Контрольная работа по "Товароведению"

Международный институт рынка

ФАКУЛЬТЕТ ЗАОЧНОГО ОБУЧЕНИЯ

 

 

 

 

 

 

Контрольная работа

По курсу «Товароведение промышленных товаров»

Вариант № 6

 

 

 

 

 

Выполнил

Студент группы ЗУ – 94

Колесова Е.О.

Проверил____________

Оценка________

Дата__________

 

 

 

 

 

 

 

Самара 2012

1.Особенности конкурентоспособности  промышленных товаров

Товар - главный объект на рынке. Он имеет  стоимость и потребительную стоимость (или ценность), обладает определенным качеством, техническим уровнем и надежностью, задаваемой потребителями полезностью, показателями эффективности в производстве и потреблении, другими весьма важными характеристиками. Именно в товаре находят отражение все особенности и противоречия развития рыночных отношений в экономике.

 Товар  - точный индикатор экономической  силы и активности производителя. Действенность факторов, определяющих позиции производителя, проверяются в процессе конкурентного соперничества товаров в условиях развитого рыночного механизма, позволяющего выявить отличия данного товара от товара-конкурента как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение. Для этого товар должен обладать определенной конкурентоспособностью.

Конкурентоспособность товара - это такой уровень его  экономических, технических и эксплуатационных параметров, который позволяет выдержать соперничество (конкуренцию) с другими аналогичными товарами на рынке. Кроме того, конкурентоспособность - сравнительная характеристика товара, содержащая комплексную оценку всей совокупности производственных, коммерческих, организационных и экономических показателей относительно она определяется совокупностью потребительских свойств данного товара-конкурента по степени соответствия общественным потребностям с учетом затрат на их удовлетворение, цен, условий поставки и эксплуатации в процессе производительного и (или) личного потребления. Рассмотрим отдельно все составляющие показатели конкурентоспособности товара.

В торговле вообще, и в частности, в продаже  промышленных товаров роль конкуренции  переоценить сложно. Она является, пожалуй, главным стимулом для производителей в поисках путей усовершенствования качества и подборе оптимальной  ценовой политики. Производство промышленных товаров – это в некотором  роде покер онлайн, где, кроме своих карт, нет других исходных данных, и победить конкурента можно, только улучшая собственные комбинации, не надеясь на возможность ошибок соперника. Роль фортуны в этом случае играет покупатель, осуществляющий свой выбор в пользу того или иного производителя в зависимости от собственных предпочтений.

Следует учитывать, что в области промышленных товаров конкуренция более жесткая, чем на потребительском рынке. Это  объясняется меньшим количеством  покупателей. А вот действующих  лиц на промышленном рынке достаточно: производители, посредники, банки, государственные  организации, агенты, брокеры и, собственно, потребители. Можно сказать, что у каждого из них свои задачи, однако все, кроме потребителя, заинтересованы в одном: получении прибыли. А это достижимо лишь при условии постоянного роста объемов конечных продаж, на что и ориентирован промышленный рынок. Для него неприемлем принцип действия, который использует, например, букмекерская контора, выставляющая коэффициент в зависимости от вероятности того или иного события.

Приоритетом для производства всегда является качество собственной продукции, естественно, с учетом достижений конкурентов, и  с использованием рекламных технологий (в данном контексте тоже рассматриваемых  как метод конкурентной борьбы).

Монопольных рынков в промышленной области на данный момент практически нет. Более  того, промышленным рынкам присуща  нестабильность, потому что изменения  в технике и технологии производства ведут к быстрому устареванию  существующих товаров и появлению  новых. И здесь производителям очень  важно следить за инновациями, реагировать  практически мгновенно на любые  изменения в области технологий. В чем проявляется консервативность промышленного рынка, - так это  в выборе партнеров для сотрудничества. Здесь очень важна репутация  и налаженные производственные и  снабженческие связи. Долгосрочность отношений и взаимовыгодное партнерство  – это тоже вариант успешного  противодействия конкурентам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Меховые товары классификация,  потребительские свойства, особенности  формирования  современного ассортимента.

Пушно-меховые изделия подразделяют по функциональному назначению на следующие группы:

— верхняя меховая одежда;

— меховые детали для одежды с верхом из кожи, тканей;

— меховые женские уборы;

— меховые головные уборы;

— меховая галантерея;

— меховая обувь;

— бытовые меховые изделия;

— пластины и меха.

По поло-возрастному признаку отдельные группы подразделяют на подгруппы:

женская;

мужская;

детская.

