Гидролизуемые дубильные вещества- биологически активные соединения лекарственных растений

Эфиры галловой кислоты и  катехинов находятся в листьях  чая (Thea sinensis), например катехингаллат.

Из листьев зеленого чая  выделен  теогаллин.

 

2.2. Источники получения

В природе многие растения (особенно двудольные) содержат дубильные  вещества. Среди низших растений они  встречаются в лишайниках, грибах, водорослях, среди споровых - во мхах, хвощах, папоротниках. Богаты дубильными веществами представители семейств сосновых, ивовых, гречишных, вересковых, буковых, сумаховых.

Семейства розоцветных, бобовых, миртовых насчитывают многочисленные роды и виды, в которых содержание дубильных веществ доходит до 20-30% и более. Больше всего (до 50-70%) дубильных  веществ найдено в патологических образованиях - галлах. Наиболее богаты дубильными веществами тропические  растения.

Дуб, лапчатка, змеевик, кровохлебка, бадан толстолистный, скумпия кожевенная как впрочем, и многие другие растения содержат дубильные вещества смешанной группы - конденсированные и гидролизуемые.

Дубильные вещества содержатся в подземных и надземных частях растений: накапливаются в клеточном  соке. В листьях дубильные вещества, или танниды, обнаружены в клетках  эпидермы и паренхимы, окружающих проводящие пучки и жилки, в корневищах и  корнях - накапливаются в паренхиме  коры и сердцевинных лучах.

Лекарственное сырьё, содержащее дубильные вещества, применяют для  получения препаратов, используемых как вяжущие, кровоостанавливающие, противовоспалительные, антимикробные  средства. Сырьё, содержащее конденсированные дубильные вещества, может применяться  как антиоксидант. Кроме того, установлено, что гидролизуемые и конденсированные дубильные вещества проявляют высокую  Р-витаминную активность, антигипоксическое  и антисклеротическое действие. Конденсированные дубильные вещества проявляют противоопухолевый  эффект, они способны гасить цепные свободнорадикальные реакции, что  объясняет их определённую эффективность  в химиотерапии рака. Причём в больших дозах танниды проявляют противоопухолевое действие, в средних дозах - радиосенсибилизирующее, а в малых — противолучевое.

В лечебной практике используют настои и отвары растительного сырья, содержащего дубильные соединения. Большую ценность для обработки  слизистых оболочек представляют гидролизуемые  дубильные вещества, которые проникают  в межклеточные пространства и связывают  белки ферментов, вызывающих местные  воспалительные реакции. В результате этого образуется плотная плёнка альбуминатов и соответственно уменьшается  воспалительный процесс и боль.

Дубильные вещества можно  использовать как противоядия при  отравлении гликозидами, алкалоидами  и солями тяжёлых металлов.

В мировой медицинской  практике широко используются некоторые  виды галлов для получения медицинского таннина. Довольно часто применяют так называемый корень ратании (Radix Ratan-hiaе), получаемый от маленького южноамериканского кустарника крамерии трёхтычинковой (Krameria triandra Ruiz, et Pav.) из семейства крамериевых (Krameria-сеае). Извлечения из корня — вяжущее средство.

Довольно известно катеху (Catechu) — водный экстракт, приготавливаемый из листьев и молодых веточек вьющегося кустарника ункарии гамбир (Unсаnа gambir (Hunter) Roxb.) из семейства мареновых (Rubiaceae), культивируемого в тропической Азии. Катеху, или чаще гамбир-катеху, содержит около 7-33 % катехинов. Другой вид катеху (чёрное катеху) получают из древесины Acacia catechu (L. fil.) Willd. Оба экстракта оказывают вяжущее действие.

В меньшей степени используются высушенные перикарпии плодов гранатника  (Punica granatum L.) и так называемое кино (kino) — высушенный, богатый таннидами  сок, получаемый от птерокарпуса сумочного (Pterocarpus marsupium Mart.) из семейства бобовых (Fabaceae).

Отечественный ассортимент  медицинских растений, содержащих танниды,  существенным образом отличается от мирового. Приведем некоторые примеры лекарственных растений, содержащих дубильные вещества.

Rhizomata Tormentilla- корневища лапчатки прямостоячей

Рис.1. Лапча́тка  прямостоя́чая, или Калга́н (лат. Potentílla erécta)

Народные названия: узик, калган, дубровка, завязник, древлянка, дубровный корень, шептуха, завязный корень.

