Загальна характеристика борошна
Реферат, 15 Марта 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Борошно — товар, який одержують у результаті розмелення на порошок зерен хлібних злаків (пшениці, жита та ін.) або насіння бобових культур (гороху, сої). Борошно має дуже важливе значення у харчуванні людини.