Автор: Пользователь скрыл имя, 02 Июня 2012 в 21:26, контрольная работа
Актуальность. Развитие туризма сегодня играет важную роль в решении экономических и социальных проблем. Во многих странах мира именно за счет туризма создаются новые рабочие места, поддерживается высокий уровень жизни населения, создаются предпосылки для дальнейшего улучшения платежного баланса страны. Услуги размещения объективно занимают центральное место в индустрии туризма, выступают ее базовым обязательным элементом. Услуги размещения – это неотъемлемые услуги туристского путешествия, что закреплено законодательством в определении понятия «турист», как гражданина, посещающего страну (место) временного пребывания в период от 24 часов до 6 месяцев подряд или осуществляющего не менее одной ночевки.
Введение
1. Сущность, принципы и методика использования матричных методов разработки стратегий в деятельности предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса
2. Основы стратегического контроля результатов деятельности предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса
3. Ключевые факторы конкурентного успеха в ресторанно-гостиничном бизнесе
Заключение
Список использованной литературы