 45-50 детей, в среднем на 1 аниматора приходится 10 детей, значит нам нужно 5 детских аниматоров.

Стоимость организации анимационной программы для детей 5-12 лет состоит из расходов на: заработную плату персонала (аниматорам), закупку костюмов и униформы, закупку спортинвентаря и дополнительных материалов. В таблице 1 представлен расчет заработной платы персонала за 1 месяц.

 

 

 

 

 

 

Таблица 1

Заработная плата персонала

№ п/п	Статья расходов	Цена/руб	Кол-во персонала	Сумма
1	Заработная плата персонала (аниматорам)	9000	5	45000

 

В таблице 2 представлены расходы на закупку костюмов и униформы персоналу.

Таблица 2

Расходы на закупку костюмов и униформы персоналу

№ п/п	Статья расхода	Цена/руб	Кол-во	Сумма
1	Костюмы	1000	6	6000
2	Униформа	400	10	4000

Таблица 3

Расходы на закупку спортинвентаря

№ п/п	Статья расхода	Цена/руб	Кол-во	Сумма
1	Клюшки для мини-гольфа	1100	5	5500
2	Мячи для мини-гольфа	150	10	1500
3	Дартс	100	4	400
4	Мячи для плавания	80	10	800
5	Надувные игрушки	100	10	1000
6	Спасательные жилеты	150	20	3000
7	Мячи для футбола	200	5	1000
8	Мячи для волейбола	200	5	1000
9	Фрисби	60	5	300
10	Скакалки	20	10	200
11	Обручи	50	10	500