Технология возделывания картофеля

Для хорошего развития ботвы благоприятными являются длинные теплые дни с умеренным солнечным освещением, образованию клубней, наоборот способствуют короткие дни с умеренной температурой, так как  в этих условиях на рост ботвы расходуются меньше накапливаемых растениями углеводов, и они используются на образование клубней. Различные по времени вегетации сорта не одинаково реагируют на длину дня. Ранние сорта дают более высокие урожаи в условиях длинного дня, а поздние в условиях короткого. Клубнеобразования идет более интенсивно при коротком дне [14].

 Требования к питательным веществам. Картофель очень требователен к питательным веществам. Для получения высоких урожаев и хорошего качества клубней, они должны быть доступны для растений, в необходимом количестве и в нужной форме.

Установлено, что наибольшую потребность  испытывает картофель в азоте  и калии. Азота для позднего картофеля  необходимо 30…55 кг д.в. на 100 центнеров  массы, для раннего около 50…60 кг д.в. на 100 центнеров массы.

Потребность в калии для раннеспелых  сортов составляет 80…100 кг д.в. на 100 центнеров массы, для позднеспелых сортов фосфора необходимо в количестве 55…90 кг д.в. на 100 центнеров массы.

Фосфора необходимо в значительно  меньших количествах по сравнению с калием и азотом и составляет для позднеспелых сортов около 12…20 кг д.в. Для раннего картофеля 20…25 кг д.в. на 100 центнеров массы. Соотношение поглощения N, P₂O₅ и K₂О клубнями соответственно составляет 1:0.4:1.7. высокую потребность в марганце (300…600 г/га) от части можно удовлетворить в процессе борьбы с фитофторозом за счет фунгицидов, которые в своем составе содержат этот элемент.

По данным НИИКХ на легких песчаных почвах при внесении органических удобрений при норме 20…40 т/га от каждой тонны в среднем прибавка урожая клубней составляет 3…3.5 ц/га (центральные районы), до 4…4.5 ц/га (в западных районах).

На глинистых и суглинистых 1 тонна навоза (при норме внесения 40 т/га) в среднем дает 1.5…2 ц прироста урожая.[13]

По данным БелНИИКПО на 1 т удобрения  прибавка урожая на суглинистых почвах, в зависимости от разных доз составляли: при норме 20 т/га – 125кг, 40 т/га – 117кг, 60 т/га – 118 кг, 80 т/га – 101кг.

На песчаных и супесчаных почвах и маломощных суглинках, подстилаемых песками при внесении навоза осенью урожайность, по данным БелНИИКПО, уменьшилась на 27…32 ц/га по сравнению с весенним внесением.

Из минеральных  удобрений в условиях Белоруссии считается применение средних доз минеральных удобрений в пределах 200…300 кг д.в., способствует увеличению урожайности картофеля на 50 – 90 ц/га. В опытах БелНИИКПО внесение N₆₀P₉₀K₁₂₀ по фонам 20; 40; 60 т/га навоза повышало урожай клубней соответственно на 71; 56; 44 ц/га.

По данным ВИУА и НИИКХ при использовании  больших доз удобрений (120кг д.в. и более) N : Р : К в соотношении 1:1.5-2:1.4-1.8 получали урожай 400 ц/гаи более.

Потребность растений картофеля в питательных веществах  проявляется до образования органической субстанции. Во время цветения поглощается 75% требуемого азота, 66% калия и магния и 50% фосфора [15].

 Отношение к сорнякам. Картофель, как широкорядная культура, имеет от всходов до смыкания рядков очень низкую конкурентоспособность, поэтому он легко подавляется сорняками, которые отнимают у его питательные вещества, воду и свет. [16].

Сильные по своей конкурентоспособности  сорняки (марь белая, различные виды горца, подмаренник цепкий и другие) влияют не только на урожайность, но и на размер клубней, что снижает их товарность, усложняет механизированную уборку, повышает потери. Тщательная борьба с сорняками необходима еще и потому что среди них имеются растения-хозяева возбудителей ряда болезней картофеля, например, пастушья сумка и фиалка полевая – вируса погремковасти табака (ржавость мякоти клубней). Кроме того, опасность поражения картофеля фитофторозом (возбудитель Phytophthora infestans) повышается на засоренных посадках, так как они хуже проветриваются и, тем самым, создаются благоприятные условия для развития гриба возбудителя болезней [16;17].

Отношение к болезням. Картофель поражается многочисленными болезнями (фитофтороз или бурая гниль, ризоктониоз или черная парша, сухая гниль клубня и другие.) и вредителями (колорадский жук, проволочник).

Фитофтороз является одним из самых опасных заболеваний. Болезнь вызывает преждевременное отмирание ботвы, снижает урожай, клубни во время хранения гниют. Размер потерь зависит от уровня устойчивости сорта, метеорологических и почвенных условий, срока появления болезней, приемов возделывания картофеля, при недостатке в почве микроэлементов, особенно меди, бора, марганца [18].

