Организация курортного, туристического и гостиничного бизнеса

Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2011 в 20:53, курсовая работа

Краткое описание

Здоровый климат, тёплое море с прекрасными пляжами, лечебные грязи, термальные минеральные воды, необыкновенной красоты ландшафты. И, конечно, утопающие в зелени старинных парков многочисленные здравницы – от дорогих звёздных отелей и дач-дворцов, отвечающих требованиям высшей международной категории, – до скромных по уровню комфорта санаториев, доступных людям со средним достатком. Всё это – Крым!

Оглавление

Введение…………………………………………………………………...3
Местоположение региона, его преимущества……………….…..............4
Транспортная доступность………………………………………………..6
Достопримечательности…………………………………………………..7
Хар-ка материально-технической базы и инфраструктуры туризма….10
Характеристика обеспечивающей инфраструктуры……………………11
Экологическая обстановка и охрана окружающей среды……………..11
Обоснование развития курортно-рекреационного региона…………..14
Хар-ка материально-технической базы курорта………………………..17
Виды туризма, развитые в регионе……………………………………...24
Организация туристического бизнеса…………………………………..25
Перспективы развития курортно-рекреационной сферы региона……28
Заключение………………………………………………………………..31
Приложения……………………………………………………………….32
Список использованной литературы…………………………

Файлы: 1 файл

Содержание.doc

— 474.50 Кб (Скачать)
ustify">    Город Саки славится своей минеральной  водой. Живую, прямо из жилы воду можно попробовать в источнике возле бювета санатория Бурденко, она теплая и имеет своеобразный привкус. Настоящая сакская вода выпускается СП «Крымские воды» ЛТД с пометкой «оригинал», так называемая «Хрустальная» берется совсем не из «той самой» заветной скважины и имеет совсем не тот вкус!

    Рядом с бюветом, практически на берегу легендарного озера, с 30-х годов прошлого века обитает символ города - бронзовый Бронтозавр в натуральную величину на него кидаются хищники, а он все равно одерживает победу, что очень символично. Знатоки юрского периода могут оспорить название данного существа, но это исторически прижившееся имя. [8]

    Кроме того, для желающих и на отдыхе заняться спортом, в городе имеются теннисные корты, волейбольные площадки и стадион. На бывшей танцплощадке обустроен картинг. Не совсем спортивные товарищи могут вволю наиграться в бильярд.

    Любители  вина необыкновенного могут посетить специальный дегустационный зал – бар, ну а попробовав и отметив качество прекрасных Крымских вин, их можно тут же и приобрести.

    Многочисленные кафе и рестораны, кулинария, рынок не дадут пропасть с голоду. Любители острых блюд могут заглянуть в овощные ряды на рынке, там корейская кухня представлена достаточно обширно, причем настоящими корейцами.

    При срочной необходимости в наличных деньгах их можно снять с карточек в банкоматах различных банков города. Менять деньги лучше на рынке (в основном все меняют у частников, они сидят вдоль всего входа и курс обмена у них выше) и до обеда - ближе к вечеру это будет сделать гораздо сложнее и по невыгодному вам курсу, поскольку банки закрыты, а рабочий день менял закончен. [11]

    Хар-ка материально-технической  базы и инфраструктуры туризма.

      В Автономной Республике Крым  ускоренными темпами развивается  инфраструктура телекоммуникаций.  Сакский регион  имеет разветвленную  телефонную сеть, работающие цифровые телефонные станции. Появляются возможности расширенного использования мобильных телефонов, сотовой связи стандарта GSM, пейджинговой связи.  Глобальная сеть Интернет в режиме "он-лайн" используется во всех сферах хозяйственной жизни.

    В 2008 году в Саках начал работу новый мобильный оператор связи – компания   «Интертелеком»,    оказывающий     услуги    по   радиосигналу. [11]

    Характеристика  обеспечивающей инфраструктуры.

    Деятельность  рекреационных предприятий невозможна без развитого комплекса жизнеобеспечивающих объектов:  электро-, тепло-, водоснабжения, системы канализации и очистки стоков, дорог, различных видов транспорта, системы связи. Кроме того, обеспечением рекреантов заняты предприятия пищевой промышленности, торговли и общественного питания, бытового обслуживания, коммунального хозяйства, строительные организации. Сложившаяся инженерная и обеспечивающая инфраструктура города позволяет обслуживать как деятельность санаторно-курортного комплекса, так и непосредственно местное население.

