Совершенствование планирования материального обеспечения на примере ЗАО “Тетрапак”

 

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ  ВЫСШЕГО  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ 

«САНКТ - ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ»

 

Факультет Экономики и Управления

Кафедра Управления и Планирования Социально-Экономических Процессов

 

 КУРСОВАЯ  РАБОТА

по  учебной дисциплине

«Основы Менеджмента»

    

“Совершенствование планирования материального обеспечения

(на примере ЗАО “Тетрапак”)”

По специальности  080507 «Менеджмент  организации»

 

                             Выполнила студентка 313 группы,

Муравьёва К.А.

Проверила доктор экономических наук,

Профессор Бабкина Л.Н.

 

Санкт-Петербург

2010

Содержание:

Введение.                                                                                                                  3

Глава 1. Теоретические основы планирования материального обеспечения    5

Глава 2. Анализ существующего процесса планирования материального обеспечения                                                                                                           13

Глава 3. Совершенствование планирования материального обеспечения      22

Заключение                                                                                                             31

Список литературы                                                                                                30

Приложения                                                                                                          33

1. РЕST – анализ влияния факторов внешней среды макроуровня на планирование материального обеспечения ЗАО «Тетрапак»                      35
2. SWOT-анализ “Влияние факторов внешней среды микроуровня на деятельность ЗАО “Тетрапак ”                                                                      37                                     
3. SWOT- анализ существующей системы планирования материального обеспечения ЗАО «Тетрапак»                                                                       40
4. Модель целевой ориентации планирования материального обеспечения ЗАО “Тетрапак ”                                                                                           42
5. Планы конкретных мероприятий первой очереди для ЗАО “Тетрапак ”                                                                                                                                                                       

                                                                                                                         45 

6. Структурная схема предприятия                                                                48

 

Введение

Выбранная мной тема, безусловно, актуальна. Это обусловлено тем, что в условиях современного экономического кризиса появилась необходимость принятия принципиально новых управленческих решений в сфере материального обеспечения предприятия: по снижению стоимости закупаемых ресурсов, по планированию закупочной деятельности и контролю исполнения управленческих решений. Для осуществления своей деятельности предприятия используют различные экономические ресурсы, включающие основные производственные фонды и оборотные средства предприятия. Ни для кого не секрет, что для стабильного производства продукции предприятие должно своевременно приобрести у поставщиков необходимые ресурсы в определенном количестве.

Планирование  спроса материального обеспечения  заключается и в предложении, например, предприятие приобретает какой-то определенный ресурс на конкурентном рынке и, в свою очередь, реализует произведенную продукцию на соответствующем рынке. Любое предприятие, планируя величину прибыли, должно взвешивать выгоды или расходы от приобретения каждой дополнительной единицы ресурсов, позволяющей ему производить и продавать больше продукции. На основе сравнения планируемого предельного дохода от применения этого ресурса с его предельными издержками предприятие принимает решение о приобретении дополнительных ресурсов.

Целью данной курсовой работы является разработка планов конкретных мероприятий по совершенствованию методов планирования материального обеспечения.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Изучить теоретические основы совершенствования методов планирования материального обеспечения;
2. Провести анализ состояния методов планирования материального обеспечения;
3. Разработать планы конкретных мероприятий по введению новой системы планирования материального обеспечения.

Предметом исследования будет совершенствование методов  планирования материального обеспечения  ЗАО “Тетрапак” – крупнейшего в России производителя упаковок для жидких продуктов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Теоретические основы планирования материального обеспечения

 

На предприятии  разрабатывается программа материального  обеспечения, т.е. обеспечение материальными ресурсами, например, сырьем, запасными частями, материалами и комплектующими деталями и т.д. Это необходимо для стабильного и бесперебойного осуществления производственного процесса и выпуска высококачественной продукции. Программа материального обеспечения включает в себя следующие задачи:

1. Планирование спроса;
2. Планирование размеров закупаемых партий материальных ресурсов;
3. Планирование размеров складских запасов и резервов;
4. Планирование количества реализуемой готовой продукции;
5. Мощность предприятия по ресурсам.

Обычно почти половину издержек предприятий относят на закупки сырья, комплектующих частей и на производственные услуги,  поэтому среди всех проблем проблеме закупок материальных ресурсов на предприятии уделяется повышенное внимание. Расчет потребности в материальных ресурсах имеет важное значение для организации. Он прямым образом влияет на маркетинг, финансовую службу и производственную функцию.

Если закупки  совершаются лишь для выполнения индивидуального заказа потребителя, то исчисления делаются именно на полученный заказ. Вместе с тем для  фирмы существуют вполне определенные расчеты закупок годового потребления сырья, материалов, комплектующих частей и запасных материалов. Рассчитать потребность в материалах для фирмы можно при помощи следующей формулы [24]:

 

                                                   (1.1)

где З – стоимость всего объема закупок (руб.),

А - годовое потребление (ед.),

Т - стоимость оформления заказа (руб.),

Р - закупочная цена одной единицы (руб.),

I - расходы на хранение (в процентах от стоимости запасов в год).

