Статистико-экономический анализ себестоимости зерна на примере СХА «Им. Ленина» Аннинского района и других хозяйств Калачеевского и Анни

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

 

ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет

имени императора Петра I»

 

 

Кафедра статистики и анализа хозяйственной деятельности предприятий АПК

 

Курсовая работа

на тему:

 «Статистико-экономический анализ себестоимости зерна на примере СХА «Им. Ленина» Аннинского района и других хозяйств Калачеевского и Аннинского районов Воронежской области»

 

 

 

 

Выполнил: студент факультета бухгалтерского учета

и финансов направления подготовки бакалавров «Экономика»

профиль «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» курс 3-1  дневного_отделения  Князькина Анна Сергеевна

Руководитель: к.э.н., доцент 
Степанова Т.А.

 

 

 

 

Воронеж 2013

 

Содержание

 

Введение………………………………………………………………….3

1. Анализ рядов  динамики……………………………………………..

1.1. Понятие производственных  затрат, их классификация. Динамика  производственных затрат на зерно  за 6 лет……………………………………

1.2. Себестоимость 1ц зерна, ее структура. Динамика себестоимости 1 ц зерна за 9-12 лет…………………………………………………………………..

1.3. Приемы выравнивания рядов динамики, схемы расчетов, значение. Выявление тенденции себестоимости 1 ц зерна………………………………….

2. Индексный метод  анализа…………………………………………….

2.1. Сущность индексов. Индивидуальные и общие (постоянного и переменного состава) индексы себестоимости. Взаимосвязь индексов себестоимости……………………………………………………………………..

2.2. Индексный анализ средней  себестоимости и производственных  затрат……………………………………………………………………………….

3. Метод группировок  и дисперсионный анализ……………………..

3.1. Сущность группировок, их виды, задачи и значение. Аналитическая группировка (x̅±3σ) по одному из факторов, влияющих на себестоимость 1 ц (трудоемкость, уровень интенсивности, концентрации производства зерна, фондообеспеченность или фондовооруженность, уровень специализации)………………………………………………………….

3.2. Сущность и значение  дисперсионного анализа. Оценка  существенности влияния группировочного  признака на себестоимость 1 ц…..

4. Проектная часть………………………………………………………

4.1. Сущность и основные  условия применения корреляционно-регрессионного анализа……………………………………………………………

4.2. Построение экономико-математической  модели себестоимости 1 ц..

4.3. Расчет резервов снижения  средней себестоимости и производственных  затрат на зерно………………………………………………

Заключение……………………………………………………………….

Список использованной литературы…………………………………53

 

Введение

Основная цель любого хозяйства – получение максимальной прибыли. Реальные возможности реализации этой цели во всех случаях ограничены издержками производства и спросом на сельскохозяйственную продукцию.

Обобщающий показатель затрат на предприятиях, ведущих товарное производство, можно получить только в стоимостной форме, поскольку все экономические ресурсы имеют стоимость или требуют оплаты. Затраты предприятия в денежной форме на все элементы процесса производства представляют собой себестоимость продукции, работ и услуг.

Себестоимость - важнейший синтетический экономический показатель, характеризующий деятельность предприятия с различных сторон. В нем отражается эффективность использования всего производственного потенциала и достигнутый уровень производительности труда, режим экономии, уровень управления хозяйством и другие моменты.

Снижение себестоимости продукции составляет важнейший источник увеличения прибыли, хозрасчетного дохода, а также обеспечивает возможность снижения цен на продукты и товары народного потребления.

Целью данного курсового проекта является выявление резервов и факторов уменьшения величины производственных затрат и средней себестоимости 1 ц. зерна в хозяйстве.

Объектом исследования курсового проекта будет являться деятельность СХА «Им. Ленина» Аннинского района Воронежской области.

Реализация поставленной цели требует решения следующих задач:

1. Изучение закономерностей изменения себестоимости и полных издержек производства в динамике, анализ различий в их уровнях по территории в сравнении с планами, договорами, проектами и т.п.
2. Оценка влияния на себестоимость и полные издержки комплекса факторов и каждого фактора в отдельности с целью использования полученных показателей взаимосвязи для прогнозирования, планирования, организации и экономического регулирования.

При написании курсового проекта использовались следующие методы:

1. Метод аналитического выравнивания;
2. Индексный метод анализа;
3. Метод группировок и дисперсионного анализа;
4. Метод корреляционно-регрессионного анализа.

Материалами для написания данного курсового проекта являлись данные годового отчета по хозяйствам Аннинского и Калачеевского районов за 2003-2011 гг., различные литературные источники, журналы, учебники, статистические справочники.

Одной из главных задач экономико-статистического анализа является объективная оценка эффективности хозяйственной деятельности предприятия. Решение этой задачи связано с необходимостью осуществления углубленного анализа основных показателей эффективности производства, причин и закономерностей их изменения.

 

1. АНАЛИЗ РЯДОВ  ДИНАМИКИ

1.1. Понятие производственных  затрат, их классификация. Динамика  производственных затрат на зерно  за 6 лет.

Производственные затраты в сельскохозяйственных предприятиях—это затраты в денежной форме на производство продукции, работ, услуг.

Производственные затраты, включаемые в себестоимость продукции, классифицируют по различным признакам:

Затраты, включаемые в себестоимость, определяются в текущих ценах по сумме фактических расходов предприятий на оплату труда с отчислениями, на приобретенные средства и услуги. Элементы собственного производства (корма) обычно включаются в затраты по себестоимости или по рыночным ценам.