В борьбе с фитофторозом отдельные успехи, связанные с созданием относительно устойчивых сортов картофеля и применение системных препаратов, сменились в настоящие время серьезными неудачами. Многие сорта, ранее характеризовавшиеся как слабо поражаемые, в настоящие время повреждаются возбудителем заболевания на уровне восприимчивых сортов. Одной из причин снижения эффективности системных фунгицидов является возникновение у Phytophthora infestans резистентности к ним. Необходимо создавать новые более эффективные препараты против фитофтороза.

Ежегодно на рынок Республики Беларуси поступают новые препараты для защиты картофеля от фитофторы. Для обеспечения высокой биологической, экономической эффективности фунгицидов, их экологической безопасности, необходимо в первую очередь точное представление об особенностях их действия на патоген и снижение его вредоносности в зависимости от степени развития заболевания, погодных условий года и применение агротехники. При использовании препарата Танос, 50% в.д.г. фунгицид с профилактическим, лечебным и противоспорообразовательными свойствами для борьбы с фитофторозом и альтернариозом картофеля. Норма расхода составляет 0,6кг/га. Проводится три профилактические обработки с интервалом 8-12 дней. Период ожидания составляет 5 дней. Урожайность картофеля без обработки составило 320 ц/га (контроль), с обработкой- - 460 ц/га, прибавка – 140 ц/га (44%) – интервал между обработками составлял 10…12 дней [19].

При использовании препарата СЕКУР, 60% в.г. (исследуемый препарат) – норма расхода 1.25 кг/га в условиях опытного поля БелНИИЗР, поселок Прилуки в 2000г., - урожайность составила 396 ц/га. При применении препарата АКРОБАТ МЦ – урожайность сортов «Сузорье», «Луговской» составило 304…372 ц/га, сортов «Скарб», «Санте», «Орбита» урожайность составила 200…277 ц/га, в условиях опытного поля Витебской ГОСХОС, в 2000 году [20].

Используя Азофос, 60% п. с нормой расхода 5 кг/га с использованием 3-х кратной обработки, урожайность составила 337 ц/га (по данным БелИЗР, 2000г.), в 2001г. При применении препарата Азофос, в виде 50% с.к., с нормой расхода 5 л/га урожайность составила 290 ц/га[21].

При использовании препарата Полиазофоса  прибавка к урожаю составляет приблизительно 170 ц/га к контролю.

 

1.3 Роль регуляторов роста.

Современная сельскохозяйственная наука вплотную подошла к тому рубежу, когда дальнейший рост продуктивности растений и качества  сельскохозяйственной продукции невозможен без внедрения новейших агроприемов и технологий.

Внедрение предлагаемых химической промышленностью  новых форм удобрений, пестицидов и других химических соединений в практику в крупных масштабах отнюдь не всегда безопасно для экологии и здоровья человека. С этой точки зрения, несомненно, препараты биологического происхождения имеют огромные преимущества перед ксенобиотиками, поскольку они свободно включаются в естественные природные цепи превращений, легко дезактивируются и расщепляются до простых химических соединений.

Следует четко представлять, что  дальнейший путь развития сельскохозяйственного производства состоит в максимальном использовании биологических резервов повышения продуктивности агроценозов, среди которых немаловажное значение имеют биопрепараты, регуляторы роста, иммуномодуляторы, индукторы генетической активности природного происхождения.

К регуляторам роста относят природные и синтетические органические вещества, применяемые для обработки растений в целях улучшения их качества, увеличения урожайности или облегчения уборки и сохранности продукции, которые влияют на жизненные процессы растений, не оказывая в используемых концентрациях токсического действия, и не являются источниками питания.[22,23]

  До последнего времени общепризнанными были пять типов фитогормонов – ауксины, гиббереллины, цитокинины, абсцизовая кислота и этилен. В настоящее время обнаружено (и в той или иной степени изучено) около 5000 соединений (химического, микробного и растительного происхождения), обладающих регуляторным действием, но в мировой практике используется только около 50[23].

Вопрос о возможности применения регуляторов роста поставлен давно, однако его решение активировалось только лишь в последнее десятилетие. Были рассмотрены различные способы повышения влияния регуляторов роста на продуктивность. Еще в 1962г. Н.А. Дроздов [24] показал, что обработка семян льна-долгунца 0,004%-м раствором янтарной кислоты дает прибавку урожая льносоломы и семян на 10-30%, увеличивает техническую длину стебля на 5-6см, массу 1000 семян и число коробочек на растении по сравнению с контролем.