При налаженном производстве выгоднее делать годовые  закупки.

При закупке  менеджер должен решать следующие задачи [18]:

1. вместе с экспертами определить потребность закупок и их качество;
2. выбрать соответствующую торговую фирму или предприятие-поставщика;
3. провести испытание закупаемого товара;
4. Определить необходимый объем материальных ресурсов, запускаемых на производственную линию.

Для успешной работы предприятия, бесперебойного протекания производственного процесса очень важное значение имеет синхронизация поставок материальных ресурсов. В современных условиях на синхронизацию поставок материальных ресурсов влияют конъюнктура рынка и особенности технологических процессов предприятий-потребителей. На зарубежных предприятиях решение этих вопросов связано с теорией управления запасами.

Суть этой теории состоит в следующем: запасы предназначены несколько ослабить зависимость между поставщиком, производителем и потребителем. Кроме того, наличие запасов позволяет обеспечить производство сырьем оптимальными партиями. Существуют различные виды запасов, обеспечивающие выполнение различных функций.

1. Буферные запасы организуются между поставщиком и потребителем, используются для компенсации издержек, связанных с задержками движения материалов, для ослабления зависимости потребителя от поставщика, для закупки товаров партиями оптимальных размеров.
2. Запасы готовой продукции позволяют решить следующие задачи:

• компенсирование отклонения фактического спроса от гарантийного запаса;
• обеспечение производства продукции партиями оптимального размера;
• обеспечение удовлетворения ожидаемого спроса.

3. Запасы для компенсации задержек связаны с продвижением материальных ресурсов.

4. Гарантийный запас служит для удовлетворения непредсказуемого увеличения спроса. [11, c.295-299]

Практическая  реализация товарной политики на предприятии  предполагает оптимизацию запасов. Критерием оптимальности является минимум издержек: в результате отсутствия продукции к издержкам приплюсовываются неполученная прибыль, издержки по содержанию запасов.

Во всех товаропроизводящих операционных системах имеются определенные запасы. Цель создания запасов - образование  определенного буфера между последовательными  поставками материалов и исключение необходимости непрерывных поставок. Запасы исходных материалов существуют для создания буфера также между объемом закупок и объемом их потребления в производстве. Этот буфер обеспечивает оперативную гибкость.

В теории управления запасами существует понятие - модель управления запасами. Эта модель используется для определения времени размещения заказов на ресурсы и их количества. Любое предприятие должно поддерживать некоторый уровень запасов во избежание задержек на производстве, а также иметь альтернативных поставщиков. Таким образом, предприятия обеспечивают свою безопасность на случай производственных трудностей, которые в ситуации одного поставщика помешали бы стабильному выпуску продукции.

Поддержание планирования уровня запаса избавляет от убытков, обусловленных их нехваткой, а также позволяет закупать материалы выгодными партиями. Однако следует помнить, что эти выгоды перекрываются дополнительными издержками. Это расходы на хранение, перегрузку, выплату процентов, затрат на страхование, потерь от порчи, дополнительных налогов. Помимо этого необходимо учитывать, что существует возможность связывания капитала, который мог бы принести прибыль в случае вложения его в акции, облигации или банковские депозиты.

Поэтому большое  внимание должно быть уделено  и величине запасов. Расходование материалов из запаса обычно определяется спросом или скоростью их использования. Необходимо принимать два решения: решение о времени выдачи заказа на закупку материальных ресурсов и решение о количестве или объеме этого заказа.

Решения, принимаемые  при определении потребности  в материальных ресурсах и величины запасов, непосредственно влияют на четыре вида производственных издержек. Это стоимость материальных ресурсов, издержки на оформление заказа на приобретение материалов (конторские расходы по оформлению заказа, транспортные расходы, расходы по приемке груза, расходы на наладку оборудования и др.), издержки на хранение материально-технических запасов и издержки, вызванные отсутствием запасов. [21]

В японских, а  затем в американских и западноевропейских фирмах широкое распространение получила японская система организации процесса производства «Канбан», которая включает такие функции, как оперативное планирование, контроль складских запасов, материально-техническое снабжение, техническую подготовку производства. В основу системы «Канбан» положен принцип «точно в срок», заключающийся в том, что на всех фазах производственного цикла требуемые детали и компоненты поступают только тогда, когда в них возникает потребность в ходе производственной операции.

При такой системе  резко сокращаются непроизводительные расходы - на содержание складских запасов, товародвижение. Важно и то, что при этой системе каждый рабочий является контролером качества изделий, поступающих с предприятий субпоставщика. После использования компонента в производственном процессе рабочий снимает с него квитанцию «Канбан» и возвращает поставщику, поскольку она служит основанием для последующего получения заказа. Система «Канбан» позволяет, например, выпускать одновременно автомобили различного типа в небольшом количестве каждой модели на одной и той же сборочной линии. Она обеспечивает условия для последующего использования гибких производственных систем (ГПС), позволяющих добиваться сокращения издержек производства за счет рациональной организации производственного процесса.