Разработка проекта по планированию потребностей в персонале гостиничного предприятия
Автор: Пользователь скрыл имя, 28 Ноября 2011 в 04:09, курсовая работа
Краткое описание
Целью курсового проекта является разработка проекта по планированию потребностей в персонале гостиничного предприятия. Для достижения поставленной цели в процесс курсового проектирование необходимо решить следующие задачи: - раскрыть сущность и значение в деятельности организации планирования потребности в персонале; - исследовать особенности планирования персонала гостиничного предприятия; - разработать проект по планированию потребностей в персонале для гостиничного предприятия.
Оглавление
Введение 4 1 Теоретико-методологические основы планирования потребностей в персонале 6 1.1 Сущность кадрового планирования на предприятии 6 1.2 Планирования численности персонала 12 1.3 Планирование профессионального состава работников 17 2 Разработка проекта по планированию потребностей в персонале гостиничного предприятия 21 2.1 Анализ исходных данных проектируемого предприятия 21 2.2 Организационная структура управления гостиничным предприятием, его миссия и специфика деятельности 23 2.3 Тенденции развития гостиничного предприятия 31 Заключение 33 Список литературы 35
Бизюкова
И.В. Кадры управления: подбор и оценка.–
М.: Экономика, 2005. – 275 с.
Веснин
В.Р. Практический менеджмент персонала.
– М.: Юристь, 2008. – 358 с.
Винокурова
С.И., Дубовицких Т.Ю., Кирюшина Т.Н. Образование
взрослых: Методические рекомендации
по организации образования и профессиональной
подготовки взрослого населения. – Самара:
Профи, 2007. – 60 с.
Виханский
О.С., Наумов А.И. Менеджмент. - М.: Омега-Л,
2008. - 465 с.
Галькович
Р.С., Набоков В.И. Основы менеджмента. –
М.: ИНФРА-М, 2006. – 345 с.
Дуракова
И.Б. Управление персоналом: отбор и найм.
Исследование зарубежного опыта. – М.:
Сфера, 2006. – 280 с.
Дятлов В.А.,
Кибанов А.Я., Пихало В.Т. Управление персоналом.
- М.: Академия, 2007. – 680 с.
Егоршин А.П.
Управление персоналом. – М.: НИМБ, 2006.-187с.
Егоршин А.П.
Управление персоналом. - Нижний Новгород:
Изд-во «ПрессБум», 2006. - 455 с.
Иванцевич
Дж. Человеческие ресурсы управления /
Лобанов А.А. – М.: Дело, 2006. – 215 с.
Кибанов
А.Я. Основы управления персоналом. – М.:
Академия, 2007. - 359 с.
Корнеенков
С. С. Психологическое обеспечение профессиональной
подготовки: Учеб. пос. – Владивосток:
Изд-во ТГЭУ, 2004. – 213 с.
Корнеенков
С.С. Психологические основы работы с кадрами
– Учеб. пос. – Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ,
2003. – 172 с.
Королевский
М.И. Поиск и отбор персонала. – М.: Бизнес-школа
«Интел-Синтез», 2006.- 216с.
Магура М.
Отбор персонала и управление человеческими
ресурсами организации. - М.: Дело,
2005. - 345 с.
Магура М.И.,
Курбатова М.Б. Современные персонал-технологии.
- М.: Омега-Л, 2008. – 200 с.
Мейган М.
Работа с персоналом: введение в должность.
- СПб.: Питер, 2007. – 325 с.
Менеджмент:
Учебник / Под ред. В.В. Томилова. – М.: Юрайт–Издат,
2008. – 591 с.
Основы управления
персоналом / Под ред. Т.В. Розарёновой.
- М.: ГАСБУ, 2006. – 328 с.
Пилипчук
В.В. Управление персоналом. – Владивосток:
Изд-во ДВГУ, 2003. – 135 с.
Силин А.Н.
Управление персоналом. – М.: Приор, 2008.
– 263 с.
Старобинский
Э.Е. Как управлять персоналом. – М.: Бизнес-школа,
2005. - 295 с.
Технологии
управления персоналом в России: Опыт
профессионалов. - М.: Владос, 2007. – 128 с.
Травин В.В.
Основы кадрового менеджмента / В.В. Травин,
В.А. Дятлов. - М.: Академия, 2007.-258 c.
Управление
персоналом / Под ред. Базарова Т.Ю. -М: ЮНИТИ,
2005. – 193 с.
Хромовских
Н.Т. Управление персоналом (основы кадрового
менеджмента): Учеб. пос. – Владивосток:
Издательство ТГЭУ, 2005. – 400 с.
Чижов Н.А.
Кадровые технологии. – М.: КАРО, 2008. –
280 с.
Шекшня С.В.
Управление персоналом современной организации.
- М.: Академия, 2007. – 360 с.
Шкатулла
В.И. Настольная книга менеджера по кадрам.
– М.: Омега-Л, 2007. – 241 с.
Щекин Г.
Профессия – менеджер по кадрам. - М.: Дело,
2006.-180с.