Классификация и содержание затрат, включаемых в себестоимость, строго регламентируется стандартами бухгалтерского учета и другими нормативными документами как в целях обеспечения сопоставимости показателей, так и для правильного разделения текущих затрат и чистого дохода, за счет которого также производятся затраты на предприятиях.

Затраты можно классифицировать по следующим признакам:

1. по экономическому содержанию;
2. по целевому назначению;
3. по способу включения;
4. по структуре;
5. по отношению к объему производства;
6. по отношению к средствам производства и отраслям народного хозяйства.

В зависимости от экономического содержания различают элементы и статьи затрат. Под элементами затрат понимаются затраты однородные по своему экономическому содержанию, а под статьями – затраты, включающие один или несколько элементов.

Принципиальное отличие деления затрат по статьям от деления по элементам состоит в том, что затраты в элементах отражают расходы соответствующих ресурсов, на всю деятельность предприятия, независимо от их направления и назначения. Статьи предназначены для систематизации сведений о расходе тех же ресурсов, но непосредственно связанных с выпуском продукции.

По целевому назначению (по отношению к технологическому процессу производства) затраты делятся на основные, непосредственно связанные с процессом производства того или иного вида продукции, и накладные, т. е. расходы по обслуживанию производства и управлению. Например при выращивании и откорме скота к основным затратам относятся заработная плата с начислениями, расход кормов, амортизация основных средств и так далее.

В составе накладных расходов различают общепроизводственные расходы, связанные с управлением и обслуживанием отдельных отраслей предприятия, и общехозяйственные, связанные с управлением и обслуживанием хозяйства в целом.

По способу отнесения на производство отдельных видов сельскохозяйственной продукции производственные затраты делятся на прямые и косвенные. К прямым относятся затраты, которые полностью включаются в себестоимость данной продукции, например заработная плата производственных рабочих, корма, амортизация. Косвенными называются затраты, связанные с производством нескольких видов продукции. Поэтому они включаются в себестоимость той или иной продукции на основе соответствующего пропорционального разделения./8, 243с./

По структуре затраты подразделяются на простые (их нельзя разделить на другие составные части) и комплексные (затраты, состоящие из многих элементов различного экономического содержания).

Переменные (такие затраты, величина которых по мере изменения объема производства также изменяется: оплата труда, затраты на корма и так далее)  и постоянные затраты (остаются неизменными при увеличении или уменьшении объема производства: оплата труда руководителей, расходы по капитальному ремонту, земельный налог и так далее).

Подразделение затрат на постоянные и переменные в зависимости от изменения объема производства лежит в основе системы директ-костинг или системы учета неполной, ограниченной себестоимости. Эта себестоимость может включать в себя только прямые затраты, только переменные, зависящие от изменения объемов производства; она может калькулироваться на основе только производственных расходов, то есть расходов, непосредственно связанных с изготовлением данной продукции, выполнением работ или оказанием услуг. Даже если они косвенные. Но, несмотря на различную полноту включения в себестоимость объекта калькулирования различных видов расходов, общим для этого подхода является то, что другие виды затрат, которые также по своей экономической сущности составляют часть текущих издержек, не включаются в калькуляцию, а возмещаются общей суммой из выручки (валовой прибыли). В этом основная отличительная особенность системы учета неполной себестоимости (Direct-Costing-System английская, американская – система «директ-костинг» (система учета прямых затрат); Deckungsbeitragsrechnung, или Grenzkostenrechnung немецкая – система учета сумм покрытия, или система учета граничных (предельных) затрат)./12,185с./

По отношению к сферам производства и отраслям народного хозяйства затраты подразделяются на затраты в сфере основного производства, в сфере капитальных вложений, в сфере финансовых инвестиций, в сфере обслуживания быта и культурных нужд работников и населения.

В данном курсовом проекте проводится статистико-экономический анализ себестоимости зерна.

Производственные затраты на зерно из года в год меняются. Для изучения этого общественного явления следует рассмотреть его динамику.

Динамику производственных затрат зерно рассмотрим на примере предприятий Аннинского и Калачеевского районов Воронежской области за 2006 - 2011 гг. Исходные данные для анализа динамики возьмем из приложения 1.

Важнейшие показатели, применяемые при анализе рядов динамики:

1. абсолютный прирост;
2. средний абсолютный прирост;
3. темп роста;
4. средний темп роста;
5. темп прироста;
6. абсолютное значение 1% прироста.

Рассмотрим динамику производственных затрат на зерно по предприятиям Аннинского и Калачеевского районов за 2006 - 20011годы.

Таблица 1 – Динамика производственных затрат на зерно по СХА им. Ленина Аннинского района за 2006 – 2011 годы

Годы	производственные затраты, тыс. руб.	Абсолютный прирост, тыс. руб.		Темп роста, %		Темп прироста, %		Абсолютное значение 1% прироста,
		цепной	базисный	цепной	базисный	цепной	базисный
2006	4665	-	-	-	-	-	-	-
2007	24864	20199	20199	532,99	532,99	432,99	432,99	46,65
2008	10441	-14423	5776	41,99	223,82	-58,01	123,82	248,64
2009	2089	-8352	-2576	20,01	44,78	-79,99	55,22	104,41
2010	15248	13159	10583	729,92	326,86	629,92	226,86	20,89
2011	6681	-8567	2016	43,82	143,22	-56,18	43,22	152,48