Повышения экономической эффективности зерновой отрасли

 

Убранная площадь зерновых в 2011 г. по сравнению с 2009 г. увеличилась в 2,6 раза, или на 158,1% (с 976 га до 2519 га)

Урожайность в 2011 г. по сравнению с 2011 г. увеличилась на 24,7%, в основном за счет увеличения посевных площадей и улучшенной обработки земли.

Валовой сбор зерна, как показывают данные, вырос на 70,5% и составил 127313,8 ц.

Себестоимость производства зерна в расчете на 1 ц. в 2011г. по сравнению с 2009г. выросла на 33,8%. Это может быть вызвано за счет роста цен на топливо, электроэнергию и другое.

Объем реализации зерна в расчете на 1 ц в 2011 г. по сравнению с 2011 г.  снизился на 8,4%. Это могло быть следствием поднятия цены на реализованную продукцию, которая в 2011г. по сравнению с 2009г. выросла на 64,1%.

С одной стороны увеличение цены реализации является одним из самых простых решений для увеличения прибыли, а так же позволяет покрыть полные затраты на производство продукции. Однако к числу угроз, возникающих при росте цены, следует в первую очередь отнести возможные потери от снижения объема реализации. Такие потери неизбежны при условии когда цена находится близко к предельному значению, характеризующему покупательский спрос. Кроме этого, увеличение цены приводит к снижению конкурентных преимуществ товара. Использование решений, связанных с увеличением цены, может быть эффективно для монополистов или компаний, занимающих не менее 15% рынка по выпускаемому виду продукции. В других случаях риск уменьшения объемов продаж может весьма значительно уменьшить ожидаемую экономическую эффективность. Полная себестоимость в 2011г. по сравнению с 2009г. увеличилась на 61,5%.

Прибыль в 2011г. по сравнению с 2009г. увеличилась на 66,9%. Основными источниками увеличения суммы прибыли являются увеличение объема реализации продукции, повышение цен и снижение себестоимости продукции.

Рентабельность реализации в целом по организации составила в 2009 году 94,8%, в 2010 году 32,7 %, в 2011 году 97,9 %. Уменьшение этого показателя означает падение спроса на продукцию фирмы и, как следствие, – снижение рентабельности продаж. И наоборот – увеличение показателя рентабельности означает рост спроса на продукцию фирмы

А уровень товарности зерна в период с 2009г. по 2011г. составил 130,1%, 73,6% и 69,9% соответственно. Уровень товарности – это отношение объема реализованной продукции к объему ее производства в натуральном выражении или в сопоставимых ценах. Большое влияние на объем реализации продукции оказывает ее качество. Чем выше качество продукции, реализованной, тем выше зачетная масса и цены, и наоборот, хозяйства, реализующие продукцию низкого качества, нестандартную, много теряют в зачетной массе.

Непременным условием процесса производства является наличие средств производства, которые состоят из средств труда и предметов труда.

Решающее влияние на объем производства оказывают размеры и структура трудовых фондов. От обеспеченности трудовыми ресурсами зависит объём и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и, как следствие, объём произведенной продукции, её себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей. Основные показатели производительности труда в зерновом производстве в ООО «Сфера» представлены в таблице 5.

 

Таблица 5 – Основные показатели производительности труда в зерновом производстве.

 

Показатель	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2009 г.
Прямые затраты труда на производство зерна – всего, тыс. чел-ч	21,4	22,9	23,4	109,3
Затраты труда, чел-ч в расчете на:      - 1 га убранной  площади      - 1 ц зерна	219,3 0,29	104,9 0,19	92,9 0,18	42,4 62,1

 

По данным таблицы 5 можно сделать следующий вывод:

Прямые затраты труда на производство зерна в 2011 году по сравнению с 2009 годом выросли на 9,3%.

