Учет животных на выращивании и откорме

В СФ «Чкаловский» наибольший удельный вес в структуре  товарной продукции в среднем  за 3 года занимает отрасль животноводства – 66,7%, в т.ч. мясо КРС – 17 %, в структуре  товарной продукции отрасль растениеводства  занимает 33,3 %, в том числе зерно - 25,0%, рапс – 6,0%. Поэтому хозяйство специализируется на молочно-мясном скотоводстве с развитым производством зерна.

 Общая земельная  площадь предприятия  на 1 января 2010 г составляет 3044 га, в том числе  сельхозугодий 2710 га, из них пашня 1889 га, лугопастбищные 813 га, многолетние насаждения 8 га. Уровень распаханности составляет 70%. Согласно кадастровой оценке сельскохозяйственные угодья имеют 29,1 балла, а пашня -  28,7 балла.  Агрохимические показатели пахотных почв следующие: содержание гумуса - 2,18%, фосфора - 176 мг/кг почвы, калия 123 мг/кг почвы, кислотность - 5,75 рН. Пахотные земли по механическому составу представлены преимущественно связными супесями, занимающими 75% площади пашни. Песчаные почвы занимают 200 га, или 17,4%. По степени увлажнения пахотные земли представлены в основном автоморфными (нормального увлажнения) почвами, которые составляют 70% пашни. Почв временно-избыточного увлажнения имеется 300 га или 26,1%.

Машинно-тракторный парк насчитывает 8 единиц тракторов, в том числе 6 единиц тракторов МТЗ-80/82/1221, 1 - К-700, 1 – К-701 . Парк зерноуборочной техники представлен 1 единицей  Лида-1300. Имеется 2 грузовые автомашины. Хозяйство обеспечено всем комплексом прицепных агрегатов для выполнения различных видов сельскохозяйственных работ.

Одним из условий  стабильности производства, выполнения намеченных планов и принятых обязательств, своевременности качественного  выполнения технологических операций и производственных процессов на всех участках производства является обеспеченность предприятия рабочей силой. Средняя численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, составляет 85 человек. Предприятие обеспечено трудовыми ресурсами, относящимися к широкому кругу возрастных категорий. В структуре ресурсов на долю работников в возрасте до 50 лет  приходится 71 человек, что составляет от общей численности 80%, причем в категории работников до 50 лет преобладают лица от 41 до 50 лет - 24 человек, в возврате до 30 лет  - 23 человека, от 31 до 40 лет  - 19 человек.

В таблице 1.1 приведены  данные о наличии и эффективности  использования основных средств  производства за период с 2008 по 2010 год. В структуре основных средств  наибольшую часть занимают здания и  сооружения – 80,4%, а так же машины и оборудование – 9,7%. За период с 2008 года по 2010 год наблюдается увеличение основных средств на 40,2 %. Наблюдается увеличение стоимости рабочих и продуктивных животных на 46,6 %, машин и оборудования - на 5,2 %, транспортных средств на 17,7%, а передаточных устройств увеличилось в 5,5 раз.

В таблице 1.1 приведены  данные о наличии и эффективности  использования основных средств  производства за период с 2008 по 2010 год. В структуре основных средств  наибольшую часть занимают здания и  сооружения – 80,4%, а так же машины и оборудование – 9,7%. За период с 2008 года по 2010 год наблюдается увеличение основных средств на 40,2 %. Наблюдается увеличение стоимости рабочих и продуктивных животных на 46,6 %, машин и оборудования - на 5,2 %, транспортных средств на 17,7%, а передаточных устройств увеличилось в 5,5 раз.

Таблица 1.1. Состав и структура основных производственных фондов

Виды основных фондов	Годы						2010 г. в % к  2008 г.
	2008		2009		2010
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
1	2	3	4	5	6	7	8
Здания и  сооружения	8569	78,7	8930	79,9	12272	80,4	143,2
Машины и  оборудование	1403	12,9	1194	10,7	1476	9,7	105,2
Транспортные  средства	62	0,6	79	0,7	73	0,5	117,7
Передаточные  устройства	48	0,4	52	0,5	264	1,7	550,0
Рабочие животные и животные основного стада	799	7,4	914	8,2	1171	7,7	146,6
Другие виды основных средств	6	0,0	7	0,0	7	0,0	116,7
Итого	10887	100	11176	100	15263	100	140,2

Экономическая эффективность использования основных фондов характеризуется системой показателей, основными из которых являются фондоотдача и фондовооруженность, фондооснащенность. За изучаемый период возросла фондооснащённость на 33,2 %, фондовооруженность – на 36,7 %, а фондоотдача на предприятии  -  на 50,0 %. (таблица 1.2).

Таблица 1.2.  Обеспеченность производства основными  и оборотными фондами и их использование

Показатели	Годы			2010 г. в % к  2008 г.
	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Фондовооруженность, млн.руб./чел.	136,1	139,7	186,1	136,7
Фондооснащенность, млн.руб./100 га с.х. земель	416,5	413,2	554,6	133,2
Фондоотдача основных фондов, руб./руб.	0,2	0,4	0,3	150,0

 

Невысокое естественное плодородие почв в значительной степени  определяет уровень развития производства. В последнее время наблюдается  прирост валовых показателей  производства. Так, в 2010 году рост валовой  продукции составил 117%. Уровень рентабельности от реализации продукции в целом по хозяйству составил 6,6%.

