Лекарственные растения

ВИТАМИН С (аскорбиновая кислота) содержится в черной смородине, шиповнике, лимонах, цветной и белокочанной капусте, картофеле, рябине, клюкве, сосновой хвое. При недостатке витамина С снижается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, появляется утомляемость, сонливость, замедляются восстановительные процессы.

ВИТАМИН D содержится в жирах растительного и животного происхождения. Его недостаток в организме приводит к развитию рахита у детей, хрупкости костей у взрослых, рыхлости и кровоточивости десен, судорогам.

ВИТАМИН Е содержится в  растительных маслах (соевом, подсолнечном, хлопковом), проростках злаковых и бобовых. При недостатке его развиваются кожные заболевания, нарушения нервной системы. Понижается функция половых желез, нарушается нормальное течение беременности.

ВИТАМИН К в большом количестве находится в крапиве, тысячелистнике, томатах, цветной и белокочанной капусте. Недостаток витамина приводит к нарушению свертываемости крови, возникают множественные кровотечения.

ВИТАМИН РР (никотиновая  кислота) содержится в печени, почках проростках злаковых и бобовых. Недостаток витамина вызывает расстройства нервной системы, кожные заболевания.

Для полноценного обеспечения  организма витаминами необходимо включать в рацион больше естественных растительных продуктов, причем некоторые из них нужно есть в сыром виде. Кулинарная обработка, консервирование продуктов приводят к значительным потерям биологически активных веществ и вызывают изменение их природных свойств. Преимущество сырых продуктов и в том, что в них сохраняются витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. Сырые овощи и фрукты обладают значительным спектром целебных свойств. Так, виноград и морковь полезны при истощении и болезнях печени, сырая свекла и яблоки — при повышенном давлении, курага и изюм — при анемии и сердечной недостаточности.

Полезно есть в сыром виде и некоторые, лекарственные растения — особенно это рекомендуется  для так называемого весеннего лечения. Известно, что к концу зимы и в начале весны в овощах и фруктах резко снижается содержание витаминов (особенно витамина С), эфирных масел, органических кислот и других необходимых организму веществ, ухудшается их вкус. Поэтому в этот период рекомендуется употреблять свежую дикорастущую зелень: молодую крапиву, первоцвет, одуванчик, мать-и-мачеху, подорожник, зверобой, кислицу, листья толокнянки. Они богаты всеми необходимыми веществами и способствуют улучшению процессов обмена, пищеварения, кроветворения, повышают запас жизненных сил. Свежие листья, цветы, корневища и луковицы некоторых растений применяются в качестве гарнира ко вторым блюдам, а также для приготовления салатов, вторых блюд и напитков, а также для ароматизации при консервировании и солении.

Соки из различных растений, особенно фруктовые и ягодные, высоко ценятся как лечебное и профилактическое средство. Их эффективность в несколько раз выше, чем у отваров и настоев из тех же растений. Травы для соков собирают в период цветения. Срок хранения сока не более 2—3 дней. Принимают обычно 100—150 мл сока в день[7].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лекарственные растения и  их лечебные свойства.

 

Растения, содержащие вещества, действующие на сердечно- сосудистую систему.

Лекарственные вещества растительного происхождения имеют большое значение при лечении заболеваний сердечно- сосудистой системы. К числу лекарственных растений, произрастающих в европейской части СССР, содержащих вещества, оказывающие специфическое влияние на сердечную деятельность, относятся наперстянка, горицвет весенний, желтушник сероватый и ландыш майский. В этих растениях в процессе биосинтеза обязуются вещества, называемые сердечными гликозидами. Сердечные гликозиды оказывают избирательное действие на сердце. В лечебных дозах при нарушениях сердечной деятельности они приводят к улучшению условий работы сердца, увеличивают минутный объем сердца и ускоряют движение крови по кровеносным сосудам. В результате указанного действия устраняются патологические явления, наблюдаемые при нарушениях кровообращения, возникающие вследствие сердечной недостаточности. Растения, содержащие сердечные гликозиды, назначаются при явлениях сердечной недостаточности различного происхождения и при некоторых нарушениях сердечного ритма (наперстянка— при мерцательной аритмии). Сердечные гликозиды являются, весьма активными средствами и при назначении без достаточных оснований могут оказать вредное действие.