В том числе, затраты труда в расчете на 1 га убранной площади в 2011 г по сравнению с 2009 г. снизились на 57,6%

Затраты труда в расчете на 1 ц зерна уменьшились на 37,9%

 

 

3.2 Структура себестоимости  производства зерна, влияние  отдельных статей на изменение себестоимости

 

Себестоимость продукции складывается из затрат, которые разнородны по своему составу и экономическому назначению. Это вызывает необходимость их классификации и группировки. Затраты, образующие себестоимость продукции в соответствии с их экономическим содержанием (что и в каком объёме вошло в себестоимость) группируются по следующим экономическим элементам:

- материальные  затраты;

- затраты на оплату труда;

- амортизация основных фондов;

- прочие затраты.

 

Таблица 6 –Структура себестоимости производства 1 ц зерна в ООО «Сфера»

 

Статья затрат	2009 г.		2010 г.		2011 г.		2011 г. в % к 2009 г.
	руб.	в % к итогу	руб.	в % к итогу	руб.	в % к итогу
Оплата труда с отчислениями	33,88	17,8	60,14	19,9	55,80	21,9	164,7
Семена и посадочный материал	22,81	12,0	13,05	4,3	12,22	4,8	53,6
Удобрения	35,34	18,5	52,74	17,6	40,76	15,9	115,3
Содержание основных средств	37,58	19,7	51,32	17,0	56,89	22,3	151,4
Химические средства защиты растений	19,27	10,1	24,36	8,1	21,13	8,3	109.7
Затраты на страхование	5,42	2,8	3,47	1,0	3,97	1,6	73,2
Прочие затраты	36,33	19,1	97,01	32,1	64,22	25,2	176,8
Итого себестоимость производства 1 ц зерна	190,63	100,0	302,09	100,0	254,99	100,0	133,8

 

Согласно таблице 6, отражающей структуру себестоимости производства 1 ц зерна, себестоимость 1ц зерна на предприятии ООО «Сфера» составила в 2009 г. – 528,96 руб., в 2010 г. – 640,16 руб., в 2011 г. – 745,79 руб. Это увеличение в относительной величине составило более 40%.

Анализируя имеющиеся данные, мы можем охарактеризовать структуру себестоимости производства зерновых следующим образом:

- наибольший  удельный вес в статьях затрат  принадлежит прочим затратам, их величины следующие: в 2009 г. – 36,33 руб. или 19,1%, в 2010 г. – 97,01 руб. или 32,1%, в 2011 г. – 64,22 руб. или 25,2%;

- наименьший  удельный вес на начало и на конец исследуемого периода принадлежит затратам на страхование в 2009г. – 5,42 руб. или 2,8 %, в 2010 г. – 3,47 руб. или 1,0 %, в 2011 г. – 3,97 руб. или 1,6 %;

Затраты по оплате труда с отчислениями в отчетном году увеличились по сравнению с базисным на 64,7%, и составили 55,8 руб.

Исходя из данных таблицы 6 видно то, что затраты по содержанию основных средств, в целом увеличились с 37,58 руб. в 2009 г. до 56,89 руб. в 2011 г. А так же увеличился и их удельный вес в структуре затрат с 19,7% в 2009 г. до 22,3 % к 2011 г. Увеличение затрат по данной статье можно объяснить устареванием основных средств, их выходом из строя, что требует обслуживания, и как следствие повышаются затраты по содержанию основных средств.

Наглядно структуру себестоимости производства зерна можно посмотреть на рисунке 1, за 2009 – 2011 год соответственно.

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1 – Структура себестоимости производства зерна в хозяйстве,

процентов

 

Чтобы определить факторы, повлиявшие на изменение себестоимости, необходимо рассмотреть размер и структуру затрат на производство зерна в динамике (таблица 7).

