Учет животных на выращивании и откорме

Выбраковка животных из основного  стада с постановкой их на откорм оформляется актом на выбраковку продуктивных животных из основного стада (ф.№ОС-2к) и актом на выбраковку рабочих лошадей из основного стада (ф.№ОС-3к).

Если организация  производит закупку молодняка животных и птицы у племенных заводов и других организаций, то необходимы следующие документы: счет-фактура - основание для предварительной оплаты; товарно-транспортная накладная (ф. №ТТН-1) – основание для оприходования животных; племенное свидетельство – для приобретаемого племенного скота. Товарно-транспортная накладная также является основанием для реализации скота по каналам сбыта. Перерабатывающие предприятия выписывают к ТТН-1 (Приложение 9) «Приемную квитанцию на закупку скота, птицы и кроликов в с\х предприятиях. (Приложение 10).

Животные могут поступать в организацию от населения по договорам на выращивание и для последующей реализации.

Закупка молодняка  животных у населения для доращивания  и откорма оформляется актом  на передачу (продажу) и закупку скота  и птицы по договорам с гражданами, которые составляются в 2 экземплярах. В них указывают вид животного, породу, живую массу, возраст и другие данные, характеризующие принимаемых животных.

Основным видом  животноводческой продукции, получаемой в процессе выращивания молодняка  и откорма скота, является прирост живой массы.

Скот, находящийся  на выращивании и откорме, постоянно  увеличивает свою массу. Для определения  прироста производят систематическое  взвешивание животных. Результаты взвешивания  и определения их фактической  массы отражают в «Ведомости взвешивания животных» (ф. № 306-АПК) (Приложение 3) .

Результаты  взвешивания животных в разрезе  материально-ответственных лиц, за которыми они закреплены, и возрастных групп скота записывают в «Ведомость определения прироста живой массы» (ф. № 307-АПК) (Приложение 4) . Она составляется в одном экземпляре  руководителем подразделения с участием зоотехника и работника, за которым закреплены животные.

В случаях забоя, падежа, вынужденной прирезки, гибели в результате чрезвычайных обстоятельств и стихийных бедствий составляется «Акт на выбытие животных и птицы» (ф. № 302-АПК) (Приложение 5). Акт составляется руководителем подразделения, подписывается ветеринарным врачом и зоотехником, утверждается руководителем в одном экземпляре в день выбытия животного. По соответствующим графам указывается характеристика выбывшего животного, причина выбытия, наименование полученной продукции.

На основании  первичных документов на поступление, перевод и выбытие животных ежедневно  производятся записи в «Книгу учета движения скота и птицы на ферме» (Ф№303-АПК). Книга ведется материально ответственными лицами в одном экземпляре по половозрастным группам животных и служит основанием для составления ежемесячных «Отчетов о движении скота и птицы на ферме» (Ф №311-АПК) (Приложение 6) .

Отчет составляется руководителем подразделения в  двух экземплярах по видам и половозрастным группам животных. В отчете указывается  наличие животных на начало месяца, поступление и выбытие по соответствующим  направлениям, а также остаток  на конец месяца. Он составляется по количеству голов и живой массе отдельно по основному стаду, молодняку животных и животных на откорме и представляется в бухгалтерию для проверки и записи в регистрах бухгалтерского учета по движению животных.

 

 

 

 

4.2. ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ

Молодняк животных и животные, находящиеся на откорме, представляют специфическую группу оборотных средств. Так, в составе  животных на выращивании и откорме  постоянно происходят изменения: молодняк животных, достигших определенного возраста, переводят в основное стадо, а выбракованные животные из основного стада и поставленные на откорм переходят в состав оборотных средств.

Оценка представляет собой способ выражения в бухгалтерском учете и отчетности отдельных видов имущества и источников его формирования в денежном измерении. Она позволяет выразить в едином денежном выражении разнородный вещественный состав средств хозяйств. В основе оценки средств лежит фактическая себестоимость их производства или приобретения.

Приплод, полученный в хозяйстве, оценивают следующим образом:

- телята в  молочном скотоводстве – в  течение года по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости головы  приплода (10% от общей суммы затрат  на содержание молочного скотоводства  относится на приплод);

- телята в мясном скотоводстве – с учетом живой массы теленка при рождении и фактической себестоимости 1 ц живой массы телят-отъемышей (в 8-мимесячном возрасте) прошлого года;

- ягнята - в течение года по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости головы приплода (себестоимость ягнят на момент рождения определяется в мясошерстном овцеводстве в размере 10%, романовской – 12% от общей суммы затрат на содержание овец основного стада);

- цыплята, утята,  гусята, индюшата (суточные птенцы) - по плановой себестоимости 1 головы.