В подгруппах товары классифицируют по видам, фасонам, размерам.

Женская верхняя меховая  одежда. Ассортимент состоит из манто (больший запах пол, широкие проймы и отсутствие застежек), пальто (112-120 см), полупальто (80-100 см) и жакетов (65-75 см), которые различаются длиной. Фасоны женской меховой одежды могут быть достаточно разнообразны - однобортная, двубортная,

полуприлегающая, прилегающая, прямая, расклешенная от талии, от верха  и т.д. Однако конструкция верхней  одежды не зависит от фасона и скрой  состоит из стана (спина, полы, нижняя часть — подол), воротника, двух рукавов. Рукава состоят из верхней и нижней половинок, верхняя имеет плечо  и пройму. Для женских пальто используются следующие полуфабрикаты — белка, каракуль, козлик, кошка, кролик различных имитаций, крот, мерлушка, муаре, овчина меховая стриженая крашеная, норка, нерпа, ондатра, опоек, суслик, хорь, опоссум, сурок, лиса, песец белый и голубой т.д. Жакеты изготавливают из перечисленных выше видов, а также из второстепенных частей белки и хребтов зайца-беляка. Пальто выпускаются 9 размеров 5 ростов, жакеты — 9 размеров 3 ростов.

В зависимости от фасона и моды шкурки в изделиях располагают  различными способами. Все стриженые  и эпилированные шкурки располагают  так, чтобы волосяной покров шел  снизу вверх и можно было сделать  «зачес» волоса. Длинноволосые виды пушнины подбирают таким образом, чтобы волос был направлен  сверху вниз. Иногда располагают шкурки в поперечном направлении, «в елочку», «винтом». В современных изделиях часто используют сложные методы раскроя.

Мужская верхняя меховая  одежда. Ассортимент верхней мужской  одежды отличается меньшим разнообразием. Наиболее распространенными являются пиджаки полугрубошерстной и  грубошерстной овчины, шкурок собаки, жеребка, опойка, мерлушки, тюленя. Направление волоса — сверху вниз. Жилеты изготавливаются из овчины стриженой и крашеной, козлика натурального и крашеного, мерлушки, сурка с тканевым верхом. Мужскую верхнюю одежду изготавливают 9 размеров и 6 ростов. В последнее время наибольшее распространение получили изделия из шубной овчины с двусторонней отделкой (под велюр и с пленочным покрытием). Это пальто, полупальто, куртки, жилеты и т.д.

Детская верхняя одежда. Пальто, пиджаки, куртки. Фасоны зависят  от возрастной группы. Существуют 3 возрастные группы: дошкольная, школьная, подростковая.

Для первой группы изделия  для мальчиков и девочек по фасону почти не отличаются. В основном шьют пальто прямого или расширенного книзу силуэта. Для девочек используются пушно-меховые полуфабрикаты светлых  тонов, для пальчиков — более  темных.

Пальто для девочек  школьного и подросткового возраста производят прямого, полуприлегающего и расширенного силуэтов, однобортные  или двубортные, рукава — втачные, реглан, комбинировананные рукав-кокетка, воротники — стойка, круглые, шалевые, в виде капюшона, шарфа и т.д.

Пальто для детей дошкольного  возраста выпускают 3 размеров без разделения по росту; для школьного возраста - 7 размеров 2 ростов;

Меховая часть одежды. Меховая  часть одежды представляет собой  воротники, манжеты, опушь, меховую  подкладку. Меховые воротники подразделяются по поло-возрастным группам, фасонам, размерам, цветам, сортам и группам дефектности. Фасоны воротников весьма разнообразны и зависят от моды (шалевые, прямые, стойка). Для женских воротников используются пушно-меховые полуфабрикаты  почти всех видов, для мужских - из каракуля, смушки, кролика, овчины стриженой  крашеной и т.д. Детские воротники  изготавливают из дешевых видов  пушно-меховых полуфабрикатов - кролика, белки, мерлушки, овчины стриженой крашеной. Меховую подкладку для зимних пальто и курток изготавливают из овчины меховой и шубной, кролика, лапок каракуля, лапок и душек  лисицы, скорняжного лоскута.

Женские меховые уборы. Эти  изделия подразделяют на 2 группы: на подкладке из шелка (пелерины, полупелерины, палантины, плоские горжеты); без  подкладки (трубчатые горжеты).

