Экспертиза качества товара
Реферат, 12 Марта 2012
Таким образом, основной целью данной курсовой работы является детальный анализ основ исследования качества.
Для достижения указанной цели необходимо найти решение для ряда промежуточных задач исследования:
· рассмотреть теоретические основы исследования качества;
· изучить порядок проведения экспертизы качества.
Правила проведения экспертизы качества и количества товаров
Контрольная работа, 13 Сентября 2013
Согласно классификации М.А. Николаевой (2000), все пищевые продукты по срокам годности подразделяются на портящиеся, кратковременно хранящиеся и длительно храня¬щиеся, а срок годности может быть предельным и гарантийным.
Экспертиза и оценка качества вкусовых товаров. Натуральные вина.
Курсовая работа, 02 Февраля 2013
Ассортимент виноградных вин очень обширен. Только в России вырабатывают до 200 наименований вин разных типов, марок, состава и качества.
Вина классифицируются по ряду признаков: способу производства, содержанию спирта и сахара, цвету, качеству и сроку выдержки. В зависимости от способа производства напитки делят на натуральные и специальные.
Экспертиза и оценка качества зерно-мучных товаров. Крупа рисовая
Курсовая работа, 09 Марта 2013
Рисовая крупа. Из риса вырабатывают обыкновенную и быстро-разваривающуюся рисовую крупу шлифованную и дробленую, Чистый рис, рис Здоровье (бурый) с повышенным содержанием витаминов и минеральных элементов, золотистый рис, ароматизированный рис и др.
Рис шлифованный — это зерна, с которых полностью удалены цветочные пленки, плодовые и семенные оболочки, большая часть алейронового слоя и зародыша. Поверхность ядра слегка шероховатая, белого цвета, на отдельных ядрах могут быть остатки семенной оболочки.
Ассортимент, качество и экспертиза металлохозяйственных товаров
Доклад, 25 Марта 2012
В работе рассмотрены металлохозяйственные товары, которые изготавливают целиком из металлов и их сплавов, а также из металлов в комбинации с другими материалами, их классификация и ассортимент.
Товароведение и экспертиза качества непродовольственных товаров
Контрольная работа, 12 Января 2012
Потребительная стоимость товаров проявляется в форме ее полезности и определяется совокупным эффектом потребительских свойств, к числу которых относят эффективность использования изделий по назначению, их социальную значимость, практическое применение, удобство пользования, безвредность и эстетическое совершенство, необходимых для удовлетворения материальных, культурных и биологических потребностей человека.
Контроль качества товаров в производстве и в торговле и экспертиза качества пива
Курсовая работа, 06 Марта 2013
Цель курсовой работы:
1. Контроль качества товаров в производстве и в торговле.
2. Провести товароведную характеристику и экспертизу качества пива.
Ассортимент, качество и экспертиза мясных консервов и стеклянных бытовых товаров
Курсовая работа, 30 Мая 2013
Цель данной курсовой – изучить и проанализировать ассортимент мясных консервов и стеклянных бытовых товаров, изучить их качество, экспертизу.
В связи с этим ставятся задачи:
1. Дать характеристику современному состоянию рынку мясных консервов и стеклянных бытовых товаров.
2. Дать характеристику ассортимента мясных консервов и стеклянных бытовых товаров.
3. Охарактеризовать потребительские свойства мясных консервов и стеклянных бытовых товаров.
4. Изучить оценку качества и требования к качеству мясных консервов и стеклянных бытовых товаров.
Анализ ассортимента и экспертиза качества плодово-овощных товаров, реализуемых в магазине «АБСОЛЮТ»
Курсовая работа, 02 Сентября 2015
Целью курсовой работы является анализ ассортимента, исследование потребительских предпочтений и экспертиза качества плодоовощных консервов.
В связи с поставленной целью в работе решались следующие задачи:
- анализ современного состояния рынка по литературным источникам;
- изучение классификации и характеристики ассортимента плодоовощных консервов;
- изучение факторов, влияющих на формирование качественных характеристик плодоовощных консервов;