Некоторые растения содержат вещества, оказывающие успокаивающее действие на нервную систему, улучшающие кровоснабжение сердечной мышцы, повышающие ее тонус и способствующие устранению явлений нарушения регуляции сердечной деятельности. К таким растениям относится боярышник, препараты которого являются ценными сердечно- сосудистыми средствами.

Лекарственные растения, содержащие сосудорасширяющие вещества, применяются при гипертонической болезни для снижения кровяного давления или для лечения стенокардии с целью расширения сердечных сосудов. Расширение кровеносных сосудов под влиянием лекарственных средств происходит в результате успокаивающего влияния, оказываемого ими на сосудодвигательный центр, или вследствие непосредственного действия на сосудистую стенку[3].

 

Растения, содержащие вещества, оказывающие успокаивающее действие.

Деятельность нервной  системы складывается из взаимодействия возбудительных и тормозных процессов. Нарушение физиологических соотношений между этими процессами приводит к возникновению некоторых заболеваний или способствует их развитию. К числу таких заболеваний относится гипертоническая болезнь. Первоначальной причиной возникновения этого страдания является психоэмоциональное перенапряжение , за которым следует развитие перевозбуждения центров симпатической иннервации и другие изменения в организме, приводящие к нарушение регуляции кровяного давления. Растения, содержащие вещества, оказывающие успокаивающее действие, обладают свойством устранять явления чрезмерного возбуждения нервной системы, приближая уровень возбудительных процессов к нормальному состоянию. Препараты из растений, содержащих успокаивающие вещества, назначаются при нервном возбуждении, бессоннице, неврозах и при гипертонической болезни, особенно в ее начальных стадиях.

 

Растения, содержащие вещества, оказывающие тонизирующее действие.

Препараты растений, содержащих тонизирующие вещества, при действии на организм стимулируют сердечно- сосудистую систему и дыхание, повышают уровень возбудительных процессов в нервной системе, приводя их при явлениях угнетения до нормального состояния. Растения, обладающие указанными свойствами, назначаются при повышенной умственной и физической утомляемости, сонливости, при неврастении и при пониженном кровяном давлении. Неправильное употребление тонизирующих средств (назначение без достаточных оснований или в больших дозах) приводит к перевозбуждению нервной и сердечно- сосудистой системы, что проявляется в виде бессонницы, беспокойства, повышенной раздражимости, сердцебиений и повышения кровяного давления. Указанные явления проходят после отмены препарата.

 

Растения, содержащие вещества, оказывающие противовоспалительное  действие и уменьшающие секрецию желез.

Действующие вещества, содержащиеся в белладонне, белене и дурмане  угнетают функцию парасимпатического отдела нервной системы, нарушая  передачу импульсов с парасимпатических нервов на исполнительные органы. Это вызывает расслабление гладкой мускулатуры бронхов, кишечника, желудка и других органов. Указанное действие особенно ярко выражено при спастическом состоянии мускулатуры. Вещества, ослабляющие влияние парасимпатических нервов, также подавляют секрецию различных желез (бронхиальных, потовых, пищеварительных, молочных и др.). Рассматриваемые вещества снимают влияние блуждающих нервов на сердце и вызывают расширение зрачков. Помимо того, вещества, содержащиеся в указанных выше растениях (особенно вещества, содержащиеся в белладонне), оказывают действие на центральную нервную систему, в результате которого ослабляются дрожательные движения, наблюдаемые при болезни Паркинсона и явлениях паркинсонизма.

Препараты, изготовляемые  из рассматриваемых растений, применяются  для устранения боли, связанной со спастическими сокращениями гладкой  мускулатуры кишечника, желудка, желчного пузыря и пр.; для расслабления гладкой мускулатуры бронхов при приступах бронхиальной астмы; для ослабления секреции потовых, пищеварительных и др. желез, для ослабления блуждающих нервов на сердце. Получаемый из этого растения алкалоид- атропин в глазной практике назначается для расширения зрачков.

Белена, дурман и белладонна весьма ядовитые растения и при неосторожном обращении с ними могут вызвать тяжелое отравление[9].

 

Растения, содержащие вещества, оказывающие отхаркивающее действие.

