Лекарственные растения

Содержание:

Введение………………………………………………………...……………2

1. История применения лекарственных растений………………………….3
2. Сбор, сушка и хранение растительного лекарственного сырья………6
3. Способы приготовления лекарственных форм…………………………9
1. Настои и отвары…………………………………………………….9
2. Настойки……………………………………………….……………10
3. Сборы и чаи…………………………………………...……………10
4. Химический состав. Содержание биологически активных веществ в лекарственных растениях……………………………………...………………..12
5. Лекарственные растения и их лечебные свойства………………….…19
1. Растения, содержащие вещества, действующие на сердечно- сосудистую систему………………………………………………………….19
2. Растения, содержащие вещества, оказывающие успокаивающее действие……………………………………………………………………....19
3. Растения, содержащие вещества, оказывающие тонизирующее действие………………………………………………………………………20
4. Растения, содержащие вещества, оказывающие противовоспалительное действие и уменьшающие секрецию желез…..…20
5. Растения, содержащие вещества, оказывающие отхаркивающее действие……………………………………………………………………….21
6. Растения, содержащие вещества, оказывающие слабительное действие………………………………………………………………………..21
7. Растения, содержащие горечи, возбуждающие аппетит……….21
8. Растения, содержащие вяжущие вещества………………………22
9. Растения, содержащие обволакивающие вещества………….…22
10. Растения, содержащие раздражающие вещества……………....22
11. Растения, содержащие желчегонные вещества………………….23
12. Растения, содержащие мочегонные вещества………………..…23
13. Растения, содержащие потогонные вещества………………..….23
14. Растения, содержащие противоглистные вещества……………..23
15. Растения, содержащие кровоостанавливающие вещества……..24
16. Растения, содержащие вещества, препятствующие свертыванию крови………………………………………………………………………….24
17. Растения, богатые витаминами…………………………………..25
18. Пищевые растения…………………………………………………25
6. Отравление вследствие неправильного применения. Меры первой помощи………………………………………………………………………….26
7. Технологии компаний, использующих лекарственное сырье………....27

Заключение…………………………………………………………………31

Список литературы…………………………………………………….…32 

Введение.

Растительный мир нашей  страны богат и разнообразен. Науке  известно почти 500 тыс. видов растений, из них лишь около 290 описаны в  атласе лекарственных растений, что  совсем не означает, что остальные  лишены целительных свойств.

Растения являются неисчерпаемым  источником для получения разнообразных  лекарственных веществ. Известно, что  свыше 30% всех лекарственных препаратов получаются из растений.

 В растениях в процессе  их жизнедеятельности образуются  разнообразные вещества, многие  из которых оказывают выраженное  действие на организм человека  и животных. Растения служат для  получения алкалоидов, сердечных  гликозидов и многих других  ценных лекарственных веществ.  В растениях содержатся многие  витамины, необходимые для человека.

Выбранная тема является особенно актуальной в настоящее время, так  как дефицит лекарственного сырья и его дороговизна способствовали развитию заготовки лекарственных растений населением для собственных нужд, особенно тех, лечебные свойства которых широко известны. Это прежде всего растения, обладающие потогонным и жаропонижающим действием, отхаркивающие и мягчительные средства, слабительные, вяжущие и т. д.: малина, клюква, брусника, смородина, шиповник, мать-и-мачеха, чабрец, черемуха, черника, корневища бадана, кровохлебки и ряд других. Эти растения и препараты из них нетоксичны и в то же время весьма эффективны, особенно на начальных стадиях заболевания.

Целью данной работы является изучение растений как лекарственных средств.

Для достижения поставленной цели необходима реализация следующих задач:

1. Рассмотреть историю применения лекарственных растений;
2. Изучить как правильно собирать, сушить, хранить растения, а также способы их приготовления;
3. Изучить химический состав таких растений и их лечебные свойства;
4. Рассмотреть на примере нескольких компаний технологии использования лекарственного сырья.

История применения лекарственных  растений.

Любое растение подарено нам  природой во благо, а задача человека- правильно понять его предназначение. Исследователи установили, что народами Древнего мира использовалось до 21 тыс. видов растений. Уже на самых ранних стадиях развития человечества травы служили не только пищей, они помогали человеку избавиться от болезней. Самый древний из дошедших до нас медицинских трактатов- это табличка, найденная при раскопках шумерского города (III тысячелетие до нашей эры).

