Автор: Пользователь скрыл имя, 28 Марта 2011 в 17:29, контрольная работа
Партия мяса в числе сопроводительных документов должна иметь ветеринарное свидетельство,в котором удостоверяется , что мясо получено от здоровых животных. При его выпуске для местной реализации на товарно-транспортной накладной ставится штамп ветеринарно-санитарной службы.
Санитарное клеймение. Значение. Виды клейм………………………….3
Современные измерительные методы и их особенности…………...….12
Список литературы…………………………………………………….....20
19
Список литературы:
1.Николаева
М.А. Товарная экспертиза. Учебник для
вузов. - М.: Издательский дом "Деловая
литература", 1998
2. Инструкция по ветеринарному клеймению мяса. Зарегистрировано Минюстом
РФ 23.05.1994 № 575.
3. Конституция Российской Федерации. М.: Информационно-издательский дом
«Филинъ», 1997.
20
Информация о работе Контрольная рабоат по «Экспертизе продовольственных товаров»