Качество обслуживания и способы его регулирования в сфере туризма. Качество услуги. Модель обеспечения качества услуг

Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Мая 2014 в 12:25, курсовая работа

Краткое описание

Цель данной курсовой работы: исследовать теоретические основы качества услуг и способы его регулирования в сфере туризма.
Задачи работы:
- рассмотреть понятие качества;
- рассмотреть понятие качества обслуживания;
- рассмотреть способы регулирования качества услуг в сфере туризма;

Оглавление

Введение.................................................................................................................3
1. Качество услуг: понятие, система управления............................................5
2. Мероприятия, направленные на поддержание и улучшение качества обслуживания....................................................................................................13
3. Модели организационного совершенства как основа менеджмента качества………………………………………….……………………………….20
Заключение.....................................................................................................23
Список использованных источников............................................................24