Исследование культуры обслуживания в ресторане

Контрольная работа, 07 Апреля 2013, автор: пользователь скрыл имя

Краткое описание


Ресторан «ДеВиль» – это предприятие питания, предоставляющее гостям широкий ассортимент блюд, напитков, кондитерских изделий, в том числе фирменных и сложного приготовления.

Ресторан «ДеВиль» является предприятием общественного питания, отличающимся лучшим оснащением, сервировкой, интерьером и повышенным уровнем обслуживания населения (индивидуальных и групповых посетителей) в сочетании с организацией отдыха. Широко практикуется изготовление блюд, закусок по индивидуальному заказу, а также фирменных и национальных блюд, предусмотренных в меню.

Файлы: 1 файл

практ.работа 3.doc

— 101.00 Кб (Открыть, Скачать)

Открыть текст работы Исследование культуры обслуживания в ресторане