 

Таблица 7 – Влияние отдельных статей затрат на изменение себестоимости

 производства зерна

 

Статья затрат	2009 г.		2011 г.		Изменение по статьям (+,-), руб.	Влияние изменения затрат по статьям на общее изменение с/с, %
	руб.	в % к итогу	руб.	в % к итогу
Оплата труда с отчислениями	33,88	17,8	55,80	21,9	+ 21,92	+ 11,5
Семена и посадочный материал	22,81	12,0	12,22	4,8	- 10,59	- 5,6
Удобрения	35,34	18,5	40,76	15,9	+ 5,42	+ 2,8
Содержание основных средств	37,58	19,7	56,89	22,3	+ 19,31	+ 10,1
Химические средства защиты растений	19,27	10,1	21,13	8,3	+ 1,86	+ 0,9
Затраты на страхование	5,42	2,8	3,97	1,6	- 1,45	- 0,8
Прочие затраты	36,33	19,1	64,22	25,2	+ 27,89	+ 14,6
Итого себестоимость производства 1 ц зерна	190,63	100,0	254,99	100,0	+ 64,36	+ 33,8

 

Исходя из данных, предоставленных в таблице 7 «Влияние отдельных статей затрат на изменение себестоимости производства зерна», можно сделать выводы о том, что за период с 2009 г. по 2011 г. затраты на 1 ц. в целом по всем статьям увеличились на 64,36 руб. (со 190,63 руб. до 254,99 руб.).

Рассмотрим ниже подробнее статьи затрат:

- резко произошло повышение затрат по статье прочие затраты, оно составило 27,89 руб. на 1 ц (с 36,33 руб. до 64,22 руб.). Влияние данного изменения проявилось в размере 14,6 % повышения на 1 ц себестоимости;

- произошло  понижение затрат по семенам и посадочным материалам, оно составило 10,59 руб. на 1 ц. Понижение затрат по данной статье обусловило изменение себестоимости – понижение ее на 5,6 % на 1 ц;

- наблюдается  повышение затрат по оплате труда с отчислениями на социальные нужды, рост составил 21,92 руб. на 1 ц (с 33,88 руб. до 55,8 руб.). Это оказало влияние на повышение себестоимости зерновых в размере 11,5% на 1 ц продукции;

- согласно  таблице 7 произошел незначительный рост затрат на удобрения, абсолютный прирост данной статьи затрат составил 5,42 руб., что отразилось на себестоимости 1 ц. в размере 2,8 %;

- возросли  затраты по содержанию основных  средств. Рост составил 19,31 руб. (с 37,58 руб. до 56,89 руб.), это отразилось на росте себестоимости в размере 10,1 % на 1 ц.

 

3.3 Динамика себестоимости  производства зерна в организации

 

Одной из важнейших задач статистики является изучение экономических явлений во времени путём построения и анализа рядов динамики. Ряд динамики представляет собой численные значения статистического показателя в последовательные моменты или периоды времени. В любом ряде динамики выделяют два элемента: количественные значения показателя, называемые уровнями ряда и периоды или моменты времени, к которым относятся уровни ряда. Если уровни ряда характеризуют значение показателя за определенный момент времени, то ряд называется интервальным, а если на определенный момент времени - моментным.

Для характеристики развития явления во времени используются следующие показатели: абсолютный прирост, коэффициент роста, темп роста, темп прироста, исчисляемые базисным и цепным способами, а также значения одного процента прироста.

 

 

Таблица 8 - Расчет текущих показателей ряда динамики себестоимости

                    производства 1ц зерна в ООО «Сфера»

 

Год	Себесто-имость пр-ва 1 ц зерна, руб.	Абсолютный прирост, руб.		Коэффици-ент роста, %		Темп роста, %		Темп прироста, %		Значе-ние 1 % при-роста, руб.
	У	Аб	Ац	Кр б	Кр ц	Тр б	Тр ц	Тпр. б	Тпр. ц	Зн 1%
2007	157,06	-	-	-	-	-	-	-	-	-
2008	184,83	27,77	27,77	1,177	1,177	117,7	117,7	17,7	17,7	1,57
2009	190,63	33,57	5,8	1,214	1,031	121,4	103,1	21,4	3,1	1,87
2010	302,09	145,03	111,46	1,923	1,585	192,3	158,5	92,3	58,5	1,91
2011	254,99	97,93	-47,1	1,624	0,844	162,4	84,4	62,4	-15,6	3,02
в сред-нем	217,92	24,48		1,129		112,9		12,9		1,89