    Экологическая обстановка и охрана окружающей среды 

    Современная экологическая ситуация Сакского курорта  имеет свою особенность в связи  со значительным уровнем техногенного воздействия на окружающую природную среду. Площадь зеленых насаждений города  составляет 264 га (в т.ч. площадь курортного парка около 50 га) или 8,9 % территории города. Это довольно хороший показатель для курортов Крыма.

    Однако, ситуация с парковой зоной осложняется  тем, что за последние 5 лет в городских  скверах и на его улицах не производились систематические посадки деревьев и кустарников, газоны не обновлялись.    Погибают ценные породы деревьев, кустарников и цветов.  В запущенном состоянии находятся декоративные пруды парка. Сменили место зимовки белые лебеди, которые раньше были в парке. [10]             

    Новые  посадки производились только на территории местных здравниц собственными силами работников курортных учреждений. В 2007 г. по инициативе   городских   властей было    проведено 2 общегородских субботника, в которых приняло участие 8,4 тыс. человек. Было посажено несколько сот деревьев, ликвидировано 15 несанкционированных свалок и вывезено около 4 тонн  мусора, перекопано 800 м2 земельных участков, занятых под зелеными насаждениями.

    Не  изменяется к лучшему сложное положение с очисткой и отводом бытовых и промышленных канализационных стоков. Проектная мощность городских очистных сооружений – 4,0 тыс. м3/сутки, а фактическая нагрузка в зависимости от времени года колеблется от 5,2 до 5,9 тыс. м3/сутки, т.е. перегрузка мощностей составляет 130-150 %. Город имеет план реконструкции канализационных сооружений, согласно которому их пропускная способность должна возрасти до 12 тыс. м3/сутки, однако ввиду отсутствия финансирования работы продвигаются медленно.

    Загрязнение атмосферного воздуха летучими вредными веществами согласно усредненным многолетним показаниям составляет суммарно до 3,0 тыс. тонн. С остановкой Сакского химического завода этот показатель загрязнения значительно снизился, прекратились несанкционированные выбросы двуокиси азота и аммиака. В то же время природной особенностью воздушной среды Сакского курорта является наличие естественных выделений сероводорода из донных иловых образований Сакского озера.

    Санитарное  состояние морской воды в районе городского пляжа соответствует нормативным значениям. Данный анализ проводился специалистами Сакской ГГРЭС в соответствии с «Методическими указаниями по гигиеническому контролю за загрязнением морской воды».

    В г. Саки была принята Программа охраны и улучшения состояния окружающей среды.  Основными задачами Программы является сохранение всех лечебных и рекреационных ресурсов города, их рациональное использование, предупреждение их ухудшения и истощения вследствие отрицательного влияния хозяйственной деятельности человека.  В дополнение к поставленным целям Программой предусматривается:

  • осуществление системного контроля экологического состояния окружающей природной среды (проведение комплексного межведомственного экологического мониторинга);
  • совершенствование организационно-финансового механизма формирования и целевого использования средств природоохранного назначения;
  • разработка и внедрения программ экологического воспитания и информирования населения.

    В целом, согласно заключению Сакской  госэкоинспекции экологическая обстановка в городе является удовлетворительной.

    В данный период санитарное состояние  территории города Саки значительно  улучшилось. Работа по санитарной очистке  городских территорий проводилась  ежедневно, сбор и вывоз ТБО на городской полигон осуществлялся регулярно, согласно графика движения автотранспорта и разработанных маршрутов. Проводилась работа по озеленению, по покосу травы, обкашиванию дренажных канав, поливу и уходу за цветниками, формированию кустарников, санитарной очистке скверов. [11] 
 

    Обоснование развития  курортно-рекреационного региона

    Город Саки имеет сравнительно невысокую  инвестиционную привлекательность  с учётом его сложившегося промышленного и курортного потенциала. Достаточно привлекательными являются инвестиции в добычу и выпуск столовой минеральной воды, а также в предприятия пищевой промышленности по производству хлебопродуктов.

    Для обоснования потенциала города необходима разработка  генерального инвестиционного  проекта, главной задачей которого является расчет необходимых инвестиций  с определением  эффективновности их вложения.

    Уникальной  особенностью Сакского курорта являются запасы лечебных грязей. Расширение их добычи, ввод в эксплуатацию западного бассейна Сакского озера требует значительных капиталовложений, источником которых могут быть иностранные и отечественные инвестиции. Грязевых запасов хватит не менее чем на 500 лет его эксплуатации, а при  реализации всех необходимых мероприятий сохранности месторождения, добыча и реализация грязей, как в лечебных, так и в косметических целях, могут стать долговременным источником получения дохода.