В 145 строках на шумерском  языке приводятся прописи 15 рецептов. Культуру и знания древних шумеров  унаследовали вавилоняне, применявшие  в лечебных целях корень солодки, дурман, белену, льняное семя и другие растения. Вавилоняне заметили, что  солнечный свет отрицательно воздействует на целебные свойства растений, поэтому  сушили их в тени, а некоторые  травы даже собирали ночью.

Широко применялись растения в Китае, Индии, Тибете. Еще в 3216 году до н.э. китайский император Шен-Нун написал работу по медицине «Бень-цао» («Травник»), где в основном описывались растительные средства. Китайская медицина использовала более 1500 растений.

Древнеиндийская медицина, принципы которой изложены в «Аюрведе» (I в. До н.э.), использовала около 800 растений, причем древние рецепты используются и сегодня. С III в. Н.э. в Индии начали возделывать лекарственные растения. Тибетская медицина возникла на базе индийской, и в трактат по тибесткой медицине «Джуд-Ши» включен крупный раздел, посвященный использованию лекарственных растений. В книге Авиценны «Канон врачебной науки» описаны около 900 растений и способы их применения. В «Папирусе Эбера», относящемся к VI веку до н.э., египтяне собрали более 900 рецептов лечения травами различных заболеваний. А в Европу лечение травами пришло из Древней Греции.

Нельзя сказать, что растительные препараты полностью заменяют синтетические  лекарства, но в наше время фитотерапия ( лечение лекарственными растениями) переживает поистине второе рождение.

Научная медицина начала развиваться  еще в Древней Греции. Родоначальником  научной медицины был Гиппократ (460-370 гг. до н.э.). в своей лечебной практике он использовал около 200 лекарственных растений и применял их без переработки. Гиппократ считал, что лекарственные вещества содержатся в природе в оптимальном виде и лекарственные растения в необработанном виде и в виде соков оказывают лучшее действие на организм человека. Древнегреческий врач писал: «Медицина есть искусство подражать целебному воздействию природы». В Древнем Риме медицина развивалась под сильным влиянием греческой медицины. До сих пор медики пользуются знаменитыми рецептами растительных лекарств римского врача Галена, и неспроста фармацевтическое производство, использующее растительное сырье, называют галенофармацевтическим.

Труды Галена имели большое  значение не только для древнеримской  медицины, но и для последующего развития медицины и фармации. Наиболее важны два его травника, описывающих более чем 300 лекарственных средств из растений. Гален, в противоположность Гиппократу, считал, что у растений есть два начала: одно из них оказывает на больной организм лечебное действие, другое бесполезно или даже вредно. Действующее начало предпочитает высушенному растению жидкость, поэтому его легко отделить от бесполезного. Для этого лекарственное растение, по мнению Галена, следует настоять или прокипятить с водой, вином, уксусом. Именно Гален ввел технологию получения таких лекарственных форм, как настойки и экстракты.

Препараты из лекарственных  растений быстро завоевали популярность во всех странах Европы. Гален держал аптеку в Риме, где сам готовил  лекарства. Он описал изготовление порошков, пилюль, мазей, пластырей, горчичников  и целебных сборов.[13]

История траволечения на Руси имеет давние традиции. Люди до такой степени привыкли видеть в знахарях опасных, знающихся с темной силою людей, что всякий собиратель трав казался им чародеем, покушающимся на жизнь человеческую. Даже в самом слове «отрава» слышится это нелицеприятное мнение о «травознаях». Лечение травами в стародавние времена считалось явным волхвованием и по временам преследовалось- как несогласное с христианским благочестием дело. Для него в древнерусском законе было даже свое имя- «зелейничество». Зелейщики (собиратели трав), действительно, зачастую злоупотребляли своими знаниями и, пользуясь простодушным суеверием народа, прикидывались заправскими колдунами, перенявшими «науку» от «нездешней силы». Сама обстановка, в которой приходилось им встречаться с другими, не знающими «слов», людьми, придавала им в глазах последних такое обаяние, что те непроизвольно поддавались чарам, основанным не на каком-либо особом знании, а просто на темноте народной. Изменялись условия жизни, одни понятия сменялись другими, но суеверие, отступая перед истинным знанием, не хотело окончательно сдаваться: оно уходило все глубже и дальше в народную среду, где живо и теперь.