Многолетнее травянистое  растение семейства розоцветных (Rosaceae), высотой до 50 см. Корневище короткое, толстое, деревянистое, горизонтальное, неравномерно утолщенное, снаружи темно-бурое, внутри темно-красное, с тонкими  придаточными корнями. Стебли прямостоячие, тонкие, олиственные, вверху разветвленные. Прикорневые листья на длинных тонких черешках, тройчатые, реже рассеченные  на 4 или 5 сегментов, отмирающие ко времени  цветения; стеблевые — сидячие, тройчатые, прилистники крупные, листообразные. Цветки желтые, одиночные, на длинных тонких цветоножках, выходящих из пазух верхних листьев; чашечка двойная, с 4 наружными и 4 внутренними чередующимися дольками; венчик 4-лепестной. Растения зацветают на 5—7-й год жизни. Плод — многоорешек, орешки в очертании яйцевидные или слегка почковидные, гладкие, реже слегка морщинистые, темно-оливковые. Цветет в мае — августе, плоды созревают через 3 недели после цветения. Размножается семенами и корневищами. Распространена в европейской части СНГ, на Урале и в прилегающих районах Западной Сибири, а также на Кавказе. Растет на свежих влажных песчаных, супесчаных и суглинистых почвах в светлых лесах, на полянах, прогалинах, лесных опушках, просеках, вырубках, пастбищах, окраинах болот, вдоль ручьев и рек [1, с.108].

Одно из очень популярных в народе лекарственных растений. В старых преданиях лапчатка прямостоячая названа “могущником” за великую  силу, которой она якобы обладала. По легендам живая вода, которой  был оживлен Руслан, была взята  из родника, вокруг которого росла эта  трава.

В средние века популярность этого растения как лекарственного средства была очень велика, потому что только лапчатка прямостоячая давала эффект при лечении дизентерии.

Сбор и сушка  сырья. Лекарственным сырьем являются корневища лапчатки прямостоячей, которые заготавливаются осенью (в сентябре — октябре), после отмирания надземных частей, или весной, в начале отрастания листьев. Выкопанные корневища с корнями освобождают от дерна, отряхивают от земли и отрезают корни. После этого корневища моют в проточной воде и сушат. Повторные заготовки на одном и том же месте возможны через 6—7 лет. Сушить корневища можно в сушилках, на открытом воздухе или в закрытом проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем на стеллажах. В сушилках следует сушить при температуре не выше 60°C. Быстрая сушка способствует сохранению большего количества действующих веществ, тогда окисление дубильных веществ до флобафенов происходит частично. Срок годности сырья 4 года. Вкус сырья сильно вяжущий, запах слабый, ароматный. Основные районы заготовок находятся в Беларуси, Татарстане.

Фармакологические свойства. Корневища растения проявляют вяжущее, бактерицидное, противовоспалительное и кровоостанавливающее действие. Местный противовоспалительный эффект связан с дубильными веществами, способными создавать биологическую пленку, защищающую ткани от химических, бактериальных и механических воздействий, сопровождающих воспаление. Вместе с тем понижается проницаемость капилляров и сужаются сосуды. Общее противовоспалительное действие связано с эффектом флавоноидов. Кроме того, растение обладает отхаркивающим и желчегонным действием.

Химический состав. Корневища лапчатки содержат дубильные вещества: свободные фенолы (пирокатехин, флороглюцин); фенольные кислоты (галловую, кофейную, n-кумаровую); катехины (катехин, галлокатехин, галлокатехингаллат), флавоноиды; антоцианы; терпеноиды. Много крахмала, есть смолы и камеди.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГОСТ 6716-71, ФСП 42-0309-4711-03.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании поперечного среза корневища лапчатки видно, что оно имеет непучковое строение. Кора, сердцевина, сердцевинные лучи состоят из тонкостенной паренхимы, содержащей крупные друзы кальция оксалата и мелкие крахмальные зерна. В измельченном сырье диагностическое значение имеют друзы кальция оксалата и крахмальные зерна (рис.2) [6, с.570]

Применение в медицине. Настойка на оливковом масле — при лечении трещин кожи. Отвар рекомендован для лечения острых и хронических гепатитов, циррозов.

 

Рис.2. Лапчатка прямостоячая:

фрагмент поперечного  среза корневища: 1- пробка; 2- друза; 3- ситовидные элементы коры; 4-камбий; 5- сосуды ксилемы; 6- либриформ; 7- клетка с крахмальными зернами.

Корневища. Отвар — при  диарее, а также для полосканий при стоматитах, ангинах, гингивитах. Свежие применяются в гомеопатии. В народной медицине отвар, настойка — при диарее, дизентерии, внутренних кровотечениях. Наружно — при  ангинах, гингивитах, стоматитах, при  кровоточащих ранах, язвах, ожогах, мокнущих экземах, после деструкции зубодесневых карманов, при пародонтозе. Отвар  — при язвенном колите, заболеваниях легких; настой — при болезнях почек; мазь — при ранах и панарициях, трещинах кожи и губ. Сок — при болезнях печени. Порошок — присыпка на раны, при ожогах, для лечения мокнущих ран, язв, при наружных кровотечениях; им можно чистить зубы для предупреждения воспаления десен и уничтожения дурного запаха изо рта. Входит в состав желудочных и противодиарейных сборов, сборов — при болезнях почек, мочевого пузыря; при микозе. В странах Европы, кроме того, применяется при желтухе, заболеваниях печени, подагре, ревматизме, малярии; наружно — при геморрое, гематомах и белях.

