Автор: Пользователь скрыл имя, 06 Октября 2013 в 19:25, контрольная работа
В настольном энциклопедическом словаре, изданном в 1896 г., товароведение определяется как отрасль технологии, имеющая целью «точнее распознать употребление в технике сырых продуктов, определить их происхождение и указать наилучшее употребление». Одно из наиболее точных определений предмета товароведения дано К. Марксом: «Потребительные стоимости товаров составляют предмет особой дисциплины -- товароведения». Это определение положено в основу многих последующих определений термина.