Пелерина — накидка  без рукавов. Фасоны самые разнообразные  — длинные, короткие, широкие, узкие. К подолу пелерин часто пришивают  хвосты. Изготавливаются из ценных видов меха — норка, белка, выхухоль, соболь, куница, колонок, горностай, серебристо-черная лисица, песец, котик, ондатра, каракульча и т.д. При шитье применяются  сложные методы раскроя - перекидка, расшивка, роспуск.

Полупелерина - воротник, изготовленный  из шкур серебристо-черной лисицы, песца, норок различных цветов, уссурийского енота.

Палантин — полоса различной  длины (2-2,5 м) и ширины (30— 50 см), сшитая из шкурок соболя, куницы, норки, горностая, морского котика, белки и т.д. На концах иногда пришиваются хвосты.

Горжеты изготавливают круглыми из неразрезанных шкурок с головами, или плоскими в распластанном  виде на шелковой подкладке. Плоские  горжеты распускают своеобразным образом  и они имеют несколько округлую форму (лисица, песец, куница, соболь). Шкурки песца иногда расшивают в длину, вследствие чего они делаются более  длинными, а качество волосяного покрова не снижается.

Меховые головные уборы. Ассортимент головных уборов разнообразен. Выпускают мужские, женские и детские головные уборы. Размер определяется длиной окружности по внутренней стороне нижнего борта. Размеры головных уборов для взрослых — 54—64 (мужские), 54-62 (женские), для детей - 49~58. Фасоны женских головных уборов изменяются достаточно часто в соответствии с модой (шляпа с полями, фантази, ток, берет, боярка, капор, шар и т.д.). Для них используются шкурки песца, соболя, лисицы, нутрии, каракуля, каракульчи, горностая, нутрии, выдры, кролика, белки, нерпы, овчины и т.д. Ассортимент мужских головных уборов более стабилен (боярка, московская, гоголь, шапка-ушанка, папаха, кубанка, спортивная, олимпийская, ленинградская). Изготавливаются мужские головные уборы из коротковолосых видов пушно-мехового полуфабриката: каракуля, смушки, мерлушки, шкур морского зверя, опойка, жеребка, кролика, овчины, а также норки и соболя.

Овчинно-шубные изделия. Изделия, изготовленные из шубной овчины без  подкладки кожевой тканью наружу называются нагольными (овчинно-шубными). Для этих товаров характерны высокие теплозащитные свойства и хорошая носкость. Эти изделия традиционны для России и распространены в сельской местности.

Ассортимент их расширился в последние годы за счет использования  меховой шубной овчины цветного крашения с облагороженным волосяным покровом и кожевой тканью, отделанной под  велюр или с пленочным покрытием. Современные конструкции изделий  и улучшенная отделка отвечают возросшим  требованиям потребителей к этой одежде, называемой в быту дубленками. Для них используются стриженые  меховые шубные овчины с длиной волоса в расправленном состоянии 30 мм.

Овчинно-шубные изделия подразделяются по половозрастному признаку: на мужские  женские и детские; по видам: на тулупы, полушубки, пиджаки, пальто, полупальто, жакеты, жилеты; по размерам.

Пальто, полупальто и пиджаки  мужские выпускают с 44 по 60-й размеры 6 ростов.

Пальто и полупальто женские  выпускают с 44 по 60-й размеры 5 ростов.

Пальто для мальчиков  и девочек и пиджаки для  мальчиков производятся 9 размеров с 30 по 46-й 2 ростов.

Пушной полуфабрикат подразделяется на 16 товарных групп:
Товарные  группы	Виды пушнины
	Зимние
1. Выдровые	выдра, калан, норка
2. Бобровые	бобр речной, нутрия
3. Куньи	соболь, куница мягкая,
	куница горская, харза
4. Хорьковые	хорь темный, хорь светлый,
	перевязка, колонок, солонгой,
5. Лисьи	горностай, ласка
	лисица, корсак, песцы, шакал,
	волк, енот-полоскун
6. Енотовые	уссурийский енот
7. Кошачьи	дикие кошки, рысь, леопард,
	тигр
8. Росомаховые	росомаха
9. Барсуковые	барсук
10. Медвежьи	медведь белый, медведь лесной
11. Заячьи	заяц-беляк, заяц-русак
12. Беличьи	белка, белка-летяга
13. Ондатровые	ондатра, выхухоль
	Весенние
14. Сурковые	сурок, тарбаган, суслики
15. Мелкие грызуны	бурундук, водяная крыса,
	амбарная крыса, хомяк,
	цокорь, слепыш, соня-полчек,
	тушканчик
16. Кротовые	крот