Оприходование  приобретённого молодняка животных производится по ценам приобретения с добавлением расходов, связанных с покупкой и доставкой животных в хозяйство.

Выбракованный из основного стада и поставленный на откорм скот приходуют по балансовой стоимости выбракованных продуктивных животных.

При переводе молодняка животных в течение года из  одной возрастной группы в другую или в основное стадо, его оценивают по плановой себестоимости 1ц прироста живой массы.

Прирост живой  массы молодняка животных КРС, находящегося на откорме, в результате выращивания и откорма увеличивается, поэтому животные систематически дооцениваются на прирост живой массы. Молодняк КРС взвешивают каждый месяц. Ежемесячный прирост живой массы оценивают по плановой себестоимости 1ц прироста животных.

При выбытии  молодняка животных оценка производится исходя из живой массы и плановой себестоимости 1ц живой массы.

В конце года, после составления расчёта себестоимости продукции, плановую оценку молодняка животных и животных на откорме корректируют до уровня фактической. Если фактическая себестоимость окажется меньше плановой, плановую оценку уменьшают методом «красное сторно», а если фактическая оценка превысит плановую, делают запись на дооценку молодняка животных.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.3. СИНТЕТИЧЕСКИЙ  И АНАЛИТИЧЕСКИЙ УЧЕТ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ

Синтетический учет наличия и движения, принадлежащих организации молодняка, взрослых животных, находящихся на откорме и в нагуле; птицы; зверей; кроликов; семей пчел; взрослого скота, выбракованного из основного стада для реализации (с постановкой на откорм); скота, принятого от населения для реализации, ведут на активном инвентарном счете 11 «Животные на выращивании и откорме» . по его дебету отражают наличие и поступление в течение года молодняка, скота на откорме, птицы, зверей, кроликов, пчел, а также дооценку молодняка и откормочного поголовья вследствие прироста живой массы. По кредиту счета учитывают уменьшение животных (перевод в основное стадо, продажу, забой, падеж и т.д.).

К счету 11 «Животные  на выращивании и откорме» могут  быть открыты субсчета:

11-1 «Молодняк  животных»;

11-2 «Животные  на откорме»;

11-3 «Птица»;

11-4 «Звери»;

11-5 «Кролики»;

11-6 «Семьи пчел»;

11-7 «Животные,  принятые у граждан для реализации»;

11-8 «Молодняк  животных, переданный гражданам  на выращивание по договорам»;

11-9 «Животные,  переданные в переработку на  сторону»;

11-10 «Прочие  животные».

Оприходование приплода молодняка продуктивных животных, полученного от основного стада, а также суточных птенцов от инкубации яиц отражается бухгалтерской проводкой: дебет счета 11-1 «Молодняк животных», кредит счета 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство».

Оприходование приплода, полученного от рабочего скота, отражается бухгалтерской проводкой: дебет счета 11-1 «Молодняк животных», кредит счета 23 «Вспомогательные производства», субсчет 8 «Гужевой транспорт».

На стоимость  полученного прироста молодняка  продуктивного скота, птицы и  животных на откорме составляется бухгалтерская  проводка:  дебет счета 11-1 «Молодняк животных», кредит счета 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство».

В конце года после исчисления фактической себестоимости  на сумму калькуляционной разницы  составляется идентичная бухгалтерская  проводка.

Приобретение молодняка животных у поставщиков и сумму начисленного НДС отражают бухгалтерской проводкой: дебет субсчетов 11-1 «Молодняк животных», 18 «Налог на добавленную стоимость по приобретенным товарно-материальным ценностям, работам и услугам», кредит счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками».

При отпуске  молодняка скота в забой составляют бухгалтерскую проводку: дебет субсчета 20/3 «Промышленные производства», кредит субсчета 11-1 «Молодняк животных».

Перевод молодняка  в основное стадо отражают бухгалтерской проводкой: дебет субсчета 08/7 «Перевод молодняка животных в основное стадо», кредит субсчета 11-1 «Молодняк животных».