Препараты из растений, оказывающих  отхаркивающее действие, облегчают  отделение мокроты из трахеи и  бронхов, удаляемой при кашлевых движениях. Механизм отхаркивающего движения складывается из нескольких моментов, из которых наибольшее значение имеют  следующие: разжижение бронхиального  секрета, увеличении секреции бронхиальных желез, усиление сокращений бронхиальной мускулатуры, повышение активности ресничек мерцательного эпителия дыхательных путей. Разжиженная мокрота равномерно покрывает воспаленную слизистую оболочку, предохраняя ее от раздражающих воздействий. Устранение затруднений, связанных с отхаркиванием мокроты, уменьшает беспокойство, причиняемое больному кашлем, и способствует его прекращению. Ввиду того, что отхаркивающие средства могут отличаться по механизму своего действия, целесообразно бывает комбинировать различные лекарственные растения, обладающие отхаркивающим действием, назначая их в форме сборов или грудного чая. Нередко отхаркивающие средства сочетают с лекарственными веществами, подавляющими кашель, например, с кодеином. Назначаются отхаркивающие средства при бронхитах, трахеитах и воспалении легких для облегчения отделения мокроты и уменьшения раздражения дыхательных путей, вызываемого кашлевыми движениями.

Растения, содержащие вещества, оказывающие слабительное действие.

Такие растения относятся  к числу растительных слабительных, содержащих антраглюкозиды. Особенность их действия заключается в том, что они усиливают преимущественно перистальтику толстых кишок, причем слабительный эффект наступает через несколько часов после приема, так как для этого необходимо, чтобы из антраглюкозидов образовывались действующие вещества, влияющие на кишечник. Рассматриваемые растительные слабительные средства применяются главным образом при привычных (хронических) запорах, их назначают обычно на ночь в сочетании друг с другом, в виде слабительного чая, или каждое растение в отдельности.

 

Растения, содержащие горечи, возбуждающие аппетит.

Горечи, содержащиеся в некоторых  растениях, обладают свойством повышать аппетит, усиливая выделение желудочного  сока. Действие горечей выражается в том, что через некоторое время после их приема употребление пищи сопровождается более сильной секрецией, чем обычно. Такой эффект объясняется тем, что горечи значительно раздражают вкусовые рецепторы языка и рефлекторно повышают возбудимость пищевого центра. Горечи назначаются за 10-30 минут перед едой для повышения аппетита и улучшения пищеварения.

 

Растения, содержащие вяжущие  вещества.

Вяжущие вещества обладают свойством оказывать противовоспалительное  действие. При соприкосновении с  живыми тканями они образуют на поверхности  плотные альбуминаты, в результате чего понижается проницаемость мембран, происходит сужение кровеносных сосудов, снижается секреция желез и экссудация тканевой жидкости. Образование поверхностной пленки из коагулированного белка приводит к уменьшению чувствительности нервных рецепторов и предохраняет ткани от раздражения. Указанные изменения обусловливают противовоспалительное действие вяжущих средств. Вяжущие вещества, в отличие от прижигающих, не вызывают гибели клеток и оказывают обратимое действие. Вяжущие средства применяются при воспалительных поражениях слизистых оболочек, при лечении ран, язв и пр.; при воспалительных процессах в кишечнике они оказывают противопоносное действие.

 

Растения, содержащие обволакивающие вещества.

Обволакивающие вещества с водой образуют коллоидные растворы. При нанесении на слизистые оболочки или раневую поверхность они  создают на поверхности слой, предохраняющие ткани от раздражения, кроме того, они адсорбируют химические вещества, предупреждая их всасывание и непосредственное повреждающее действие. Обволакивающие средства в силу их защитного действия назначаются в качестве противовоспалительных  средств. При заболеваниях желудочно-кишечного  тракта они оказывают противопоносное действие, уменьшая перистальтику кишечника, при отравлениях адсорбируют яды и препятствуют их проникновению в кровь. При назначении совместно с обволакивающими раздражающих лекарственных средств уменьшается раздражающее действие последних.

 

Растения, содержащие раздражающие вещества.

Раздражающие вещества оказывают  местное действие на ткани. Оно сопровождается покраснением кожи. Это связано с  расширением кровеносных сосудов  на небольших участках кожи и приводит к увеличению притока и оттока крови от места приложения раздражающих веществ, т.е. оказывает рассасывающее  действие.