Экономико-статистический анализ производства и реализации молока

Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Февраля 2012 в 10:40, курсовая работа

Краткое описание

Скотоводство в общем объёме товарной продукции животноводства составляет около 55 %. Обслуживанием крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях занято примерно 60 % работников отрасли. Хотя в последние года объём производства продукции животноводства значительно уменьшился, по экономическому значению оно остаётся важнейшей отраслью сельского хозяйства.

Файлы: 1 файл

Введение.doc

— 311.00 Кб (Скачать)

    ЗАО «Заря» было образовано в 2004 году, расположено в восточной части Лысковского района Нижегородской  области. Нижегородская  область расположена в Центральной полосе  Европейской  части  России.  Лысковский район с запада граничит с Кстовским районом, а с юга с Княгининским и Большемурашкинским районами, на юго-востоке с Воскресенским районом, с востока – общая граница с Воротынским  районом, а на севере – с Борским районом. Районным центром Лысковского района является город Лысково. Предприятие, находится в 12 километрах от районного центра, и имеет с ним асфальтированное сообщение, а город Лысково находится на расстоянии 100 км от областного центра – г. Нижний Новгород.

    Землепользование  ЗАО «Заря» располагается в лесостепной  зоне. Основные земли этой зоны – это серо-лесные суглинистые почвы с содержанием гумуса от 1 до 3,2 %. Эти почвы имеют высокую влагоёмкость и влагопроникаемость, что благоприятно сказывается на плодородии культур, требовательных к влаге.

    Каждое  предприятие специализируется на определенном выпуске продукции. ЗАО «Заря» специализируется на животноводстве – выращивание крупного рогатого скота, но помимо этого занимается растениеводством, которое является второстепенной деятельностью, так как основная доля растениеводства идет на обеспечение главной отрасли.

    Климат  области характеризуется жарким и сухим летом, умеренно холодной зимой с устойчивым снежным покров и хорошо выраженными переходными  сезонами.

      Хозяйство является самостоятельным  юридическим лицом. Основным документом, определяющим хозяйственную деятельность, является Устав. 

      
 
 
 
 
 
 
 
 

      
 
 
 
 
 

      

    

      
 
 
 

      
 
 
 
 
 

Рис.1 Структура управления ЗАО «Заря» 
 

     Структура управления предприятия (рис. 1) представляет собой следующую схему:  во главе - генеральный директор, которому подчиняются главный инженер, главный бухгалтер и главный агроном, главный ветеринарный врач, главный экономист, главный зоотехник. Главный инженер имеет в подчинении автомеханика, главный энергетика и бригадира тракторной бригады. Главный бухгалтер имеет в подчинении кассира и бухгалтера- кассира. Главному агроному подчиняются: бригадир полеводческой бригады, кладовщик зернового склада.

     Земельный фонд страны или какой-либо территории, представляющий собой всю земельную  площадь, включая внутренние воды, является важнейшей составной частью национального богатства и окружающей среды. Земля – общее условие существования жизни, а в сельском хозяйстве – главное средство производства. Наличие земель учитывается в физическом (натуральном) выражении её площади в виде моментных уровней по состоянию на 1 января. Условно-натуральные показатели используют для характеристики общего размера сельскохозяйственных угодий при разном их составе и плодородии. Рассмотрим состав и структуру земельных ресурсов ЗАО «Заря» Лысковского района (таблица 1).

    Таблица 1

    Состав и структура  земельных ресурсов в ЗАО «Заря»

    Лысковского района

Показатель 2007 2008 2009 Отклонение, га
га % га % га %
Общая земельная площадь, в т.ч.

Сельскохозяйственных  угодий, из них

Пашня

Сенокосы

Пастбища

Несельскохозяйственных  угодий

 
3123 

2668

2128

20

520 

455

 
100 

85,4

79,8

0,7

19,5 

14,6

 
3123 

2668

2128

20

520 

455

 
100 

85,4

79,8

0,7

19,5 

14,6

 
2803 

2803

2263

20

520 

-

 
100 

100

80,7

0,7

18,6 

-

 
-320 

135

135

-

- 

-455

 

     Общая земельная площадь за исследуемый период сократилась на 320 га. На снижение данного показателя повлияло сокращение площади несельскохозяйственных угодий на 455 га, в то время как площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась на 135 га, из них пашня увеличилась на 135 га. За анализируемый период площадь сенокосов и пастбищ осталась неизменной, в отчётном году она составила 20 и 520 га, соответственно.

    Человек – активный участник и фактор производства, ведущегося в целях наиболее полного  удовлетворения потребностей людей. Изучение системы показателей, всесторонне характеризующих наличие, состав, движение, воспроизводство и эффективность использования трудовых ресурсов, - одна из важнейших задач социально-экономической и сельскохозяйственной статистики.

    Трудовые ресурсы – это часть населения, способного заниматься общественно полезной деятельностью. [2,стр. 54] Изучим состав и структуру ЗАО «Заря» в таблице 2.