На стоимость  животных, выбракованных из основного  стада и поставленных на откорм, составляется бухгалтерская проводка:  дебет счета 11-1 «Молодняк животных», кредит счета 01 «Основные средства», субсчет 11 «Выбытие основных средств».

Закупленный у  граждан скот (живая масса за вычетом  постановочной, т.е. прирост), выращенный по договорам, приходуется бухгалтерской  проводкой: дебет счета 11-8 «Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам», кредит счета 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами».

На стоимость  падежа молодняка или животных, находящихся  на откорме (кроме падежа в связи  с эпизоотиями или стихийными бедствиями), а также вынужденной прирезке, при которой мясо не было использовано, составляется бухгалтерская проводка: дебет счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей», кредит счета 11 «Животные на выращивании и откорме» (соответствующие субсчета).

В случае, если в причине падежа виновное лицо не установлено или при отказе судом  во взыскании с работников сумм причиненного ущерба, составляется бухгалтерская  проводка: дебет счета 92-2 «Внереализационные расходы», кредит счета 94 «Недостачи и  потери от порчи ценностей».

Если падеж  произошел по вине материально-ответственного лица, то на сумму причиненного ущерба (балансовую стоимость ущерба) составляется бухгалтерская проводка: дебет счета 73-2 «Расчеты по возмещению материального  ущерба», кредит счетов: 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей», 98 «Доходы будущих периодов», субсчет 4 «Разница между суммой, подлежащей к взысканию с виновных лиц, и балансовой стоимостью недостающих ценностей».

Сумма начисленного НДС от взыскиваемой стоимости, поскольку  вся сумма недостачи является объектом для исчисления НДС, отражается бухгалтерской проводкой: дебет счета 73-2 «Расчеты по возмещению материального ущерба», кредит счета 68 «Расчеты по налогам и сборам».

На стоимость  молодняка животных, птиц, зверей, пчел, погибших в результате стихийных бедствий или забитых в связи с эпизоотией, составляется бухгалтерская запись: дебет счета 92 «Внереализационные доходы и расходы», кредит счета 11 «Животные на выращивании и откорме».

Если животные были застрахованы, то на сумму страхового возмещения составляется проводка: дебет субсчета 76-2 «Расчеты по имущественному и личному страхованию», кредит счета 11 «Животные на выращивании и откорме».

На стоимость реализованных животных составляется бухгалтерская проводка: дебет счета 90 «Реализация», субсчет 2 «Себестоимость реализации», кредит счета 11 «Животные на выращивании и откорме».

В Журнале-ордере (форма № 14-АПК) (Приложение 7) аналитический учет осуществляется по видам и половозрастным группам животных. Записи производятся на основании данных Отчетов о движении скота и птицы на ферме (форма № 311-АПК) (Приложение 6) .

В приходной  части журнала-ордера отражается наличие животных на начало месяца по количеству голов, живой массе и их стоимости, а так же поступление животных за отчетный период в разрезе корреспондирующих счетов. Все дебетовые и кредитовые обороты отражаются за отчетный месяц и нарастающим итогом с начала года.

В расходной  части журнала-ордера отражается выбытие животным птицы в разрезе дебетуемых корреспондирующих счетов.

На последней  странице Журнала-ордера (форма № 14-АПК) отражаются данные о формировании основного  стада по субсчетам к счету "Вложения во внеоборотные активы".

После проверки учетных записей в Журнале-ордере (форма № 14 - АПК) итоговые суммы по кредиту счета 11 " Животные  на выращивании и откорме" в разрезе корреспондирующих дебетуемых счетов отражаются на лицевой части журнала-ордера.

Аналитический учет по счету 11 «Животные на выращивании  и откорме» ведется по местам содержания животных, по видам, возрастным группам, полу и т.д., установленным для учета затрат на выращивание и откорм животных.

 

4.4. ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ  ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И  ОТКОРМЕ И ОТРАЖЕНИЕ ЕЕ РЕЗУЛЬТАТОВ НА СЧЕТАХ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА

Согласно Методическим указаниям по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции (утверждена приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь №363 от 14.08.2007г.), не реже одного раза в квартал должна проводиться инвентаризация фактического поголовья животных, находящихся на выращивании и откорме. При этом молодняк крупного рогатого скота включается в описи индивидуально с указанием инвентарных номеров, кличек, пола, масти и породы.