В былые годы находились люди, считавшие возможным придавать- по желанию- травам ту или иную силу. Эта способность приписывалась колдунам- зелейщикам. Считалось, что их наговорное слово могло напускать с помощью совершенно безвредных трав даже моровые поверия. Этому мнению придавалось столь важное значение, что с ним находили нужным считаться даже власти. Так, у Костомарова упоминается о том, что в 1632 году, во время войны с Литвою, запрещено было ввозить в пределы Московского государства хмель. Причина запрещения коренилась в том, что лазутчики донесли, что «какая-то баба- ведунья наговаривает на хмель, чтобы тем хмелем, когда он будет ввезен в Московию, произвести моровое поветрие».

Народное суеверие приписывало  колдунам- ведунам силу напускать  всякие болезни- по большей части наговором над травами и, в особенности, над их кореньями. В старину существовали на Руси особые знатоки травяных зелий и «лютого коренья»; ходил у них по рукам, в списках, «Травник», оберегавшийся пуще глаза и завещавшийся отцом сыну, дедом- внуку, если тот выказывал любознательность и склонность к наследованию знаний завещателя. И действительно, ходил такой травознай по лугам, как в насаженном собственными руками саду: всякой траве мог указать он свое место, знал свойство каждой былинки. «Целебная трава, если собирать ее знаючи!»- и теперь еще можно услышать в народе. А в старые годы смотрели на собирателей трав, как на постигших всю глубину премудрости, имевших общение с нездешней силою.

Отношение к ним властей  было неоднозначным: то подвергались они  беспричинному суровому преследованию, то были в великом почете.

Во дни царствования царя Иоанна IVдостаточно было подкинуть кому-либо пучок неведомых трав, чтобы это послужило уликою в злоумышлении, заслуживающим чуть ли не смертной казни. Одновременно с этим сам Грозный неоднократно призывал к себе заведомых колдунов- зелейщиков, желая изведать судьбы грядущего.

В присяге царю Борису Феодоровичу Годунову встречается обещание: «В естве и в питье, и в платье, или в ином в чем (ему, государю) напасти не учиняти; людей своих с ведовством да и со всяким лихим кореньем не посылати».

При царе Михаиле Феодоровиче никто не имел права собирать какие бы то ни было травы- под страхом заключения в темницу.

Царь Алексей Михайлович в 1650 году приказывал высылать крестьян в Купальскую ночь на поиски за «серебряным  цветом, мятною травою, дягилом и другими целебными травами».

Сохранились свидетельства  о том, что Тишайший царь двадцать пять лет спустя, перед самою своею  кончиною, отдавал наказ сибирским  воеводам разыскивать тамошних знахарей- травоведов, пытать их о свойствах трав и высылать самые травы в Москву. Наказ привели в исполнение: нашелся знахарь, сообщивший через воеводу целый список известных ему трав. Так из его сообщений узнали на Руси: о траве «елкий»- пользительной при грыже, о траве «колун»- помогавшей при трудных родах, о «земной свечке»- исцелявшей запоры, и о траве «петушковы пальцы»- припарка из нее разгоняла желваки и всякие затвердения.

Лечение травами, с незапамятных пор входившее во врачебный обиход всех народов, велось в крестьянской Руси всегда рука об руку с волхвованием, пережитки которого сохранились  до наших дней во множестве заговоров, нашептываний, причетов и заклинаний, принимаемых на веру всеми прибегающими к помощи знахарей- прямых (хотя и  отдаленных) потомков древнерусских  волхвитов- зелейщиков[11].

Сбор, сушка и хранение растительного лекарственного сырья.

Сбор. Приступая к сбору лекарственных растений, необходимо знать самые растения, уметь отличать их от других близких видов, знать места, где растут те или другие лекарственные растения.

Сбор лекарственных  растений необходимо проводить только в хорошую сухую погоду. Нельзя собирать в одну тару несколько видов растений одновременно. Нельзя засорять сборы механическими примесями: землей, песком и др., а также примесью других растений и частями собираемого растения, не являющимися лекарственными. Так, при сборе листьев не должно быть в сырье веток, плодов, а при сборе трав (надземных частей) корней и одревесневших стеблей и т.д.