Организация перевозок мороженого

     4)Разместить  груз  в рефрижераторе, руководствуясь указаниями, изложенными в пункте 1.8. [12] 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2.  Транспортно-технологическая  схема доставки  груза 

     Важнейшим элементом разработки технологии перевозок  грузов является выбор транспортно-технологической схемы.

     Каждая  транспортно-технологическая схема  может быть представлена в виде набора типовых операций, сформированных в  блоки. Из этих блоков формируется вся технологическая цепочка.

     Главными  факторами, определяющими выбор  транспортно-технологических схем, является вид перевозимого продукта и условий его производства и потребления.

     Разработка  и внедрение транспортно-технологических  схем доставки позволяют:

       – упростить оперативное планирование и диспетчерское руководство перевозками за счет использования модульного принципа;

       – обеспечить поточность, непрерывность и максимальную параллельность выполнения технологических операций;

     – организовать согласование операций сотрудников  различных организаций;

          – сократить общее  время доставки грузов.

     Транспортно-технологическая  схема необходимая для перевозки  стекла представлена в виде таблицы  4. 
 
 
 
 
 
 

     Заключение 

     Целью курсовой работы являлось расширение и углубление знаний в области  грузоведения, выполнение работы согласно заданию, формулирование выводов и предложений, защита выполненной работы.

     Для достижения поставленной цели в работе были решены следующие задачи:

     1. Выполнение транспортной характеристики груза, подлежащего к перевозке подвижным составом автомобильного транспорта.

     2. Составление транспортно-технологической схемы доставки мороженого.

     В первой главе были рассмотрены следующие вопросы: физико-химические и объёмно-массовые свойства мороженого, характеристика опасности мороженого; способы транспортировки, хранения и погрузки-разгрузки мороженого; тара, упаковка, маркировка мороженого, размещение и крепление в кузове подвижного состава, совместимость при перевозке, сохранность груза при всех операциях с ним.

     Во  второй главе была разработана транспортно-технологическая  схема доставки груза. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   Библиографический список 

1. Горев А.Э. Основы грузоведения: учеб, пособие / А.Э. Горев, Е.М. Олещенко. – М.: Издательский центр "Академия", 2005. - 288с.
2. Воркут А.И. Грузовые автомобильные перевозки. - Киев: Высшая школа, 1986. - 447с.
3. [Электрон. Ресурс]: Все о мороженом [статья] / http://www.about-icecream.ru/
4. [Электрон. Ресурс]: Объемно – массовые свойства мороженого [статья] / http://www.forum.mista.ru
5. [Электрон. Ресурс]; Автоперевозки [статья] / http://www.all-trans.com.ua
6. [Электрон. Ресурс]:   Отравление мороженым [статья] / http://www.fos.ru
7. [Электрон. Ресурс]: Рефрижераторные контейнеры [статья] / http://www.intermost.ru/contents/104/
8. [Электрон. Ресурс]: Автофургон [статья] / http://www.avtofurgon.ru
9. [Электрон. Ресурс]: Холодильное оборудование [статья]: / http://www.xiron.ru
10. [Электрон. Ресурс]: формирование качества мороженого при производстве и хранение  [статья] / http://www.znaytovar.ru/new643.html
11. [Электрон. Ресурс]: Упаковка для молочных продуктов и мороженого / http://www.artflex.ru/production1/index.php?id=21&pr=_10
12. [Электрон. Ресурс]: Рекомендации по размещению груза в автофургоне-рефрижераторе [статья] / http://refrigerators.promavto.net/useful/recommendations
13. [Электрон. Ресурс]: Особенности перевозки скоропортящихся грузов /  http://autodelo.narod.ru/content/4_5/4_5_4.html