Таблица 2

Состав  и структура трудовых ресурсов в  ЗАО «Заря»

    
 
Категории работников
2007 2008 2009 Темп  
роста, %
чел. % чел. % чел. %
Всего по с.-х. организации:

Из них  занятых в с.-х. производстве:

Рабочие постоянные:

трактористы-машинисты                   операторы машинного доения

скотники  крупного рогатого скота

 Рабочие  сезонные

 Служащие:

     руководители

     специалисты    

93

93

76

14

12

4

3

14

6

8

100

100

81,72

18,42

15,79

5,26

3,23

15,05

42,86

57,14

89

89

76

15

11

7

1

12

6

6

100

100

85,39

19,74

14,47

9,21

1,12

13,48

50

50

80

80

65

10

8

6

4

11

6

5

100

100

81,25

15,39

12,31

9,23

5

13,75

54,55

45,45

86,02

86,02

85,53

71,43

66,67

150

133,33

78,57

100

62,50

 

    Из  таблицы видно, что коллектив  ЗАО «Заря» в 2009 году состоял из 80 работников, и все заняты сельскохозяйственным производством. Как показывает таблица, наибольший удельный вес в структуре работников, занятых в с.-х. производстве в 2009 году составляют постоянные рабочие – 65 чел. или 81,25%. Наименьший удельный вес составляют сезонные рабочие – 4 чел. или 5%.

    Средства  производства являются материальной основой  сельскохозяйственного производства и важнейшим объектом изучения статистики. Они представляют, с одной стороны, совокупность материальных объектов различного рода и назначения, а с другой стороны, по их экономической роли – часть активов предприятий и хозяйств. По характеру оборота их стоимости в процессе воспроизводства средства производства делятся на основные и оборотные и формируют фонды соответствующих категорий.

    К основным фондам относятся основные средства производства, представленные средствами труда, неоднократно участвующими в процессе производства и сохраняющими при этом свою натуральную форму. Свою стоимость они переносят на продукт по частям по мере их износа. Основные фонды бывают производственные, предназначенные для производства продуктов и материальных услуг, и непроизводственные – для оказания нематериальных услуг. [15,стр. 132] Состав и структуру основных фондов в ЗАО «Заря» рассмотрим  в таблице 3.

    Таблица 3

    Состав  и структура основных фондов в  ЗАО «Заря» Лысковского района

Показатель 2007 2008 2009 Отклонение, тыс.руб.
тыс.руб. % тыс.руб. % тыс.руб. %
Сооружения  и передаточные устройства

Машины  и оборудование

Транспортные  средства

 
 
307 

13165 

2418

 
 
1,68 

72,15 

13,25

 
 
307 

13945 

2355

 
 
1,57 

71,44 

12,06

 
 
462 

13893 

2463

 
 
2,25 

67,77 

12,01

 
 
155 

728 

45

 

     Продолжение таблицы 3

Продуктивный  скот

Другие  виды основных средств

Итого

 
2289 

69

18248

 
12,54 

0,38

100

 
2851 

62

19520

 
14,61 

0,32

100

 
3551 

132

20501

 
17,32 

0,64

100

 
1262 

63

2253

 

     На  основании данных таблицы можно  сделать следующий вывод: стоимость основных фондов за исследуемый период увеличилась на 2253 тыс. руб. Наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают машины и оборудование – 67,77% или 13893 тыс. руб. Наименьший удельный вес составляют другие виды основных средств – 0,64 % или 132 тыс. руб., что на 63 тыс. руб. ниже уровня 2007 года.

    К оборотным фондам принадлежат предметы труда и вспомогательные материалы, полностью потребляемые в данном процессе производства и целиком  переносящие свою стоимость на созданный  продукт. В состав оборотных фондов наряду с товарно-материальными ценностями (запасы сырья, продукции и т.п.) входят также денежные средства, дебиторская задолженность, краткосрочные финансовые вложения. [15, стр.133] На примере таблицы 4 изучим состав и структуру оборотных фондов ЗАО «Заря».

    Таблица 4

    Состав  и структура оборотных фондов ЗАО «Заря»

Показатель 2007 2008 2009 Отклонение, тыс.руб.
тыс.руб. % тыс.руб. % тыс.руб. %
Запасы,в том числе:

сырьё, материалы и другие аналогичные  ценности

животные  на выращивании и откорме

затраты в незавершенном производстве

готовая продукция и товары для 

9900 
 
 

3630 
 

3397 
 

2868

81,44 
 
 

36,67 
 

34,31 
 

28,97

15628 
 
 

7769 
 

3711 
 

4137

82,74 
 
 

49,71 
 

23,75 
 

26,47

16671 
 
 

6221 
 

3162 
 

2945

96,97 
 
 

37,32 
 

18,97 
 

17,67

6771 
 
 

2591 
 

-235 
 

77

Информация о работе Экономико-статистический анализ производства и реализации молока