Н.Г. Городний, И.Г. Вывалько [25] отмечали, что под воздействием гиббереллина увеличивалась техническая длина стеблей, повышалось содержание волокна в стеблях на 1,5-2,3%, урожай льносоломы – на 3,1-5,8ц/га, семян – на 0,4-0,7ц/га.

А.И. Быстров [26] отмечал, что под влиянием янтарной и никотиновой кислот повышается полевая всхожесть, урожай льносоломы сорта Л-1120 на 3-15%, семян – 0,8-12,4%, урожай волокна – на 0,2-0,3ц/га.

В 1979г. группой ученых из США из пыльцы рапса был получен новый уникальный стимулятор роста растений со стероидной структурой – брассинолид, ставший родоначальником новой группы фитогормонов – «брассиностероидов», которые, как было показано впоследствии, содержатся практически во всех высших и низших растениях[27]. К настоящему времени из различных растений выделено  более 40 брассиностероидов. Однако для практических целей источником получения брассиностероидов может быть только химический синтез, так как в растениях они содержатся в очень малых количествах. В связи с этим в последние годы работы по синтезу  брассиностероидов проводятся в ряде стран. Так, в Республике Беларусь на основе синтезированного в Институте биоорганической химии НАНБ фитогормона 24-эпибрассинолида на Государственном предприятии «БЕЛРЕАХИМ» концерна  «Белресурсы» изготавливается препарат эпин[28].

Согласно Е.Н. Кислину, Т.В. Семичевой [29], брассинолид и эпибрассинолид  в широком интервале доз (1-50мг/га) изменяют качественный и количественный состав цитокининов в листьях ячменя и таким образом оказывают положительное действие на повышение устойчивости к стрессу.

По данным Г.А. Бокебаевой [30], предпосевная обработка семян ячменя эпибрассинолидом (10^-8-10^-5М) приводит к увеличению всхожести семян в условиях засоления и ослабляет ингибирующее действие NaCl на рост проростков.

При инкрустации семян сахарной свеклы  эпибрассинолид вызывал стимуляцию роста и развития растений. Особенно на начальных стадиях и усиливал процессы сахаронакопления  на 1,5-4%. Установлено, что спрыскивание посевов за 20 и 10 дней до уборки эпибрассинолидом увеличивало урожайность и сахаристость корнеплодов за счет стимулирования фотосинтеза и оттока продуктов синтеза в корнеплоды [31].

В последнее время большой интерес  вызывает группа препаратов пиридиновой природы. Одним из первых препаратов данной группы является ивин. Проводился ряд исследований влияния ивина на урожайность сельскохозяйственных культур. Так, на горохе средняя прибавка к урожаю составила 13%. Зерновая эффективность одного из гибридов кукурузы под действием ивина возрастала в среднем до 10%. Предпосевная обработка ивином клубней разных сортов картофеля давала прибавку урожая до 75%, огурцов – в пределах 14-62%; замачивание семян огурцов увеличивало их всхожесть с 69 до 81%[32].

Совместное действие на растение нескольких биологически активных веществ может привести к различным эффектам росторегуляции. Использование для росторегуляции смесей с синергетическим действием осуществляется сравнительно недавно. Это направление относится к числу очень важных и перспективных, так как положено в основу создания новых росторегулирующих препаратов. Так, препарат зеастимулин представляет собой состав композиции из формина и эмистима С, агростимулин – ивина и эмистима С.

Препарат зеастимулин зарегистрирован  как регулятор роста кукурузы: среднее увеличение урожайности на зерно – 15,5, на силос – 15%.

Таким образом, установленные экспериментальным  путем свойства регуляторов роста  растений позволяют о больших  возможностях их применения для повышения урожайности и устойчивости к неблагоприятным условиям произрастания сельскохозяйственных культур. Способность данных соединений наряду с функциями регуляторов роста осуществлять роль защиты растений от болезней, снижать содержание токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов в сельскохозяйственной продукции предсказывает им еще большие перспективы практического применения в растениеводстве.

С 2003 года в Республике Беларусь зарегистрирован физиологически активный препарат Новосил, который разрешен и применяется на большинстве возделываемых культур, в том числе и на картофеле. По результатам исследований проведенных в России был установлена высокая эффективность применения Новосила, Растима в повышении урожайности и качества товарной продукции. 

В связи с этим нами были начаты в 2005 году исследования и продолжены в 2006 году по изучению и внедрению в технологию возделывания новых стимуляторов роста, обладающих и фунгицидными свойствами, к числу которых принадлежит Новосил.

 

 

 

 

 

 

 

2. Охрана окружающей  среды и получение экологически  чистой продукции.

Взаимодействие общества с окружающей природной средой вызвало множество отрицательных последствий, что диктует необходимость последовательного формирования равновесного природопользования. Только при этом условии может быть достигнут разумный баланс во взаимодействии человека  и  природы, обеспечено грамотное использование естественного базиса развития производственных сил.