Кофе и кофейные напитки. Характеристика, ассортимент, качество и экспертиза

Автор: Пользователь скрыл имя, 23 Января 2012 в 10:54, контрольная работа

Краткое описание

Кофе — вкусовой продукт, приготовляемый из обжаренных семян вечнозеленого кофейного дерева. Родиной этого напитка считается Эфиопия. В дальнейшем кофе начали культивировать и в других тропических регионах Азии, Южной Америки, Африки.