    Для повышения инвестиционной привлекательности  города необходимо восстановление и  расширение его инженерной инфраструктуры (реконструкция очистных сооружений, установка новой парогазовой установки для обеспечения объектов теплом и горячей водой, прокладка газопровода в приморскую часть города, замена участка канализационного коллектора и т. д.). Город Саки не имеет правового режима  для получения государственных льгот при привлечении внешних инвестиций. Инвестиционный потенциал города увеличит свою привлекательность и может быть реально востребован после выполнения ряда существенных условий:

  • Значительного повышения имиджа города Саки, как уникального бальнеологического курорта с высокой эффективностью лечения, среди специальных фондов реабилитации спортсменов и инвалидов, а также среди потенциальных инвесторов Украины, России, Белоруссии и других стран. Этому должно способствовать официальное присвоение курорту Саки статуса «Государственный курорт для лечения спинальных и гинекологических больных» .
  • Достижения оптимальной рентабельности деятельности санаториев, пансионатов и других туристических объектов;
  • Разработки и утверждения генерального инвестиционного проекта курорта, его продвижения к реальным инвесторам;
  • Полной реконструкции объектов существующей инженерной городской и курортной инфраструктуры (водообеспечения, канализации, отопления, электроснабжения)  с расширением её мощности;
  • Переориентации инвесторов на рекреационное развитие западного побережья Крыма из-за значительного удорожания реализации аналогичных проектов на курортах ЮБК;
  • Действенной государственной поддержки развития Сакского курорта, реализации совместных (в рамках ЕЭП) социальных программ лечения больных на бальнеологическом курорте;

       Основные  направления развития

       Курортные города развиваются гораздо динамичнее, чем промышленные. Этому способствует то, что в настоящее время приток внешнего капитала в Крым происходит наиболее активно именно в курортную сферу.

       Курортно-рекреационная деятельность

       В связи с ростом приезжающих больных  на лечение в сакские лечебницы  и санатории, безусловно, потребуется значительное повышение добычи природных (лечебных) ресурсов, а также интенсификации их использования.

    Курорт  Саки  располагает  лечебными факторами:

  •   Грязелечение, при котором используется сульфидная, высокоминерализованная иловая приморская лечебная грязь. В настоящее время широко применяется электрогрязелечение, грязевые аппликации, общая грязь, грязевые тампоны, грязевые аппликации на дёсна, газогрязь.
  •   Водолечение – рапа солёного озера, на основе которой приготавливаются рапные,  йодобромные,  кислородные,  хвойные,  жемчужные,  углекислые ванны. Водные процедуры: рапное орошение, гидромассаж дёсен, гидропатический душ, подводный душ-массаж.
  •   Минеральная вода  «Крымская» (имеется бювет минеральной воды на территории парка).
  •   Климатотерапия (30 га дендропарка, на территории которого расположены санатории, солярии). Аэротерапия – это дозированное воздействие свежего воздуха на организм человека. Такой вид лечения никому не противопоказан.  Гелиотерапия  занимает одно из важных мест среди климатических факторов, применяемых с лечебной и профилактической целью.  В талассотерапию входят не только морские купания, но и всё, что связано с морем – солнечные, воздушные, песочные ванны, прогулки по берегу, сон у моря, даже рыбалка, катание на лодке. 
  •   Физиотерапевтическое лечение (кабинеты физиотерапии во всех здравницах). Светолечение, электролечение, магнитотерапия,  индуктотерапия, электростимуляция, ингаляции, ультрозвукотерапия, лазеротерапия.
  •   Кабинеты психотерапии, иглорефлексотерапии, фитотерапии, лечебное питание.
  •   Спортплощадки, залы лечебной физкультуры, механотерапии, кабинеты лечебного массажа. [11]

    Хар-ка материально-технической базы курорта

Сакский курорт в своём нынешнем виде  сформировался в советское  время, когда было построено несколько  крупных специализированных здравниц, не имеющих аналогов ни в странах  СНГ, ни в Европе. Они и сегодня  – основа курорта. Лечение здесь проходит по специально разработанным методикам, с использованием  водо- и грязелечебниц, бассейнов для подводного массажа, хорошо оборудованных лечебных кабинетов.

Информация о работе Организация курортного, туристического и гостиничного бизнеса