Наряду с  дальнейшим наращиванием производственных площадей одним из направлений является увеличение поголовья крупнорогатого скота. Высокий уровень кормления  и зооветеринарного обслуживания животных, организация, механизация и автоматизация трудоемких и производственных процессов, обеспечивают высокую продуктивность поголовья и низкие показатели трудоемкости и материалоемкости производства, соответствующую себестоимость и рентабельность продукции. Технологическим решением в организации производства предусматривается равномерность, ритмичность и поточность производственных процессов, то есть поступление приплодов,  перевод животных из группы в группу, выбраковка коров  производится постоянно и постоянно в течение каждого месяца.

В настоящее  время в хозяйстве имеется 4 молочно-товарные фермы с содержанием 1696 голов  КРС в том числе 424 головы коров. На молочно-товарных фермах в летний период поголовье коров находится  на пастбищном содержании, а молодняк на доращивании находится на ферме «Зубки»  в загонах для выгула.

В реализации сельскохозяйственной продукции ведущую роль занимает реализация животноводческой продукции 63%. Увеличение объема работ и услуг, углубление специализации производства сельскохозяйственной продукции позволит привести к росту производительности труда, снижению себестоимости и повышению качества продукции, на которую будет направлена специализация.

За 2010 год в  СФ «Чкаловский» ОАО «Лиозненский райагросервис» получена денежная выручка в сумме 3225 млн. руб. В структуре товарной продукции 69% приходится на животноводство, 29 % - на растениеводство, прочая прибыль - 2%. На протяжении всего года хозяйство испытывало недостаток денежных средств, что создавало сложности в обеспечении материальными ресурсами всех служб хозяйства. Оборудование ферм, инженерные сети предприятия изнашиваются из года в год, поддерживать их в рабочем состоянии становится все более трудоемким и требует дополнительных денежных затрат. Однако, не смотря на это, в течение года энергетической службой хозяйства велись планово предупредительные работы. Сделана большая работа по внедрению энергосберегающих технологий. В течение года проводилась работа по лимитированию топлива, осуществлялся контроль за его использованием.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ  СОДЕРЖАНИЕ И ЗАДАЧИ УЧЕТА  ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И  ОТКОРМЕ

Оборотные средства - это вложения финансовых ресурсов в объекты, использование которых  осуществляется в рамках одного воспроизводственного цикла либо в течение относительно короткого календарного периода (как правило, не более одного календарного года).

Особую группу оборотных средств представляют животные на выращивании и откорме. Во-первых, их можно рассматривать  как незавершенное производство отрасли животноводства. Во-вторых,, их можно отнести к материальным оборотным активам, поскольку молодняк животных подлежит переводу в основное стадо, реализации, убою и т.д. такими свойствами не обладает больше ни один вид производственных запасов. В связи с этим учет животных на выращивании и откорме ведут обособленно от производственных запасов.

Увеличение  производства продукции животноводства, снижение себестоимости и повышение  рентабельности ее производства непосредственно  связано с совершенствованием технологии и организации производства, улучшением породного и возрастного состава стада, сохранением поголовья и эффективным использованием всех средств. Поэтому особое внимание уделяют бухгалтерскому учету, перед которым стоят следующие задачи:

- своевременное  и правильное оформление документами поступления и выбытия животных на выращивании и откорме;

- обеспечение  постоянного контроля за сохранностью  скота;

- своевременное  отражение всех изменений, происходящих  в составе стада;

- правильное  отражение записей в регистрах  бухгалтерского учета;

- обеспечение контроля за сохранностью полученной продукции животноводства.

Для обобщения  данных о наличии и движении животных на выращивании и откорме бухгалтерский  учет должен способствовать их правильной оценке. От правильности и объективности оценки зависят достоверность и качество бухгалтерского баланса, данных его активов и пассивов.

Основной задачей  учета животных на выращивании и  откорме является обеспечение контроля за сохранностью поголовья скота  и особенно за поступлением приплода в своем хозяйстве и реализацией откормленного поголовья. Бухгалтерский учет должен своевременно представлять достоверные сведения об увеличении живой массы поголовья, о своевременности перевода животных из одной возрастной группы в другую. Он должен объективно отражать оценку животных на выращивании и откорме, поступающих как со стороны других организаций, так и от приплода в своем хозяйстве.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.1. ПЕРВИЧНЫЙ  И СВОДНЫЙ УЧЕТ ДВИЖЕНИЯ ЖИВОТНЫХ  НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ

На животноводческих фермах учитывают наличие и движение животных и птицы, выход продукции и, расход кормов и затраты труда. Получение приплода животных, увеличение прироста живой массы оформляют специальными документами. Тип документации определяется видом животных, направлениями поступления и выбытия.

Получение приплода оформляется  «Акт на оприходование приплода животных» (ф. № 304-АПК) (Приложение 1), который составляется заведующим фермой с участием зоотехника и ветеринарного врача в день получения приплода в 2 экземплярах. В акте указывают фамилию лица, за которым закреплено расплодившееся животное, номер матки, количество и массу родившихся животных, их отличительные признаки. Акт составляют отдельно на телят, поросят, ягнят и другие виды молодняка, полученного на одной ферме в течение дня. В конце дня первый экземпляр акта представляется в бухгалтерию организации, второй остается на ферме.

Одним из направлений движения животных является перевод из одной  возрастной группы в другую. Перевод  производится в определенные сроки. Все случаи перевода животных и птицы в другую учетную группу, в основное стадо, на другую ферму оформляют «Актом на перевод животных» (ф. № 303-АПК) (Приложение 2) , составленным в 1 экземпляре заведующим фермой совместно с зоотехником в день перевода. В акте указывают количество голов, массу животных, возраст, оценку, а также фамилии животноводов, за которыми закреплены животные, и тех, под ответственность которых они передаются.