Надземная часть. Антигельминтное. Настой — при геморроидальных  кровотечениях и кровохарканье, при белях, как диуретическое; наружно  — при гингивите и ларингите.

Листья применяют при  лихорадке.

Лекарственные формы, способ применения, дозы. Отвар корневищ лапчатки прямостоячей (Decoctum rhizona Potentillae): 1 столовую ложку сырья заливают 200 мл воды комнатной температуры, кипятят на водяной бане в течение 10—15 мин, охлаждают, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3—4 раза в день за 1—1,5 ч до еды. При геморрое используют в виде примочек и ванн.

Корневища лапчатки прямостоячей выпускаются в виде брикетов. Два  брикета заливают 200 мл кипятка, кипятят  на водяной бане 30 мин, затем процеживают. Применяют так же, как отвар.

♦ Мазь из корневищ лапчатки прямостоячей: 5 г порошка корневищ кипятят 15 мин в 200 г сливочного масла.

Применение в других областях. Корневища используют как пряность для рыбных консервов и в ликероводочной промышленности для приготовления ароматных настоек. В ветеринарии — как гемостатическое, при диарее. Окрашивают ткани в красный, черный и коричневый цвета. Пригодны для дубления кож. Листья окрашивают ткани в палевый цвет. Кормовое для крупного рогатого скота, коз, овец, свиней.

Rhizomata Bistortae- корневища змеевика

Рис.3. Горец змеиный (Polygonum bistorta L.)

Народные названия: раковые  шейки, горлец, змеевик.

Многолетнее травянистое  растение семейства гречишных (Polygonaceae), высотой до 1 м. Корневище толстое, деревянистое, змееобразно изогнутое, с многочисленными тонкими корнями, розоватое на изломе. Стебель прямой, одиночный, простой, с трубчатыми бурыми раструбами. Прикорневые листья большие, продолговато-яйцевидные или ланцетовидные, переходящие в длинные крылатые черешки, верхние листья мельче, линейные, сидячие. Листовые пластинки сверху темно-зеленые, снизу сизые, слегка опушенные. Цветки мелкие, розовые, собраны  на верхушке стебля в толстый цилиндрический колос (длиной до 7 см). Плод — коричневый трехгранный, гладкий орешек. Цветет в мае — июне, плоды созревают  в июне — начале июля. Размножается семенами и вегетативно (отрезками корневищ). Распространен от севера до юга европейской части СНГ и в Сибири. Растет на сырых лугах, по окраинам переходных и низинных болот, в поймах рек, по лесным опушкам, в зарослях кустарников, чаще всего на торфяной почве, в условиях близкого залегания грунтовых вод. В связи с осушением болот заросли горца змеиного значительно уменьшились в последнее время[1, с.49].

Издавна использовался в  традиционной медицине. Известен со времен Диоскорида, Галена, Гиппократа. В европейской  медицине растение стало известно в XV веке, а в XVI столетии широко применялся врачами как вяжущее средство при различных заболеваниях. Корневище  горца змеиного в 1905 году было предложено профессором Л. Ф. Ильиным в качестве заменителя импортного корня южноамериканского  растения ратании (Krameria triandra Ruiz et Rav.).

Сбор и сушка  сырья. В лекарственных целях используются корневища горца змеиного.(рис.4) Заготавливают их в сентябре — октябре или ранней весной до отрастания листьев. Выкопанные корневища очищают от земли, корней, остатков стебля и прикорневых листьев, моют в холодной воде и сушат на открытом воздухе или в теплых, хорошо проветриваемых помещениях. Однако лучше сушить в сушилках с искусственным обогревом (возможен нагрев корневищ до 40°C). Сушка должна быть быстрой, так как при медленной корневища буреют внутри и плесневеют. Высушенные корневища снаружи имеют поперечные складки — напоминают раковые шейки. Для обеспечения самовозобновления необходимо оставлять нетронутыми по одному экземпляру горца змеиного на каждые 2—5(10) м2 его зарослей и стряхивать семена в образовавшуюся после выкапывания растения ямку. Повторную заготовку корневищ можно проводить на одном и том же месте только через 8—12 лет. Срок годности сырья 5—6 лет. Цвет сырья снаружи темно-бурый, внутри розоватый с бурым оттенком. Вкус — вяжущий, горьковатый, запаха нет. К применению в медицине разрешен также близкий вид — горец мясо-красный (Polygonum carneum C.Koch).